'호두의 효능'
호두의 효능에 네티즌들의 관심이 높다.
호두는 양질의 지방이 60~70%를 차지하고 리놀렌산과 비타민 E가 풍부해 동맥경화를 예방하고, 호두에 풍부한 지방산과 비타민 E가 항산화 작용을 도와 피부노화 방지에 도움을 준다.
호두는 칼로리가 높아 많이 섭취하면 다이어트에 좋지 않지만 불포화지방산이 많아 다이어트시 지방 섭취로 좋다.
호두는 우유와 함께 마시면 좋다. 호두에 부족한 단백질과 칼슘을 우유가 보충해 준다.
호두껍질을 깐 후 알맹이는 금방 산패되기 쉬우므로 껍질 채 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다.
호두 구입요령은 들어서 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋다. 작고 구멍이 뚫린 것은 벌레 먹은 것이다.
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onnews@fnnews.com 온라인뉴스팀
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