티벳버섯을 이용해 만든 우유 요구르트에 대해 누리꾼들의 관심이 쏟아지고 있다.
25일 방송된 MBN의 '엄지의 제왕'에서는 티벳버섯 우유 요구르트의 제조법이 공개됐다.
먼저 티벳버섯 요구르트를 만들기 위해서는 티벳버섯으로 불리는 유산균 모균을 용기에 넣고 우유를 부은 뒤 공기가 잘 통하도록 천으로 입구를 막고 20~25도의 상온에서 24시간 숙성시켜 버섯만 건져내면 된다.
티벳버섯은 티벳 지역의 스님들의 건강비결로 알려졌으며 이 버섯을 우유와 함께 하루 정도 숙성시켰다가 마시면 피부미용 및 변비, 소화 작용에 도움이 된다.
또한 취장과 비장 및 간장 등을 고치는데 탁월한 것으로 전해지며 위장과 대장, 십이지장을 깨끗하게 해줘 담낭의 기능을 강화시켜주기도 한다.
이외에도 티벳버섯은혈압 관련 질병이나 심장병에 효과가 있다고 전해지는 등 다양한 효과가 있다고 전해졌다. 하지만 티벳버섯 우유 요구르트를 지나치게 많이 먹을 경우 설사를 유발할 수 있어 주의가 필요하다.
onnews@fnnews.com 온라인뉴스팀
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지