더치커피의 뜻이 누리꾼들의 궁금증을 자아냈다.
최근 한 포털사이트에는 '더치커피'에 관한 게시물이 올라와 관심을 끌고 있다.
게시물에 따르면 더치커피는 차가운 물로 3시간 이상 추출해 낸 커피를 말한다. 다른 말로 '워터 드립'이라고도 부른다.
과거 네덜란드에서 인도네시아산 커피의 강하고 쓴맛을 줄이기 위해 사용된 음용법이라 전해지고 있다.
또한 커피를 유럽으로 운반하던 선원들이 배에서 커피를 마시기 위해 고안한 방법이라고도 알려졌다.
더치커피의 장점은 카페인 함량이 적고 장시간 보관해도 향이 오래 보존되며 뒷맛이 깔끔하다는 것이다.
또한 찬물로 커피를 내리기 때문에 쓴 맛이 적고 맛 또한 부드럽다.
차가운 물로만 하기 때문에 뜨거운 물을 사용하는 일반 드립커피보다는 추출시간이 길다.
더치커피의 뜻에 대해 누리꾼들은 "카페인도 그렇고 요즘은 더치커피에 푹 빠져있다", "네덜란드에서 온 거였구나", "나도 쓴 커피 싫어서 더치커피가 제일 좋다", "그 동안 뜻도 모르고 먹었네요"등의 반응을 보였다.
onnews@fnnews.com 온라인뉴스팀
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