[파이낸셜뉴스] 이재명 더불어민주당 대표가 '12월 3일 내란의 밤이 계속됐다면 연평도 깊은 바닷속 꽃게 밥이 됐을 것'이라고 말한 것을 두고 국민의힘은 "연평도를 폄훼하고 해병대를 모욕한 것"이라고 비난했다. 연평도가 있는 인천 중구·강화군·옹진군을 지역구로 둔 배준영 의원은 지난 2일 성명을 내고 "많은 연평도 주민과 장병들로부터, 옹진군 주민과 해경, 해병대가 모욕당했다는 항의를 받았다"며 "연평도를 치안·안보 사각 지역으로 폄훼하는 발언은 그가 서해5도를 평소에 어떻게 무시하는지 여실히 드러난다"고 지적했다. 이어 "또 꽃게잡이를 주요 생업으로 하는 연평도 주민들을 안중에 두지 않는 발언"이라며 "연평도 국회의원이자 대한민국 국민의 한 사람으로서 이 대표의 발언을 강력히 규탄한다"고 거듭 비판했다. 앞서 이 대표는 지난 1일 '내란종식·민주헌정수호를 위한 윤석열 파면 촉구 범국민대회'에 참여해 "아마도 12월 3일 내란의 밤이 계속됐더라면 연평도 가는 그 깊은 바닷속 어딘가쯤에서 꽃게 밥이 됐을 것"이라며 "여러분이 함께 목숨 걸고 싸워주셔서 지금 이 자리에서 마음을 나눌 수 있게 됐다"고 말한 바 있다. 이에 대해 김은혜 의원도 페이스북을 통해 "도대체 어떤 사고를 가진 사람이기에 숭고한 넋을 기리는 날 입에 담기도 어려운 참담한 모략을 위해 나라의 슬픈 바다를 감히 끌어 쓸 수 있을까"라며 이 대표를 겨냥했다. 민주당 "옹진군민과 해병대에 대한 모욕이라니 황당무계" 반면 민주당은 "생트집"이라고 반박했다. 이나연 부대변인은 논평을 내고 "국민의 대표인 국회의원들을 수거·처리라는 표현을 쓰며 죽이려고 했던 천인공노할 범죄를 지적한 것이 옹진군민과 해병대에 대한 모욕이라니 황당무계하다"고 비판했다. 이어 "군과 국민을 모욕했던 것은 내란 수괴 윤석열"이라며 "12월 3일 밤 배준영 의원은 어디서 무엇을 했기에 국회 표결에 불참했나. 진정 누가 옹진군민과 군 장병을 모욕했나. 배 의원이야말로 옹진군 주민과 군 장병에게 무릎 꿇고 사죄하라"고 했다. hsg@fnnews.com 한승곤 기자

농식품전문매장 농협하나로마트를 운영하고 있는 농협유통은 22일 금어기가 끝나자마자 어획한 싱싱한 활꽃게를 선보인다. ‘봄에는 암꽃게, 가을에는 수꽃게’라는 말이 있다. 이번에 선보이는 꽃게는 7~8월 금어기간 동안 월동을 앞두고 먹이를 많이 먹어 살이 통통하게 오른 충남 서천에서 잡힌 ‘활 수꽃게’이다. 22일 서울 청계산로 농협하나로마트 양재점에서 올 가을 첫 출하된 수꽃게를 모델들이 선보이고 있다.  padet80@fnnews.com 박신영 기자

[파이낸셜뉴스] 신세계백화점이 오는 5일까지 전국 10개 점포에서 ‘씨푸드 페스티벌’을 연다. 쫄깃한 식감의 여수·태안산 갑오징어, 비린내 없이 담백한 봄굴비, 감칠맛 가득한 활꽃게 등 대표 수산물을 할인 가격에 선보인다. 타임스퀘어점 등 주요 점포에서는 갑오징어회, 전복버터밥 등 간식 팝업과 회 뜨기 쇼도 함께 진행된다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

[파이낸셜뉴스] 신세계백화점이 전국 10개 점포에서 '씨푸드 페스티벌'을 개최해 제출 수산물을 최대 40% 할인가에 선보인다고 27일 밝혔다. 이달 30일부터 내달 5일까지 진행되는 이번 행사는 올해로 30회를 맞는 '바다의 날'(5월 31일)을 기념해 기획됐다. 갑오징어, 민어, 활꽃게 등 신세계 수산 바이어가 엄선한 제철 수산물을 할인가에 선보이며, 선어 라이브 해체쇼 등 다양한 즐길 거리도 마련됐다. 먼저 초여름 원기 회복용으로 제격인 수산물을 만나볼 수 있다. 산란기를 앞두고 살이 통통하게 오른 갑오징어와 민어, 알이 꽉 찬 암꽃게, 감칠맛이 풍부한 봄굴비 등이 대표적이다. 본점, 타임스퀘어점, 사우스시티점, 의정부점, 센텀시티점, 광주점 등 주요 점포에서는 'Beach Festival' 콘셉트로 꾸며진 간식 팝업도 함께 진행한다. 갑오징어회, 활대게찜, 전복버터밥, 오징어순대 등 고객 입맛을 사로잡는 별미가 한자리에 마련된다. 여기에 회·초밥 코너에서는 점포별로 '라이브 회 뜨기 쇼'를 펼쳐 민어·병어 등 제철 생선을 즉석에서 손질해 신선함은 물론 현장감까지 더한다. 신세계백화점 모바일 앱에서는 '전복 특가 할인 쿠폰'도 준비했다. 한편 신세계백화점은 수산물 수요가 급증하는 여름철을 맞아 이달부터 9월 말까지 위생관리 체계를 강화한다. 활어·조개류·생회 등 고위험 수산물에 대한 점검을 집중적으로 실시하고, 수온·판매온도 수시 점검 및 실시간 이력 관리 시스템을 도입해 위생 리스크를 사전에 차단할 방침이다. 최원준 신세계백화점 식품담당 상무는 "맛과 건강은 물론, 재미까지 담은 차별화된 수산 콘텐츠로 오감을 만족시킬 것"이라고 말했다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

【파이낸셜뉴스 인천=한갑수 기자】 인천시는 인천사랑기부제(고향사랑기부제)의 답례품을 기존 13개에서 34개 품목으로 대폭 확대했다고 29일 밝혔다. 시는 기부자에게 더 다양한 선택권을 제공하고 지역업체에 제품 홍보와 판로 개척의 기회를 넓혀 기부 문화 확산과 지역경제 활성화를 위해 답례품을 확대했다. 시는 지난 2월 인천시 소재 업체를 대상으로 공개모집을 진행하고, 3월에는 답례품 선정위원회를 통해 품목을 확정했다. 기존 답례품 중 기부자에게 인기가 높았던 품목은 유지하고 신규로 식품과 공예품을 다수 추가해 구성의 다양성을 높였다. 기존 공급업체는 기부자 선호도와 실적을 기준으로 계약 연장 여부를 심의했고 신규 업체는 공정성을 확보하기 위해 공개경쟁 방식으로 선정했다. 34개 답례품은 강화섬쌀, 강화벌꿀, 삼양춘, 영양밥 등 기존 주요 품목은 물론 강화쌀라면, 금풍양조 탁주, 주연향 증류주, 냉동꽃게, 강화김치 세트, 된장, 참기름, 강옥고, 한잎샐러드 등 다양한 식품류가 추가됐다. 또 식도세트, 주병세트, 디퓨저, 녹청자 수저세트, 물범 기념품 등 공산·공예품까지 폭넓게 구성됐다. 인천사랑기부제는 인천 외 지역에 거주하는 국민이 인천시에 기부할 수 있는 제도로, 기부금은 인천의 복지, 문화, 청년 지원 등 주민 복리증진을 위한 사업에 사용된다. 기부 한도는 연 최대 2000만원으로 10만원까지는 전액 세액공제가 적용되고 초과 금액에 대해 16.5%의 세액공제를 받을 수 있다. 답례품은 기부 금액의 30% 이내에서 선택할 수 있으며, 고향사랑e음 누리집과 농협, 신한, 국민, 기업, 하나은행 앱을 통해 기부할 수 있다. 정승환 시 자치행정과장은 “이번 품목 확대는 기부자에게는 실속 있는 혜택을, 지역업체에는 실질적인 활로를 제공하는 의미 있는 조치”라고 말했다. kapsoo@fnnews.com 한갑수 기자

[파이낸셜뉴스]  권성동 국민의힘 원내대표는 17일 이재명 더불어민주당 대선경선 후보를 겨냥, "이재명 대표는 인생 자체가 보복이었다"면서 고위공직자범죄수사처(공수처) 강화 공약은 '대규모 정치보복을 위한 빌드업'이라고 비판했다. 권 원내대표는 이날 비상대책위원회의에서 "인간 이재명의 삶 자체가 '보복'인데도 보복이 없었다면서, 전 국민을 대상으로 새빨간 거짓말을 하고 있다"며 이같이 주장했다. 권 원내대표는 "보복과 거짓말의 돌려막기, 이것이 바로 이재명 정치의 본질"이라면서 "국민의힘이 진실과 통합의 정치로 이재명 세력의 거짓과 보복에 맞서겠다. 국민 여러분께서 함께 해주시길 호소드린다"고 당부했다. 이 후보가 제시했던 '검찰청 해체·공소청과 수사청 분리·공수처 강화' 공약을 놓고 권 원내대표는 "공약 자체가 자신을 수사한 검찰을 둘로 찢어버리겠다는 보복 예고"라면서 "공수처는 대폭 강화하겠다고 했는데 지난 대통령 수사에서 보았듯이, 공수처는 권한과 실력도 없이 민주당의 사법흥신소 노릇을 했다. 이런 공수처를 강화하겠다는 발상 자체가 대규모 정치보복을 위한 빌드업일 뿐이다"라고 일갈했다. 최근 한 유튜브에 출연해 이 후보가 "인생사에서 누가 저를 괴롭혔다고 보복한 적이 한 번도 없다"라는 발언을 한 것을 저격한 권 원내대표는 "언제나 그렇듯이 이번에도 거짓말이다"라면서 "어떻게 이렇게 천연덕스럽게 눈 하나 깜짝하지 않고 거짓말을 태연하게 할 수 있는지, 이재명의 세계관을 연구해보고 싶다"고 지적했다. 권 원내대표는 "이재명의 보복 본능은 정치 입문 이후에도 계속되었다. 성남시장 시절 자신의 형 부부에게 했던, 필설로 옮기기 힘든 그 악행이 보복이 아니면 무엇인가"라면서 "2023년 9월 본인의 체포동의안이 가결되자, 민주당 일부 의원이 검찰과 암거래를 했다는 짐작만으로 비명횡사 공천을 했습니다. 이것은 정치보복이자 숙청"이라고 강조했다. 과거 이 후보 측근으로 불리던 유동규 전 성남도시개발공사 기획본부장이 최근 "이재명이 당선되면 제가 바로 꽃게밥이 될 것"이라며, 국민의힘 후보를 공개 지지한 것에 대해서도 권 원내대표는 "한때 함께 일했던 동료마저도 이재명 대표의 보복을 두려워하고 있는 것"이라고 언급했다. hjkim01@fnnews.com 김학재 기자

최근 종영한 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'가 큰 인기를 끌며 파인 다이닝에 대한 대중의 관심이 높아지고 있다. 고물가와 경기 불황 장기화로 한동안 인기가 주춤했던 고급 식사가 다시 트렌드로 부상하는 모습이다. 이에 따라 업계는 화려한 경력의 호텔 셰프와 최고급 식재료를 필두로 신메뉴 고급화에 나섰다. ■파인다이닝 인기, 호텔로 이어져 17일 업계에 따르면 흑백요리사로 인해 높아진 파인다이닝에 대한 관심이 프리미엄의 정수로 손꼽히는 '호텔 미식'으로까지 번지고 있다. 호텔업계는 제철 요리부터 코스 메뉴, 고품격 한상차림까지 다양한 선택지로 소비자들의 입맛 공략을 위한 준비를 마쳤다. 파라다이스시티는 오는 11월 30일까지 미슐랭 레스토랑 출신 등의 경력을 갖춘 호텔 셰프들과 함께 가을 별미들을 선보인다. 이탈리안 레스토랑 '라 스칼라'는 이탈리아 토스카나 고유의 식문화를 구현한 런치·디너 코스 요리를 내놨다. 제철 잿방어, 아귀살을 곁들인 '파파 알 포모도로', 한우 스테이크 등으로 구성됐다. 일식 파인 다이닝 '라쿠'에서는 가거도 볼락 우엉 조림, 연평도 꽃게장을 곁들인 광어 카르파치오 등 지역 특산물을 고루 활용한 '어텀 셰프 스페셜' 런치 세트를 만나볼 수 있다. 파라다이스 호텔 부산은 이달 31일까지 정갈하게 차려진 건강식 메뉴를 다양하게 판매한다. 이탈리안 레스토랑 '라 스칼라'에서는 토스카나 지역의 정통 요리 기법을 재해석한 세트 메뉴를 출시했다. 지중해식 가자미 구이를 곁들인 기장 미역 파스타와 볼로네제 피자, 그린 샐러드를 맛볼 수 있다. 중식당 '남풍'은 랍스터와 새우, 해삼 등을 활용한 활 랍스터 짬뽕과 딤섬 3종 세트 메뉴를 판매한다. 일식당 '사까에'에서는 가을철 대표 식재료인 자연송이 고유의 깊은 맛을 담은 송이소금구이와 입안 가득 퍼지는 알싸한 향의 송이주전자찜으로 색다른 미식을 즐길 수 있다. ■특급 호텔의 특권 '미식 향연' 파크 하얏트 서울의 더 라운지는 한국 전통의 맛을 느낄 수 있는 6코스 요리로 구성된 '가을 심포니 디너 코스'를 오는 12월 1일까지 선보인다. 삶은 문어에 불맛을 더한 고추장 문어구이를 시작으로 24시간 염지한 닭고기 테린과 고소한 잣즙이 함께 제공되는 영계 잣즙, 매콤한 소스에 익힌 도미에 감자와 당근을 듬뿍 올린 국내산 도미찜, 특제 간장 소스를 발라 그릴에 구운 국내산 한우 등심 구이, 바삭한 메밀 칩을 올려 식감을 살린 게장 밥 등이 차려진다. 조선 팰리스 서울 강남은 중식의 진수를 경험할 수 있는 코스 요리와 단품 메뉴를 내놨다. 광동식 파인 다이닝 레스토랑 '더 그레이트 홍연'에서 고추 소스 통 해삼 튀김, 파생강 소스 활 바닷가재, 흑 후추 소스 크레이피쉬 등 산해진미 요리와 함께 깐풍 소스의 대하 튀김, 차수구 버섯 대구찜 등을 코스 요리로 맛볼 수 있다. 딤섬 전문 현지 셰프가 개발한 시그니처 딤섬 4종인 비취 구채교, 전복 해삼 딤섬, 바비큐 향의 크리스피 번, 트러플 버섯 소룡포도 판매한다. 포시즌스 호텔 서울은 최상의 제철 식재료를 활용한 이탈리아 가정식(홈스타일) 요리를 폭넓게 준비했다. 보칼리노 헤드 셰프 이반 스파다로가 고향 남부 시칠리아 가족에게 전수받은 정통 조리법에 셰프만의 노하우를 더한 것이 특징이다. 케이퍼와 올리브를 곁들인 토마토 소스에 문어를 8시간 이상 수비드 요법으로 조리한 '루치아나 토마토 소스의 매콤한 문어', 12시간 이상 정성껏 익힌 갈비찜에 포트와인을 사용한 소스를 곁들인 소갈비 요리 등을 만나볼 수 있다. 페어몬트 앰배서더 서울은 전어와 송어 등 제철 해산물이 가득한 '바다의 보물' 프로모션을 오는 11월 15일까지 전개한다. 올데이 다이닝 레스토랑 '스펙트럼'에서 전문 셰프가 세심하게 손질해 얇게 썰어낸 전어회를 신선한 채소, 전통 소스와 함께 선보인다. 얇게 썰어낸 송어회와 드레싱된 채소도 맛볼 수 있다. 이 밖에 다양한 전통 한식과 퓨전 요리, 샐러드, 수프도 제공된다. 업계 관계자는 "요리 경연 프로그램 인기와 미식의 계절이라는 시기적 특수가 맞물리며 각 식음장에서 진행 중인 미식 프로모션들에 대한 예약 문의가 잇따르고 있다"며 "앞으로 '럭셔리 맛캉스' 수요가 꾸준히 증가할 것으로 예상되는 만큼 업계가 차별화된 미식 경험을 제공하는 데 더욱 집중할 것"이라고 전했다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

[파이낸셜뉴스] 최근 종영한 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'가 큰 인기를 끌며 파인 다이닝에 대한 대중의 관심이 높아지고 있다. 고물가와 경기 불황 장기화로 한동안 인기가 주춤했던 고급 식사가 다시 트렌드로 부상하는 모습이다. 업계는 화려한 경력의 호텔 셰프와 최고급 식재료를 필두로 신메뉴 고급화에 나섰다. ■파인다이닝 인기, 호텔로 이어져 17일 업계에 따르면 흑백요리사로 인해 높아진 파인다이닝에 대한 관심이 프리미엄의 정수로 손꼽히는 '호텔 미식'으로까지 번지고 있다. 호텔업계는 제철 요리부터 코스 메뉴, 고품격 한상차림까지 다양한 선택지로 소비자들의 입맛 공략을 위한 준비를 마쳤다. 파라다이스시티는 오는 11월 30일까지 미슐랭 레스토랑 출신 등의 경력을 갖춘 호텔 셰프들과 함께 가을 별미들을 선보인다. 이탈리안 레스토랑 '라 스칼라'는 이탈리아 토스카나 고유의 식문화를 구현한 런치·디너 코스 요리를 내놨다. 제철 잿방어, 아귀살을 곁들인 '파파 알 포모도로', 한우 스테이크 등으로 구성됐다. 일식 파인 다이닝 '라쿠'에서는 가거도 볼락 우엉 조림, 연평도 꽃게장을 곁들인 광어 카르파치오 등 지역 특산물을 고루 활용한 '어텀 셰프 스페셜' 런치 세트를 만나볼 수 있다. 파라다이스 호텔 부산은 이달 31일까지 정갈하게 차려진 건강식 메뉴를 다양하게 판매한다. 이탈리안 레스토랑 '라 스칼라'에서는 토스카나 지역의 정통 요리 기법을 재해석한 세트 메뉴를 출시했다. 지중해식 가자미 구이를 곁들인 기장 미역 파스타와 볼로네제 피자, 그린 샐러드를 맛볼 수 있다. 중식당 '남풍'은 랍스터와 새우, 해삼 등을 활용한 활 랍스터 짬뽕과 딤섬 3종 세트 메뉴를 판매한다. 일식당 '사까에'에서는 가을철 대표 식재료인 자연송이 고유의 깊은 맛을 담은 송이소금구이와 입안 가득 퍼지는 알싸한 향의 송이주전자찜으로 색다른 미식을 즐길 수 있다. ■특급 호텔의 특권 '미식 향연' 파크 하얏트 서울의 더 라운지는 한국 전통의 맛을 느낄 수 있는 6코스 요리로 구성된 '가을 심포니 디너 코스'를 오는 12월 1일까지 선보인다. 삶은 문어에 불맛을 더한 고추장 문어구이를 시작으로 24시간 염지한 닭고기 테린과 고소한 잣즙이 함께 제공되는 영계 잣즙, 매콤한 소스에 익힌 도미에 감자와 당근을 듬뿍 올린 국내산 도미찜, 특제 간장 소스를 발라 그릴에 구운 국내산 한우 등심 구이, 바삭한 메밀 칩을 올려 식감을 살린 게장 밥 등이 차려진다. 조선 팰리스 서울 강남은 중식의 진수를 경험할 수 있는 코스 요리와 단품 메뉴를 내놨다. 광동식 파인 다이닝 레스토랑 '더 그레이트 홍연'에서 고추 소스 통 해삼 튀김, 파생강 소스 활 바닷가재, 흑 후추 소스 크레이피쉬 등 산해진미 요리와 함께 깐풍 소스의 대하 튀김, 차수구 버섯 대구찜 등을 코스 요리로 맛볼 수 있다. 딤섬 전문 현지 셰프가 개발한 시그니처 딤섬 4종인 비취 구채교, 전복 해삼 딤섬, 바비큐 향의 크리스피 번, 트러플 버섯 소룡포도 판매한다. 포시즌스 호텔 서울은 최상의 제철 식재료를 활용한 이탈리아 가정식(홈스타일) 요리를 폭넓게 준비했다. 보칼리노 헤드 셰프 이반 스파다로가 고향 남부 시칠리아 가족에게 전수받은 정통 조리법에 셰프만의 노하우를 더한 것이 특징이다. 케이퍼와 올리브를 곁들인 토마토 소스에 문어를 8시간 이상 수비드 요법으로 조리한 '루치아나 토마토 소스의 매콤한 문어', 12시간 이상 정성껏 익힌 갈비찜에 포트와인을 사용한 소스를 곁들인 소갈비 요리 등을 만나볼 수 있다. 페어몬트 앰배서더 서울은 전어와 송어 등 제철 해산물이 가득한 '바다의 보물' 프로모션을 오는 11월 15일까지 전개한다. 올데이 다이닝 레스토랑 '스펙트럼'에서 전문 셰프가 세심하게 손질해 얇게 썰어낸 전어회를 신선한 채소, 전통 소스와 함께 선보인다. 얇게 썰어낸 송어회와 드레싱된 채소도 맛볼 수 있다. 이 밖에 다양한 전통 한식과 퓨전 요리, 샐러드, 수프도 제공된다. 업계 관계자는 "요리 경연 프로그램 인기와 미식의 계절이라는 시기적 특수가 맞물리며 각 식음장에서 진행 중인 미식 프로모션들에 대한 예약 문의가 잇따르고 있다"며 "앞으로 '럭셔리 맛캉스' 수요가 꾸준히 증가할 것으로 예상되는 만큼 업계가 차별화된 미식 경험을 제공하는 데 더욱 집중할 것"이라고 전했다.  wonder@fnnews.com 정상희 기자

[파이낸셜뉴스] 종합식품기업 팔도가 일품 해물라면 누룽지 에디션을 100만개 한정 선보인다고 19일 밝혔다. 지난 2002년 출시된 일품 해물라면은 새우, 꽃게, 오징어, 홍합 등을 넣어 해산물의 시원한 맛을 구현한 제품이다. 신제품은 팔도가 일품 해물라면 브랜드로 두번째 출시하는 한정판으로 2020년 선보인 누룽지 콜라보 제품을 다시 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영했다. 당시 중식당 인기 메뉴인 해물누룽지탕 콘셉트 제품으로 입소문을 타며 많은 호응을 받은 바 있다. 해물라면 누룽지 에디션에는 별첨 스프를 동봉했다. 볶음 현미와 누룽지 분말로 구성된 별첨 스프는 구수함과 함께 씹는 재미도 더해준다. 라면 본연의 맛을 즐긴 후, 밥과 함께 즐기면 이색적인 메뉴가 된다. 신윤철 팔도 마케팅 담당은 "중식당에서나 맛볼 수 있던 해물 누룽지탕을 집에서도 쉽게 즐기실 수 있도록 특별 한정판을 준비했다"며 "'일품 해물라면'은 20년 넘는 기간 동안 사랑받아 온 제품인 만큼 더 많은 고객이 '일품 해물라면'을 즐길 수 있도록 색다른 시도를 이어갈 것"이라고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] TV홈쇼핑 대표 상품 간장게장에 120만 구독자를 보유한 유튜브 크리에이터 박막례 할머니가 도전장을 냈다. GS샵은 오는 21일 오후 4시35분 TV홈쇼핑을 통해 박막례 간장게장과 양념게장을 선보인다. 20일 GS샵에 따르면 간장게장은 TV홈쇼핑이 내세우는 대표 상품 중 하나다. 게를 반으로 가른 다음 손으로 짜 흰밥 위에 얹어 먹는 연출이 소비자들의 구매 욕구를 자극해 불티나게 팔려서다. 앞서 박막례 할머니는 2020년 간장게장 레시피를 선보이는 '박막례 간장게장 만들기' 영상을 통해 좋은 반응을 끌어낸 바 있다. 누적 조회수만 350만에 달한다. 이번에 선보이는 박막례 간장게장은 영상에서 선보인 레시피로 만든 상품이다. 위생이 중요한 생물로 만드는 먹거리인 만큼 국내산 암꽃게를 총 3차례에 걸쳐 세척하고, 250그램 중량을 지키기 위해 게 무게를 먼저 측정 후 간장을 붓는 순서로 만들어졌다. 또 큰 통에 여러 마리를 담는 대신 한 마리씩 개별 포장했다. 맛을 좌우하는 간장은 '박막례 특제 간장'을 사용했다. 무, 양파, 대파, 멸치 액젓 등을 넣어 두 번 달인 박막례 할머니만의 레시피 간장이다. 이렇게 생산한 간장게장은 48시간 숙성한 뒤 냉동을 거쳐 고객에게 배송된다. 함께 선보이는 양념게장은 국내산 꽃게를 절단해 한 팩에 4쪽씩 포장한 것으로, 3가지 고춧가루를 사용한 박막례 할머니만의 비법으로 감칠맛을 낸 게장이다. 박막례 할머니 게장 상품은 한국식품과학연구원을 통한 제조 시설 위생 평가에서 가장 높은 S등급을 획득했다고 GS샵은 전했다. 박효진 GS샵 푸드팀 MD는 "유명 인플루언서와 간장게장을 선보이는 것은 처음"이라며 "사전 구매 이벤트에서 이틀 만에 준비 수량 2000세트가 모두 팔리는 등 인기"라고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자