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바삭한 식감·풍부한 토핑 차별화
영상광고 화제…작년 80% 신장
빙그레는 슈퍼콘이 지난 해 12월말 기준 누적 매출이 280억원을 돌파했다고 26일 밝혔다. 최근 출시한 아이스크림 신제품 중 비교적 빠르게 시장에 안착했다는 평가를 받고 있다.
지난 해 공개한 슈퍼콘 영상 광고는 공개하자마자 큰 화제를 모았다. 빙그레 유튜브 공식계정 조회수도 500만회를 넘었다. 이에 힘입어 지난 해 매출이 전년 대비 약 80% 신장했다.
슈퍼콘 제품 라인업도 확충했다. 기존 바닐라맛과 초코맛에 더해 딸기맛과 민트초코칩맛을 출시했다.
슈퍼콘은 콘 아이스크림 시장을 공략하기 위해 빙그레가 차별화된 공법으로 개발한 제품이다. 소비자 조사를 통해 재료맛이 충실하고 바삭한 콘 과자, 풍부한 토핑의 신제품을 목표로 삼았다. 바삭한 콘 과자의 식감을 유지하기 위해 새롭게 초콜릿 스프레이 공정을 도입했다. 이를 통해 기존보다 얇고 균일한 초콜릿 코팅이 가능해졌고 콘 과자의 바삭함을 극대화했다.
직접 개발한 LSC(Lower Sugar Cone) 제조공법을 활용해 설탕의 함량을 기존의 4분의 1 수준으로 줄였다. 아이스크림에서 콘 과자가 차지하는 비중이 기존 제품들은 20% 내외 인데 반해 슈퍼콘은 10% 이하로 줄여 아이스크림 맛을 극대화했다. 토핑으로 사용되는 초콜릿, 땅콩의 양을 기존 제품 대비 50% 이상 늘렸다. 올해 빙그레는 신인 트로트 가수 유산슬을 슈퍼콘 모델로 발탁하고 마케팅을 강화했다.
ronia@fnnews.com 이설영 기자
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