식품 업계가 원재료 수급 문제 해결을 위해 농가와 협력을 통한 자체 생산을 확대하고 있다. 일부 수입 농산물의 경우 원재료 수급에 따라 가격에 큰 영향을 받기도 하며, 전량 수입에 의존할 경우 이상 기후 등에 취약하기 때문이다. 16일 식품업계 등에 따르면 샐러드 프랜차이즈 샐러디는 안정적인 원재료 수급을 위해 국내 샐러드 업계 중에는 최초로 직영 농장을 운영하고 있다. 샐러디는 지난 2021년부터 전라북도 진안군에 '샐러디팜'을 운영중이다. 샐러디팜은 샐러드의 핵심 식재료인 채소 원물을 재배하는 샐러디 전용 농장으로 전국 400여개 가맹점에 보내진다. 약 1만 평 규모로, 일일 재배량은 약 2t에 달한다. 해발고도 400m 높이의 진안고원에 위치해 계절에 큰 영향을 받지 않고 생산할 수 있다. 지난해 이상 기후 등으로 인해 일부 채소 품목의 공급이 중단되면서 일부 프랜차이즈 업계가 해당 채소를 빼고 공급하는 사태도 있었다. 실제로 지난해 10월 한국맥도날드는 폭염으로 인해 토마토 수급에 차질을 빗자 햄버거 일부 메뉴에서 토마토를 빼고 판매했다. 비슷한 시기 샌드위치 브랜드 써브웨이도 샌드위치와 샐러드에 제공되던 토마토 슬라이스 수량을 줄였다. 롯데리아 역시 양상추 수급 차질로 양배추와 양상추를 섞어 제공하기도 했다. 샐러디 관계자는 "직영 농장을 통한 안정적인 채소 수급 역량을 통해 샐러드 프랜차이즈 1위에 올라설 수 있었다"며 "철저한 관리를 통한 농산물우수관리(GAP)인증, 수경재배방식(NTF)을 도입했다"고 설명했다. 샐러디는 샐러디팜 운영 노하우를 바탕으로 이달 진안군과 스마트팜 농산물 생산과 관련한 업무협약을 체결했다. 급식 전문 업체 아워홈도 농림축산식품부와 협력해 노지 스마트팜 프로젝트를 진행했고 이를 통해 대파 재배에 성공했다. 노지 스마트팜은 기존의 스마트팜에서 재배하던 고부가가치 작물뿐만 아니라 콩, 벼 등 일반작물도 재배 가능하다. 특히 넓은 지역(노지)을 활용해 생산성을 높일 수 있다는 장점이 있다. 아워홈은 이를 위해 지난해 11월 농림축산식품부와 협업을 시작했고 올 1월 전라남도 진도군에 위치한 노지 스마트팜에서 성과를 이뤘다. 유통업체인 롯데마트도 올해 1월 기후 변화 대응을 위한 '내일농장' 프로젝트를 론칭했다. 내일농장은 재배 환경을 유지해 균일한 품질의 농산물을 제공하기 위해 시작한 차세대 농업 프로젝트다. 내일농장은 인공지능(AI) 과일 선별 시스템을 비롯해 스마트팜 등의 농업기술이 적용된다. 저탄소, 친환경 인증 농산물과 기후변화에 대응할 수 있는 신품종 농산물 등을 생산할 계획이다. 롯데마트는 지난 1월에 내일농장에서 재배한 스마트팜 딸기 등 4개 상품을 출시했다. 연내에 총 40여개 품목, 약 150개 상품을 출시한다는 계획이다. 롯데마트 관계자는 "내일농장 상품을 농산물 매출의 10%까지 늘리는 것이 목표"라고 밝혔다. 식품업계 관계자는 "채소 등 기후 영향을 많이 받는 원재료의 수급이 점차 어려워지고 있어 식품기업들의 고민이 크다"며 "이전에는 마케팅 수단 정도로 고려됐던 농장 운영 및 확보가 이제는 기업 생존의 문제가 됐다"고 말했다. 이환주 기자

【 전주=강인 기자】 전북특별자치도가 먹거리 사업 체계 구축에 나섰다. 2일 전북도에 따르면 올해 시행되는 '전북특별자치도 먹거리 시행계획'은 전북도와 전북교육청이 협력해 수립한 통합 계획이다. 6대 추진전략, 18개 핵심과제, 65개 세부사업으로 구성됐다. 사업비는 1922억원이다. 특히 먹거리통합관리시스템을 도입해 지역 농산물 수급을 분석하고, 시군별 맞춤형 생산·공급 계획을 지원할 계획이다. 공공급식 식재료의 안전성을 확보하기 위해 위생부서와 협력하여 학교급식 공급업체를 연 2회 점검하는 등 안전관리를 강화한다. 이를 위해 최근 전북특별자치도 먹거리위원회를 개최하고, 먹거리 시행계획과 먹거리 숙의기구 운영계획을 심의했다. 취약계층과 복지 사업 등을 연계한 지역 먹거리 지원을 확대하고, 미래세대를 대상으로 저탄소 식생활과 채식의 중요성을 교육함으로써 지속 가능한 먹거리 소비문화 확산을 추진할 방침이다. kang1231@fnnews.com

[파이낸셜뉴스] 송미령 농림축산식품부 장관은 14일 관계기관에 흔들림 없는 국정수행을 지시했다.  송 장관은 이날 오후 8시 30분 긴급 관계기관 회의를 개최해 농식품부, 농촌진흥청, 산림청을 비롯한 관계기관에 "국민 생활에 불편함이 없도록 각자의 자리에서 맡은 바 최선을 다해야 한다"고 당부했다.  송 장관은 "지난번 대설 등으로 인한 피해를 신속하게 복구·지원하고, 앞으로 한파 등 겨울철 재난 대응에 철저를 기해달라"고 말했다.  또한 "농식품 물가 안정을 위해 관계기관들이 협력해 농산물 수급 상황을 철저히 점검하고 문제가 없도록 총력을 다할 것"이라고 강조했다.  imne@fnnews.com 홍예지 기자

[파이낸셜뉴스]농림축산식품부는 26일 서울 양재동 에이티(aT)센터에서 서울대학교 김관수 교수와 농식품부 박수진 식량정책실장의 공동 주재로 2024년 제3차 농산물 수급조절위원회를 개최한다고 밝혔다.  농산물 수급조절위원회는 ‘농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률’ 시행규칙 제8조에 의한 농식품부장관의 자문기구로서, 생산자, 소비자 등 이해관계자의 참여와 합의를 통해 농산물 수급정책을 추진하기 위해 2013년부터 운영하고 있다.  이번 회의는 ‘한국형 소득경영 안전망’의 일환으로 학계, 연구기관 및 농업인 단체가 포함된 민·관·학 협의체의 5차례에 걸친 회의 등을 통해 마련된 ‘원예농산물 선제적 수급안정대책안’을 보고한다. 해당 대책은 농업관측 고도화, 민·관 협력의 현장 중심 수급 의사결정 기능 강화 등을 중심으로 마련했다.  또한 위기단계별 조치사항 구체화 등을 포함한 농산물 수급관리지침개정안에 대한 심의도 이뤄졌다. 농산물 수급관리 지침(가이드라인)은 주요 농산물의 가격수준에 따라 수급불안 위기 판단기준을 설정하고, 위기단계별로 관련기관·단체의 대응요령 체계화를 뜻한다.  농산물 수급관리지침 개정안은 그간 일부 편차가 있었던 품목별·단계별 조치사항을 조정하고, 위기단계별 사전조치가 필요한 경우를 보다 명확히 해 정책 참여자의 혼선이 발생하지 않도록 했다. 농식품부는 오늘 수급조절위원회의의 자문의견을 참고해 ‘농산물 수급관리지침(가이드라인)’과 ‘원예농산물 선제적 수급관리체계’ 등을 보완·반영할 계획이다. junjun@fnnews.com 최용준 기자

[파이낸셜뉴스]한국농수산식품유통공사(aT)는 25일 한국지능정보사회진흥원(NIA)이 개최한 ‘데이터·AI 기반 사회 현안 해결 세미나’에 참석해 ‘데이터 기반의 농산물 수급·가격 불안정 해결방안’을 발표했다.  이번 세미나는 농업 분야의 사회적 현안을 공유하고 데이터와 AI를 활용한 해결방안 제시와 사회적 공감대 형성의 장을 마련하기 위해 개최됐다. 현장에는 NIA 황종성 원장을 비롯한 다양한 이해관계자와 산학연 전문가 100여명이 참여했다.  이날 발제를 맡은 aT 도매시장부 김종빈 과장은 기후변화, 농업 생산량 감소 등으로 농업 분야의 수급·가격안정 정책의 중요성이 더욱 높아졌다고 강조했다. △ 농업 각 분야의 데이터 연계 강화 △ 전자송품장 도입, 스마트 APC 구축 등 유통 분야의 디지털 전환 △ 정보 개방으로 민간 융복합 △ 농업 분야 AI 기반 정보 분석 강화 등 굵직한 주제를 다루며 공감대를 형성했다.   junjun@fnnews.com 최용준 기자

올해 폭우 및 고온에 농산물 가격이 널뛰는 가운데 농산물 안정 대책을 논의하는 농산물수급조절위원회(농산물수급위) 개최가 부진한 것으로 나타났다. 윤석열 정부 들어 총 7회를 열었지만 이전 정부들과 비교해 저조한 수치다. 김장철을 앞두고 배추 가격이 급등하는 가운데 더 적극적인 논의가 필요하다는 지적이 나온다. 농산물수급조절위원회는 농림축산식품부 장관 자문역할로 농산물 수급상황에 대해 생산자·소비자 단체, 유통업체, 학계 등 20명의 이해당사자들이 합의를 통해 농산물 수급 안정 방안을 검토한다. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법에 따라 2013년 4월 설립됐다. 24일 더불어민주당 이병진 의원이 농림축산식품부에 '농산물수급위' 개최 현황을 요청한 결과에 따르면 2022년 5월 윤 정부 출범 이후 △2022년 2회 △2023년 3회 △2024년 2회 등 3년간 총 7회 농산물수급위를 열었다. 문재인 정부는 3년 동안 총 14회(2017년 6회, 2018년 5회, 2019년 3회), 박근혜 정부는 3년 동안 총 28회(2013년 7회, 2014년 13회, 2015년 8회) 개최한 바 있다. 전 정부 대비 각각 절반 및 4분의 1 수준에 그친 셈이다. 2017년 5월 출범한 문재인 정부는 5년간 총 23회를 기록했다. 2013년 2월 출범한 박근혜 정부는 4년간 총 36회를 개최했다. 농산물수급위 운영규정에 따르면 가격이 큰 폭으로 등락하는 경우 위기수준을 판단하기 위해 개최된다고 명시돼 있다. 또 농산물수급위 수시회의는 '긴급을 요하는 사항'에 대해 위원장 결정에 따라 서면으로 진행할 수 있지만 윤 정부 들어 서면심의는 한 번도 없었다. 농산물유통정보에 따르면 최근 10년 새 배추 한포기의 가격이 가장 비쌌던 해 상위 4개 중 2개가 윤 정부 시기지만 위원회는 상대적으로 적게 개최됐다. 9월 소매가격 기준 배추 한포기는 최근 10년간 2020년 1만740원으로 가장 비쌌다. 2020년 당시 농산물수급위는 6회 열렸다. 이어 △2022년 9061원(2회) △2016년 7886원(8회) △올해 7610원(2회) 순이다. 농식품부는 이전 정부와 농산물수급위 개최 횟수가 차이가 나는 점에 대해 "농산물 가격 급등이 얼마나 빈번한지와 관련 있다"고 설명했다. 이어 "위원회에는 생산자단체도 포함돼 있어 대체로 가격 '급락' 시 열린다"고 덧붙였다. 농식품부는 지난해 12월 부정기적으로 열리던 농산물수급위를 정기회의는 매분기 1회 개최하는 등 정례화하기로 한 바 있다. 이전까지 수급조절위원회 회의는 부정기적으로 열렸다. 농업계에서는 농산물수급위가 정례화된 점은 긍정적으로 평가하면서도 수급위 관련 정보가 불투명한 점은 아쉬움으로 지적하고 있다. 농산물수급위는 농산물 수급에 이상이 발생하는 경우 시장 상황을 논의하고 수급 정책을 심의하는 중요한 역할을 맡았지만 자문기구라는 이유로 '회의록' 등이 공개되지 않기 때문이다. 국토교통부의 자동차안전하자심의위원회와 같이 회의록도 의무작성 및 공개하도록 해야 할 필요가 있다는 것이다. 국회에선 야당을 중심으로 농산물수급위의 투명한 운영을 위해 자문기구에서 심의기구로 격상해 법률에 근거한 위원회로 격상하는 방안이 필요하다고 주장했다. 이병진 의원은 "농수산물 수급조절은 국민 식탁물가와 직결돼 그 중요성이 큼에도 법률이 아닌 하위 법령에 근거를 두고 있다"며 "농산물수급조절위원회를 법률로 상향 규정하고 그 기능을 자문기구에서 심의기구로 변경하는 취지로 개정 법률안을 발의할 계획이라고 말했다. junjun@fnnews.com 최용준 기자

[파이낸셜뉴스] 김범석 기획재정부 1차관은 26일 "호우 피해로 농산물 공급을 확대해 물가 관리에 총력을 대응해달라"고 밝혔다. 김차관은 이날 정부서울청사에서 물가관계차관회의를 열어 최근 호우피해로 인한 농산물 수급 상황을 점검하고 농축수산물, 석유류 등 품목별 가격동향과 안정 방안을 논의했다. 김 차관은 “소비자물가가 3개월 연속 2%대 하락하고 전반적인 물가 둔화 흐름이 이어졌지만 7월 들어 집중호우에 따른 일부 농산물 수급차질, 국제유가 변동성으로 물가 상승폭이 확대될 수 있다”며 "“8월부터는 물가안정 흐름이 확실하게 안착될 수 있도록 모든 부처가 각별한 경각심을 가지고 물가안정에 총력 대응달라"고 당부했다. 정부는 농산물 가격 조기 안정과 추가 피해를 위한 대응을 강화한다. 침수 피해를 입은 상추 등 채소류 공급 안정을 위해 신속한 피해시설 복구와 재정식 작업을 할 수 있도록 재해보험금 사정 기간을 7일에서 3일로 단축하고, 18일부터 보험금을 선지급한다. 여름철 생산량 변화가 큰 배추·무는 정부 가용물량을 역대 최대 수준인 2만8000t으로 확보해 하루 300t 이상을 공급하고 있으며 수급 상황에 따라 출하량을 늘리는 등 탄력적으로 대응해 나갈 계획이다. 정부는 수산물, 석유류, 생필품 등 체감도 높은 생활물가 안정 노력도 지속해 나갈 계획이다. 수산물의 경우 7월 현재까지 비축물량 886톤(계획 대비 82.8%)을 공급했다. 석유류는 범부처 석유시장점검단 운영 등을 통해 부당·편승 인상이 없도록 지속 점검한다. 정부는 8월3일부터 생필품의 용량 등 축소시 제조 업자에게 소비자 고지 의무가 부여되는 만큼, 사업자 사전 안내 등을 통해 현장에서 차질 없이 이행될 수 있도록 준비해 나갈 방침이다. spring@fnnews.com 이보미 기자

[파이낸셜뉴스] 최상목 부총리 겸 기획재정부 장관은 23일 "기상 이변과 기저효과 등으로 7월은 물가가 일시적으로 반등할 가능성이 있다"고 밝혔다. 최 부총리는 이날 정부서울청사에서 열린 경제관계장관회의 모두 발언에서 "정부는 긴장의 끈을 놓지 않고 물가 안정에 최선을 다하겠다"며 이같이 밝혔다. 전국에 내린 집중 호우로 농산물 피해가 발생하면서 지난 6월 2.4%를 기록하며 3개월째 둔화세를 이어간 소비자물가 상승률이 상승세로 전환할 수 있다는 의미다. 정부는 농산물 수급 안정을 위해 이달 중 배추·무 비축분을 하루 300t 이상 방출하고 침수 작물 재파종 지원 등 신속한 재해 복구 지원에 나선다. 최 부총리는 "8월 이후부터는 농산물 수급 등 전반적 여건이 개선되면서 물가 안정 흐름이 이어질 것"이라고 전망했다. 최 부총리는 최근 집중 호우에 따른 피해를 언급하며 "재난·재해대책비 등 가용재원을 총동원해 피해지역 주민의 일상 회복을 조속히 지원하겠다"고 말했다. 최 부총리는 장마 직후 폭염이 이어질 가능성이 큰 만큼 취약 계층 보호, 에너지 수급 관리, 산업재해 예방 등 ‘한걸음 앞선 대책’을 모든 부처에 당부했다. 최 부총리는 취약계층의 고용 안정을 위한 세밀한 정책 대응도 강조했다. 정부는 최근 어려움을 겪는 건설업을 위해 8월 중 일자리 지원 방안을 마련하고, 고용 감소가 심화하면 특별고용지원업종 지정도 검토하기로 했다. 최 부총리는 "고용 취약계층 지원을 위해 하반기 일자리 예산 4조6000억원을 신속 집행하고 기금운용계획을 변경해 지역고용촉진지원금과 저소득 근로자 생활안정자금 등의 지원 대상을 5만명 이상 확대할 방침"이라고 했다. 이번 주 발표될 세법 개정안에는 고용 증대 기업의 지원을 강화하는 방향으로 통합 고용세액공제를 재설계하는 내용이 담긴다. 미취업 청년을 발굴해 찾아가는 고용서비스를 제공하는 '청년 고용 올케어 플랫폼'도 8월 시범 운영을 시작한다. 민생 안정을 위한 재정도 하반기 차질 없이 집행한다. 정부는 상반기 연간 계획의 63% 수준인 약 400조원을 신속 집행했다. 지난해와 비교해 22조원 늘어난 규모다. 한편, 이날 회의에서는 시니어 레지던스 활성화 방안, 공공기관 대국민 체감형 서비스 개선 방안 등이 논의됐다. spring@fnnews.com 이보미 기자

[파이낸셜뉴스]  박범수 신임 농림축산식품부 차관은 8일 "기후 변화에 따른 자연 재해 증가, 고령화, 농촌소멸 등 구조적 문제와 함께 농산물 수급, 쌀값 안정 쟁점 법안 등 당면한 현안도 해결해야 한다"고 밝혔다. 박 차관은 이날 취임사에서 "윤석열정부 출범 3년차로 농업의 미래 성장 산업화, 소득·경영안전망 등 그간의 추진해 온 계획들을 이제 농업인과 국민께서 체감할 수 있도록 성과를 내야 할 시기"라며 이같이 말했다. 박 차관은 "농업·농촌의 미래도 착실하게 준비해야 한다"며 "청년 세대 육성, 스마트 농업 고도화, 푸드테크·그린바이오 육성 등 미래를 위한 과제들은 선도적인 성과 창출이 필요한 시점"이라고 밝혔다. 그는 "소득·경영안전망, 농촌구조 혁신, 동물복지 강화 등 농정 전환을 위해 추진하는 새로운 과제 추진에도 속도를 내야 한다"며 "어느 것 하나 쉬운 일이 없지만, 장관을 보좌하고 농업인과 국민이 체감할 수 있는 성과를 창출할 수 있도록 소임을 다하겠다"고 강조했다. 박 차관은 29년째 농식품에서 일하는 공직자로 여러분이 자신감과 자긍심을 가질 수 있도록 응원하고 어려움을 함께 고민하는 차관이 되겠다"고 했다. spring@fnnews.com 이보미 기자

[파이낸셜뉴스]   이랜드그룹 유통부문은 서울 뉴코아아울렛 강남점에서 농촌진흥청과 농산물 수급 안정 및 소비자 안전 먹거리 제공을 위해 ‘농식품 산업 상생 협력을 위한 업무협약’을 체결했다고 26일 밝혔다.  이번 협약에 따라 △신기술·신품종 조기 보급·확대를 위한 상품 개발 및 지원 △국내 농축산물 및 가공상품의 유통 활성화를 위한 재배·생산·가공·판매·마케팅 등에 대한 협업 프로젝트 추진 등을 진행할 예정이다.  첫 협력사업으로 농촌진흥청에서 밀가루 대체용으로 개발한 가루쌀 ‘바로미2’를 이용하여 ‘가루쌀 치킨 · 피자 · 핫도그’ 등의 가공상품을 개발해 이른 시일 안에 출시하기로 했다. 이랜드그룹 유통부문 윤성대 대표이사는 “이번 협약을 통해 민관이 원팀으로 시너지를 창출하여 농업인과 농촌은 물론 소비자까지 함께 상생하는 새로운 유통 모델을 만들어 나갈 수 있을 것”이라며 “모든 자원 및 네트워크를 활용하여 새로운 트렌드의 농식품을 소비자들에게 선보이고 제조부터 유통까지 든든한 상생 파트너로서 역할을 해나겠다”고 밝혔다. aber@fnnews.com 박지영 기자