지역 농산물 활용 '곤드레 돈가스' 1등
[파이낸셜뉴스] 강원랜드 사회공헌재단이 폐광지역 상권 활성화를 위한 '1940 청년식당' 요리 경연 대회 시상식을 5일 개최했다.
올해 처음 열린 이번 대회는 재단이 소상공인 자생력 강화를 위해 진행하고 있는 ‘정태영삼 맛캐다’ 사업의 하나다. MZ세대 요리사가 개발한 지역 대표 음식으로 더 많은 관광객을 폐광지역으로 유입하자는 취지로 마련됐다.
대회 1등은 ‘곤드레 돈가스’를 만든 박윤진·박지혜씨(정선)가 차지했다. 이들은 정선 지역 농산물인 곤드레나물로 롤까츠 메뉴를 출품해 심사위원으로부터 맛과 시장성에서 좋은 평가를 받았다. 숯불장어덮밥을 선보인 전윤수씨(삼척)는 2등, 정영훈씨(영월)와 손용하씨(정선)가 공동 3등을 각각 받았다.
상금은 1등 300만원, 2등 200만원, 3등 각 100만원이며, 1등 및 2등 수상팀에는 식당 환경개선 지원금 2000만원을 지원한다.
en1302@fnnews.com 장인서 기자
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