전체 식품산업 성장에 도움 건강기능식품 시장도 급성장
작년 생산실적 1조4715억 지난해보다 29.9% 증가
25일 식품의약품안전처에 따르면 지난해 우리나라 식품시장 규모는 생산액 기준 73조3130억원으로 집계됐다. 이는 지난 2015년에 비해 4.1% 늘어난 것이며 최근 5년간 연평균 성장률(2.8%)을 크게 웃돈 것이다.
지난해 생산실적이 1조원 이상인 업체는 식품제조.가공업체 4곳과 축산물가공업체(유가공업체) 1곳 등 총 5곳으로 집계됐다.
롯데칠성음료는 1조8352억원으로 농심(1조5665억원)을 밀어내고 1위로 올라섰고 CJ제일제당(1조5529억원), 하이트진로(1조1265억원), 서울우유협동조합(1조1180억원, 축산물가공업)이 그 뒤를 이었다.
식품첨가물 제조업체 생산실적은 2015년에 이어 한화케미칼이 1724억원으로 1위를 차지했고, 대상㈜(1230억원)이 뒤를 이었다. 건강기능식품제조업체는 한국인삼공사(3770억원)가 2004년부터 13년동안 1위를 유지했다.
업종별로는 식품제조.가공업이 절반이 넘는 40조5549억원(55.3%)으로 가장 큰 비중을 차지했고 식육포장처리업(12조8733억원), 유가공업(6조241억원), 용기.포장지제조업(5조9806억원), 식육가공업(4조7905억원), 건강기능식품제조업(1조4715억원), 식품첨가물제조업(1조2982억원)이 뒤를 이었다.
식품 유형별로 지난해 생산실적이 1조원 이상인 식품유형은 돼지고기 포장육, 쇠고기 포장육, 양념육, 우유 등 14종이다. 특히 1인 가구, 맞벌이 가족 증가 등으로 간편식 관련 품목의 생산이 전년대비 증가하고 저출산의 영향으로 분유.조제유류 등 유가공품의 생산이 감소하는 경향을 보였다.
스스로 건강을 챙기는 셀프 메디케이션이 확산되면서 건강기능식품 시장도 급성장했다.지난해 건강기능식품 생산실적은 1조4715억원으로 전년(1조1332억원)에 비해 29.9% 증가했다. 2012년 이후 연평균 8.7%의 성장세를 보이고 있다.품목별로는 홍삼, 개별인정형, 비타민 및 무기질, 프로바이오틱스, 밀크씨슬 추출물 순이다..
전년에 비해 소스.복합조미식품, 탄산음료, 과채음료.쥬스 및 커피 생산이 증가했는데, 이는 조리문화의 다변화, 피자.치킨.족발 등 배달식품의 증가, 과일쥬스.커피 인기 등에 따른 것으로 분석됐다.
홍석근 기자
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지