대상 청정원, '직화파기름 굴소스' 출시

집에서 손쉽게 정통 중화요리의 맛을 느낄 수 있게 하는 굴소스가 출시돼 관심을 끌고 있다.

대상 청정원은 100% 대한민국 통영산 굴을 사용한 '직화파기름 굴소스'(사진)을 출시한다고 8일 밝혔다.

직화파기름 굴소스는 기존 굴소스와 다르게 125℃ 직화로 맛을 낸 파기름을 사용해 직화파기름의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다.

볶음밥, 고기볶음, 야채볶음 등 각종 볶음 요리에 넣어 요리하면 중화풍 풍미를 가득 담은 요리를 완성할 수 있다는 것이 회사측의 설명이다.

최호열 대상 청정원 마케팅본부 과장은 "최근 파기름과 굴소스를 사용해 음식의 풍미를 더하는 레시피 트렌드에 따라 직화 파기름의 맛과 풍미를 더한 굴소스를 출시했다"며 "앞으로도 소비자 트렌드를 적극 반영한 제품을 지속적으로 출시해, 굴소스 시장을 선도해나갈 계획"이라고 전했다.

한편 국내 굴소스 시장은 작년 기준 214억원 규모로, 3개년 연평균성장률이 19.2%에 달한다.

[e-mail] 홍석근 기자

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