전자레인지 원리전자레인지 원리가 관심을 모으자, 전자레인지를 이용한 만두 조리법이 새삼 관심이다.최근 방송된 케이블채널 tvN '수요미식회'에서는 '중국만두' 편에서 요리연구가 홍신애는 만두피가 마르지 않는 냉동만두 전자레인지 비결을 공개했다.
그는 "페이퍼 타월 두 장을 겹쳐 물에 살짝 적신 후 80% 정도의 물기만 짠 뒤, 냉동만두 위에 물기 머금은 페이퍼 타월을 살짝 덮는다. 그리고 전자레인지에 단 2분 동안 넣으면 촉촉해 진다"고 설명했다.만두피가 마르지 않는 냉동만두 전자레인지 비결을 접한 전현무, 홍진영 등은 감탄했다./fnstar@fnnews.com fn스타 김선정 기자
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