[파이낸셜뉴스] 이마트는 국산 품종인 '갈색 팽이버섯'을 오는 11일부터 본격적으로 판매한다고 9일 밝혔다.
이마트는 11월 판매분으로 5만팩을 준비했으며 연중 판매할 계획이다.
충청북도농업기술연구원이 3년여의 연구 개발과 시범 재배를 거쳐 2016년 내놓은 갈색 팽이버섯은 순수 국산 품종이어서 외국에 로열티를 지불할 필요가 없다. 국내산 흰색 팽이버섯의 75%는 일본 품종이어서 연간 10억원 이상의 종자 로열티를 내야 한다.
갈색 팽이버섯은 단백질 함량이 높고 지방 함량은 낮으며, 면역력을 높인다고 알려진 베타글루칸이 일반 팽이버섯보다 1.6배 많다.
camila@fnnews.com 강규민 기자
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