오픈 라이브 키친 제주신라호텔 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'는 2일부터 8일까지 일주일간 이탈리아 셰프 초청 프로모션을 진행한다.
제주신라호텔은 이번 프로모션에 1994년부터 런던, 파리, 밀란의 유명 레스토랑 및 호텔 셰프로 활동해 온 이탈리아 출신의 ‘꼬찌 엠마누엘레’ 수석 셰프를 초청했다. 엠마누엘레 셰프가 선보이는 이탈리안 요리로는 연어와 아스파라거스를 곁들인 펜네 파스타와 리가토니 크림 파스타, 넙치살을 곁들인 해산물 토마토 파스타, 까넬로니 등의 다양한 풍미의 파스타 요리가 있다. 또한 메론과 오렌지 드레싱으로 산뜻하게 즐기는 연어 샐러드, 사과와 포트와인 소스와의 궁합이 훌륭한 돼지 안심요리, 파프리카 소스의 크리스피 닭다리 요리, 토마토 소스와 치즈가 고급스러운 조화를 이루는 시칠리아 스타일의 가지 요리 등 다채롭고 풍미 가득한 이탈리안 정통 요리를 제공할 예정이다.
padet80@fnnews.com 박신영 기자
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