69년 역사의 국내 최대 유업체 서울우유는 그 자체가 우리나라 우유의 역사이기에 사람들이 우유에 대한 추억을 말할 때마다 빠지지 않는 소재이기도 하다.
특히 유리병에 담겨져 배달되었던 70년대의 서울우유는 새벽의 신선한 공기와 함께 문 앞에 놓여있던 투명한 흰색 우유의 빛깔과 부드럽고 고소한 맛으로 소비자의 마음에 아련하게 살아있는 추억이기도 하다.
이러한 소비자 정서에 착안해 서울우유는 다시 투명 용기로 ‘목장의 신선함이 살아있는 우유’를 출시해 소비자에게 큰 사랑을 받고 있다.
원유 위생 등급 가운데 최상 등급인 1급A 원유만 사용한 ‘목장의 신선함이 살아있는 우유’는 옛날 병우유와 용기 모양만 비슷할 뿐 모든 것을 현대적이고 과학적으로 바꾸었다. 우선 PET 재질의 투명 용기를 사용해 종이팩에 비해 외부환경으로부터 유입될 수 있는 이미(異味), 이취(異臭)를 철저히 차단해 우유 본래의 맛을 그대로 지켜준다. 또 투명 용기는 우유의 상태를 그대로 보여주므로 신선한 우유를 직접 눈으로 확인하고 고를 수 있는 특징이 있다.
이뿐만이 아니다. ‘목장의 신선함이 살아있는 우유’는 각종 최신 공법이 도입되어 생산된다. 제품 충전시 유입될 수 있는 공기를 미리 HEPA 필터로 여과해 깨끗한 공기를 사용하는 HEPA 공법과 클린 충전공법, 그리고 제품 입구를 한번 더 밀봉하는 세이프티 실링(Safety Sealing) 처리 등 작은 부분까지 꼼꼼하게 신경 쓴 서울우유의 정성이 돋보이는 제품이다.
이렇듯 ‘목장의 신선함이 살아있는 우유’는 길고 독특한 제품 이름 만큼이나 신선한 우유를 제공하겠다는 서울우유의 약속이 담긴 프리미엄 우유로 대한민국 우유 품질의 수준을 또 한번 업그레이드 한 독보적인 제품으로 평가된다. 현재 판매량은 1000ml 기준 일평균 10만개, 500ml 기준 일평균 3만개로 현재 월 50억원 매출 실적을 기록중이다. 올해 500억원 판매목표 달성을 위해 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획이다.
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