우엉조림 만드는 법, 백종원표 ‘만능간장’만 있으면...“간편하쥬?”

우엉조림 만드는 법우엉조림 맛있게 만드는 법이 화제다.과거 백종원은 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서 자취생들과 주부들의 고민을 해결해 줄 ‘만능 간장’ 레시피를 공개한 바 있다.

백종원의 만능간장은 소주잔으로 간장 6컵, 설탕 1컵, 고기 3컵을 넣고 끓이면 된다. 여기서 가장 주의할 점은 불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다는 점이다.완성된 만능 간장으로 백종원은 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 쑥갓무침, 피망볶음, 샐러리 볶음, 고사리 볶음, 멸치볶음 3종류, 어묵볶음, 감자조림, 우엉조림, 잡채 등 다양한 요리들을 선보였다./[e-mail] fn스타 김선정 기자

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