류영진 식품의약품안전처장은 2일 강원 강릉 평창올림픽 선수촌식당과 경기심판·IOC임원 등이 이용하는 호텔 식음료시설 등을 찾아 원료 검수부터 배식까지의 검수·검식·검사 관리 현황, 비가열식품 등에 대한 식중독균 신속검사, 선수촌식당 및 호텔 내 조리장 위생관리, 보존식 관리 현황 및 식중독 등 식품안전사고 신속대응 운영 현황 등을 점검했다. kim091@fnnews.com 김영권 기자
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