[파이낸셜뉴스]  고추장 불고기와 곰탕 등을 만들어 휴게소에 납품하는 식품업체의 비위생적인 내부가 공개됐다. 제보자 A씨는 16일 JTBC 사건반장을 통해 대구광역시 달성군에 있는 한 식품업체의 위생 상태를 고발했다. A씨는 지인의 소개로 식품업체 대표 B씨를 알게 돼 투자를 하게 됐다. 영업이 잘될 때는 한 달에 수 천 만원, 1년에는 몇 억대 매출을 올릴 정도였다. 공장에서 제조된 제품은 몇몇 고속도로 휴게소에 납품됐다. 문제는 곰탕 등을 생산하는 공장의 위생 상태가 엉망이었다는 것이다. A씨는 "만드는 것 중 휴게소의 곰탕과 고추장 불고기, 갈비탕 등 육류 가공 제품이 대표적이다. 몇 억 대 물량이 팔리는데 (곰탕) 통을 씻지도 않고 커피 포트에 뜨거운 물 받아서 기름만 살짝 떼어내고 그대로 작업한다"라고 폭로했다. 이어 "위생 장갑이나 모자 이런 것 일절 없다. (공장 내부) 보면 솔직히 음식을 섭취할 수 없는 현장 아닌가. 소비자들은 모르고 섭취하는 거다"라고 지적했다. 업체는 거래 내역, 생산 기록, 작업 기록, 원료 입고, 원산지 관리 등을 일절 하지 않았다. 이에 대구시청 농수산유통과는 축산물위생관리법 제31조 위반, 식품 등의 광고에 관한 법률 제4조 위반 등의 혐의로 영업정지 54일 및 과태료 30만원 처분을 내렸다. 하지만 업체는 영업이 정지된 기간인 지난 1월 10일부터 2월 2일까지 제품을 제조했고, 지방자치단체는 축산물위생관리법 제27조 2항 위반으로 식육가공업 영업허가를 취소했다. A씨는 "업체 대표가 영업정지 처분을 받은 뒤에도 공장 두 군데에서 문을 잠그고 생산을 이어갔다"고 주장했다. 지난 3월 26일 관할 군청에서 불시 검문을 나선 날에는 B씨가 몰래 곰탕을 끓이다 목격되는 일도 있었다. 담당 군청 공무원이 "이거 왜 따뜻해요"라고 묻자 B씨는 "켰다가 껐던 것 뿐이다. 아무것도 안 했다"라고 변명했다. 또 "목적이 있으니까 끓인 거 아니냐"라고 따져 묻자 "영업은 안 하는데 혹시 소매로 주문이 들어오면 그때 팔 수도 있어 준비한 거다"라고 답했다. 결국 지자체는 해당 업체에 영업정지 17일 행정 처분을 추가로 내렸다. 업체 측은 "지금까지 위생 관련해서 문제된 적이 단 한 번도 없었다. 원래는 깔끔하게, 깨끗하게 했지만 동업자들 사이에 갈등이 있었다. 분쟁 때문에 출입이 자유롭지 못하게 되면서 청소를 잘 못해서 이런 일이 생긴 거다"라고 해명했다. 그러면서 "영업정지 기간이 끝나면 폐업할 예정"이라고 했다. gaa1003@fnnews.com 안가을 기자

[파이낸셜뉴스]  경북 한 유치원에서 비위생적 재료로 아이들 음식을 조리했다는 폭로가 나왔다. 28일 방송된 JTBC '사건반장'에서는 유치원 조리 일을 했다는 한 50대 여성 A씨의 사연이 소개됐다. 개인 사업을 했던 그는 코로나 여파로 사업을 정리, 지난해 3월 경북 한 유치원에 조리사로 취업했다. 조리사 자격증이 있었음에도 불구, 매일 설거지에 허드렛일만 하게 됐다. 때문에 주방 냉장고를 열어볼 일이 없었다. 그런데 어느 순간부터 A씨는 충격적인 장면을 보게 됐다. 기존에 있던 조리사 B씨가 음식에 참기름을 두른 뒤 입으로 병을 핥은 것이다. 어쩌다 한번이 아닌, 참기름을 사용할 때마다 B씨는 병을 자신의 입으로 핥았다. 아이들 먹을 간식에 곰팡이…엄정 조치했지만 이를 목격한 A씨는 원장에게 "주방 조리원이 혀로 참기름 병을 핥았다. 한두 번이 아니다"라고 말했다. 이를 들은 원장은 "바로 확인을 했다. 절대 그러면 안 된다고 엄정 조치를 했다"고 답했다. 충격적인 건 더 있었다. A씨가 우연히 냉장고 문을 열었는데 아이들이 먹을 간식에 곰팡이가 펴 있었던 것이다. A씨는 '사건반장' 측에 "바나나를 애들 간식으로 준다고 꺼내 왔는데 너무 형편없는 거다. 곰팡이도 슬고"라며 "마침 원장 선생님이 지나가길래 '바나나가 이렇게 됐는데 이걸 어떻게 쓰냐'고 하니까 그냥 주라는 식으로 얘기했다"고 주장했다. 이어 "주방 선생님도 '선생님 이건 너무한 거 아니냐' 하니까 괜찮다면서 바나나는 많이 익어야 맛있다고 하더라"며 기막혀했다. 바나나뿐만 아니라 냉장고 안에는 유통기한이 지난 재료도 가득했다. 문제는 이 재료가 실제로 사용됐다는 것이다. 논란이 일자 유치원 측은 "납품 후 변할 수 있다. 해당 재료로 만든 음식을 아이들에게 먹인 적 없다"고 반박했다. A씨가 폐기 직전 재료의 사진을 찍어 제보를 했다는 주장이다.  곰팡이 핀 앞치마, 녹슨 집게, 음식 조리 도구까지 비위생 논란 그런데 썩은 건 음식만이 아니었다. A씨는 "주방 아줌마가 곰팡이 핀 앞치마를 입고 있는 게 너무 못마땅했다"며 "곰팡이가 조금 슨 게 아니라 전체적으로 다 슬어 있었다. 그 앞치마를 2022년부터 입고 있었다"고 주장했다. 이어 "제 일만 하다 보니까 그걸 몰랐다. 어느 날 아줌마가 앞치마를 벗어 놨는데 보니까 그렇더라"고 덧붙였다. 주방도구도 형편없었다. 프라이팬은 코팅이 다 벗겨진 상태였으며, 집게는 녹이 다 슬어 있었다. 이에 대해 원장은 "예산이 있어 마음대로 집행하기가 어렵다"면서도 "얼마 전 모두 교체했다"고 해명했다. 유치원으로 들어온 식재료를 빼돌린 일도 있었다. 딸기 30박스가 들어왔지만 아이들이 먹은 건 5박스였고 나머지 25박스는 원장과 선생들이 나눠가진 것으로 전해졌다. 또 전복도 교사용 냉장고에 별도로 보관하고 있었던 것으로 드러났다. 원장은 "식재료를 빼돌린 게 아니라 청소 도와주시는 아주머니에게 도움을 받으니 한 번씩 그 재료를 드린 것"이라는 입장이다. 그러면서 A씨가 B씨와 사이가 좋지 않아 앙심을 품고 제보를 한 것 같다고 주장했다. 해당 사연을 접한 네티즌들은 "지인 앉혀놓고 조리사 자격자는 설거지 담당..", "참기를 핥는 거 보고 경악했다", "제보 안 했으면 절대 몰랐을 텐데..", "바나나가 썩은 것과 익은 것도 구별 못하나", "아직도 저런 유치원이 있나.. 불시에 조사해야 한다", "원장 철저히 조사해주세요. 저런 원장이나 교사들은 두 번 다시 같은 일 하지 못하게 해야합니다"등 분노의 반응을 보였다. gaa1003@fnnews.com 안가을 기자

【파이낸셜뉴스 수원=장충식 기자】 식품 원산지를 거짓 또는 혼동 표시하거나 소비기한이 지난 식품을 보관하는 등 위법행위를 저지른 배달 음식 전문점이 경기도 민생특별사법경찰단에 무더기로 적발됐다. 경기도 민생특별사법경찰단은 지난 4월 24일부터 5월 4일까지 배달을 전문으로 하는 식품접객업소 180곳을 단속한 결과 원산지표시법과 식품위생법 등을 위반한 30곳에서 불법행위 36건을 적발했다고 22일 밝혔다. 위반내용은 원산지 거짓 또는 혼동 표시 14건, 소비기한 경과 제품 보관 16건, 식품 보존기준 위반 2건, 미신고 영업행위, 비위생 등 기타 4건이다. 이 가운데 수원시 소재 A식품접객업소는 업소 내 냉장고에 보관하고 있던 호주산 소고기(35kg)의 원산지를 미국산으로 거짓 표시해 적발됐다. 또 화성시 소재 B식품접객업소는 소비기한이 182일 지난 냉면 다진양념 4kg을 '폐기용' 또는 '교육용' 표시 없이 판매 목적으로 냉장고에 보관했고, 김포시 소재 C식품접객업소는 0~10℃로 냉장 보관해야 하는 고추냉이 8.5kg을 영하 0.4℃ 정도의 냉동고에 보관하다 적발됐다. 수원시 소재 D식품접객업소는 원료 보관실, 조리장의 내부를 위생적으로 관리해야 하는 데도, 사용하고 남은 재료들을 별다른 포장 없이 그대로 방치해 재료 표면에 성에가 끼어 있고, 주방 장갑과 식자재를 냉장고에 함께 보관하는 등 비위생적으로 관리하다 적발됐다. '원산지표시법'에 따라 식품의 원산지를 거짓 혹은 혼동 표시하면 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금이 부과된다. 식품 등을 취급하는 원료 보관실·제조가공실·조리실·포장실 등의 내부를 비위생적으로 관리하면 500만원 이하의 과태료가 부과된다. 홍은기 경기도 민생특별사법경찰단장은 "배달 음식 전문점의 경우 객석이 없어 일반 식당에 비해 위생이 취약한 경우가 있다"며 "위생 사각지대를 발굴해 지속적으로 단속하며 불법행위 근절을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다. jjang@fnnews.com 장충식 기자

【베이징=정지우 특파원】중국 절임 식품 제조 공장 근로자가 제품을 만들면서 맨발로 작업하고 피우던 담배꽁초를 버리는 모습이 카메라에 포착됐다. 주중 한국 대사관은 한국으로 수출되지 않는다고 밝혔다. 관영 중국중앙방송(CCTV)은 지난 15일 소비자의 날을 맞아 방영하는 고발 프로그램 '‘3·15 완후이’에서 후난성의 한 쏸차이 제조공장의 비위생적인 생산 과정을 보도했다. 쏸차이는 중국 절임식품의 하나로 갓이나 배추를 소금 등 양념과 향신료를 이용해 절인 뒤 발효시키는 식품이다. 중국인이 즐겨 먹는 식자재로 쏸차이 컵라면 등이 중국 전역에서 소비되며, 해외로도 수출된다. 폭로된 영상에는 쏸차이를 만드는 과정에서 직원들이 맨발이나 슬리퍼를 신은 채로 쏸차이 절임 통에 들어가고, 피우던 담배꽁초를 버리는 등 비위생적인 모습이 담겼다. 또 포장하기 전 쏸차이를 비닐봉지나 포대에 담아 방치하고, 일부는 더러운 바닥에 그대로 쌓아두기도 했다. 작업장에는 얼룩이 가득했다. CCTV는 이 업체 외에도 제조 환경이 비슷한 다른 쏸차이 제조 업체 3곳도 함께 공개했다. 이 업체들은 중국 유명 식품 브랜드인 캉스푸를 비롯해 주요 식품 기업과 상하이, 후베이, 쓰촨 등 전국 식품 유통회사에 쏸차이를 납품해 온 것으로 드러났다. 다만 주중 한국대사관은 “해관총서(관세청)에 확인한 결과 한국 수출은 안한다”고 밝혔다. 앞서 중국에선 지난해 3월에도 비위생적인 환경에서 절임 배추를 제조하는 모습이 담긴 영상이 폭로되면서 논란이 발생했다. jjw@fnnews.com 정지우 기자

[파이낸셜뉴스] 중국의 한 음식점이 종업원의 비위생적 행동 때문에 문을 닫게 됐다.   23일(현지시간) 호주 야후뉴스는 지난 9일 중국 장쑤성 옌청의 한 식당 앞에서 촬영된 영상에 대해 보도했다.   이 식당에서는 양고기 스튜, 양꼬치, 훠궈, 튀김 등을 판매하는 것으로 알려졌다.   영상에는 해당 식당에서 일하는 여성 종업원이 등장한다.   이 직원은 끓고 있는 양고기 스튜 냄비 속으로 자신이 먹던 고기를 다시 집어넣는다. 영상은 이 골목을 지나던 행인이 촬영한 것으로, 게시한지 24시간도 채 지나지 않아 100만 이상의 조회수를 기록했다.   이후 논란이 거세지자 식당 측은 문제의 종업원을 해고하고 가게를 임시 폐쇄했다.   식당 측은 위생에 대한 전반적인 개선을 한 뒤 영업을 재개할 예정이다.   식당 주인은 현지 언론에 "종업원의 개인적인 행동일 뿐이며 이는 식당 경영 방침과는 관계 없다"고 선을 그었다.   이같은 소식을 접한 중국 네티즌들은 "정말 역겹다. 저 종업원이 술을 먹었다에 돈을 걸지", "분명 처음 있는 일은 아닐 것이다"라고 비난했다.   또 다른 네티즌은 "개인적인 행동이라고? 사장이 그렇게 하도록 허락했겠지"라고 말하기도 했다. #식당 #양고기 #비위생적 sunset@fnnews.com 이혜진 기자

【베이징=조창원 특파원】충격적인 비위생 관리로 여론의 뭇매를 맞았던 중국 유명 훠궈(중국식 샤부샤부) 체인점인 하이디라오가 다시 문을 열었다. 4일 중국 법제만보에 따르면, 위생관리 논란으로 영업을 중단했던 베이징의 하이디라오 체임점이 지난달 30일 베이징 위생당국의 시정 조치를 마무리하고 영업을 재개했다. 지난 8월 법제만보의 잠입취재로 하이디라오의 주방내에서 쥐가 들끓고, 훠궈를 건져 먹는 국자로 주방 하수구를 뚫는 등 최악의 위생환경이 폭로되면서 영업이 전격 중단된 바 있다. 중국 전역이 충격에 빠진 가운데 하이디라오는 당시 공개사과를 하는 동시에 매장 영업 중단 기간 동안 주방에 폐쇄회로(CC)TV를 다수 설치해 조리 과정을 공개하는 등 신뢰회복에 나섰다. 하이디라오의 재개 성공 여부는 이번 국경절 연휴가 끝난 뒤 영업 호전 여부에 달렸다. 한편, 쓰촨성에 본사를 둔 하이디라오는 독특한 쏘는 맛의 육수와 남다른 서비스로 중국 60개 도시에 진출한 데 이어 로스앤젤레스와 싱가포르, 도쿄, 서울에도 진출했다. jjack3@fnnews.com 조창원 기자

조선의 왕이 단명(短命)한 이유 네 가지가 밝혀졌다. 당시 △의학의 한계 △비위생적인 생활습관 △과도한 영양 섭취에 따른 혈액성 염증질환 △과색(過色)이 평균 수명이 50세를 넘지 못한 원인이라는 것이다. 백석예술대 외식산업학과 김수진 교수는 논문을 통해 "조선 왕의 평소 질병과 사인(死因) 중 가장 흔했던 것은 지금은 가벼운 질환이라 할 수 있는 '종기'였다"며 "소독약·항생제가 없었던 시절에 종기는 생명을 위협하는 무서운 질병이었다"고 31일 밝혔다. 문종·성종·효종·정조·순조 등이 종기에 따른 패혈증으로 숨졌다. 조선 왕은 의외로 목욕을 자주 하지 않는 등 개인위생 상태가 나빴다. 날씨가 쌀쌀할 때 옷을 벗으면 풍기(風氣)가 엄습해 병이 생긴다고 여겨서다. 특히 온천욕 등 온수 목욕을 하면 진액(津液)이 빠져 원기가 손상돼 건강에 해롭다고 생각했다. 김 교수는 "조선 왕의 불결한 위생습관은 후궁이 많았던 왕에게 성병·감염병을 유발한 원인이었다"고 강조했다. 대부분의 조선 왕은 과다한 업무와 스트레스로 인해 운동을 거의 하지 않고 정원을 산책하는 정도였다. 심한 스트레스, 지나친 음식섭취, 운동 부족도 조선 왕의 건강을 해쳤다. 왕의 운동 부족과 비만은 혈액성 염증질환을 불렀다. 김 교수는 "조선 왕의 영정을 보면 모두 배가 나오고 덩치가 큰 비만인이었기 때문에 성인병을 많이 앓고 있었던 것으로 보인다"며 "과식과 고지방 음식 섭취로 인한 혈액성 염증질환 탓에 숨진 것으로 여겨지는 왕은 태조(당뇨병)·세종(당뇨병)·중종(노환)·숙종(노인병)·영조(노인성 질환) 등"이라고 설명했다. 여러 후궁을 거느린 조선의 왕은 건강에 해로울 정도로 여색에 빠져 피로가 누적됐을 뿐 아니라 성병 등 건강에 해를 입었다. 조선 왕의 비와 후궁의 수는 태종·성종 12명, 중종 10명, 정종·선조 8명이었다. 자식 수도 세종 32명·태종 29명·성종 28명·선조 25명·정종 23명 순이었다. 김 교수는 "조선 시대에는 피임기구·세정제가 없어 조선 왕은 성병에 취약했다"며 "임질·매독이 많았는데 성종·중종·숙종·정조·순조는 매독 증세를 보인 것으로 '왕조실록'에 기록돼 있다"고 전했다. 조선 왕조의 유전 탓에 단명했다는 일부의 주장은 설득력이 떨어진다고 김 교수는 주장했다. 김 교수는 "문종(39세)·단종(17세)·예종(20세)·성종(38세)·연산군(31세)·인종(31세)·명종(34세)·현종(34세)·경종(37세)·헌종(23세)·철종(33세) 등 단명한 왕은 자신의 부모·조부·조모보다 훨씬 빨리 숨졌다"며 "왕조의 유전 때문에 단명한 것으론 보이지 않는다"고 지적했다. 조선의 왕보다 왕자의 평균 수명은 더 짧았다. 왕자의 평균 사망나이는 38.6세인데 이중 살해됐거나 20세 전에 숨진 왕자를 빼면 평균 사망나이는 45.3세다 이번 연구결과는 한국외식산업학회지 최근호에 소개됐다. pompom@fnnews.com 정명진 의학전문기자

깨진 계란을 유통하거나 비위생적으로 생산된 계란을 판매한 경우 1개월 영업정지 처분을 받게 된다. 식품의약품안전처는 부적합 식용란을 식품 원료로 사용하거나 판매한 경우 행정처분을 강화하는 것을 주요 내용으로 하는 '축산물 위생관리법 시행규칙' 일부 개정안을 14일 입법예고 한다고 밝혔다. 이번 개정안은 식용란에 대한 안전관리를 강화하고 축산물 관련 제도 운영 과정에서 나타난 일부 미비점을 개선·보완하기 위해 마련됐다. 개정안을 보면 깨진 계란 등이 부정하게 유통되는 것을 방지하지 위해 부적합 식용란을 판매하거나 판매할 목적으로 보관·운반한 식용란수집판매업자나 알가공업자 경우 행정처분 기준을 영업정지 1개월로 강화한다. 또한 부적합 식용란의 폐기 처리방법을 마련하고 그 기록을 작성·보관 하도록 하여 폐기 대상 식용란이 투명하게 처리되도록 했다. 주문자상표부착(OEM), 자사브랜드(PB)의 형태로 식용란 유통·판매하는 영업자도 해당 제품에 위반사항이 있는 경우 그 식용란을 수집·포장한 식용란수집판매업 영업자와 동일하게 처분하도록 행정처분 근거를 마련했다. 또한 축산물 관련 영업자가 위생교육을 받은 날로부터 일정기간 이내에 동일한 영업을 다른 장소에 추가하려는 경우 신규 위생교육을 생략하여 영업자의 교육 부담을 해소했다. '화물자동차 운수사업법 시행령'에 따른 개별화물자동차(1인 1차량) 운송사업 영업자가 축산물운반업을 하는 경우 영업자의 거주지로 영업소를 대신할 수 있도록 했다. 그 밖에 영업허가 신청방법에 전자문서도 가능하도록 하였고, 포상금 지급대상에서 검거자는 제외하며, 축산물 광고시 유통기한 확인 문구 표현을 삭제하고, 거래내역서 기재 내용에 돼지고기 이력번호를 추가하도록 하는 등 법률 운영상 미비점도 개선?보완하였다. 식약처는 이번 개정안을 통해 식용란의 위생 및 안전성을 제고하는 한편, 축산물 등의 안전과 관련이 적은 영업자에 부담을 주는 규제는 합리적으로 개선되어 규제완화의 실효성과 축산식품의 안전성을 확보 하는데 도움이 될 것이라고 밝혔다. hsk@fnnews.com 홍석근 기자

배우 송재림이 비위생적인 환경에 노출 된 채 살아가는 아이들을 돕기 위해 캄보디아 씨엠립으로 떠난다. 송재림은 5박 6일 일정으로 캄보디아 씨엠립 스레이 스남 지역의 마을 사람들을 위한 우물 건립 사전 조사를 위해 방문한다. 이곳은 비위생적인 환경에 노출 된 채 살아가는 아이들이 많고 물을 얻기 위해 하루하루 사투를 벌이는 지역으로 알려져 있다. 이에 송재림은 마을 전체 주민들의 식수를 해결 해 줄 우물 건립을 위한 사전 조사 방문인 만큼 마을 전반적인 식수 위생 상태도 함께 체크할 예정이다. 또한 이번 방문목적의 핵심에는 아이들과의 만남도 있다. 송재림은 자신이 후원하고 있는 아동 책팩을 직접 만나길 원했고, 국제아동후원단체 '플랜코리아'는 이를 적극 반영해 책팩과 함께 할 수 있는 시간을 마련함으로 서로에게 좋은 추억을 만들 생각이다. 한편 송재림은 팬들과 함께 후원 아동의 마을에 우물을 선물해주고자 우물건립을 위한 기금을 마련할 계획이다. /fn스타 fnstar@fnnews.com 조정원 기자      

성인 남여 68%가 상처에 손가락으로 연고를 바르는 것을 비위생적이라고 생각했다. 동국제약은 시장 조사기관인 유니온리서치에 의뢰해 진행한 '상처 치료제 사용'에 대한 소비자 설문조사 결과를 24일 발표했다. 지난 6월 유니온리서치는 30~49세 성인 남녀 총 200명을 대상으로 '상처에 따른 소비자의 상처 치료제 선택 및 사용방법'을 알아보기 위한 조사를 실시했다. '상처연고제 사용에 관한 환경 및 도포방법'에 대한 질문에 전체 응답자의 68%가 '손가락을 사용한 상처 도포가 비위생적이다'라고 답했다. 또한 응답자의 47%가 '손가락을 이용해 상처에 도포한다'고 응답했다. 이를 통해 많은 사람들이 손가락을 이용한 연고제 도포를 비위생적이라는 것을 인식하면서도, 대부분 손으로 도포를 하는 것으로 밝혀졌다. 또한 응답자의 46%가 '연고 도포 시 통증이나 따가움으로 불편을 겪는다'고 답했다. 특히 피부가 예민한 여성들이나 어린이들의 상처부위에는 연고보다 피부에 직접 접촉하지 않아도 되는 분말형태의 상처치료제가 더 적합하다고 인식하는 것으로 나타났다. '상처 종류와 그에 따른 적합한 상처치료제 선택방법 인지여부'에 대한 질문에는 응답자의 52%는 알고 있다고, 답했지만 48%는 모른다고 응답했다. 이는 아직까지 절반에 가까운 응답자가 상처의 종류와, 상처치료제 선택방법에 대해 정확히 인지하지 못하고 있다는 것이다. 동국제약 관계자는 "연고를 도포할 때 손가락이나 도구를 사용하다 보면 상처부위에 세균이나 이물질이 묻게 되어 2차 감염이 우려된다"며, "이 때문에 손가락을 댈 필요 없이 간편하게 뿌릴 수 있는 분말형태의 상처치료제를 찾는 소비자들이 늘고 있다"고 밝혔다. hsk@fnnews.com 홍석근 기자