맥도날드는 지난 20일 최상의 드라이브 스루(DT) 서비스를 제공하는 직원을 선발하기 위한 '맥드라이브 챔피언십 콘테스트'를 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 맥드라이브 챔피언십 콘테스트는 DT 서비스의 기준을 높여 고객 이용 만족도를 극대화하고, 전문성을 갖춘 직원 양성을 목표로 올해 처음 개최됐다. 대회는 지난 7월 중순부터 약 한 달간 진행됐으며 예선, 본선을 거쳐 결선에서 최종 우승자를 가렸다. 심사위원은 김기원 대표이사 등 임직원 총 7명으로 구성됐다. 치열한 경합 끝에 올해 최종 우승팀은 주문 접수부터 메뉴 전달까지 모든 면에서 최고의 성과를 보인 충남홍성DT의 김서우, 김은재 크루와 이시연 팀리더가 차지했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자
2024-08-21 18:10:55[파이낸셜뉴스] 맥도날드는 지난 20일 최상의 드라이브 스루(DT) 서비스를 제공하는 직원을 선발하기 위한 ‘맥드라이브 챔피언십 콘테스트’를 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 맥드라이브 챔피언십 콘테스트는 DT 서비스의 기준을 높여 고객 이용 만족도를 극대화하고, 전문성을 갖춘 직원 양성을 목표로 올해 처음 개최됐다. 대회는 지난 7월 중순부터 약 한 달간 진행됐으며 예선, 본선을 거쳐 결선에서 최종 우승자를 가렸다. 심사위원은 김기원 대표이사 등 임직원 총 7명으로 구성됐다. 이들은 맥드라이브 서비스의 핵심인 친절하고, 정확하며 신속하게 메뉴를 주문받아 제공하는 것을 평가했다. 전국 매장별로 3인 1조로 구성돼 콘테스트에 참여했으며, 용인수지DT점에서 열린 최종 결선에는 △고양풍동DT △마산신포DT △부산동명대DT △부산초량DT △상계DT △안산고잔DT △충남홍성DT가 진출했다. 치열한 경합 끝에 올해 최종 우승팀은 주문 접수부터 메뉴 전달까지 모든 면에서 최고의 성과를 보인 충남홍성DT의 김서우, 김은재 크루와 이시연 팀리더가 차지했다. 이시연 팀리더는 “전국 매장에서 가장 뛰어난 실력을 갖춘 크루들과 경쟁을 한다는 점이 긴장되기도 했지만, 평소 고객분들께 서비스하던 대로 임했더니 좋은 결과가 나온 것 같다”고 소감을 전했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자
2024-08-21 09:13:23[파이낸셜뉴스] 한 포장 전문 카페 사장이 손님의 무리한 요구에 골머리를 앓았다는 사연이 전해졌다. 27일 JTBC 사건반장 보도에 따르면 제보자 A씨는 지난 24일 오전 9시쯤 아메리카노 주문 연락을 받았다. 그리고 10분 뒤, 고객 B씨로부터 "택시를 타고 가는데 중간에 내릴 수가 없다"며 "대로변에 커피를 놓아달라"는 전화를 받았다. 가게에서 대로변까지는 거리가 꽤 있었고, 이에 A씨는 "지금 바빠서 안 된다"라고 말했다. 그러자 B씨는 "택시 기사님이 중간에 못 내리게 한다"며 재차 요청했다. 커피가 훼손될 것을 우려한 A씨는 대로변 바닥이 아닌 인근 벤치에 커피를 뒀고, 그 사이 B씨는 가게로 직접 찾아와 결제를 하고 영수증을 챙겨갔다. 택시에서 못 내린다던 그가 직접 가게로 찾아온 이유는 '리뷰'를 남기기 위해서였다. B씨는 포털 사이트 영수증 리뷰를 통해 "왜 손님한테 한숨을 쉬나. 불쾌하다" "대로변에 놔줄 수 있나 여쭤본 건데 바로 짜증을 냈다" "시험 내내 화나서 집중을 못 했다" "몇 년 다닌 거 아까워 죽겠다"라며 불만을 토로했다. 이를 본 A씨는 "고객님 저희는 드라이브스루 매장이 아니다" "택시 타고 오시면 기다리다가 드려야 하나" "사람이나 차가 커피를 엎어버릴 수 있는데 말이 되는 요구를 해야 하지 않나"라는 내용의 답글을 달았다. A씨는 '사건반장'에 "무심코 내뱉은 말에 자영업자는 상처를 받는다"며 "너무 무리한 요구를 하지 않았으면 좋겠다"라고 부탁했다. 해당 사연을 접한 누리꾼들은 "택시에서 못 내린다면서 리뷰 쓰려고 가게로 온 거 소름이다" "인성 무슨 일이냐" "입장 바꿔 생각해 봐라 이해되나" "몇 천 원짜리 커피 주문하고 갑질하네" 등의 반응을 보였다. gaa1003@fnnews.com 안가을 기자
2024-06-27 13:49:02[파이낸셜뉴스] 스타벅스와 맥도날드 등이 국내외에서 확대하고 있는 드라이브스루(DT) 매장에 인공지능(AI) 도입이 활발해지고 있다. AI 솔루션 바탕으로 DT 주문 접수를 자동화, 직원이 식음료 제작과 고객 서비스 응대에 집중할 수 있도록 한 게 핵심이다. 21일 업계에 따르면 IBM은 패스트푸드 체인점 맥도날드와 함께 자동주문처리 기술을 개발해 미국 시카고 DT 매장에 도입했다. 이른바 IBM ‘왓슨 오더(Watson Orders)’ AI 솔루션이 DT 주문 접수를 자동화하고 있는 것. IBM 왓슨 오더팀은 스페인어 음성 인식 데이터에 머신러닝(기계학습) 기술을 적용하는 방안도 개발하고 있다. 언어 장벽을 없애 DT 주문 편의성을 높인다는 목표다. AI를 통한 주문 접수 자동화는 소비자 대기시간 단축 등 매장 회전율을 높여 수익으로 연결될 수 있다. 맥도날드는 또 ‘지오펜싱’ 기술을 활용해 주문 처리 속도를 향상시키고 있다. 지오펜싱은 주방 직원이 소비자 위치 데이터를 활용해 고객이 매장에 도착했을 때, 따뜻한 음식을 적시에 제공할 수 있도록 지원하는 기술이다. 해외 유명 식음료 프랜차이즈에서도 AI 시범 운용이 확산되고 있다. 프랜차이즈 베이커리인 파네라 브레드는 ‘토리(Tori)’라고 불리는 음성 AI 기술을 DT 주문에 적용하고 있다. 또 다른 패스트푸드 체인 웬디스(Wendy’s) DT점의 챗봇(대화형 AI)도 대규모언어모델(LLM) 기반으로 개발됐다. 웬디스의 챗봇은 특히 소비자들이 햄버거와 감자튀김 등 메뉴를 주문할 때 사용하는 약어와 고유한 명칭까지 학습했다. 일례로 주니어 베이컨 치즈버거를 ‘JBC’, 밀크셰이크를 ‘프로스티’로 주문하는 부분까지 이해할 수 있는 점이 특징이다. 한편 IBM은 최근 기업용 생성 AI 기술 및 연구 속도를 높이기 위해 5억 달러(약 6500억원) 규모 벤처 펀드를 결성했다. IBM 엔터프라이즈 AI 벤처 펀드는 기업용 AI의 잠재력을 실현할 수 있도록 지원하는 AI 선도 기업에게 투자될 예정이다. elikim@fnnews.com 김미희 기자
2023-11-20 15:54:47[파이낸셜뉴스] 설을 앞두고 호텔들이 다양한 명절음식을 선보이는 가운데 더욱 빠르게 픽업할 수 있는 라이브 스루(Drive-Thru)로 제공한다. 10일 업계에 따르면 롯데호텔 서울은 설 연휴를 맞아 명절 음식을 드라이브 스루로 제공하는 ‘패밀리 개더링(Family Gathering)’ 프로모션을 진행한다. 호텔은 온가족이 함께 나눌 설 상차림 음식을 롯데호텔 셰프들이 엄선된 재료로 정성스럽게 준비한다. 산과 바다의 별미가 모두 들어간 통전복 우대갈비찜, 쫄깃한 식감의 돌문어 숙회와 다채로운 구성의 명품 모둠전인 육전, 대구전, 새우전, 새송이전, 표고버섯전이 떡국과 함께 제공된다. 단품 구매도 가능하고 원하는 메뉴만 골라 ‘따로 또 같이’ 구성할 수도 있다. 패밀리 개더링의 온라인 예약 기간은 오는 21일까지이다. 롯데호텔 공식 홈페이지와 포털 사이트 네이버 내 롯데호텔 서울 델리카한스 예약 페이지를 통해 예약이 가능하다. 오프라인에서는 1월 16일부터 22일까지 호텔 로비 1층의 델리카한스에서 구매할 수 있다. 코로나19와 인구 구조 변화로 인해 설 연휴 중 고향 방문 대신 집에 머무르는 방콕족이나 혼자 설을 보내는 혼설족들이 점차 늘어나는 추세이다. 이에 롯데호텔은 명절 상차림 간소화 트렌드를 선도하여 지난 2020년부터 명절 음식을 드라이브 스루로 판매해왔다. 롯데호텔 관계자는 “치솟는 밥상 물가와 음식 준비에 드는 기회비용을 고려하면 사 먹는 명절 음식이 오히려 더 합리적인 선택일 수 있다”며 “패밀리 개더링은 간소하되 품격은 놓칠 수 없는 설 상차림에 제격”이라고 말했다. camila@fnnews.com 강규민 기자
2023-01-10 09:54:52[파이낸셜뉴스] 프랜차이즈 기업인 맥도날드의 드라이브스루 매장에 하이패스 결제서비스 처음으로 도입된다. 한국도로공사는 맥도날드, 신한카드, KIS정보통신과 지난 14일 서울 종로구 맥도날드 본사에서 '맥도날드 드라이브스루 하이패스 결제서비스' 도입을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 15일 밝혔다. 맥도날드 드라이브스루 하이패스 결제서비스는 드라이브스루 매장에서 하이패스 결제를 요청하면 신한카드 후불하이패스 카드가 삽입된 단말기를 통해 주문금액이 결제되는 시스템이다. 협약에 따라 오는 20일부터 맥도날드 송파잠실점, 고양삼송점에 이 서비스를 도입하고, 2023년 상반기까지 전국 30개 매장에 확대할 계획이다. 공사는 하이패스 사용처 확대를 통한 이용률 향상을 위해 지난 2016년부터 주차장 진출입 시 주차요금이 자동으로 정산되는 주차장 하이패스 결제시스템을 보급하고 있다. 현재 인천국제공항, 변산반도국립공원 등 전국 24개 유료주차장에서 운영 중이다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자
2022-12-15 14:11:01[파이낸셜뉴스] 앞으로는 신한 하이패스 카드로 고속도로가 아닌 일반 가맹점에서 드라이브스루(이하 DT) 결제를 이용할 수 있게 된다. 신한카드는 한국도로공사, 한국맥도날드, KIS정보통신과 하이패스 결제 서비스 제공을 위한 업무 협약을 체결하고, 맥도날드 DT 매장에서 서비스를 개시한다고 15일 밝혔다. 신한카드와 3사는 유태현 신한카드 디지털퍼스트본부장, 전형석 한국도로공사 영업시스템처장, 정영학 한국맥도날드 상무, 김남수 KIS정보통신 법인사업본부장 등 관계자들이 참석한 가운데 14일 서울 종로구 한국맥도날드 본사에서 협약식을 가졌다. 신한카드 유태현 디지털퍼스트본부장은 “언택트 시대에 고객의 눈높이에 맞춰, 하이패스 카드로 차안에서 손쉽게 결제할 수 있는 하이패스 결제 서비스를 도입했다”며, “최초로 시도되는 하이패스 카드 결제 서비스와 같이, 고객과 가맹점 모두에게 편리함을 주는 혁신적 결제 경험을 지속 제공할 것”이라고 말했다. 이번 협약으로 신한카드의 하이패스 카드를 이용하는 고객이라면 기존 하이패스 단말기로 별도의 사전 등록 없이 맥도날드 DT 매장에서 차량 이동만으로 결제가 이루어진다. 하이패스를 이용해 고속도로 톨게이트가 아닌 일반 가맹점에서도 비접촉 결제를 이용 할 수 있게 된 것. 먼저 오는 20일 맥도날드 송파잠실DT점과 고양삼송DT점부터 하이패스 결제서비스를 제공한다. 내년 상반기까지 전국 30개 주요 맥도날드 DT점으로 서비스를 확대하고, 향후 커피전문점, 패스트푸드 등의 업종으로 서비스 가맹점을 늘려나갈 예정이다. padet80@fnnews.com 박신영 기자
2022-12-15 09:00:52국내 호텔들이 추석을 맞아 다양한 명절 음식을 준비했다. 추석 연휴 기간 호텔 셰프들이 준비한 음식을 간편하게 픽업해 맛볼 수 있다. 8일 호텔업계에 따르면 롯데호텔 서울과 월드는 추석 연휴를 맞아 명절 특선 드라이브 스루 메뉴를 각각 선보인다. 우선 롯데호텔 서울은 '패밀리 개더링' 프로모션을 10일까지 진행한다. 호텔 셰프가 차린 정성스러운 K푸드 파티 콘셉트의 '패밀리 3단 세트'는 호텔 레스토랑 대표 메뉴와 명절 음식을 결합한 맛깔스러운 음식을 선보인다. 1단 우대 갈비찜, 2단 전과 전복장, 3단 한식 디저트 5종으로 이뤄졌다. 세트 판매가는 32만원이다. 단별 구매도 할 수 있어 '따로 또 같이' 구성도 가능하다. 롯데호텔 월드 역시 온 가족이 즐기는 명절 음식을 콘셉트로 한 '딜라이트 박스'를 판매한다. 3단 박스 모양의 딜라이트 박스는 갈비찜, 전복초, 대하구이, 육전, 녹두전, 유과 등 풍성한 명절 음식을 담았다. 토란과 소고기 무국도 박스 외 포장으로 함께 제공한다. 롯데호텔 관계자는 "드라이브 스루 상품은 간소하되 정성을 들인 최근 명절 음식 차림 경향에 부합한다"면서 "품격 있는 추석 음식을 즐기기에 딱 맞는 상품"이라고 말했다. 서울 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서도 명절 선물세트를 11일까지 예약 판매한다. 최상급 재료만으로 한식 전문 셰프가 준비한 '인터컨티넨탈 셰프 특선 차례상(120만원)'은 국내산 굴비, 한우, 도미 등을 이용해 굴비구이, 산적, 육전, 도미전 등 10가지의 차례음식을 직접 집으로 배달해준다. 또한 집에서도 호텔 레스토랑의 시그니처 메뉴들을 맛볼 수 있도록 ASC(국제 친환경 수산물) 인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼, 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 '웨이루 불도장 세트'(65만원), 청정 완도의 5년산 전복을 이용해 하코네의 독자적인 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 '하코네 전복장 세트'(60만원) 같은 완조리 메뉴도 선물로 판매한다. 메이필드호텔도 한가위 상차림을 준비했다. 총괄 셰프가 최상급 식재료를 엄선해 당일 새벽에 준비하며, 직접 담고 숙성시킨 장류를 활용해 정통 한정식의 정성이 고스란히 전해진다. 송이가 곁들여진 전복 갈비찜을 비롯해 고소하고 쫄깃한 국내산 참조기찜, 탱글탱글한 새우 본연의 식감을 느낄 수 있는 새우튀김, 생대구를 사용해 부드러운 대구살이 일품인 생대구살전과 애호박전·새우산적, 남녀노소 입맛을 사로잡는 해물잡채, 삼색나물, 송편으로 구성했다. 이밖에 워커힐 호텔앤리조트는 한식당 '온달'을 통해 한우 도가니탕 또는 한우 소고기 미역국, 한우 불고기, 한돈 고추장 불고기가 기본 투고 메뉴로 제공되며, 쉐라톤 그랜드 인천 호텔은 한식 전문 셰프가 당일 조리해 신선함과 퀄리티를 높인 프리미엄 픽업 상품을 판매한다. 쉐라톤 그랜드 인천 호텔은 메뉴에 떡갈비, 모둠전(동태전, 녹두전, 깻잎전, 두부구이), 국내산 조기 구이, LA갈비와 구운 버섯, 홍어 무침, 전복장, 해산물 냉채, 계절 과일을 포함했다. 업계 관계자는 "힘을 들이지 않고도 품격있는 추석음식을 간편하게 픽업할 수 있는 호텔의 추석음식 투고 서비스가 인기"라며 "일부 투고 상품들은 사전 요청 시 메뉴에 페어링하기 좋은 전통주 또는 소믈리에 추천 와인도 추가할 수 있어 반응이 좋다"라고 전했다. camila@fnnews.com 강규민 기자
2022-09-08 15:38:48[파이낸셜뉴스] 롯데호텔 서울과 월드는 추석 연휴를 맞아 간편하게 음식을 픽업할 수 있는 명절 특선 드라이브 스루(Drive-Thru) 메뉴를 선보인다고 29일 밝혔다. 롯데호텔 서울은 ‘패밀리 개더링(Family Gathering)’ 프로모션을 9월 5일부터 10일까지 진행한다. 호텔 셰프가 차린 정성스러운 K-푸드 파티 콘셉트의 ‘패밀리 3단 세트’는 호텔 레스토랑 대표 메뉴와 명절 음식을 결합한 맛깔스러운 음식을 선보인다. 1단 우대 갈비찜, 2단 전과 전복장, 3단 한식 디저트 5종으로 이뤄졌다. 세트 판매가는 32만원이다. 단별 구매도 할 수 있어 ‘따로 또 같이’ 구성도 가능하다. 단품 가격은 1단 1단 15만원, 2단 12만원, 3단 10만원이다. 유선전화나 네이버 예약을 통해 예약 가능하다. 8월 29일부터 9월 2일까지 진행되는 사전 예약 기간 동안 패밀리 3단 세트 구매를 완료하면 고급스러운 보자기 포장이 특전으로 제공되어 명절선물 대용으로 구매문의가 이어지고 있다. 롯데호텔 월드 역시 온 가족이 즐기는 명절 음식을 콘셉트로 한 ‘딜라이트 박스(Delight Box)’를 8월 29일부터 9월 12일까지 판매한다. 3단 박스 모양의 딜라이트 박스는 갈비찜, 전복초, 대하구이, 육전, 녹두전, 유과 등 풍성한 명절 음식을 담았다. 토란과 소고기 무국도 박스 외 포장으로 함께 제공한다. 네이버 예약 및 스마트스토어에서 판매 중이며, 가격은 30만원이다. 8월 29일부터 9월 2일까지 진행하는 사전 예약 기간 동안 주문 시 5% 할인 특전이 제공되어 더욱 합리적인 가격으로 구매할 수 있다. 롯데호텔 관계자는 “드라이브스루 상품은 간소하되 정성을 들인 최근 명절 음식 차림 경향에 부합한다”면서 “품격 있는 추석 음식을 즐기기에 딱 맞는 상품”이라고 말했다. camila@fnnews.com 강규민 기자
2022-08-29 08:35:08[파이낸셜뉴스] 이디야커피는 경기 의정부시 용현동에 이디야 첫 수도권 드라이브 스루 매장을 열었다고 28일 밝혔다. 이디야는 의정부솔뫼DT점이 도심 내에 위치해 접근성이 좋고 넓은 주차 공간을 갖췄다고 전했다. 3층 테라스와 루프탑에는 커피와 베이커리를 즐길 수 있는 공간이 조성됐다. 이디야는 루프탑에는 야외 ‘키즈 케어존’이 있어 어린이를 동반한 가족단위 모임을 갖기 좋다는 설명이다. 의정부솔뫼DT점은 베이커리 특화 매장이다. 이디야의 일반 베이커리 메뉴 뿐만 아니라 생지를 당일 갓 구워 낸 신선한 빵을 맛볼 수 있다. 오픈 기념 증정품 프로모션도 열린다. 매장 이용 고객 대상으로 △7000원 이상 구매 시 감자쿠키 △10000원 이상 구매 시 블루머그 △1만5000원 이상 구매 시 카코펜 1세트를 증정한다. DT 이용 고객 대상으로 △1만원 이상 구매 시 에코 보틀 △2만원 이상 구매 시 차량용 방향제를 증정한다. 증정품은 한정 수량으로 재고 소진 시 프로모션은 종료된다. 이디야커피 관계자는 “고객들이 이디야커피를 더 편리하게 이용할 수 있도록 DT 등 다양한 형태의 매장들을 늘려 나갈 계획”이라고 말했다. mj@fnnews.com 박문수 기자
2022-08-28 12:43:34