[파이낸셜뉴스] 한국한의학연구원 한약자원연구센터 박준홍 박사팀이 사향초라 불리는 '백리향' 속 물질이 남성 갱년기 장애를 개선하는데 도움이 된다는 것을 밝혀냈다. 세포실험과 동물실험을 통해 이 물질이 남성호르몬 생성을 촉진시켰다. 백리향은 한의학에서 전통적으로 감기, 기침, 기관지염, 소화불량, 치통, 관절염 등의 치료에 이용하고 있으나 현재는 그 활용이 많이 줄었다. 우선 연구진은 백리향 추출물이 남성호르몬 생성에 미치는 영향을 확인하기 위해 세포실험을 진행했다. 남성호르몬을 생성하는 라이디히 세포에 백리향 추출물을 처리한 결과, 테스토스테론 생성이 유의하게 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 라이디히 세포는 고환 내에서 발견되는 호르몬 생성 세포이며, 주로 테스토스테론 합성과 분비 역할을 한다. 이 추출물 처리는 테스토스테론 생성에 중요한 유전자의 활동을 증가시켰고, 특히 남성호르몬 생성 필수 인자인 사이토크롬 P450 유전자군 발현이 대조군 대비 150~200% 증가했다. 또 인간과 비교해 45~60세 수준인 50주령 실험쥐에 백리향 추출물을 투여하고 생체 효능을 살펴봤다. 그 결과, 고환 및 부고환의 무게 증감 없이 대조군 대비 200% 테스토스테론 생성이 증가했다. 연구진은 "이 동물실험에서도 남성호르몬 생성에 필수 인자인 사이토크롬 P450 유전자군 활동이 현저히 증가하는 것을 확인했다"고 설명했다. 박준홍 박사는 "친숙한 한의소재로부터 남성갱년기 치료에 대한 새로운 길을 발견했다"며 "앞으로 후속연구를 통해 남성갱년기 질환치료에 효과적인 치료물질을 개발하고, 국민건강 증진에 기여하겠다"고 말했다. 한편, 연구진은 백리향 추출물 효과를 국제저명학술지인 '바이오메디슨&파마코테라피(Biomedicine&Pharmacotherapy)'에 발표했다. monarch@fnnews.com 김만기 기자

【파이낸셜뉴스 춘천=김기섭 기자】 방향식물의 한 종류인 ‘백리향’을 활용한 천연 향수 등 향장 상품이 생산된다. 9일 강원도농업기술원에 따르면 도내 자생하는 식물을 중심으로 그린바이오 융복합 기술을 활용해 천연 향장소재를 개발하기 위한 연구가 진행되고 있다. 특히 오대산에서 자생하는 백리향을 활용해 향수와 인센스 등의 제품을 생산하는 등 향장 산업화가 추진되고 있다. 꽃향기가 백리를 간다고 해 이름지어진 백리향은 관상과 밀원식물이지만 독특한 향이 있어 식품과 향장소재 등 천연 향료자원으로도 손색이 없다는 평가를 받고 있다. 도농업기술원은 백리향 정유에 인공지능(AI)으로 조합한 그린계열 향수로 아두이노 프로세서를 이용한 향수조향자동장치를 통해 백리향 향수를 만들었다. 또 향을 피우면 오대산 월정사 전나무 숲길을 떠올리며 그 정취를 느낄 수 있는 백리향 인센스도 상품화했다. 상품 유통을 위해 도내 향료업체와 공동개발로 제품 생산 테스트를 완료하고 오대산 농업회사법인에서 유통을 맡는다. 한편 세계 천연향료 시장규모는 연평균 7.7%의 성장률을 보이며 2019년 172억달러에서 2024년에는 206억달러로 크게 성장할 것으로 예상되고 있다. 또한 건강에 대한 관심이 높아지고 합성향료의 유해성 등으로 천연향료에 대한 소비자 선호도 또한 증가하고 있는 추세다. 임상현 강원도농업기술원장은 “천연향료는 고부가가치를 창출할 수 있는 새로운 산업소재다"며 "강원도는 물론 국내 자생 고유 향료자원을 활용할 수 있도록 연구개발 폭을 넓히고 농업인 소득증대에 도움이 될 수 있도록 지속적으로 상품화에 매진하겠다"고 말했다. kees26@fnnews.com 김기섭 기자

티몬이 국민배우 김수미씨가 인턴 MD로 분해 다양한 파트너사들과 협상을 벌이는 과정을 그린 자체 웹예능 ‘찐최종.pptx’ 4탄을 13일 공개했다. 이번 에피소드 주인공은 한화호텔앤드리조트의 F&B 사업 전문 자회사 ‘더테이스터블’이다. 오는 15일까지 더테이스터블이 운영하는 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘63다이닝 키트’와 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘셰프레이블’의 인기 제품을 최대 58% 할인 판매한다. 이번 특가전에서는 백리향, 63뷔페 파빌리온 등 63레스토랑 셰프가 직접 개발한 밀키트, 가정간편식 상품을 모아 선보인다. 대표적으로 백리향 정통 계란 볶음밥을 50% 할인한 가격에 만날 수 있다. 볶음밥 10팩 세트는 58% 할인가에 선보인다. 백리향의 대표 인기 제품인 게살 새우볶음밥과 팔진 볶음밥을 각각 10팩 구성으로 준비했다. 그 밖에도 두 인턴 MD에게 호평을 받은 백리향 마파두부, 63뷔페 파빌리온의 인기 메뉴 바비큐 폭립 등 다양한 제품을 티몬 특가에 만날 수 있다. 행사 마지막 날인 15일에는 보다 풍성한 구매 혜택을 제공한다. 우선, 오전 11시부터 티몬 라이브 커머스 플랫폼 ‘티비온 (TVON)’에서 라이브 방송을 진행한다. 방송 중 3000원 쿠폰부터 최대 1만원까지 할인 가능한 구매 금액대별 쿠폰을 발급한다. 라방 도중 구매 인증 추첨을 통해 63다이닝 키트의 ‘파빌리온 스테이크 플래터’, 냉동만두 등을 증정한다. 당일 가장 많이 결제한 구매왕 2명과 방송 중 쇼호스트가 직접 뽑은 라이브 소통왕 1명을 선정해 인당 13만원 상당의 ‘63뷔페 파빌리온 식사권’ 2매도 선물한다. 한편, 티몬은 자체 웹예능 ‘찐최종.pptx’의 큰 인기에 힘입어 올 연말, 배우 김수미가 엄마 역에 출연하는 오리지널 웹드라마 ‘수미네집’을 공개할 계획이다. 수미네집은 시트콤과 상품 홍보가 합쳐진 하이브리드 드라마로, 찐최종.pptx에 이어 티몬X김수미 오리지널 콘텐츠의 ‘시즌 2’로 선보인다. ju0@fnnews.com 김주영 기자

[파이낸셜뉴스]  한화호텔앤드리조트는 신선 간편식(HMR) 전문기업 프레시지와 함께 최고급 중식 요리를 가정에서 편안하게 즐길 수 있는 ‘63다이닝 키트 백리향 편’을 출시했다. 이번 제품은 63레스토랑 전문 셰프의 레시피로 선보인 1차 협업 제품에 이은 두 번째로, 대한민국을 대표하는 최고급 중식당 ‘백리향’의 메뉴를 프리미엄 밀키트로 구현했다. 가정에서 즐기기 어려운 중식 고급 메뉴를 간편하게 요리할 수 있도록 실제 레스토랑에서 사용하는 식자재와 비법, 소스 등을 그대로 담아냈다. 63다이닝 키트 백리향 편은 총 3종의 메뉴를 새롭게 선보인다. 먼저, 30년 노하우를 담은 소스와 신선한 야채, 돼지고기가 어우러진 매콤함이 일품인 ‘백리향 마파두부’, 중국식 간장 소스가 어우러져 촉촉한 식감과 풍성한 육즙을 느낄 수 있는 ‘백리향 난자완스’, 약 3시간 가량 삶고 구운 돼지고기의 부드러운 식감과 농후한 소스의 감칠맛을 동시에 담은 백리향 시그니처 메뉴, ‘백리향 동파육’으로 구성했다.  한화호텔앤드리조트 관계자는 “밀키트 업계 1위 프레시지와 함께 선보이는 63다이닝 키트는 첫 출시 이후 폭발적인 인기를 얻으며, 프리미엄 밀키트라는 새로운 장르를 구축하고 있다”라며, “고급 요리를 가정에서 편안하게 즐기는 수요가 늘어나는 만큼 이번 2차 상품 외에도 다양한 제품을 지속해서 출시할 것”이라고 말했다. 63다이닝 키트 백리향 편은 프레지시 홈페이지와 주요 온라인 채널 및 63빌딩에서 운영하는 오프라인 매장(63 베이커리), 갤러리아백화점 명품관, 갤러리아 고메이494 한남 매장에서도 구매할 수 있다. yccho@fnnews.com 조용철 기자

[파이낸셜뉴스] 밀키트기업 프레시지는 63빌딩 중식당 '백리향'의 대표 메뉴를 그대로 구현한 프리미엄 중식 밀키트 3종을 출시한다고 19일 밝혔다. 프레시지는 지난해 9월 한화호텔앤드리조트와 레스토랑간편식(RMR) 사업 확대를 위해 프리미엄 밀키트 및 간편식 상품 개발과 B2B(기업간거래) 상품 공동개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결한 바 있다. 이번 신메뉴는 고급 중식 요리를 간편하게 요리해 먹을 수 있도록 밀키트화 시킨 것으로, 실제 백리향에서 사용하는 고급 식재료와 비법 레시피 소스 등을 그대로 담아 누구나 집에서도 프리미엄 중식 요리의 풍미를 즐길 수 있다. 신메뉴 3종은 △백리향 난자완스 △백리향 동파육 △백리향 마파두부로 구성됐다. 프레시지 관계자는 "한화호텔앤드리조트와 함께한 이번 신메뉴 출시로 프리미엄 밀키트 메뉴를 한식에 이어 중식까지 확장하게 됐다"며 "사회적 거리 두기 강화에 따라 품질 높은 음식을 집에서 먹길 원하는 수요가 늘어나는 만큼 외식전문기업과의 협업을 통해 다양한 프리미엄 제품들을 지속적으로 출시해 나갈 것"이라고 말했다. nvcess@fnnews.com 이정은 기자

63빌딩 백리향의 겨울 제철 보양 특선메뉴 63빌딩 57층에 위치한 '백리향'은 면연력을 높이고 추운 겨울을 건강하게 날 수 있는 '겨울 제철 보양 특선메뉴'를 새롭게 선보인다고 2일 밝혔다. 이번 특선메뉴는 홍삼 상탕 샥스핀탕, XO소스 바닷가재 석화 가리비, 홍소 일품전복, 게알 부용 킹크랩, 구황 양갈비와 한우 안심, 은이버섯 한방설리 등이 포함된 구성이다. 특히 홍삼 상탕 샥스핀탕은 고급스러운 육수에 송로버섯과 홍삼을 넣어 향도 좋고 원기회복에 탁월하다. 제철을 맞은 킹크랩에 부용과 게알을 섞어 갑각류의 향과 맛을 끌어낸 메뉴도 눈길을 끈다. 은이버섯 한방 배꿀찜도 선보인다. 배 안에 귀한 은이 버섯과 여러 식용 한약재 등을 넣어 오랜 시간 중탕으로 쪄낸 보양 디저트로 겨울철 허해지기 쉬운 몸을 보호해준다. 63빌딩 백리향의 '겨울 제철 보양 특선메뉴'는 내년 2월 15일까지 이용할 수 있으며, 가격은 점심 13만5000원, 저녁 16만5000원이다. 한편 백리향은 초고층의 빼어난 전망으로 유명하다. 정관계 인사들이 즐겨 찾을 뿐 아니라 시진핑 중국 국가주석과의 박 대통령과의 만남을 갖는 등 역대 대통령이 찾아간 명소이기도 하다. bhoon@fnnews.com 이병훈 기자

63빌딩 57층에 위치한 고급 차이니스 레스토랑 백리향이 오는 10일부터 4월까지 봄 특선 메뉴 '춘풍득의'를 선보인다. 이번 봄 메뉴 특선은 8가지 코스로 구성된다. 입맛을 돋우는 4가지의 사희냉채, 죽생 길품 샥스핀탕, 향이 진한 게알 소스를 곁들인 암꽃게 볶음, 파향이 가득한 마늘 옥돔구이와 수비드 계란, 장시간 쪄 내어 홍소 XO장 소스를 가미한 부드럽고 담백한 한우 갈비, 봄 제철을 맞은 향긋하게 개운한 냉이짬뽕, 수제 딸기 아이스크림과 곰보배추 효소로 만들 젤리 디저트가 제공된다. 가격은 점심 14만원, 저녁 18만원이다. 10인 이상 주말 가족메뉴 이용 시 15% 특별 할인 이벤트도 진행 중이다. spring@fnnews.com 이보미 기자

63빌딩 57층에 위치한 고급 차이니스 레스토랑 '백리향'이 새해를 맞이해 모든 일들이 뜻대로 이루어지기를 기원하는 '만사여의' 특선 메뉴를 선보인다고 14일밝혔다. 새해의 길운과 행복을 기원하는 의미로 송로버섯에 금으로 '복(福)'자를 새겨 넣은 활바닷가재 스프와 바다의 검은 용이라 불리는 통해삼에 불로장수의 비약으로 알려진 동충하초 생초를 곁들인 찐 해삼요리, 단단한 조개 껍질 그릇에 전복, 관자, 석화 등 바다가 주는 품요로움을 담은 해산물 요리, 두지 소스 철판 양갈비 또는 한우 안심 스테이크, 조리장 특선 등이 포함 된 코스다. 특히 지난해 고객들의 사랑을 가장 많이 받은 메뉴를 업그레이드해 코스 구성에 반영했다. 판매 기간은 16일부터 2월 28일까지다. 가격은 점심 14만원, 저녁 18만원(세금, 봉사료 포함)이다. spring@fnnews.com 이보미 기자

63빌딩 고급 레스토랑 워킹온더클라우드와 백리향이 세계적인 미식 가이드지 ‘자갓 서베이’에 우수 레스토랑으로 선정 기념으로 무료 이벤트를 갖는다고 22일 밝혔다. 59층 워킹온더클라우드는 프로포즈 명소로 각광 받으며 젊은 연인들의 데이트 장소로 사랑을 받고 있다. 57층 백리향은 초고층 빼어난 전망과 격조 높은 실내장식으로 모임의 격조를 높여주기에 손색이 없다. 두 곳 레스토랑을 무료로 이용할 수 있는 방법은 개인 홈페이지에 이벤트를 스크랩 후 축하 리플을 남기면 자동 응모가 된다. 1등에는 워킹온더클라우드와 백리향을 동반 1인과 함께 이용할 수 있는 특권을 제공한다. 추가 10명에게는 한강이 내려다 보이는 최고의 전경과 우아한 티 서비스를 즐길 수 있는 티살롱 2인 이용권도 증정한다. 이벤트 기간은 이달 31일까지이다. /mskang@fnnews.com 강문순기자

[파이낸셜뉴스 세종=김원준 기자] 산림청 한국수목원정원관리원(이사장 류광수)은 국립세종수목원에서 시각장애인을 위한 특화해설 프로그램인 ‘그리는 정원’을 오는 10월 31일까지 일정으로 진행하고 있다고 8일 밝혔다.  지난 2일부터 시작된 시각장애인 대상 ‘그리는 정원’은 해설사가 정원을 소개하면 교육 참가자들이 가슴 속에 나만의 정원을 그려보고 직접 식물을 심으며 내 손안의 작은 정원을 만들어 볼 수 있다.  해설프로그램 참여자들에게는 국립세종수목원 무료입장권, 향기식물(유칼립투스·백리향 등), 점자 향 책갈피를 제공한다.  이 프로그램은 대전맹학교 전문가의 자문을 받아 식물의 크기와 수목원 관람 방향 등을 표현하는 방법을 보완해 해설 완성도를 높였다.  기타 자세한 내용은 국립세종수목원 홈페이지 게시판을 통해 확인할 수 있다. 신청 문의는 정원교육실로 하면 된다.  신창호 국립세종수목원장은 "장애인·비장애인의 경계를 넘어 계절별로 변화하는 수목원 식물의 아름다움을 누리기위해 콘텐츠 개발을 했다"면서 "국민 누구라도 정원문화에서 소외되지 않도록 프로그램을 펼쳐 나가겠다"고 말했다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자