LA위클리에 첫 비평을 기고하며 활동을 시작한 그는 자신의 고향인 로스앤젤레스의 음식을 탐구하며 독자들에게 다양한 요리와 도시를 이해시키기 위해 애썼다. 그는 이후 LA타임스와 미 음식전문잡지 '구르메' 등으로 활동 반경을 넓히며 수천 편의 글을 남겼다. 그는 값이 비싸서 일부 사람들만 갈 수 있는 식당을 미식의 정점으로 보지 않고, 미국 사회를 이루는 다양한 민족의 전통 음식을 소개하는 데 더 열성을 기울였다.
그가 소개한 다양한 식당 가운데는 한국의 죽집이나 중국 란저우식 수제 국숫집, 로마식 아이스크림 가게 등도 있다. LA위클리에서 일하던 2007년 음식비평가로서는 처음으로 퓰리처상을 받았으며 2011년에도 최종 후보까지 올랐다.
pjw@fnnews.com 박종원 기자
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