[파이낸셜뉴스] 서울 용산구는 오는 12~16일 닷새간 이태원 세계음식문화거리 일대에서 ‘이태원 미식주간(ITAEWON GOURMET WEEK)’을 운영한다고 11일 밝혔다. 로컬브랜드 상권 강화사업의 일환으로 서울 대표 문화·미식 중심지로서 이태원의 가치를 전파하고자 한다. 이번 미식주간에는 이태원 로컬브랜드 30 중 식음료 점포 13곳이 참여한다. 구는 앞서 7월 이태원 내 음식, 카페, 문화예술, 클럽 등 업종별 특화 점포 30선을 선정해 ‘이태원 로컬브랜드 30’으로 명명, 상권 상표화(브랜딩)에 활용하고 있다. 이태원만의 다양한 음식 문화와 감각적인 맛집을 경험할 수 있도록 △할인쿠폰 행사 △정보 가림 미식 평가(블라인드 고메 테스트, Blind Gourmet Test) △영향력자 식도락 탐방(인플루언서 푸디 투어, Influencer Foodie Tour) 등을 준비했다. 구 관계자는 “현지 주민은 물론 국내외 관광객들에게 이색적인 미식 경험을 제공하려 프로그램을 구성했다”고 설명했다. 할인쿠폰은 매장별로 9000~2만원 가격 할인을 적용한다. ‘네이버 플레이스’ 내 점포마다 등록한 할인쿠폰을 내려받아 사용할 수 있다. 참여 로컬브랜드는 △끽밀(카페) △안티 스트레스(카페) △쟈니덤플링(딤섬) △노 머시 버거(햄버거) △타파스바(스페인 음식) △아노브(피자) △야키토리 고우 △엔 이자카야 △솜브레로(멕시코 음식) △비스트로 멕시(멕시코 음식) △시티백(술집) △나이트 사운즈(바) △비디비디(바) 등 13곳이다. 블라인드 고메 테스트는 행인을 대상으로 12일과 16일 양일간 행사 홍보부스에서 진행한다. 최근 유행한 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 중 블라인드 미식 평가 장면을 오마주했다. 참가자는 눈을 가리고 과자, 라면, 콜라, 커피, 소주·맥주 등 5단계에 걸쳐 2가지 음식을 먹고 상표를 구별하면 된다. 5문제를 다 맞히면 로컬브랜드에서 사용 가능한 할인권 5만원권, 3~4문제는 3만원권, 1~2문제는 1만원권을 지급한다. 푸디 투어에서는 음식 전문 인플루언서 4명이 안내자가 되어 일반인과 함께 이태원 로컬브랜드 맛 기행을 나선다. 푸디 투어 중 각 인플루언서는 미식평가단으로도 활동한다. 오는 15일 평가회를 거쳐 식사류 2곳, 음료·주류 1곳을 우수 식음료 로컬브랜드로 시상한다. 선정된 점포에는 명패를 전달한다. 평가 과정과 투어 프로그램은 영상과 사진으로 남겨 콘텐츠로 탄생할 예정이다. 이태원 미식주간에 대한 할인 혜택과 행사 기간에만 제공하는 한정 메뉴 등 자세한 사항은 이태원 로컬브랜드 인스타그램 계정에서 확인할 수 있다. 박희영 용산구청장은 “이태원 미식주간이 이태원의 문화적 다양성과 미식적 매력을 널리 알리게 될 것”이라며 “많은 분이 찾아오셔서 지역경제 활성화에도 도움이 되길 바란다”고 전했다. banaffle@fnnews.com 윤홍집 기자

[파이낸셜뉴스] 최근 요리 경연 프로그램이 인기를 끌고 있는 가운데, '미식의 천국'으로 불리는 홍콩 여행이 급부상하고 있다. 제주항공은 10일, 미식 여행을 위한 여행객들을 위해 홍콩 여행을 추천했다. 홍콩은 세계 최고 권위의 여행 정보 안내서로 평가받는 미슐랭 가이드에 78개의 식당이 등재돼 있다. 이는 34개인 우리나라보다 2배 이상 많다. 특히 가장 높은 등급을 받은 '미슐랭 3스타' 식당은 7곳으로 일본과 함께 최고의 미식 여행지로 꼽힌다. 미슐랭가이드는 세계 최고 권위의 여행 정보 안내서로 평가받는다. 홍콩에서는 아시아 최고의 미식 여행지답게 중식뿐만 아니라 양식, 일식 등 다양한 장르의 미슐랭 3스타 요리를 경험할 수 있다. 더욱이 홍콩은 미식 여행 외에도 네온사인과 빼곡한 고층빌딩이 만들어낸 세계 3대 야경과 세계적으로 유명한 테마파크인 디즈니랜드도 위치해 있어 볼거리와 즐길거리가 풍부하다. 제주항공은 인천~홍콩 노선에 하루에 주·야간 각 1편씩 총 주 14회, 제주~홍콩 노선에도 주 2회 일정으로 운항해 다양한 스케줄을 제공하고 있다. 또 제주항공이 주 7회 일정으로 운항중인 마카오와 가까이 위치해 있어 '인천~홍콩~마카오~인천'으로 이어지는 새로운 여행 구성이 가능한 1석2조의 여행지다. 제주항공 관계자는 "최근 미식·스포츠 여행 등 자신의 관심사나 취미를 즐기기 위한 여행인 '인터레스트립'을 즐기기 위해 하루나 이틀의 연차를 활용해 짧게 자주 여행을 떠나는 여행객들이 늘어나고 있다"며 "미식 여행을 떠나고자 하는 여행객이라면 한국에서 접하기 쉽지 않은 미슐랭 식당을 여유롭게 즐길 수 있는 홍콩을 추천한다"고 말했다. 한편 제주항공은 오는 17일까지 홍콩 노선 항공권을 유류할증료와 공항이용료 등을 모두 포함한 편도 총액 기준 △인천~홍콩 6만5900원 △제주~홍콩 10만900원부터 할인 판매한다. 내년 1월 31일까지 탑승가능하다. hoya0222@fnnews.com 김동호 기자

[파이낸셜뉴스] 제주신라호텔 대표 레스토랑 올 데이 다이닝 '더 파크뷰(The Parkview)'가 제철 식재료를 활용한 메뉴와 칵테일 타임을 선보이는 프로모션을 진행한다고 8일 밝혔다. 제주신라호텔은 이달 30일까지 '더 파크뷰'에서 방어와 딱새우, 은갈치 등 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다. 11월에 제철을 맞은 '방어회'와 '딱새우회', 싱싱한 제철 은갈치를 활용한 '제주 은갈치 조림', 가을밤을 활용한 디저트 '몽블랑' & '밤티라미수'등 다채로운 가을 메뉴를 만나볼 수 있다. 디너 이용 시 미식의 마무리로 칵테일과 생맥주를 제공하는 '칵테일 딜라이트' 이벤트도 진행한다. 더 파크뷰 내부에 별도로 조성된 공간에서 믹솔로지스트가 라이브로 만들어주는 칵테일 4종과 생맥주 2종을 취향에 맞게 무제한으로 골라 즐길 수 있다. 주류와 곁들일 수 있는 치즈, 카나페 등 스낵도 함께 제공된다. 한편 제주신라호텔은 가을 미식을 위한 '딜리셔스 디너 앳 더 파크뷰' 패키지도 운영한다. 패키지는 오는 30일까지 이용 가능하며, 패키지에는 객실 1박, 더 파크뷰 디너 2인, 칵테일 딜라이트가 포함된다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

부산시와 부산관광공사는 오는 11일 도모헌에서 시민을 대상으로 '소소한 미식 소풍 테이스티(TASTY) 부산 다이닝' 행사를 한다고 7일 밝혔다. '2024년 미쉐린 가이드 부산' 발간으로 전 세계에 미식도시로 떠오르고 있는 부산이 이런 분위기를 시민과 향유하고 글로벌 미식관광 도시로 발전하기 위한 동력을 얻고자 일반인을 대상으로 파인다이닝 행사를 기획했다고 시는 설명했다. 장소도 일반인의 미식에 대한 관심도와 접근성을 높이기 위해 옛 시장 관사로 사용되다가 올해 재탄생해 이색 회의시설로 지정된 도모헌을 선정했다. 미쉐린 가이드 부산에 선정된 레스토랑과 최근 주목받는 지역 레스토랑 셰프들이 특별한 메뉴를 시민과 관광객들에게 제공한다. 프랑스 요리를 기반으로 한 '램지' 이규진 셰프, '레썽스' 전지성 셰프, 한식을 기반으로 한 '르도헤' 조수환 셰프, 스테이크 맛집 '신도마켓' 황창환 셰프가 참여해 다이닝을 선보인다. 식사 외에도 제공된 음식과 부산의 미식에 대한 세프들의 토크 시간을 마련했다. '마스터셰프코리아' 준우승자이자 최근 '흑백요리사'로 주목을 받는 박준우 셰프가 사회를 맡아 부산 미식에 대한 흥미로운 이야기를 풀어간다. 지난 4일 이벤터스 누리집을 통해 진행된 행사 참가 신청 1차 접수는 3분 만에 마감됐다. 박근록 시 관광마이스국장은 "이번 행사가 글로벌 미식관광도시 도약을 위한 새로운 계기가 될 것으로 기대한다"며 "내년에도 시민이 참여할 수 있는 다양한 미식 행사를 개발하겠다"고 말했다. 권병석 기자

넷플릭스 요리 서바이벌 예능 프로그램 '흑백요리사' 열풍으로 유통업계가 '미식 전쟁'에 불이 붙었다. 흑백요리사를 계기로 불경기에 침체됐던 파인다이닝(고급식당)에 대한 관심이 부쩍 늘면서 협업 범위가 편의점 중심의 '저가 식품'을 넘어 '프리미엄 식품'까지 확대된 것이다. 4일 데이터 기반 데이터 분석 플랫폼 블랙키위에 따르면 지난 9월 한달간 '파인다이닝(고급식당)'의 네이버 검색량이 8월 대비 738% 증가한 16만건에 달했다. 식당 예약 앱 캐치테이블에 따르면 흑백요리사 첫 방송 직후인 지난 9월 17~23일 출연 셰프들의 식당 검색량은 전주(9월 10~16일) 대비 74배 늘었고, 출연 셰프 평균 예약 증가율도 148% 증가했다. 흑백요리사에서 다양한 파인다이닝 메뉴를 요리하는 장면이 방영되면서 출연자들이 운영하는 파인다이닝에 대한 관심이 폭발적으로 커졌다. 업계 관계자는 "생소했던 파인다이닝이 방송을 통해 광범위하게 노출됐고, 특히 셰프들이 만드는 요리에 대한 맛 평가가 호기심을 자극하면서 관심이 더욱 커진 것으로 보인다"고 말했다. 흑백요리사 신드롬은 유통업계에 미식 경쟁을 불러일으키고 있다. CJ온스타일은 트렌디한 식품 포트폴리오 확장을 위해 전담 조직까지 신설했다. 지난해 6월 만들어진 '패스트소싱팀'은 차별화된 미식 경험을 제안하기 위해 SNS(소셜네트워크서비스)에서 이른바 '광클(미치도록 빠르게 클릭)' 열풍을 이끈 인기 식품을 엄선해 선보이고 있다. 흑백요리사 열기가 한창인 지난 9월 CJ온스타일이 선보인 아일랜드 원유 100%의 '앙투어솔레 치즈'도 패스트소싱팀의 작품이다. 일명 '치즈계의 에르메스'로 불린 이 제품은 슬라이스 3팩에 2만원 가까이하는 고가 제품인데, 10분 만에 조기 매진될 정도로 좋은 반응을 얻었다. 디저트도 트렌디함과 프리미엄을 동시에 잡은 제품을 도입했다. 지난 2일 판매한 스페인 바르셀로나 명품 초콜릿인 '아마틀러 초콜릿'은 두바이 초콜릿과 스모어 등 트렌디한 디저트 열풍에 프리미엄을 더했다. 편의점 세븐일레븐은 '밥소믈리에'가 직접 선별하고 도정한 2024년 햅쌀을 소용량 프리미엄 상품으로 출시했다. 밥 소믈리에는 일본취반협회에서 쌀의 산지, 품종, 영양, 취반 등 밥에 관한 모든 지식을 다루는 밥 전문가에게 주는 자격으로 우리나라는 현재 약 100명 정도가 활동 중이다. '미미정미소 신여주자채쌀(1㎏)', '미미정미소 고시히카리(1㎏)'는 편의점 업계 최초로 국제공인 쌀 전문가 박재현 밥소믈리에와 손잡고 기획한 상품이다. 흑백요리사 출연 셰프들과 연계한 마케팅은 유통업계 전반적으로 이어지고 있다. 편의점업계의 협업 상품 경쟁에 이어 컬리가 흑백요리사 방영 이후 '화제의 예능, 셰프의 레시피' 기획전을 마련했다. 관련 상품의 지난달 일평균 매출은 전월 대비 약 2.5배 늘었다. 마켓컬리 스테디셀러인 '최현석의 쵸이닷' 트러플 크림 뇨끼를 비롯해 가리비 바질 페스토 파스타, 가니쉬 스테이크 등 다양한 미식상품의 '레스토랑간편식(RMR)'을 선보인게 주효했다. 업계 관계자는 "흑백요리사가 큰 인기를 끌면서 출연 셰프들에 대한 관심뿐 아니라 파인다이닝이나 고급 식재료, 프리미엄 식품에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다"며 "자연스럽게 유명 셰프와 협업한 상품 출시가 늘면서 관련 상품군 경쟁력을 강화할 기회가 되고 있다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 넷플릭스 요리 서바이벌 예능 프로그램 '흑백요리사' 열풍으로 유통업계가 '미식 전쟁'에 불이 붙었다. 흑백요리사를 계기로 불경기에 침체됐던 파인다이닝(고급식당)에 대한 관심이 부쩍 늘면서 협업 범위가 편의점 중심의 '저가 식품'을 넘어 '프리미엄 식품'까지 확대된 것이다.   4일 데이터 기반 데이터 분석 플랫폼 블랙키위에 따르면 지난 9월 한달간 '파인다이닝(고급식당)'의 네이버 검색량이 8월 대비 738% 증가한 16만건에 달했다. 식당 예약 앱 캐치테이블에 따르면 흑백요리사 첫 방송 직후인 지난 9월 17~23일 출연 셰프들의 식당 검색량은 전주(9월 10~16일) 대비 74배 늘었고, 출연 셰프 평균 예약 증가율도 148% 증가했다. 흑백요리사에서 다양한 파인다이닝 메뉴를 요리하는 장면이 방영되면서 출연자들이 운영하는 파인다이닝에 대한 관심이 폭발적으로 커졌다. 업계 관계자는 "생소했던 파인다이닝이 방송을 통해 광범위하게 노출됐고, 특히 셰프들이 만드는 요리에 대한 맛 평가가 호기심을 자극하면서 관심이 더욱 커진 것으로 보인다"고 말했다. 흑백요리사 신드롬은 유통업계에 미식 경쟁을 불러일으키고 있다. CJ온스타일은 트렌디한 식품 포트폴리오 확장을 위해 전담 조직까지 신설했다. 지난해 6월 만들어진 '패스트소싱팀'은 차별화된 미식 경험을 제안하기 위해 SNS(소셜네트워크서비스)에서 이른바 '광클(미치도록 빠르게 클릭)' 열풍을 이끈 인기 식품을 엄선해 선보이고 있다. 흑백요리사 열기가 한창인 지난 9월 CJ온스타일이 선보인 아일랜드 원유 100%의 '앙투어솔레 치즈'도 패스트소싱팀의 작품이다. 일명 '치즈계의 에르메스'로 불린 이 제품은 슬라이스 3팩에 2만원 가까이하는 고가 제품인데, 10분 만에 조기 매진될 정도로 좋은 반응을 얻었다. 디저트도 트렌디함과 프리미엄을 동시에 잡은 제품을 도입했다. 지난 2일 판매한 스페인 바르셀로나 명품 초콜릿인 '아마틀러 초콜릿'은 두바이 초콜릿과 스모어 등 트렌디한 디저트 열풍에 프리미엄을 더했다. 편의점 세븐일레븐은 '밥소믈리에'가 직접 선별하고 도정한 2024년 햅쌀을 소용량 프리미엄 상품으로 출시했다. 밥 소믈리에는 일본취반협회에서 쌀의 산지, 품종, 영양, 취반 등 밥에 관한 모든 지식을 다루는 밥 전문가에게 주는 자격으로 우리나라는 현재 약 100명 정도가 활동 중이다. '미미정미소 신여주자채쌀(1㎏)', '미미정미소 고시히카리(1㎏)'는 편의점 업계 최초로 국제공인 쌀 전문가 박재현 밥소믈리에와 손잡고 기획한 상품이다. 흑백요리사 출연 셰프들과 연계한 마케팅은 유통업계 전반적으로 이어지고 있다. 편의점업계의 협업 상품 경쟁에 이어 컬리가 흑백요리사 방영 이후 '화제의 예능, 셰프의 레시피' 기획전을 마련했다. 관련 상품의 지난달 일평균 매출은 전월 대비 약 2.5배 늘었다. 마켓컬리 스테디셀러인 '최현석의 쵸이닷' 트러플 크림 뇨끼를 비롯해 가리비 바질 페스토 파스타, 가니쉬 스테이크 등 다양한 미식상품의 '레스토랑간편식(RMR)'을 선보인게 주효했다.  업계 관계자는 "흑백요리사가 큰 인기를 끌면서 출연 셰프들에 대한 관심뿐 아니라 파인다이닝이나 고급 식재료, 프리미엄 식품에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다"며 "자연스럽게 유명 셰프와 협업한 상품 출시가 늘면서 관련 상품군 경쟁력을 강화할 기회가 되고 있다"고 말했다. clean@fnnews.com 이정화 기자

[파이낸셜뉴스] 미쉐린 가이드 서울&부산 2024의 공식 샴페인 파트너인 페르노리카 그룹의 샴페인 브랜드 '메종 멈 RSRV'가 새 제품인 '블랑 드 누아 2018'을 내년 초 국내 첫 공식 출시한다. 페르노리카코리아는 1일 서울 도산대로 메종 르 서클에서 '블랑 드 누아 2018'을 국내에 첫 소개하는 기자 간담회를 진행했다. 미겔 파스칼 페르노리카 코리아 마케팅 총괄 전무는 "메종 멈 RSRV 그랑 크뤼 '블랑 드 누아 2018'은 최상의 품질을 지향하는 메종 멈 RSRV가 국내 럭셔리 샴페인 시장을 더 적극적으로 공략할 신호탄을 알리는 제품"이라며 "미쉐린 가이드 서울&부산 2024의 공식 샴페인 파트너로 최근 흑백 요리사 등 미식 경험에 관심이 커지고 있는 한국 시장에서 파인 다이닝과 협업을 통해 RSRV의 인지도를 높여 나갈 것"이라고 말했다. 'RSRV'는 1827년 설립해 약 200년의 역사를 자랑하는 명문 샴페인 하우스 메종 멈의 프라이빗 걸렉션이다. '리저브드(reserved)'는 '따로 저장해둔'이라는 의미로 지인이나 중요한 손님에게만 한정적으로 선보이는 메종 멈의 특별한 샴페인 컬렉션이다. RSRV는 타협하지 않는 최고의 품질만을 추구하는 덕분에 소량만 생산되며, 메종 멈의 컬렉션 중에서도 프리미엄 라인이다. 페르노리카는 현재 △페리에 주에 △GH 멈 등 다양한 샴페인 라인업을 보유하고 있다. RSRV의 경우 현재 국내에 △뀌베 4.5 △블랑 드 블랑 2015 △뀌베 랄루 2013 등이 출시돼 있다. 새로 출시되는 '블랑 드 누아 2018'은 내년 초 국내 정식 출시 예정이다. 국내 미쉐린 레스토랑인 '밍글스' 등에서 만나볼 수 있을 예정이다. 글로벌 샴페인 시장의 경우 지난 2018년부터 2023년까지 평균 16% 성장했다. 또 올해의 경우 지난해 대비 10% 성장했고, 2023년부터 2028년까지 매년 6%의 성장이 예상되는 시장이다. 프란츠 호튼 페르노리카코리아 대표는 "흑백요리사의 흥행으로 한국의 미식 열풍은 서울에서 부산까지 전역으로 퍼지고 있다"며 "과거 한국 드라마, 영화, 음악이 K-컬처를 대표했다면 앞으로는 K-미식이 대세가 될 것이라고 생각한다"고 말했다. 이어 "RSRV가 미쉐린가이드 공식 파트너인 것은 우연이 아니다"며 "오래된 전통을 바탕으로 독보적인 샴페인을 선보일 것"이라고 말했따. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

SK텔레콤은 크리스마스를 맞아 T 멤버십 미식 행사 ‘테이블(Table) 2024’를 열고 고객들에게 특별한 미식 경험을 선사한다고 31일 밝혔다. ‘테이블’은 미식과 공연을 함께 즐길 수 있는 T 멤버십 프로그램으로, 코로나로 중단된 후 5년 만에 재개된다. 최근 한 미식 예능 프로그램의 인기로 미식에 대한 관심이 고조되고 있는 만큼 많은 주목을 받을 것으로 기대된다. ‘테이블 2024’에 초청된 고객들은 12월 24일 오후 6시 50분부터 약 3시간 동안 워커힐 호텔에서 특선 코스 요리를 만끽하며 가수 김태우와 린의 공연도 감상할 수 있다.  코스 메뉴는 워커힐 호텔 조리장이 총괄하며 오크 향 훈제연어, 양송이 크림수프, 허니 망고 소르베, 소고기 안심 스테이크, 마스카포네 티라미수 등 디저트가 포함된 풀코스 정찬이 마련된다. 응모는 11월 1일부터 30일까지 T 멤버십 앱을 통해 진행되며 SKT 고객이라면 누구나 신청 가능하다. 당첨자는 12월 4일 개별 안내되고 선정된 150명의 고객은 동반자 1인과 함께 행사를 즐길 수 있다. 또한 같은 날 오전 11시 50분부터 약 3시간 동안 T 멤버십 신규 서비스 ‘클럽 T 로밍’ 이용 고객을 위한 미식 행사 ‘2024 더 클럽 페스타(The Club Festa)’가 열린다. 참여 고객들은 가수 AKMU(악뮤)와 비오의 공연을 감상하며 특선 코스 요리를 맛보는 특별한 시간을 가질 수 있다. ‘2024 The Club Festa’ 응모 기회는 ‘클럽 T로밍’ 11월 이용 고객에게 제공된다. 11월 1일부터 30일까지 T 멤버십 앱 내 ‘클럽 T로밍’ 혜택 페이지에서 신청 가능하며 당첨자는 12월 4일 개별 안내된다. 선정된 150명은 동반 1인과 함께 행사에 참여할 수 있다. 윤재웅 SKT MNO AI서비스담당은 “코로나 이후 한동안 중단됐던 미식 행사를 5년 만에 다시 소개하게 돼 기쁘다”며 “항상 고객의 만족을 최우선으로 생각하며 앞으로도 고객들에게 특별한 경험을 제공할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다. solidkjy@fnnews.com 구자윤 기자

한국관광공사가 전국 각 지역의 식문화와 제철음식의 매력을 담은 ‘K-로컬 미식여행 33선’을 허영만 작가와 함께 내놨다고 28일 밝혔다. 책에는 △수원 왕갈비 △횡성 한우 △담양 떡갈비 등 15가지 지역 음식을 다룬 제1장을 비롯해 △양양 송이버섯 △통영 굴 △완도 전복 등 15가지 지역 제철 식재료를 담은 제2장, △지역 막걸리 △한산소곡주 △안동 소주 등 지역 전통주를 소개한 제3장 등 총 33가지의 한국 음식에 관한 이야기가 담겼다. 이번 책 제작을 위해 전국 곳곳을 방문해 지역의 특색 있는 맛집, 체험 정보 등을 취재한 허영만 작가는 추천사에서 "'K-로컬 미식여행 33선'은 우리나라 각 지역의 특색을 지닌 음식들을 통해 그 지역의 독특한 문화를 체험할 수 있게 한다”며 “책은 음식을 먹는 즐거움을 넘어 우리가 살아가는 이 땅의 이야기를 들려줄 것"이라고 말했다. 이번 책은 관광공사가 운영하는 국내 여행 정보 서비스 플랫폼 ‘대한민국 구석구석’에서 전자책(e-Book)으로 제공받을 수 있으며, 올해 말까지 영어, 일본어, 중국어 간체, 중국어 번체 등 총 4개 언어로도 발간될 예정이다. 한편, 문화체육관광부와 관광공사는 지난 6월 외식·관광업계, 학계, 홍보마케팅 분야 전문가 등 8인으로 구성된 음식관광 자문회의를 통해 지역 음식 15개, 지역 제철식재료 15개, 지역 전통주 3개로 구성된 ‘한국 음식관광 33선’을 선정·발표한 바 있다. jsm64@fnnews.com 정순민 기자

[파이낸셜뉴스] 부산 부전동 ㈜부산롯데호텔은 오는 11월 1~30일 중식당 도림에서 만추미식 메뉴를 판매한다고 25일 밝혔다. 이번 '만추미식' 메뉴에서는 롯데호텔 45년의 역사를 같이했던 중식 셰프들의 노하우와 홍콩 미슐랭 레스토랑의 플레이팅 기법 등 새로운 스킬을 이용해 트렌디한 코스를 구성했다. 부산롯데호텔 도림의 시그니처 메뉴인 페스츄리 불도장, 어향소스 취피 삼베체굴과 캐비어, XO버터 대하구이와 아보카도 퓨레, 상탕소스 케일 생선찜과 송로, 포치니버섯도 선보인다.  만추미식은 지난해부터 시행되고 있는 '롯데호텔 고급 중식 식도락 프로모션'의 세번째 중식 프로모션이다. 앞으로도 지속적으로 식도락 프로모션을 진행한다는 계획이다. 호텔 마케팅 관계자는 "이번 중식 프로모션은 고객들에게 전통과 현대가 조화를 이루는 새로운 미식 경험을 선사할 수 있는 기회로 보다 다양한 사람들에게 부산롯데호텔의 독창적인 미식을 선보일 예정"이라고 전했다. bsk730@fnnews.com 권병석 기자