배상면주가가 느린마을막걸리의 갓 빚은 상큼한 봄 맛을 오래도록 신선하게 즐길 수 있는 저온살균 막걸리인 ‘느린마을 늘봄’ 막걸리를 출시했다고 28일 밝혔다.
‘느린마을 늘봄’ 막걸리는 배상면주가의 대표 생막걸리인 ‘느린마을막걸리’의 특징과 장점을 그대로 유지하면서도, 저온살균 공법을 통해 효모균의 활성화를 막아 장기간 보관이 가능하도록 한 살균 막걸리다.
배상면주가는 느린마을막걸리의 숙성 정도에 따른 맛 차이를 봄, 여름, 가을, 겨울 등 사계절로 나누고 있는데, ‘느린마을 늘봄’ 막걸리는 이 중 가장 산뜻하고 신선함을 느낄 수 있는 ‘봄’의 상태를 살균화 한 것이다. 또한, 막걸리의 단맛을 내기 위해 쓰이는 아스파탐 등의 인공감미료를 전혀 사용하지 않고, 타 제품에 비해 국내산 쌀 함량을 2배 가량 늘려 만들어 제품력을 높였다. 쌀의 부드러우면서도 묵직한 맛과 갓 빚은 막걸리의 상큼한 맛이 조화롭게 어울린다.
병 디자인은 느린마을막걸리의 ‘봄’ 이미지를 연상케 하는 핑크빛 꽃 디자인으로 꾸며, 산뜻함을 극대화 했다. 느린마을 늘봄 막걸리의 알코올도수는 6도, 용량은 750mL이며, 유통기한은 12개월이다.
win5858@fnnews.com 김성원 기자
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