[파이낸셜뉴스] 배우 유아인(38·엄홍식)과 가수 김호중(32)이 나란히 구치소에서 첫 명절을 맞는다. 유아인은 지난 3일 1심에서 실형을 선고받고 법정구속돼 2주째 서울구치소에 수감 중이다. 김호중은 5월 24일 특정범죄가중처벌법상 위험운전치상·도주치상, 도로교통법상 사고후 미조치, 범인도피방조 혐의로 구속됐다. 이들이 수감된 서울구치소의 9월 식단 확인 결과, 추석 당일인 17일 아침에는 빵과 잼, 수프, 삶은 달걀, 두유를 배식한다. 점심은 감자수제비국과 진미채볶음, 콘샐러드, 배추김치, 저녁은 된장찌개, 곤드레밥과 양념장, 조미김, 배추김치가 나온다. 추석특식도 제공할 예정이지만 아직 메뉴는 알려지지 않았다. 지난해는 현미 모듬 강정이 나왔다. 한편 김호중은 약 5.05㎡(약 1.5평) 독방에 수감 돼 있다. 버닝썬 게이트에 연루된 가수 정준영과 텔레그램 성범죄 주범 조주빈이 머물렀던 독방과 같은 건물로 알려졌으며 오후 5시부터 오후 9시까지 4시간 동안 TV 시청이 가능한 것으로 전해졌다. 김호중은 30일 보석 심문과 결심 공판이 함께 열릴 예정이며 통상 재판부가 심문 절차를 거친 뒤 보석 허가 여부를 결정하기 때문에 이달 말까지는 구속 상태를 유지할 것으로 보인다. bng@fnnews.com 김희선 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 CU가 급격히 쌀쌀해진 날씨에 다양한 국물 간편식을 내놨다. 20일 CU에 따르면 이번에 출시하는 국물 간편식은 호로록 김치·해물·들깨 수제비 3종과 미정당 육개장 칼국수, 팔도한끼 어묵탕 직화닭발, 매콤족발 2종 등 총 6종이다. 해당 상품들은 최근 물가 상승으로 인한 고객 부담을 줄이기 위해 맛과 품질은 일반 식당 수준으로 높이고 가격은 절반 이하로 낮췄다. 호로록 수제비는 해물에서 우려낸 육수의 깊은 맛과 쫀득한 식감의 수제비를 담은 제품이다. 미정당 육개장 칼국수는 경북 경주를 대표하는 정통 간편식 제조업체인 미정의 노하우로 육개장의 시원한 감칠맛을 살린 국물 요리다. 팔도한끼 어묵탕 직화닭발과 매콤족발은 부산의 유명 프리미엄 어묵 브랜드인 고래사 어묵탕과 인기 안주를 결합한 퓨전 상품이다. 겨울 안주 콘셉트로 뜨끈한 어묵 국물과 매콤한 요리로 궁합을 맞춰 간편한 전자레인지 조리로 즐길 수 있다. 두 상품을 함께 구매하면 35% 저렴한 가격에 살 수 있다. 아침 최저 기온이 10도 안팎으로 떨어진 최근 일주일(10월 12~18일)간 CU의 주요 동절기 상품 매출은 전달과 비교해 큰 폭으로 올랐다. 우동, 국밥, 짬뽕 등 국물 간편식 매출은 33.8% 증가했고, 국과 탕, 반찬류는 29%, 죽과 스프류는 27.1% 각각 늘었다. 편의점 대표 겨울 간식인 호빵과 군고구마도 각각 750.7%, 136.4% 증가했다. 핫팩과 방한용품도 각각 117.8%, 59.5% 늘었다. 이용구 BGF리테일 HMR팀 MD는 "10월 중순 이후 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 편의점에서 따뜻한 동절기 먹거리를 찾는 수요를 겨냥해 국물 간편식의 구색을 강화하고 있다"며 "1인 가구 증가와 근거리 소비 확산에 맞춰 CU에서 가성비 높은 식사 메뉴를 확대해 고객의 편의와 만족도를 높여 나갈 것"이라고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 해양수산부는 올해 일등어촌으로 충남 서산의 중리마을을 선정했다고 10일 밝혔다. 주민들의 자발적인 참여도가 높고 지역 특산물인 감태로 수제비를 개발한 중리마을은 어촌체험휴양마을 등급 평가 모든 부문에서 1등급을 받았다. 체험 부문 우수마을은 인천 중구 포내마을, 숙박 부문 강원 속초 장사마을, 음식 부문은 경남 남해 유포마을이 선정됐다. 등급 향상을 위해 노력한 충남 보령 삽시도 등 3곳과 새롭게 어촌체험휴양마을로 지정된 경남 통영 학림섬 등 2곳도 올해의 우수 어촌체험휴양마을로 뽑혔다. 일등어촌과 부문별 우수마을에는 해수부 장관 표창과 상금이, 나머지 5곳에는 상금이 각각 주어진다. 해수부는 2015년부터 어촌체험휴양마을의 서비스 품질을 평가하고 우수사례를 공유하고 있다. 올해도 어촌체험휴양마을 60곳의 환경, 안전, 위생, 숙박, 음식 등을 평가했다. honestly82@fnnews.com 김현철 기자

[파이낸셜뉴스]  매년 여름 비가 많이 오는 날이면 빈대떡과 수제비, 짬뽕의 매출이 증가하는 것으로 나타났다. KB국민카드는 최근 4년 동안 개인 신용·체크카드 매출 데이터와 공공데이터를 활용해 서울시 강수량에 따른 오프라인 음식점, 배달앱, 온라인 쇼핑 매출 데이터를 분석한 결과 이같이 나타났다고 28일 밝혔다.  매년 여름기간 비가 내리면 오프라인 음식점의 업종에 따라 매출에 영향을 받고 있으며 코로나19 기간 늘어난 배달앱 매출액은 비 오는 날에 더 증가했음을 매출 데이터로 확인했다. 매년 여름 비가 많이 오는 날이면 빈대떡, 수제비, 짬뽕의 매출이 증가하고, 횟집, 물회 등 회와 관련된 음식점은 매출이 감소했다. 최근 3년 여름, ‘비 안 오는 날’ 대비 ‘비 많이 온 날’ 한식 매출건수 증감을 보면, 2019년 여름(6~8월) ‘비 안 오는 날’ 대비 ‘비 많이 온 날’ 빈대떡집의 매출건수는 34% 증가했고 2020년 46%, 2021년 45% 증가했다. 또한 수제비집 매출건수도 2019년 26%, 2021년 18% 증가했고 짬뽕 전문점 매출건수는 매년 소폭 증가했다. 반면 ‘비 안 오는 날’ 대비 ‘비 많이 온 날’의 횟집 매출건수는 2019년 20%, 2020년 17%, 2021년 18% 감소했고, 물회집의 매출건수도 2019년 30%, 2020년 26%, 2021년 24% 매출건수가 감소했다. 최근 3년 여름, ‘비 안 오는 날’ 대비 ‘비 많이 온 날’ 배달앱 매출건수 증감을 보면 2019년 여름(6~8월) ‘비 안 오는 날’ 대비 ‘비 많이 온 날’ 배달앱 매출건수는 주중 6%, 주말 4% 증가했고, 비 많이 온 날이 많고 강수량도 높았던 2020년 배달앱 매출건수는 주중 2%, 주말 14% 증가했다. 또한 2021년 배달앱 매출건수는 주중 0.4%, 주말 0.5% 소폭 증가했다. 특히 2020년 8월 1일부터 15일까지 연속적으로 비가 10mm 이상 온 기간에 배달앱 매출건수는 ‘비 안 오는 날’대비 8월 1일 14%(강수량 39mm), 8월 8일 17%(19mm), 8월 15일 17%(69mm)까지 증가했고, 오랜 기간 비가 오면서 8월 22일에는 23%, 태풍 바비의 북상으로 8월 28일 31%, 8월 29일 34%까지 증가했다. 반면, 2021년에는 비가 많이 온 날의 수가 적어 배달앱 매출건수 증감에 영향이 미미했다. padet80@fnnews.com 박신영 기자

[파이낸셜뉴스] 오뚜기는 늘어나는 국물요리 수요에 맞춰 별도의 재료 준비 없이 즐길 수 있는 '초간편 감자수제비 키트'를 출시했다고 8일 밝혔다. 초간편 감자수제비 키트는 반죽믹스와 육수티백, 건더기스프, 액상스프 등 조리에 필요한 모든 재료가 포함돼 있는 제품이다. 반죽부터 육수내기까지 약 13분이면 전문점 못지 않은 감자수제비를 완성할 수 있다. 반죽믹스는 감자 전분이 함유돼 밀가루 냄새가 덜하고, 손에 덜 달라붙어 쉽게 모양을 낼 수 있는 것이 장점이다. 반죽믹스를 그릇에 옮겨 담은 뒤 적당량의 물을 넣고 손으로 약 3분간 치대면 수제비를 만들 수 있다. 시원하고 칼칼한 국물 맛도 일품이라는 회사 측 설명이다. 멸치, 다시 육수티백을 넣고 우린 육수에 ㈜오뚜기의 노하우를 담은 액상스프와 감자, 애호박, 당근, 부추 등이 들어간 건더기스프를 넣으면 감칠맛이 살아있는 국물이 완성된다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

문재인 대통령과 부인 김정숙 여사는 추석 연휴를 맞아 1일 청와대 인근 삼청동의 한 수제비 식당을 찾아 오찬을 함께 하며 시민들과 대화를 나눴다. 문 대통령 내외는 이날 오후 1시께 비오는 오후,  각자 우산을 들고 식당을 향했으며, 주영훈 청와대 경호처장이 수행했다. 문 대통령 내외가 식당에 들어서자 시민들은 환호성을 질렀고, 곳곳에서 '셀카' 촬영 요청이 쏟아졌다. 문 대통령 내외는 수제비와 함께 파전과 막걸리를 주문했으며, 옆 테이블에 앉은 시민들과 막걸릿잔을 부딪치며 건배했다. 문 대통령 내외는 오후 2시께 식당을 나와 청와대로 향했다. ehcho@fnnews.com 조은효 기자

▲ 사진=방송 캡처 민물새우 수제비 맛집이 시청자들을 유혹하고 있다. 19일 오후 방송된 SBS ‘생방송투데이’에서 소개된 민물새우수제비 맛집에서는민물새우수제비의 레시피를 공개했다. 민물새우수제비는 1급수에 사는 민물새우로 육수를 내 시원한 국물맛이 일품이다. 사람들은 “새우가 있으니까 먹을 때 입 속에서 퍼지는 느낌”이라며 칭찬했다. 민물새우수제비는 쫄깃한 면도 일품이다. 맛집 고수는 민물새우수제비 반죽을 떼어내며 고수의 면모를 보였다. 한편 해당 민물새우수제비 맛집은 대전 서구 갈마동에 위치한 것으로 알려졌다. /leemh@fnnews.com 이민희 기자

▲ 사진=방송 캡처 '삼시세끼' 차승원이 이번엔 중화요리를 선보였다. 26일 방송된 케이블채널 tvN '삼시세끼-고창편'에서는 오리 은퇴식을 준비하는 세끼하우스 멤버들의 모습이 그려졌다. 이날 차승원은 비 내리는 날씨를 탓하며 "비가 왜 이렇게 오지. 음식 해야 하는데. 비 오는 날에는 짬뽕"이라며 불쇼를 선보였다. 다음날 늦은 아침의 메뉴는 수제비였다. 차승원은 손수 반죽을 치대고 간 마늘, 대파, 양파, 후추, 어묵 등을 넣어 수제비를 끓여냈다. 이에 세끼하우스 멤버들은 밥까지 말아 수제비 한 그릇을 뚝딱 해치웠다. 한편 이날 차승원은 얼음을 갈아넣은 시원한 청포도주스를 만들어 내 눈길을 끌었다. /hanjm@fnnews.com 한지민 기자

▲ 사진=KBS2 '생생정보' 방송 ‘생생정보’에서 만원에 푸짐하게 먹을 수 있는 갑오징어 볶음 맛집이 소개됐다. 26일 오후 방송한 KBS2 시사교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')에서는 '오늘 뭐먹지?'에서는 가수 심신의 추천요리로 경기도 부천에 위치한 갑오징어볶음 맛집이 소개됐다. 이날 방송에서는 단돈 만원에 갑오징어볶음과 숙주나물볶음, 수제비, 오징어튀김샐러드까지 제공됐다. 또한 이곳의 특별함은 오징어볶음의 불맛과 양념에 들어가는 간장, 굴소스, 고추장 양념이었다. 한편 '생생정보'는 저녁시간대에 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석의 현장을 실시간으로 생생하게 전달하는 프로그램으로 매주 월요일부터 목요일까지 오후 6시 30분에 방송한다. /fnstar@fnnews.com fn스타 김선정 기자

 ▲ 들깨수제비 만드는 법들깨수제비 만드는 법 들깨수제비 만드는 법이 눈길을 끌고 있는 가운데 백종원의 칼국수 레시피가 재조명되고 있다. 최근 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 윤상, 김구라, 송재림, 윤박이 백종원으로부터 칼국수 레시피를 전수받았다. 당시 광고에서 집밥 백선생은 장칼국수를 만들기 위해서는 멸치 육수에 된장을 풀어주어야 한다고 강조했다. 특히 고춧가루를 넣으면 매콤하고 깊은 맛을 낼 수 있다고 전해 눈길을 끌고 있다. 한편 들깨수제비 만드는 법에 대해 네티즌들은 "들깨수제비 만드는 법, 그랬구나" "들깨수제비 만드는 법, 맛있겠다" "들깨수제비 만드는 법, 배고파요" 등의 반응을 보이고 있다. /news@fnnews.com 온라인편집부