두피의 혈액순환을 개선하는 검은콩의 시스테인
한의학에 따르면, 신장 기능이 저하될 경우 탈모가 발생할 가능성이 높다고 해요. 모발에 영양을 공급하는 것은 혈액이지만 혈액이 생성되는 근원은 신장이기 때문입니다. 여기서 주목! 검은콩의 안토시아닌 성분이 신장을 건강하게 해 주는 성분으로 유명하답니다. 강력한 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 체내 활성 산소를 제거해 신장을 강화해주는 것이죠.
검은콩에는 모발의 주요 구성 성분인 시스테인 또한 풍부합니다. 시스테인은 몸속 노폐물을 배출하고 혈액순환을 개선하는 역할을 수행한답니다. 영양이 두피까지 원활하게 공급되도록 도와 탈모를 방지하죠.
그 밖에도 검은콩에는 두피 건강의 중요한 영양소인 비타민 B1이 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 모발을 윤기나고 탄력있게 하는 효과를 지녔는데요. 검은콩에는 비타민 B1과 B2가 우유의 3배 이상 함유되어 있습니다.
다방면으로 몸에 이로운 검은콩, 탈모 예방을 위해 앞으로 많이 섭취하겠다고요? 유의해야 할 사항이 있습니다. 검은콩의 하루 권장량은 35g으로 100알 정도가 적당합니다. 다량으로 섭취하면 콩의 레틴 성분에 의해 소화 장애가 올 수 있어요. 검은콩에 있는 사포닌 성분 또한 주의할 필요가 있는데요. 사포닌은 몸속의 요오드를 배출하기 때문에 해조류와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. (요오드와 탈모의 관계가 궁금하다면 탈모 예방에 도움을 주는 음식-미역을 확인하세요!)
아무리 몸에 좋은 음식이라도 잘못된 방법으로 섭취한다면 오히려 역효과가 일어나는 법이겠죠? 오늘부터 권장량과 섭취 방법을 유의해가며 검은콩 식단을 시작해보세요!
moasis@fnnews.com 김민지 인턴기자
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