[파이낸셜뉴스] 아워홈은 건더기 함량을 높인 국·탕·찌개 시그니처 라인업을 신설하고 신제품 2종을 출시했다고 4일 밝혔다.
이번 신제품은 시그니처 얼큰한 고추장찌개와 푸짐한 육개장 총 2종이다. 자사 기존 제품에서 주요 건더기 함량을 늘려 업그레이드했다.
얼큰한 고추장찌개는 양지, 두부, 애호박 등 주요 건더기 함량을 42.75%, 푸짐한 육개장은 소고기, 대파, 고사리 등 함량을 32.4%까지 대폭 늘혔다.
고추장찌개는 프리미엄 고추장을 직접 솥에 볶아 더욱 진하고 얼큰한 국물맛을 살렸다. 부드러운 양지고기를 사용했으며, 두부, 애호박, 양파 등을 푸짐하게 넣었다. 기호에 따라 감자, 버섯 등을 추가해 먹으면 좋다.
육개장은 직화솥에서 볶은 양념장을 넣고 진하게 끓인 양지 육수가 특징이다. 고사리, 대파, 버섯, 소고기 등 기본 재료에 충실해 육개장 본연의 맛을 즐길 수 있다. 고사리와 토란줄기는 푹 삶아 부드러우며, 소고기는 결대로 찢어 넣어 풍부한 식감을 느낄 수 있다.
두 제품 모두 중탕 조리 시 끓는 물에 제품을 그대로 넣고 5~6분간 데우면 된다. 냄비에 조리하면 뚝배기에 제품을 부은 후 강불에서 4~5분간 끓이면 된다. 전자레인지 조리 시, 용기에 넣고 4~5분간(700W) 데우면 완성된다. 제조일로부터 실온에서 최대 9개월보관 가능하다.
아워홈 관계자는 "가정간편식이 점차 다양화, 세분화, 고급화되면서 기존 메뉴를 업그레이드한 '시그니처' 라인업을 선보이게 됐다"며 "향후 국·탕·찌개 간편식에면, 밥 등을 더해 한끼 식사로 즐기기 좋은 키트(KIT) 제품등을 추가로 내놓을 계획"이라고 말했다.
nvcess@fnnews.com 이정은 기자
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