냉동의 눅눅함 잊어라… 고메 소바바 치킨 3종

CJ제일제당은 외식에 견줘도 손색없는 '고메 소바바(소스 바른 바삭한)치킨' 소이허니맛 3종(순살·윙·봉)을 내놨다. 고물가로 외식비 부담이 커지는 가운데 대표 메뉴인 치킨을 보다 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있어 가성비를 추구하는 소비자에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다.

3일 CJ제일제당에 따르면 고메 소바바치킨의 핵심은 '소스코팅' 기술이다. 전문점 제조 방식과 동일하게 두 번 튀긴 치킨에 CJ제일제당만의 차별화된 기술을 적용해 소스를 얇고 균일하게 코팅하듯 입혔다.

이로 인해 치킨이 눅눅해지지 않고 갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지돼 전문점 치킨에 버금가는 식감과 풍미를 집에서도 느낄 수 있도록 했다는 설명이다.

소스에도 심혈을 기울였다.

꿀을 더해 감칠맛과 달콤한 맛이 특징인 간장 특제소스로 남녀노소 모두가 좋아하는 맛을 구현했다. 또한 순살, 윙, 봉 등 가장 인기 많은 부위로 구성했다. 아울러 에어프라이어에 140도로 약 11분만 조리하면 돼 가정에서 간편하게 즐길 수 있다.

박지영 기자

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