[파이낸셜뉴스] 사조대림은 매콤달콤한 살사 소스를 더한 캔 형태 닭가슴살 '샐러드 닭가슴살 살사'를 출시했다고 10일 밝혔다. '샐러드 닭가슴살 살사'는 단백질 중심의 건강식 트렌드와 간편한 식사를 선호하는 소비자 니즈를 반영해 기획된 제품이다. 매콤달콤한 살사 소스를 입혀 닭가슴살에 감칠맛을 더해 바쁜 일상 속에서도 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있도록 했다. 통조림에 멸균 포장한 형태로, 상온 보관이 가능하고 휴대하기 간편해 언제 어디서나 맛있게 단백질을 보충할 수 있다는 것이 장점이다. 사조대림 마케팅 담당자는 "바쁜 현대인들이 일상에서 쉽고 간편하게, 단백질을 섭취할 수 있도록 도와줄 든든한 선택지가 될 것"이라고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자

[파이낸셜뉴스] 국내에서 온라인 플랫폼을 통해 판매되는 정기배송(구독형) 닭가슴살 샐러드 제품 13개에서 기준치를 초과한 대장균이 검출됐다. 한국소비자원은 지난해 7월 22일부터 8월 21일까지 온라인 판매 닭가슴살 샐러드 30종의 안전 실태를 조사한 결과 기준치를 초과한 대장균이 검출된 제품이 13종(43.3%)에 이른다고 9일 밝혔다.  대장균이 검출된 닭가슴살 샐러드를 판매한 업체는 △딜리셔스샐러드 △마법 같은 샐러드 △모닝푸드 △바스락다이어트 △바오프레쉬 △비티랩 △샐그램 △샐러드유 △슬림쿡 △윤식단 △잇라이킷 △팔팔식단연구소 △프레시코드 등 13개이다. 딜리셔스샐러드 등 4개 업체는 해당 상품 판매를 중단했고, 9개 업체는 품질 개선 계획을 소비자원에 회신했다. 시험 대상 샐러드 중 살모넬라와 장 출혈성 대장균, 황색포도상구균 등 식중독균이 검출된 제품은 없다. 한국소비자원은 "닭가슴살 샐러드는 별도로 조리하지 않거나 단순히 가열만 해서 먹는 식품"이라며 "가공하지 않은 농산물 재료의 비중이 높아 철저한 위생관리가 필요하다"고 설명했다.  또 이번 조사에서 저염식(제품 용량 100g 기준 소금 305㎎) 샐러드 4종과 저열량(100g 기준 40㎉)이라고 강조한 샐러드 1종은 모두 기준치를 초과해 각각 저염식, 저열량 부적합 판정을 받았다. 팜에이트에서 판매한 훈제닭가슴살샐러드는 저염식이라고 광고했음에도 소금 함량이 제품 용량 100g 기준 799㎎에 달했으며, 바스락다이어트에서 판매한 닭가슴살 스테이크도 저칼로리라고 광고했으나 열량은 제품 용량 100g당 92㎉로 나타났다. 아울러 영양성분을 제품에 표시한 17개 중에서 6개(35.3%) 제품은 탄수화물 등의 실제 함량이 표기와 달리 허용범위 오차를 벗어났으며, 30개 제품 중 19개는 '소비기한' 등 반드시 표시해야 하는 의무 표시사항을 누락했다. 특히 3개 제품은 용기·포장 재질 항목을 제외한 전체 표시사항이 적혀 있지 않았다.  한편 12개 제품은 '비만, 당뇨 등 만성질환 예방', '체중감량을 목적으로 하는 식단', '항산화 작용의 증가' 등의 표현을 사용해 부당한 표시·광고를 게재한 사실이 적발됐다.  yesyj@fnnews.com 노유정 기자

유민상 식단 공개..벤티 아메리카노, 샐러드에는 닭가슴살 곱배기 개그맨 유민상의 식단이 공개돼 누라꾼들 사이에서 화제다. 동료 개그우먼 김영희는 자신의 트위터에 "유민상 선배 등장에 빵! 터짐. 벤티사이즈는 스몰 같고 다이어트한다고 사온 닭가슴살 샐러드엔 닭가슴살이 너무 많이 들어있다"라는 글과 함께 유민상의 다이어트 식단 사진을 게재했다. 공개된 사진 속 유민상은 한 손에는 벤티 사이즈의 커피와 또 다른 한 손에는 닭 가슴살 샐러드를 들고 있다. 그러나 닭가슴살 샐러드에는 채소들은 보이지 않고 닭가슴살로 가득차 일반 샐러드와는 전혀 다른 모습이라 눈길을 끌고 있다. 유민상의 식단 공개를 접한 누리꾼들은 "간식아닌가?", "저것만 먹어도 배부르겠네", "특별 주문한 닭가슴살이네", "닭가슴살이 저렇게 많이 있다니" 등의 반응을 보이고 있다. /onnews@fnnews.com 온라인편집부

유민상 식단 (사진=김영희 트위터) 유민상의 식단이 공개됐다. 지난 8일 개그우먼 김영희는 자신의 트위터를 통해 “유민상 선배 등장에 빵 터졌다”라는 글을 게재했다. 이어 “스타벅스 벤티 사이즈는 스몰 같았고, 다이어트 하신다고 사온 닭 가슴살 샐러드에는 닭 가슴살이 너무 많이 들어있다”라고 말해 웃음을 자아냈다. 공개된 사진 속에서 유민상은 한손에는 커피와 다른 손에는 닭가슴살 샐러드를 들고 환한 미소를 지어보이고 있다. 특히 그가 들고 있는 커피와 닭가슴살 샐러드는 유민상에게 식사라고 하기엔 너무 적은 양으로 보여 보는 이들을 폭소케했다. 한편 유민상 식단을 접한 네티즌들은 “에피타이저”, “유민상 식단 저게 다라고? 진정?”, “저것만 먹고 어떻게 개그를 하나”, “유민상이 살 빼면 진짜 대박일 듯” 등의 반응을 보였다. /파이낸셜뉴스 스타엔 gnstmf@starnnews.com이슬 기자 기사제보 및 보도자료 press@starnnews.com

김준현 다이어트 (사진=해당방송 캡처) 김준현이 다이어트 중이다. 지난 2일 방송된 KBS 2TV '인간의 조건'에서는 개그맨들이 자동차 없이 살기에 도전하는 미션을 받고 임무를 수행하는 모습이 그려진 가운데 김준현이 다이어트 중임을 고백했다. 이번 미션은 차를 이용하던 평소와 달리 대중교통과 도보 걷기로 스케줄을 해결하고 집으로 귀가해야 하는 것. 특히 김준현은 "다이어트 5일째다. 닭가슴살 샐러드만 먹고 있다"고 고백하며 이번 미션을 반가워했다. 이에 이 말을 들은 허경환과 정태호는 "샐러드를 엄청 먹는다"고 폭로하자 김준현 역시 "미나리 네 접시를 먹었다"고 덧붙여 웃음을 자아냈다. 한편 이날 방송에서 김준호는 바퀴가 두개 달린 세그웨이를 타고 등장해 시선을 모았다. /파이낸셜뉴스 스타엔 gnstmf@starnnews.com이슬 기자 기사제보 및 보도자료 press@starnnews.com

※ ‘치킨샐러드 샌드위치’ 만들기 ▶ 재료 호밀 깜빠뉴 빵, 파마산 치즈가루, 토마토, 닭가슴살, 레몬 원액, 실파, 로메인 상추, 양상추, 마요네즈, 머스터드 소스 ▶ 만드는 방법 Step1. 마린에이드 닭가슴살을 준비하고 먹기 좋게 잘라준다 Step2. 레몬 원액 약간을 넣어준다 Step3. 마요네즈를 약간 넣어준다 Step4. 파마산 치즈가루를 조금 넣어준다 Step5. 실파를 잘게 썰어서 넣어준다 Step6. 빵에 홀 그레인 머스터드 소스를 골고루 발라준다 Step7. 로메인 상추 10g과 양상추를 먹기 좋게 올려준다 Step8. 치킨샐러드를 올려준다 Step9. 마지막으로 토마토 2조각을 올려주고 빵을 덮는다 촬영협조(레시피,진행)뚜레쥬르 : 프랑스어로 ‘매일 매일’ 이라는 뜻의 뚜레쥬르는 매장에서 직접 구운 신선한 빵을 제공하는 국내 최초의 오븐 베이커리로 천연 재료와 자연 방식으로 건강하며 신선하고 정직한 빵과 케이크를 만듭니다.(http://www.tlj.co.kr) /파이낸셜뉴스 박동신 PD ☞ 동영상 바로가기

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[파이낸셜뉴스]   봉준호 감독의 신작 '미키17'의 흥행세가 매섭다. 영화는 죽으면 다시 프린트돼 위험하고 힘든 일을 도맡는, 파격적이지만 단조로운 '복제인간 미키'의 일상을 다룬다. 이때 죽지 못한 '미키17(호)라는 변수'가 생겨나면서 그가 자신의 정체성을 찾아가는 과정을 그린다. 이런 미키의 모습은 다이어트하는 우리의 모습과도 닮았다. 다이어트를 하면 일정 체중, 체지방을 유지하려는 '몸 항상성'을 깨면서도 만족스럽지 못한 식사와 운동을 해야 하는 고된 일상이 이어진다. 결국 다이어트에 성공하기란 쉽지 않고, 원하는 결과를 얻지 못해 좌절하는 모습은 하루의 끝, 죽음을 맞는 미키와 겹친다. 장기 다이어트를 성공하기 위해선, 반복되는 일상 속 신선함을 주는 미키17과 같은 변수가 필요하다. 365mc 노원점 채규희 대표원장의 도움으로 다이어트 지속성을 높이는 변수에 대해 8일 들어봤다.  매일매일 똑같은 식단?...건강과 맛 모두 챙긴 식사로 교체! 다이어트를 시작하면 ‘저탄수화물 고단백질’ 식단을 지향하게 된다. 이렇게 되면 닭가슴살, 현미밥, 고구마, 토마토 등으로 간단하면서도 반복적인 식단을 꾸릴 가능성이 있어 주의가 요구된다. 다이어트에 도움 되는 몇 가지 음식을 추가해 맛과 다양성을 모두 챙겨보면 어떨까. 매일매일 다른 식단은 다이어트 지속성을 높일 수 있다. △아보카도 △소 목심 △메밀면 △병아리콩 △호두 등을 식단에 추가해 볼 수 있다. 위 재료로 어떤 식사를 만들 수 있을까. 다음은 365mc에서 만든 식단 코칭앱 '인식단그램'에서 영양사들이 꼽은 다이어트 식단이다. 먼저 '닭가슴살 호두 비빔밥'이다. 이는 현미와 보리를 섞은 밥에 삶은 닭가슴살과 야채, 호두, 저염 고추장을 얹었다. 현미와 호두로 식이섬유를 채우면서 닭가슴살로 단백질을 더했다. 다음은 '소 목심 메밀국수'이다. 저염 간장으로 간을 한 메밀면에 구운 소 목심을 더한 식사다. 메밀면은 100g에 100kcal로 낮고 혈당지수도 밀가루에 비해 낮아 다이어트에 적합하다. 소 목심은 지방이 적고 단백질 함량은 높아 부족한 단백질을 채우기 적합하다. 끝으로 '아보카도 병아리콩 샐러드'가 있다. 병아리콩은 100g 360kcal로 낮은 편은 아니지만 단백질 함량이 높다. 또 LDL 콜레스테롤 배출에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 아보카도는 식이섬유가 풍부하고 특히 내장 지방을 줄이는 데 효과가 있다. 채 대표원장은 "식단으로 스트레스 받는다면 건강한 식재료를 추가해 가짓수를 늘리거나 끼니 수를 세끼에서 다섯 끼로 나눠 먹는 것도 방법"이라며 "탄수화물을 극단적으로 줄이기보단 퀴노아, 고구마 등 복합 탄수화물을 먹는 편이 좋다"고 조언했다. 치팅데이는 주기는 며칠?..."폭식은 하지 말아야" 치팅데이는 몸을 속인다의 'Cheating'과 day가 합쳐진 말로, 다이어트 기간 중 기존 식단을 먹지 않고 평소 먹고 싶은 음식을 먹는 날이다. 채 대표원장은 치팅데이의 적절한 주기로 주 1회를 권장했다. 그는 "치팅데이를 잘 활용하면 몸의 대사량을 높일 수 있고 다이어트를 잘 이어갈 수 있게 한다는 장점이 있다"면서도 "폭식은 지양할 필요가 있다. 평소 먹고 싶었던 음식을 배부를 정도로 맛있게 먹는다는 것에 중점을 두면 된다"고 말했다. 치팅데이에 먹으면 좋은 음식으로는 △구운 치킨(100g/190kcal) △연어초밥(1개/50kcal) △쌀국수(100g/109kcal) △월남쌈(200g/700kcal) △닭가슴살 패티 햄버거(1개/550kcal) 등이 있다. 아무리 다이어트해도 그대로라면? 식단과 운동을 병행했음에도 체질, 생활 습관 등으로 다이어트 효과를 보지 못하는 사람도 있을 수 있다. 특히 복부, 팔뚝 등 부분 비만은 해당 부위에 자극을 주는 운동만으로 극적인 효과를 보기 어려울 수 있다. 이런 경우 전문가의 도움을 받는 것도 방법이다. 채 대표원장은 "복부, 팔뚝, 허벅지 등 부분 비만이 고민이라면 지방흡입, 지방추출주사 같은 체형 교정 시술이 도움 될 수 있다"며 "체중 조절 등 비만 상담부터 약물치료, 생활 습관 및 행동 수정 요법, 다이어트 식단 조언까지 전문가의 도움을 받을 수 있다"고 설명했다. 다이어트에 성공하기 위해선 어떤 마음을 가져야 할까. 채 대표원장은 '조급함'을 버리라고 조언한다. 그는 "다이어트라는 장기 프로젝트를 성공하기 위해선 하루아침에 몸을 바꿔버리겠다는 조급함만 버려도 반은 성공한 것"이라며 "하루 30~40분 걷기, 술자리 줄이기, 야식 끊기 등 작은 목표부터 차근차근 실천하며 자신감을 높여가는 것이 중요하다"고 말했다. kjw@fnnews.com 강재웅 기자

제주도 서귀포시 안덕면에 있는 복합리조트 제주신화월드가 제철 식재료를 활용한 중식 코스 메뉴와 제주 고유의 맛을 담아낸 정갈한 한식 한 상을 선보였다고 26일 밝혔다.  우선 충실한 홈메이드 중식을 맛볼 수 있는 ‘성화정’에선 제주 제철 식재료를 활용한 코스 메뉴 ‘대지’를 선보인다. 수비드로 조리한 제주산 닭가슴살과 견과류, 봄나물, 연근에 우도 땅콩 드레싱으로 곁들인 ‘봄나물 연근 구수계 냉채’, 제주 땅에서 자란 세 가지 채소를 활용해 만든 ‘제주 밭작물 소고기 지삼선’ 등을 맛볼 수 있다. 또 식사 메뉴로 짜장면, 짬뽕, 새우 돼지고기 볶음밥 중 하나를 선택할 수 있다.  제주 고유의 맛을 담아내는 정갈한 한식 '제주선'에선 제주 자연과 봄을 고스란히 식탁으로 불러낸다. 보말 전복죽, 샐러드 유자 드레싱, 건새우 미나리전, 고등어구이, 전복 게우 돌솥밥과 성게미역국 등 신선한 제철 식재료와 제주 특산물로 정성껏 식탁을 마련했다.  한편, 제주신화월드는 새봄을 맞아 오는 3월 1일 리조트 내 신화테마파크에서 ‘라이즈 어게인(Rise Again) 희망 콘서트’를 펼친다. 이번 무대에는 독창적인 음악과 노랫말로 사랑받고 있는 악뮤(AKMU)를 비롯해 자우림, 이무진 등 대중성과 음악성을 겸비한 아티스트들이 대거 초청됐다.  jsm64@fnnews.com 정순민 기자

[파이낸셜뉴스]  이른바 '편의점 유행템(유행+아이템)'은 말그대로 눈 깜짝할 새다. '이게 유행이래' 싶어서 인터넷을 좀 뒤지며 감을 잡아갈 때쯤엔 한물간 상품이 된다. 유행에 민감한 MZ세대, 그중에서도 편의점 소비 트렌드를 이끄는 제트 세대가 편의점에서 무엇을 많이 사고, 무엇을 품절시키는지만 알아도 1~2주의 소비 트렌드를 한눈에 파악할 수 있다. 이번엔 수건모양 케이크...보는 재미에 먹는 재미도 최근 SNS(사회관계망서비스)를 강타한 수건케이크가 편의점에도 떴다. 수건케이크는 말그대로 접힌 수건 모양의 케이크다. 보기엔 분명 돌돌 말린 천 질감의 수건인데, 한 번의 포크질에 부드러운 질감으로 단면을 드러내는 보는 재미가 있는 이색 먹거리다. SNS에선 색색깔로 곱게 접힌 수건케이크 먹방뿐 아니라 반죽을 얇게 팬에 펴고 조심스럽게 돌돌 말아 만드는 수건케이크 만드는 법 영상도 화제몰이 중이다. 이렇게 뜯어보고 저렇게 뜯어봐도 진짜 수건 같은 점이 디저트의 흥행요인이다. 수건케이크 흥행은 중국에서 먼저 시작됐다. 크레이프 안에 크림이나 마시멜로 등을 넣어 만들어 폭신한 식감이 매력적이다. 중국 디저트인 '마오진젠'을 뜻하는 것으로, 얇은 피 안에 크림을 채운 디저트다. 트렌드를 가장 발빠르게 좇는 편의점에서도 수건케이크를 출시했다. 가장 먼저 가세한 곳은 BGF리테일에서 운영하는 편의점 CU다. 지난 2일부터 자체 앱에서 사전 예약을 진행하고 지난 16일 생크림과 초코 두 가지 종류로 출시했다. 출시한 지난 2일부터 4일간 CU 모바일 앱인 포켓CU에서 준비 물량인 4500개가 모두 팔렸다. 예약 기간 수요가 몰리며 자체 앱 포켓CU의 실시간 인기검색어 1위에 오르는 등 흥행몰이에도 성공했다. 이에 질세라 GS25도 지난 16일 생크림과 딸기잼을 넣은 수건케이크 클래식과 초코 두 가지 맛을 내놨다. 세븐일레븐에서도 연휴 기간 중인 오는 28일 '세븐셀렉트 수거모양초코마시멜로'를 출시했다. 마시멜로를 가득 채우고 초코쿠키 토핑을 더 해 식감에 '킥'을 더한 제품이다. '쫀득쫀득' 다층적인 식감으로 사로잡은 입맛 쫀득쿠키도 수건케이크 못지 않게 흥행몰이 중인 이색 디저트다. 쫀득쿠키는 마시멜로에 탈지분유를 섞어 동결과일, 시리얼 등을 버무린 디저트다. 첫입은 폭신하고 쫀득하게 씹히다 끝 무렵 사르르 녹는 다채로운 식감이 인기 비결로 꼽힌다. 수건케이크와 마찬가지로 SNS에서 화제가 된 디저트로, 편의점에선 GS25가 수건케이크와 함께 '쫀득멜로'라는 이름으로 후르트믹스, 딸기 2가지 맛으로 출시됐다. GS25에서 나온 쫀득멜로는 마시멜로에 버터를 섞은 반죽에 오렌지, 크랜베리 등 동결 건조한 과일을 토핑으로 얹은 쿠키다. 말만 들어도 궁금해지는 식감과 맛, 한 번쯤 경험해 볼만하다. 편의점에도 침투한 저속노화...잡곡과 닭가슴살 '건강식' 대세 편의점에도 저속노화가 침투했다. 잡곡과 닭가슴살 스테이크 조합으로, 저속노화 콘셉트에 맞게 간도 거의 돼 있지 않은 건강한 도시락이 편의점에서 출시됐다. 편의점 세븐일레븐은 최근 이런 트렌드에 발맞춰 정희원 서울아산병원 노년내과 교수와 손잡고 간편식 시리즈를 내놨다. 저속노화는 건강한 생활 습관을 통해 병치레를 줄이고 나이 드는 속도를 줄이는 걸 뜻한다. 세븐일레븐이 내놓은 간편식은 닭가슴살 스테이크 도시락, 닭가슴살 잡곡 샌드위치, 렌틸콩 유부초밥&에그 샐러드 등이다. 전부 건강식인 식재료를 활용한 간편식으로, 업계에 따르면 다이어트에 특히 관심이 높은 10·20세대를 중심으로 화제성이 높아졌다고 한다. 편의점에서도 신선하고 건강한 재료를 활용한 간편식을 만날 수 있는 시대라는 방증이기도 한 제품이다. clean@fnnews.com 이정화 기자