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[yes+ 약이 되는 제철음식] 가을이라 피곤하다면 껍질째 '사과'

[yes+ 약이 되는 제철음식] 가을이라 피곤하다면 껍질째 '사과'

사과에는 신맛이 나는 사과산이 들어있다. 사과산은 피로회복제의 주성분인 유기산의 하나로 피로를 풀어주는 역할을 한다. 동의보감에 따르면 사과는 몸의 열을 내리고 해독시키며 부기를 내리고 경락을 소통시키는 효과가 있다고 한다.

사과는 당뇨병, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에도 탁월하다. 사과에 들어있는 칼륨이 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰준다. 시트루린은 이뇨작용으로 신장에 도움을 주고 니코틴을 해독해 폐를 보호하는 역할을 한다.

사과껍질에 들어있는 펙틴은 장을 자극해 변비를 예방하고 장내 이상 발효를 막아 장을 튼튼하게 한다.
사과가 피부미용에 좋은 것은 비타민이 풍부하고 노폐물을 효과적으로 배출하기 때문이다.

사과의 붉은색 껍질에 들어있는 안토시아닌은 항산화물질 중에서도 가장 강력한 효과가 있다. 사과를 먹을 때는 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋다.

정명진 의학전문기자