[파이낸셜뉴스] 이마트 프리미엄 자체브랜드(PB) 피코크가 먹방 크리에이터 '히밥'과 협업해 통곱창, 왕만두, 대용량 볶음밥 등 식품 7종을 출시한다고 18일 밝혔다. 이번 신상품은 '대식가' 컨셉의 히밥과, '프리미엄 미식'을 내세운 피코크의 콜라보답게 넉넉한 양과 크기로 개발됐다. 히밥은 유튜브 구독자 168만명을 보유한 크리에이터로, 엄청난 양의 음식을 먹는 콘텐츠로 인기를 얻고 있다. 모든 상품은 전국 이마트 매장 및 SSG닷컴에서 구매 가능하며, 오는 7월 3일까지 구매 시 최대 20% 할인을 받을 수 있다. 신세계포인트 적립 시 '속이 꽉찬 고기 왕만두'와 '소시지 듬뿍 김치볶음밥'은 2000원 할인, 나머지 품목들은 20% 할인된다. 이마트앱 피코크X히밥 콜라보 상품 개발 비하인드가 담긴 '바이어's 매거진'에서는 전품목 10% 할인 쿠폰을 받을 수 있다. 신세계포인트 할인 프로모션과도 중복 사용이 가능하다. 이번 콜라보의 대표 상품은 2~3인분의 곱창을 만원대로 가성비 있게 기획한 '자이언트 통곱창(500g)'이다. 월계수잎 등 다양한 허브류로 자숙한 통곱창에 특제 키위소스를 버무려 잡내 없는 부드러운 맛을 자랑한다. 히밥이 가장 좋아하는 음식 중 하나로 꼽은 소곱창을 길게 말아낸 비주얼로, 이번 콜라보 컨셉에 가장 최적화된 상품으로 꼽힌다. 피코크는 '대식가' 히밥과의 시너지를 위해 히밥이 콘텐츠에서 선보인 음식 중 대용량으로 만들 수 있는 상품을 선정해 '더 맛있고 더 푸짐한' 상품 기획에 나섰다고 설명했다. 남현우 이마트 피코크 개발 카테고리 매니저는 "음식에서도 재미를 추구하는 MZ세대 고객을 위해 인기 크리에이터 히밥과의 콜라보를 진행하게 됐다"며 "앞으로도 다양한 고객의 취향을 만족시킬 수 있는 신상품 개발에 적극 나서겠다"고 말했다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

[파이낸셜뉴스] KTX부산역 근처 차이나타운에 아는 사람만 아는 말 그대로 '숨은 맛집' 왕만두 전문점이 있다. 부산시 동구 초량1동 595-2에 있는 50년 전통 '진예각'(사장 장교령)이 그 주인공이다. 얼마 전까지 간판도 내걸지 않은 진예각은 4인석 테이블 2개만 두고 있다. 전국으로 아이스박스 포장택배를 전문으로 하는 이곳 왕만두 맛을 잊지 못하는 미식가들만 몰래 맛보고 있을 정도다. 최고의 왕만두 맛을 자랑하는 진예각은 KTX부산역에서 걸어서 5분 거리에 있어 여름 휴가철 '미각 여행'으로 미리 예약해서 한번쯤 들릴 만한 곳이다. 장 사장은 12일 "손님들을 통해 서울에도 한두집 있긴 하지만 진예각이 제대로 맛을 내는 왕만두 전문점으로 평가받고 있다"면서 "중국의 왕만두가 간이 짜고 기름지다는 느낌을 주는 것과 달리 최고의 식재료로 신선하고 담백한 맛을 더한 것이 특징"이라고 소개했다. 부산에서 태어난 화교 2세인 장 사장은 중국에서도 명절 때만 먹는다는 왕만두 만드는 비법을 '만두 고수'로 불리던 시어머니에게 전수받아 그 맛을 더해오고 있는 것이다. 진예각 왕만두는 일일이 손으로 쓴 싱싱한 돼지고기에 표고버섯, 목이버섯, 당면, 두부, 배추, 생강, 파 등 모두 8가지를 속으로 넣어 장 사장이 손수 정성껏 만든다. 떡국과 라면에 넣어 먹을 수 있는 또 한가지 메뉴인 물만두는 돼지고기와 부추, 배추, 생강 등 다섯가지를 간 재료를 사용한다. 진예각에서 포장주문 등을 통해 가정에서 왕만두를 받게 되면 냉장고 냉동실에서 넣어 놓았다가 먹을 때마다 체를 받혀놓고 약 20분 정도 물을 끓이면 된다. 진예각 왕만두가 유명해지기 시작한 것은 한국에 사는 화교들이 먼저 그 맛에 감탄해 입소문이 퍼져 나가 가족들끼리 즐기는 명절 필수음식으로 찾기 시작하면서라고 한다. 설이나 추석 때면 한달 전부터 왕만두를 사전에 주문하는 사람들이 줄을 설 정도다. 장 사장은 "단골손님 가운데는 화교보다 40, 50대 일반주부들이 더 많아졌다"면서 "대부분 3~4일 전에 전화로 주문해서 직접 갖고 가지만 부산을 비롯해 울산, 창원, 심지어 수도권에서까지 보내달라는 사람들이 많아 아이스박스 포장택배 물량이 갈수록 늘어나고 있다"고 말했다. 진예각의 경우 매장 테이블이 적은 관계로 반드시 사전에 전화로 예약을 해야 그 맛을 즐길 수 있다. 장 사장은 "여름 휴가철 부산을 찾는 단골고객들이 갑자기 부탁하고 있지만 사전 예약 손님 때문에 그렇지 못할 경우 안타까울때가 많다"고 전하기도 했다. 진예각에서는 왕만두와 함께 탕수육도 주문해 맛을 즐길 수 있다. 이 두가지 요리를 먹은 뒤 오래된 귀한 보이차를 별도로 시켜 음미할 수도 있다. roh12340@fnnews.com 노주섭 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 이마트24는 겨울 간식으로 ‘아임이 가메골 왕만두’ 3종(반반/고기/김치)과 ‘아임이 못생긴아이스군고구마’를 선보인다고 21일 밝혔다. 가메골 왕만두는 단순 브랜드 제휴를 넘어 가메골손왕만두로부터 받은 만두소를 사용한 동일한 크기의 만두를 즉석 냉동시켜, 남대문시장에서 먹던 가메골손왕만두의 맛을 그대로 즐길 수 있다. 가격은 3500원이다. 전자레인지 조리 후에도 촉촉한 만두피를 느낄 수 있도록 만두피 반죽 배합 비율을 찾아 적용하고, 대량 생산에 적합한 상품을 만들기 위해 저온반죽 후 숙성 과정을 거쳤다. 가메골 왕만두가 유통 업계와 손잡고 상품을 개발하는 것은 이번이 처음이다. '아임이 못생긴아이스군고구마’는 100% 국내산 꿀고구마로, 황토가마에서 고온으로 구운 군고구마를 급속 냉각시켜 군고구마의 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 당도 높은 고구마를 고르기 위해 3차례의 선별 과정을 거쳤다. 아이스군고구마는 전자레인지에 2분만 돌리면 따끈한 군고구마로 먹을 수 있고, 여름에는 상온에서 해동시켜 차갑게도 먹을 수 있다. 가격은 2500원이다. 이번 출시를 기념해 내달까지 행사카드(비씨·현대·NH농협·삼성)로 결제시 50% 할인된 가격에 구입할 수 있다.  rsunjun@fnnews.com 유선준 기자

편의점 업계가 숨겨진 맛집을 유치하기 위한 경쟁에 돌입했다. 대를 이어 운영하는 유명 식당 등 맛집을 내세워 고객을 끌기 위해서다. 18일 관련 업계에 따르면 최근 이마트24는 남대문시장의 40년 전통 역사를 자랑하는 '가메골손왕만두'(사진)로부터 받은 동일한 만두소를 사용한 왕만두 3종을 선보였다. 이번 가메골 손만두는 단골 손님이었던 이마트24 MD가 편의점 고객들에게 만두를 선보이고 싶은 마음에 기획하게 됐다. 처음에는 가매골손왕만두 측에서 편의점과 협업 상품을 선보이는 것을 거절했지만 6개월 동안 20번을 찾아가 설득하는 과정에서 허락을 받았다. 이마트 24 관계자는 "일반적으로 상품 하나를 개발하기까지 길어야 6개월이 소요된다"며 "이번 상품은 사장을 설득하고, 편의점에 맞는 대량생산 상품을 만드는 개발 과정 때문에 약 1년이라는 시간이 걸렸다"고 설명했다. 이마트24에 따르면 가메골왕만두는 대량 생산을 위한 공정에 맞는 만두피를 개발하는 과정이 어려웠다고 한다. 가메골왕만두 특유의 촉촉하고 폭신한 식감의 만두피를 만들기 위해 수십번의 시행착오를 거쳤다는 것이다. 남대문 시장의 가메골왕만두에서 사용하는 만두피를 기계로 돌릴 때 자주 찢어지는 것을 보고, 대량 생산에 적합한 반죽을 만들기 위해 최적의 반죽 배합비율을 찾아 숙성하는 과정을 거쳐야 했다. GS25는 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 '금돼지식당'과 협업한 도시락 상품 4종을 선보였다. 금돼지식당은 지난 16년부터 서울 신당동에 자리한 돼지고기 전문점이다. 2시간 이상 줄을 섰거나 식사 시간이 아닌데 문 밖으로 길게 줄 서 기다리고 있다는 등 SNS 채널에서는 이미 '핫한' 맛집으로 유명하다. GS25는 최근 MZ세대를 중심으로 큰 인기를 얻으면서 성장하고 있는 RMR(레스토랑 간편식) 트렌드에 발맞춰 유명 맛집 금돼지식당과 손잡고 이번 컬래버 상품을 출시했다. CU는 강원도 춘천의 유명 베이커리 카페 '감자밭'의 상품을 판매 중이다. CU는 지난 6월 우리 농가 상생 프로젝트의 일환으로 포켓CU에서 카페 감자밭의 감자빵, 대파빵, 옥수수빵 등을 판매해 3일 만에 준비한 수량을 완판한 바 있다. 이번 감자빵 판매는 고객들의 지속적인 재판매 요청에 의해 준비됐다. 업계 관계자는 "편의점 업계들이 유명 맛집을 먼저 선점하는 것은 맛집과의 협업을 통해 차별화된 상품을 선보이려는 것"이라고 전했다. rsunjun@fnnews.com 유선준 기자

[파이낸셜뉴스] 이마트24는 가메골손왕만두와 손잡고 자체 브랜드(PB) 상품 ‘아임이 가메골 왕만두’ 3종을 선보인다고 17일 밝혔다. 가메골손왕만두가 유통업계와 손잡고 상품을 개발하는 것은 이번이 처음이다. 해당 상품은 가메골손왕만두로부터 받은 만두소를 사용한 동일한 크기의 만두를 즉석 냉동시켜 남대문시장에서 먹던 가메골손왕만두의 맛을 그대로 즐길 수 있다. 김치왕만두와 고기왕만두가 한 개씩 들어있는 반반 왕만두는 17일부터, 김치왕만두와 고기왕만두는 오는 22일부터 판매한다. 오는 12월말까지 상품 출시를 기념해 행사카드로 결제 시 50% 할인된 가격에 구입할 수 있으며, 펩시콜라캔 또는 하루이리터 500ml를 덤으로 증정하는 행사도 진행한다. 이마트24 관계자는 “전통시장 맛집 먹거리를 편의점에서 간편하게 즐길 수 있도록 하기 위해 1년여 간의 설득과 개발 과정을 거쳐 이번 상품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객들이 다양한 지역 맛집의 먹거리를 즐길 수 있도록 차별화 상품을 선보일 계획이다”고 말했다. rsunjun@fnnews.com 유선준 기자

CJ제일제당은 지난 8월 중순 출시된 '비비고 한섬만두'(사진)의 누적판매량이 이달 현재 150만봉을 넘어서며 판매량 1위를 유지했다고 23일 밝혔다. 누적매출액도 50억원을 넘어섰다.비비고 한섬만두는 출시 첫달부터 매출이 10억원을 기록한 데 이어 9월과 10월에는 각각 15억원 이상을 달성하며 히트상품으로 자리잡았다. 이번 달에는 판매가 급증하며 20억원의 매출이 예상된다. 매년 8%대 역신장(최근 3년 기준)을 거듭하고 있는 왕만두 시장 상황에서 거둔 성과라 의미가 크다는 게 회사측의 설명이다.CJ제일제당은 '비비고 한섬만두' 출시 첫 달인 8월 왕만두 시장(링크아즈텍 기준)에서 35.2%로 1위를 차지했다. 9월에는 시장점유율 42.8를 달성하며 경쟁사와의 격차를 한층 더 벌렸다. 김성원 기자

#사진설명=CJ제일제당 ‘비비고 한섬만두’ CJ제일제당은 지난 8월 중순 출시된 ‘비비고 한섬만두’(사진)의 누적판매량이 이달 현재 150만봉을 넘어서며 판매량 1위를 유지했다고 23일 밝혔다. 누적매출액도 50억원을 넘어섰다.  비비고 한섬만두는 출시 첫달부터 매출이 10억원을 기록한 데 이어 9월과 10월에는 각각 15억원 이상을 달성하며 히트상품으로 자리잡았다. 이번 달에는 판매가 급증하며 20억원의 매출이 예상된다. 매년 8%대 역신장(최근 3년 기준)을 거듭하고 있는 왕만두 시장 상황에서 거둔 성과라 의미가 크다는 게 회사측의 설명이다.  CJ제일제당은 ‘비비고 한섬만두’ 출시 첫 달인 8월 왕만두 시장(링크아즈텍 기준)에서 35.2%로 1위를 차지했다. 9월에는 시장점유율 42.8를 달성하며 경쟁사와의 격차를 한층 더 벌렸다.  CJ제일제당은   CJ제일제당 허준영 육가공냉동마케팅담당 부장은 “‘비비고 왕교자’가 차별화된 맛과 품질로 정체된 냉동만두 시장에서 큰 반향을 불러 일으켰듯이, ‘비비고 한섬만두’로 왕만두 시장의 프리미엄화를 이끌고 시장 성장을 견인할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. win5858@fnnews.com 김성원 기자

\r\r\r\r\r\r\r\r\r\r동원F&B가 '차줌마' 차승원을 모델로 프리미엄 왕만두, ‘개성 제주돼지 왕만두’의 신규 TV CF를 선보였다.이번 CF의 컨셉은 '개성 제주돼지 왕만두의 비밀'이다. 멋스러운 정장 차림으로 CF에 등장한 차승원은 마트에서 쇼핑 중인 윤유선에게 조용히 다가가 그녀의 눈에 들어온 왕만두에 담긴 비밀에 대해 알려준다.\r\r놀라는 윤유선에게 차승원이 속삭이듯 전해준 비밀은 그녀가 고른 '개성 제주돼지 왕만두'에 '고기의 왕'인 제주 생 돼지고기가 가득 들어있다는 것이다.동원F&B가 최근 출시한 ‘개성 제주돼지 왕만두’는 청정지역에서 자란 제주 생 돼지고기를 가득 담아 담백하고 잡냄새가 없으며 양배추, 양파, 부추, 무, 배추, 마늘 등 6가지 신선한 국내산 야채를 넣어 만두의 맛과 영양을 살렸다.  동원F&B 관계자는 "최근 한 TV 예능프로그램에 출연해 뛰어난 요리 실력을 선보이며 ‘차줌마’로 불리고 있는 배우 차승원의 이미지가 '개성 제주돼지 왕만두'의 건강한 재료와 풍부한 맛과 잘 어울려 모델로 선정하게 됐다"고 전했다.'개성 제주돼지 왕만두'의 가격은 469g 2개 묶음에 9500원이다.\rhsk@fnnews.com 홍석근 기자

동원F&B는 100% 제주산 생 돼지고기와 국내산 야채로 속을 꽉 채운 프리미엄 왕만두 '개성 제주돼지 왕만두'(사진)를 출시했다. 개성 제주돼지 왕만두는 찹쌀, 찰보리, 감자가루를 넣어 식감이 더욱 쫄깃한 개성만두피에 제주 청정지역에서 자란 돼지고기를 가득 담아 담백하고 잡냄새가 없다. 또한 양배추, 양파, 부추, 무, 배추, 마늘 등 6가지 신선한 국내산 야채로 만두의 맛과 영양을 살렸다. 가격은 469g 2개 묶음에 9500원이다. hsk@fnnews.com 홍석근 기자

\r\r\r\r\r\r\r\r\r\r동원F&B가 100% 제주산 생 돼지고기와 국내산 야채로 속을 꽉 채운 프리미엄 왕만두 '개성 제주돼지 왕만두'(사진)를 출시했다.개성 제주돼지 왕만두는 찹쌀, 찰보리, 감자가루를 넣어 식감이 더욱 쫄깃한 개성만두피에 제주 청정지역에서 자란 돼지고기를 가득 담아 담백하고 잡냄새가 없다. 또한 양배추, 양파, 부추, 무, 배추, 마늘 등 6가지 신선한 국내산 야채로 만두의 맛과 영양을 살렸다.개성 제주돼지 왕만두는 VDP(Vacuum Dough Process) 공법으로 반죽 속의 공기를 제거해 만두피에 쫄깃함을 더했다. 또한 기존의 '개성 왕만두' 제품보다 만두피가 얇아 만두소의 맛과 식감을 더욱 풍부하게 즐길 수 있다.개성 제주돼지 왕만두 가격은 469g 2개 묶음에 9500원이다.hsk@fnnews.com 홍석근 기자