한남대 권성준 교수 【 대전=김원준 기자】한남대학교는 건설시스템공학과 권성준 교수(사진)가 한국과학기술단체총연합회가 수여하는 제25회 과학기술 우수논문상을 수상했다고 6일 밝혔다. 권 교수는 지난 2일 한국과학기술회관 국제회의장에서 열린 2015 대한민국 과학기술연차대회에서 '나노 실리카를 혼입한 모르타르의 내구성 향상에 대한 연구(Durability Enhancement in Nano-Silica Admixed Reinforced Mortar)'라는 논문으로 우수논문상을 수상했다. 권 교수는 이번 과학기술 우수논문상 외에도 토목학회 신진상, 콘크리트학회 영어논문상, 구조물진단유지관리공학회 논문상, 한국순환자원학회 논문상 등을 수상했다. 올해로 25회째를 맞는 과학기술 우수논문상은 2014년 과학기술총연합회 회원단체의 국내 학술지에 발표된 논문을 대상으로 소속 학회의 엄정한 심사를 거쳐 추천된 우수논문을 과학기술총연합회에서 심사 및 선정하는 것으로, 국내 최고 권위를 인정받고 있다. kwj5797@fnnews.com

인포바인은 회사사업 역량 강화를 위해 신임 대표이사에 권성준씨를 임명했다고 7일 공시했다. /hong@fnnews.com 홍석희기자

▲권일선씨 별세·성준씨(음성군 대소면 복지팀장) 부친상=3일 음성군 대소장례식장, 발인 5일 오전 9시. (043)883-4440

[파이낸셜뉴스] SK그룹 창업주의 외손자인 이승환 돌고도네이션 대표가 서바이벌 예능 '금수저 전쟁'에 출연한 소감을 밝혔다. 이 대표는 13일 U+모바일tv 서바이벌 예능 '금수저 전쟁' 출연진 인터뷰에서 “우승 여부와 상관없이 줄 수 있는 메시지가 있겠다고 생각해서 출연을 결정했다”라고 출연 이유를 밝혔다. 이 대표는 SK그룹 창업주 고(故) 최종건의 외손자이자 최태원 현 회장의 5촌 조카로, 'SK그룹 재벌 3세'로 알려져 있다. 그는 집에서 출연을 반대하지는 않았냐는 질문에 “프로그램에 나가는 걸 가족에게는 이야기하지 않았다, 하고 혼나자는 주의였다”라고 말문을 열었다. 이어 “유튜브 '휴먼스토리'에 나갈 때도 출연 후 인생이 달라질 거라고 반대를 엄청 많이 하셨다”라며 “방송 나가고 나선 가족들을 피하고 있다. 가족모임도 가야 할지 말아야 할지 고민 이다. 삼촌에게 얼마나 혼날까 싶어 피하고 싶다”라고 덧붙였다. 유튜브와 방송 출연으로 알아보는 사람이 많아졌다는 이 대표는 "출연 후 인생이 많이 달라졌다, 길 가다가도 알아보시고 사진 찍자고 한다"라며 "주변에 알아보시는 분들도 많고 누굴 만나도 어디서 봤다고 말하면 사실 신경 쓰인다. 이승환보다는 대표 이미지를 줘야 할 것 같아서 사생활이 없다, 공적인 생활하는 느낌"이라고 소감을 전했다. 이 대표는 비영리 단체인 사회적협동조합 돌고도네이션을 운영 중이다. 돌고도네이션은 기부금 전액이 수혜자에게 돌아가는 것을 원칙으로 하는 IT 기반 기부 중개 플랫폼으로, 최근에는 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 최종 우승을 차지한 나폴리 맛피아(본명 권성준·29)와 손을 잡고 기부와 봉사활동을 진행한다는 소식으로 화제가 되기도 했다. bng@fnnews.com 김희선 기자

[파이낸셜뉴스]  넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 최종 우승을 차지한 나폴리 맛피아(본명 권성준·29)가 재벌 3세와 손을 잡고 선행에 나서겠다는 뜻을 밝혔다. 나폴리 맛피아는 지난 5일 자신의 인스타그램을 통해 "올 연말에 여러가지 방향으로 기부와 봉사활동을 진행할 예정"이라고 밝혔다. 그는 "우연히 본 유튜브 영상에서 좋은 인상을 받고 꼭 나중에 함께 프로젝트를 해보면 좋겠다고 생각했었다"며 "수백 개의 브랜드들에서 여러 가지 제안들이 오는 와중에 제가 유일하게 먼저 컨택해서 미팅을 제안한 곳이 '돌고도네이션'"이라고 했다. 돌고도네이션은 (이하 '돌고') IT 기반의 기부 플랫폼으로, 고(故) 최종건 SK 창업주의 외손자이자 최태원 SK그룹 회장의 5촌 조카인 이승환 씨가 대표로 있는 곳이다. 돌고는 취약계층이 건강한 사회구성원이 될 수 있도록 돕는 사회적협동조합으로 기부 과정을 투명하게 공개하며 지속 가능한 운영 체계를 만들겠다는 게 이 대표가 밝힌 설립 취지다. 이 대표는 지난해 유튜브 채널 '휴먼스토리' 영상에 출연해 자신의 일상을 공개해 화제가 된 바 있다. 당시 그는 "2017년쯤 삼촌과 싸워서, 정확하게는 혼나서 SK그룹에서 5년 정도 근무하다가 나왔다"며 "비전이 맞지 않았다"고 전했다. 그는 "그 뒤에 막무가내로 사업을 시작해 실패했고, 남들보다 잘할 수 있는 게 뭘까 고민하다가 자선사업을 시작했다"고 밝혔다. 나폴리 맛피아는 "제가 대단한 사람도 아니고 돈이 많은 사람도 아니지만 방송의 성공으로 얻은 이 인기가 식기 전에 기부에 대한 홍보를 하고 영향력을 뻗치고 싶었다"면서 "여러 가지 방향으로 기부와 봉사활동을 진행할 예정"이라고 헀다. 그는 "제가 가장 많은 관심을 갖고 있는 유기동물 보호소나 고양이 중성화 비용을 비롯해 사료나 모래 같은 물품 지원까지 폭넓게 준비하고 있다. 가장 투명하고 합리적으로 기부금을 사용할 수 있도록 기부처를 찾는 데 집중하고 있다"고 설명했다. 이어 "연말에는 돌고와 함께하는 레스토랑 팝업을 하루 열어서 수익금 전액을 기부할 예정이고, 추가적으로 굿즈도 제작해서 판매 수익금 역시 전액 기부 예정"이라며 "제 사비도 당연히 추가적으로 기부할 것"이라고 했다. 그러면서 "큰 금액이 아니어도 되고 돈이 많아야만 기부를 하는 게 아니라는걸, 돌고와 함께 알리는 게 이 협업의 가장 큰 목적"이라고 강조했다. newssu@fnnews.com 김수연 기자

[파이낸셜뉴스]  넷플릭스가 제작한 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'가 최근 큰 인기를 끌고 있는 가운데 심사위원으로 출연한 백종원 요리연구가와 CU의 협업 상품 매출이 프로그램 방영 후 급증한 것으로 나타났다. 29일 CU는 흑백요리사 공개 직후부터 40일(9월17일~10월27일)간 백종원 협업 상품들의 매출을 분석한 결과 현재 판매 중인 30여 종의 관련 상품들의 매출이 직전 동기(8월7일~9월16일) 대비 3배 이상 증가했다고 밝혔다. 상품 카테고리별로 살펴보면 간편식 매출이 102.1%로 가장 많이 뛰었고, 이어 면류(240.8%), 음료(139.8%), 주류(111.7%), 안주류(176.7%), 기타(식재료 등 240.1%)로 해당 상품군의 매출이 최소 2.1배에서 최대 3.4배까지 오른 것으로 집계됐다. 백종원 요리연구가는 지난 2015년부터 10년간 CU의 상품 컨설턴트로서 활동했다. 백종원 간편식은 지난해까지 4억개가 팔렸고 도시락의 경우 올해 판매 상위 상품 Top5 중 3개를 차지하고 있다. 방송 직후 백종원 간편식은 CU 간편식 전체 매출의 20% 이상을 차지했다. 특히 '백종원 김치찌개라면'은 방송 직전보다 상품 순위가 17계단이나 오르며 CU의 전체 컵라면 판매량에서 8위를 기록했으며, '빽라면 봉지라면'은 매출이 250%까지 매출이 뛰었다. 한편 CU뿐만 아니라 GS25 역시 흑백요리사의 인기를 몸소 실감하고 있는 모양새다. 29일 앱·리테일 분석 서비스 와이즈앱·리테일·굿즈에 따르면 한국인 스마트폰 사용자를 표본 조사한 결과 편의점 CU의 포켓CU 애플리케이션(앱)은 흑백요리사에 출연한 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 밤티라미수컵 예약을 시작한 이달 2주차에 주간 사용자 수가 137만명을 기록했다. 이는 1주 차 109만명 대비 28만명 증가한 수치이며, 역대 최대 기록이다. 편의점 GS25의 우리동네GS 앱에서는 흑백요리사에 출연한 '만찢남' 조광효 셰프의 중식 시리즈 2종 예약이 시작된 이달 3주차 사용자 수가 241만명으로 집계됐는데, 이 역시 주간 기준으로 역대 가장 많은 수치다. 흑백요리사 출연 요리사와 협업한 상품을 앱을 통해 예약 판매해 사용자가 급증하자 GS25는 해당 프로그램에 출연한 요리사들과 협업한 '이모카세1호', '일식끝판왕', '철가방요리사' 등의 간편식 '편수저 시리즈' 상품을 선보일 예정이다. CU는 오는 30일 백종원 요리연구가의 레시피를 활용한 차별화 안주 '불맛 가득 직화불곱창'을 선보인다. newssu@fnnews.com 김수연 기자

[파이낸셜뉴스] 외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영 중인 캐치테이블이 화제의 인기 셰프들과 함께 하는 미식 팝업 이벤트를 진행한다고 29일 밝혔다. 캐치테이블은 흑백요리사 출연 셰프들과 협업해 다채로운 미식 팝업 이벤트를 선보이고 있다. 먼저 △비아톨레도 파스타바(나폴리 맛피아, 권성준 셰프) △쵸이닷(최현석 셰프), △군몽(고기깡패, 데이비드 리 셰프) 등 출연 셰프 9인과 함께 3회에 걸쳐 릴레이 팝업 이벤트를 진행한다. 팝업에서는 방송 경연 메뉴를 직접 맛볼 수 있다. 이외에도 이북 요리 전문가 최지형 셰프의 ‘리북방’과 국내 채소 요리 1인자 남정석 셰프의 ‘로컬릿’이 함께하는 스텔라 아르투아 고메 데이 예약 또한 단독으로 진행하여 빠르게 마감됐다. 캐치테이블은 앞으로도 차별화된 팝업 이벤트를 통해 고객들에게 한층 특별한 미식 경험을 선사할 예정이다. 먼저 11월 3일 서울시가 주최하는 ‘2024 A50BR 서울 개최 기념 특별 팝업’ 행사의 예약을 단독으로 진행했다. 지난 28일 오후 2시 캐치테이블을 통해 진행된 예약은 45만명 이상이 동시 접속하며 빠르게 마감되었다. 특히 이번 행사에서는 안성재 셰프의 감독 하에 강승원(트리플스타), 배경준(원투쓰리), 오종일, 정영훈 등 국내 유일 미슐랭 3스타 ‘모수’ 출신의 4인 셰프들이 직접 파인다이닝 요리를 선보인다는 점에서 이목이 집중됐다. 또한 11월 21일부터 22일까지 최현석 셰프의 ‘쵸이닷’과 배경준 셰프의 ‘본연’ 협업 이벤트가 진행된다. 이들은 프로그램에서 일대일 미션으로 함께 요리 대결을 펼쳐 화제를 모은 바 있다. 해당 이벤트는 25, 26일 양일간 캐치테이블을 통해 예약이 진행돼 빠르게 마감됐다. 뿐만 아니라 11월 중 강승원(트리플스타), 송하슬람(반찬셰프), 김태성(히든천재), 배경준(원투쓰리), 오준탁(영탉), 조서형(장사천재 조사장), 이미영(급식대가) 등 방송에서 흑수저로 출연한 셰프들의 콜라보가 펼쳐질 예정이다. 캐치테이블 관계자는 “종영 이후에도 출연 셰프들의 인기가 계속 이어지면서, 이들의 요리를 직접 경험해보고 싶은 고객들을 위해 특별한 협업 행사를 다양하게 마련했다”고 말했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] 에이블리코퍼레이션이 운영하는 스타일커머스 플랫폼 에이블리가 다음 달 4일까지 온오프라인 연계 디저트 팝업 스토어를 운영한다. 28일 에이블리에 따르면 인기 디저트 브랜드 상품을 한정 판매하는 행사로 지난 4월 시작된 이래 이번이 여섯번째다. 그동안 온라인에서만 판매하다 이번에 처음으로 오프라인 매장과 연계해 개최된다. 행사에는 밤 티라미수, 두바이 초콜릿, 수제 케이크, 베이글 등 젊은 세대로부터 사랑받는 디저트 브랜드 17개 사가 참여한다. 두바이 초콜릿으로 유명한 '이웃집 통통이'가 이번에는 밤 티라미수 디저트를 선보여 눈길을 끈다. 밤 티라미수는 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 우승한 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 대표 디저트 메뉴다. 서울 3대 베이글 맛집으로 꼽히는 '코끼리 베이글'은 '초코 크림 베이글'을 에이블리에서 처음 내놓는다. 상품은 매일 오전 11시부터 선착순으로 판매된다. 고객은 에이블리 애플리케이션에서 상품을 구매하면서 상품을 가져갈 날짜와 장소를 지정할 수 있다. 수령 장소는 까치화방 성수·강남점, 한입 베이글 성수점, 브레디포스트 성수·명동점, 코끼리 베이글 성수점 등 6곳이다. 에이블리 관계자는 "소비자들이 에이블리를 통해 온오프라인을 넘나들며 줄을 서지 않고도 편리하게 인기 디저트를 경험할 수 있을 것"이라고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

편의점 CU를 운영하는 BGF리테일은 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 화제가 된 '밤 티라미수(사진)'를 24일부터 전국 1만8000여개 매장에서 판매한다고 23일 밝혔다. 밤 티라미수는 편의점에서 판매하는 재료를 주제로 하는 경연에서 출연자 나폴리 맛피아(권성준)가 만든 메뉴로 심사위원들의 극찬을 받으며 1위를 차지했다. CU는 앞서 9일간 앱 예약 판매를 통해 밤 티라미수 15만개를 팔았고, 24일부터는 오프라인 판매에 나선다. 지난 16일에는 예약 물량 1만개가 단 4분 만에 모두 팔려나갈 만큼 인기를 끌었다. CU는 밤 티라미수를 맛본 고객 반응을 발 빠르게 반영해 권성준 셰프와 함께 당도 등을 1차로 수정했다. CU는 이달 30일 권 셰프의 레시피를 활용해 '연세우유 밤 티라미수 생크림빵'도 선보인다. 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 편의점 CU를 운영하는 BGF리테일은 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 화제가 된 '밤 티라미수'를 24일부터 전국 1만8000여개 매장에서 판매한다고 23일 밝혔다.  밤 티라미수는 편의점에서 판매하는 재료를 주제로 하는 경연에서 출연자 나폴리 맛피아(권성준)가 만든 메뉴로 심사위원들의 극찬을 받으며 1위를 차지했다. CU는 앞서 9일간 앱 예약 판매를 통해 밤 티라미수 15만개를 팔았고, 24일부터는 오프라인 판매에 나선다. 지난 16일에는 예약 물량 1만개가 단 4분 만에 모두 팔려나갈 만큼 인기를 끌었다. CU는 밤 티라미수를 맛본 고객 반응을 발 빠르게 반영해 권성준 셰프와 함께 당도 등을 1차로 수정했다. CU는 이달 30일 권 셰프의 레시피를 활용해 '연세우유 밤 티라미수 생크림빵'도 선보인다. 김고니 BGF리테일 스낵식품팀MD는 "앞으로도 각 분야 전문가와 협업을 강화해 고객들에게 새로운 재미를 줄 수 있는 차별화된 상품 개발을 적극 추진해 나갈 것"이라고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자