‘엄지의 제왕’에 등장한 티벳버섯 우유 요구르트가 눈길을 끌고 있다.
25일 방송된 종합편성채널 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 자연치유 특집으로 티벳버섯 우유 요구르트를 소개하는 모습이 전파를 탔다.
이날 자연치료전문가 서재걸 원장은 “스스로 병을 고치는 힘인 자연치유력의 열쇠는 바로 유산균이다. 유산균이 부족하면 면역력이 떨어진다”고 전했다.
그는 “우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳버섯을 우유를 넣어 발효 유산균 생성하는 것이 좋다.
티벳 버섯을 활용한 우유 요구르트는 유산균과 효모균을 갖고 있는 것은 물론 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다”라고 설명했다.티벳버섯 우유 요구르트를 만드는 법은 티벳버섯(모균)을 용기에 넣고 우유를 붓는고, 여기에 공기가 잘 통하도록 천으로 입구를 막은 뒤, 20-25도씨 상온에 24시간 숙성시켜 준다. 이후 촘촘한 채로 티벳버섯만 건져내면 티벳버섯 우유 요구르트가 완성된다.
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