[파이낸셜뉴스] 동원F&B가 요구르트 용기에 부착하던 라벨을 없애 비닐 사용량을 줄이고 재활용 효율을 높인 무라벨 '소와나무 비피더스 명장' 3종(사과, 포도, 베리믹스)을 출시했다고 25일 밝혔다. 무라벨 '소와나무 비피더스 명장'은 따로 라벨을 뜯는 번거로움 없이 물로 씻은 후 바로 분리배출이 가능해 편리성이 높다. 상품명, 유통기한, 영양성분 등 제품 의무표시사항은 묶음 포장재에 표기했으며, 용기 상단 덮개에 맛을 구분하는 문구와 색상을 표기해 소비자 편의성을 높였다. 동원F&B는 '소와나무 비피더스 명장' 3종에 무라벨을 적용해 연간 약 60t의 플라스틱(2021년 비피더스 명장 판매수량 기준)을 절감할 수 있을 것으로 추산하고 있다. 이는 30년령 소나무 약 1만5000여 그루를 심는 환경보호 효과를 낼 수 있을 것으로 기대된다. 지난 2011년 출시된 '소와나무 비피더스 명장'은 2021년 기준 연간 약 2억병 이상 판매되는 스테디셀러 발효유 제품이다. 차세대 유산균이라 불리는 '포스트바이오틱스(postbiotics)' 성분이 들어있어 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 유지방 함량이 낮아 열량 부담없이 즐길 수 있다는 설명이다. 동원F&B 관계자는 "제품 개발 단계부터 생산, 유통, 판매에 이르는 전 과정에서 ESG 경영을 실천하고자 그룹 차원에서 적극적으로 나서고 있다"며 "앞으로도 환경에 지속적으로 관심을 갖고 더욱 다양한 제품에 친환경 요소를 도입할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

-8/23-26 베페 베이비페어 참가해 다양한 지근억비피더스 유산균 제품 체험 기회 마련 -소비자 눈 높이 맞춘 애니메이션 캐릭터 증정 등 다채로운 프로모션과 이벤트 진행 마이크로바이옴 선도기업 비피도(대표 지근억)가 오는 23일부터 26일까지 서울 코엑스에서 열릴 ‘제34회 베페 베이비페어’에 참가해 임산부 및 영유아를 위한 다양한 유산균 제품과 맞춤형 이벤트를 선보인다. 비피도는 지난 2017년부터 3회 연속 ‘베페 베이비페어’에 참가해 비피도의 독자적인 인체 유래균인 비피더스균과 특허 균주인 BGN4와 BORI가 함유된 지근억비피더스 유산균 제품들을 소개해왔다. 특히 지난 ‘베페 베이비페어’에서는 온 가족의 구강 건강 관리를 도와주는 역할로 주목 받은 구강유산균 제품인 ‘지근억비피더스 덴티후레쉬’와 유아용 유산균 ‘지근억비피더스 베이비 프리미엄’ 제품들이 모두 판매되면서 비피도 유산균 제품에 대한 신뢰도를 실감했다. 올해 ‘베페 베이비페어’에서 비피도는 구강유산균 제품 ‘지근억비피더스 덴티후레쉬’를 비롯해 임산부 및 영유아를 위한 베이비유산균과 전 연령을 위한 온가족 유산균을 선보일 예정이며, 다가오는 추석을 대비한 ‘발효홍삼팔팔’까지 다양한 유산균 제품들을 전시 및 판매할 예정이다. 이 밖에도 비피도는 ‘베페 베이비페어’ 기간 동안 방문하는 고객들과 소통하기 위해 제품 할인 및 증정 등 다채로운 프로모션과 이벤트를 진행한다. 행사가 진행되는 비피도 부스에서는 ▲행운의 잭팟 이벤트 ▲백화점 상품권 및 제품 증정 ▲꽝 없는 즉석복권 이벤트 ▲지근억비피더스 쇼핑몰 가입 이벤트 ▲지근억비피더스 제품 최대 45% 할인 및 샘플 증정 등 이벤트를 진행한다. 또한 유전체 분석과 직접 미생물을 배양하는 기술, 제품 상용화 기술까지 원스탑서비스를 갖춘 마이크로바이옴 기업임을 고객 눈 높이에 맞춰 알리기 위해 황금똥 애니메이션의 캐릭터를 비피도 부스에서 증정한다. 비피도 관계자는 “이번 ‘베페 베이비페어’를 통해 30여년 동안 한국인의 장을 연구해온 비피도의 유산균 제품들을 많은 소비자들에게 직접 소개할 수 있는 기회를 삼고자 한다”며, “비피도 부스를 방문하여 비피도만의 프리미엄 품질의 유산균 제품들을 체험하고 다양한 프로모션의 혜택을 받기 바란다”고 밝혔다. 비피도는 국내뿐 아니라 해외에서도 입지를 공고히 다지면서 해외 베이비페어에도 참여했다. 올해 5월에는 베트남 호치민에서 ‘제6회 베트남 국제 베이비 & 키즈페어’, 지난달에는 중국 상해에서 열린 ‘제18회 중국 키즈 및 베이비페어’에 참여해 지근억비피더스 유산균 제품을 선보였다. 현재 비피도는 지근억비피더스 유산균의 높은 품질로 상용화된 제품과 첨단 기술력을 바탕으로 미국, 유럽과 같은 선진국뿐 아니라 동남아시아와 같은 신흥 시장에도 제품 및 원료를 전 세계 27개국에 수출 중에 있다. 한편, 비피도는 이번 전시회에서 A홀 E125번 부스에서 방문객들과 만날 예정이다.

롯데마트는 28일 ‘온리프라이스 데일리 비피더스 요구르트’를 출시했다. 이번에 선보이는 대용량 비피더스 요구르트는 국내산 1A 원유와 사과 추출액을 사용해 맛이 진하고 상큼한 것이 특징이다. ‘온리프라이스 데일리 비피더스 요구르트’의 용량은 750ml로 비피더스 요구르트 중에 용량이 가장 크다. 서울 청파로 롯데마트 서울역점에서 모델들이 ‘온리프라이스 데일리 비피더스 요구르트’를 소개하는 모습. padet80@fnnews.com 박신영 기자

롯데마트 홍보도우미들이 28일 오전 서울 청파로 롯데마트 서울역점에서 국내산 1A 원유와 사과 추출액으로 만든 대용량(750ml) '온리 프라이스 데일리(Only Price Daily)' 비피더스 요구르트를 소개하고 있다. 사진=서동일 기자tekken4@fnnews.com 서동일 기자

롯데마트 홍보도우미들이 28일 오전 서울 청파로 롯데마트 서울역점에서 국내산 1A 원유와 사과 추출액으로 만든 대용량(750ml) '온리 프라이스 데일리(Only Price Daily)' 비피더스 요구르트를 소개하고 있다. 사진=서동일 기자tekken4@fnnews.com 서동일 기자

롯데마트 홍보도우미들이 28일 오전 서울 청파로 롯데마트 서울역점에서 국내산 1A 원유와 사과 추출액으로 만든 대용량(750ml) '온리 프라이스 데일리(Only Price Daily)' 비피더스 요구르트를 소개하고 있다. 사진=서동일 기자tekken4@fnnews.com 서동일 기자

유산균 가운데 한국인 신생아 장에 존재하는 비피더스균이 알레르기 저감 효과가 뛰어난 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 기초과학연구원 면역 미생물 공생 연구단과 함께 한국인 신생아에 존재하는 비피더스균 KACC 91563과 이 비피더스균에서 분리한 단백질의 알레르기 저감 효과를 동물실험을 통해 확인했다. 식품알레르기는 달걀, 땅콩 등 특정 음식을 먹었을 때 알레르기 반응을 보이는 것으로 영유아의 약 7%에서 발생하는 흔한 질환이다. 원인과 형태가 다양해 유발식품을 피하는 것이 가장 널리 사용되는 예방법이나, 최근 유산균을 이용한 치료 방법이 시도되고 있다. 연구진은 실험 동물에게 음식 알레르기 반응을 유도한 뒤 한쪽에는 아무 것도 먹이지 않고, 다른 쪽은 매일 비피더스균 KACC 91563을 5×109CFU(균수)씩 먹였다. 그 결과, 비피더스균을 먹이지 않은 실험 동물은 설사 같은 알레르기 증상이 일어났으나, 비피더스균 KACC 91563을 먹인 실험동물은 그 증상이 대조군과 비교해 약 35% 완화됐다. 비피더스균 KACC 91563에서 분리한 단백질 50㎍(마이크로그램)을 알레르기를 유발한 실험 동물에 주사한 결과에서도, 알레르기 증상이 대조군과 비교해 약 40% 완화되는 효과가 나타났다. 이는 비피더스균 단백질이 알레르기를 일으키는 비만 세포(mast cell)에 선택적으로 흡수돼 세포 스스로 죽도록 유도한 것이다. 농촌진흥청은 2013년 한국인 신생아 장에서 유산균인 비피더스균 KACC 91563을 분리했다. 이 비피더스균은 다른 비피더스균과 달리 우유에서 잘 자라 유제품 개발에 활용할 수 있다. 앞으로 균은 신선치즈 제조에 활용하고 균주의 단백질은 알레르기 치료제로 활용할 수 있도록 대량 생산 기술을 개발한 뒤 임상실험을 추진할 계획이다. 농촌진흥청 국립축산과학원 최유림 축산생명환경부장은 "국내산 우유 소비가 부진해 문제가 되고 있는 상황에서 비피더스균을 발효유, 치즈 등 유제품을 제조할 때 활용하면 부가가치 향상과 소비 촉진이 기대된다"고 전했다. 이번 연구 결과는 특허출원을 완료했으며, 알레르기 분야 최고 학술지인 '알레르기와 임상면역학회지(Journal of Allegry and Clinical Immunology)' 2월호에 게재됐다. fact0514@fnnews.com 김용훈 기자

전태훈 고려대 생명공학부 교수가 매일유업이 지난달 30일 서울 명동 크리스탈제이드 소공점에서 개최한 '제22회 매일모유연구소 전문가 세미나'에서 '프로바이오틱스에 의한 면역 반응 조절의 이해와 고찰'을 주제로 발표하고 있다."모유를 연구하면 아기 건강이 연구됩니다." 모유에 가까운 분유를 만들기 위해 모유를 연구해온 매일유업이 지난달 30일 서울 명동 크리스탈제이드 소공점에서 유산균을 연구하는 관련 학계 교수와 전문의를 초청해 '제22회 매일모유연구소 전문가 세미나'를 개최했다. '유산균이 영유아의 건강에 미치는 영향' 등을 주제로 열린 이번 세미나를 통해 학계와 의료계 전문가들은 유산균에 대한 최신 동향과 연구 정보를 교환하는 시간을 가졌다. 세미나에 참석한 유산균 전문가들은 영아의 장내 균총에서는 비피더스가 가장 우세하나 노화하면서 비피더스가 감소하고 유해균이 증가하는 만큼 비피더스의 섭취를 통해 유익균을 증가시키고 장내 균총의 균형을 잡는 것이 중요하다며 입을 모았다. 또 설사 예방 및 치료, 신속한 장내 균총 회복, 변비 증상 완화, 유당 불내증 완화, 면역력 강화, 항암작용, 콜레스테롤 저하 등 비피도 박테리아의 잠재적인 건강 이점들이 헤아릴 수 없이 많다며 비피더스 섭취의 중요성을 강조했다. 조성형 매일유업 경영지원본부 부사장은 "모유를 연구하는 것이 곧 아기 건강을 위한 연구"라면서 "매일유업은 오랜 시간 동안 축적된 기술과 안전한 식품을 만들어내려는 열정에 기반해 사회에 가치있는 상품을 제공하기 위해 끊임없이 노력하고 있다"고 말했다. 이날 '비피더스의 유전체학적 연구 및 장내 건강을 위한 기능성 연구'에 대해 발표한 이주훈 경희대 식품생명공학과 교수는 "비피도박테리움(비피더스) 가운데 BB-12는 지난 25년간 300여건 이상의 연구가 진행되는 등 전 세계적으로 가장 연구가 많이된 균주"라며 "살아있는 BB-12는 대장운동을 114%까지 증가시킬 수 있고, BB-12 섭취는 건강한 영아의 장내 균총 형성 가속화와 설사 예방에 도움을 준다"고 말했다. 그는 이어 "생후 일주일 이내 영아의 초기 장내균총이 형성되는데, 이때 형성되는 초기 장내균총은 영아 및 성인이 된 후 건강상태에 절대적인 영향을 미친다"면서 "비피도박테리움의 독점적 우월성은 영아의 질병 예방 및 면역체계 형성에도 중대한 역할을 한다"고 덧붙였다. 이 밖에도 BB-12를 섭취함으로써 아토피 피부염과 같은 증상을 완화할 수 있다는 연구 결과도 발표됐다. '프로바이오틱스에 의한 면역 반응 조절의 이해와 고찰'에 대해 발표한 전태훈 고려대 생명공학부 교수는 "BB-12와 면역계의 관계에서 BB-12는 점막의 면역력을 증가시키고 알레르기 비염·천식·아토피 피부염을 앓게 되는 Th2의 면역 반응을 감소시킬 수 있다"고 말했다. 정지아 매일모유연구소 소장은 '매일모유연구소 활동 및 영유아식 유산균 현황'에 대한 발표를 통해 "최근 영유아 식음료 시장에도 유산균 광풍이 불어 닥치고 있으나 제대로 된 유산균 정보가 공유되지 못해 아기 엄마들이 유산균의 효능 확인과 섭취에 어려움을 겪고 있는 경우가 많다"면서 "매일유업은 국내에서 비피도박테리움 BB-12를 함유한 제품을 가장 많이 보유하고 있는 회사"라고 말했다. gloriakim@fnnews.com 김문희 기자

오르비스가 불균형한 식단과 스트레스 등으로 지쳐 있는 현대인의 장 기능을 원활하게 개선해주는 비피더스 EX 를 출시했다. 유산균으로 잘 알려진 비피더스균은 장 내 좋지 않은 균의 성장과 증식을 억제하여 장의 기능을 건강하게 해주는 유익한 균으로 변비나 설사 등을 예방해준다. 비피더스 EX는 비피더스균이 한 포에 150억 개나 담겼으며 열과 산에 약한 유산균의 약점을 극복한 유포자성 유산균으로 장까지 무사히 도달하게 한다. 또한 모유에 함유된 기능성 단백질로 저항력이 없는 아기의 건강을 지켜주는 방어인자 락토페린도 30mg을 배합했다. 입안에서 바로 녹는 분말 타입으로 물과 함께 섭취할 필요가 없어 휴대하면서 간편하게 섭취할 수 있다. 오르비스는 비피더스 EX 출시를 기념해 2만2000원인 정가를 5월까지 2만원에 할인 판매한다. /yhh1209@fnnews.com 유현희기자

하이리빙은 이달 19일 하이리빙 대전지사에서 '메가 히트 메타 쇼'를 한번 더 개최한다고 18일 밝혔다. 하이리빙 관계자는 "지난 6일 드림스퀘어에서 진행한 출시 기념 론칭쇼 '메가 히트 메타 쇼'를 통해 메타 엑티브를 체험한 소비자들의 입소문으로 많은 구매가 이뤄지고 있다”며 “이러한 인기에 힘입어 메가 히트 메타 쇼를 한 번 더 개최하게 됐다"고 말했다. 지난 11월 6일 출시된 엔트리 라이트 '메타 엑티브'는 27년 이상의 연구 경력을 가진 서정민 박사와 서울대 연구진이 함께 개발한 수퍼 종균 'L14 Complex(엘포틴 유산균 배양분말)'를 핵심 원료로 사용한 제품이다. L14 Complex는 국내 특허 등록과 SCI급 논문에 게재된 바 있으며, 생균과 생균먹이, 대사산물이 혼합된 4세대 유산균을 넘어선 복합 원료다. 메타 엑티브는 L14 Complex의 활성화를 지원하는 최적의 프리미엄 포뮬러를 위해 비피더스균, 로얄젤리, 후코이단, 전칠삼, 귀리 등의 엄선된 재료를 배합해 개발되었다. 또한, 원물의 활성을 최대한 유지하기 위해 100% 동결건조 공정을 사용하여 대사산물의 보존성을 높였으며, 보존료, 합성향료, 착색료 등 불필요한 첨가물을 제외했다. 이번 '메가 히트 메타 쇼'에서는 메타 엑티브 출시를 기념해 메타 엑티브 개발자인 서정민 박사의 강의와 추첨 행사 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다. 더불어, 하이리빙의 다양한 상품을 체험할 수 있는 부스도 마련되며, 스탬프 투어를 통해 소비자들의 흥미와 만족도를 높일 예정이다. 현장 이벤트로는 당일 지사에서 60만원 이상 구매할 경우, 남성 건강 맞춤 솔루션 제품인 '엔트리 맨즈 파워 업'이 증정된다. 이 외에도, 신규 회원이 지사를 방문해 10만원 이상 주문할 경우, 간편하게 섭취할 수 있는 관절·연골 케어 제품인 '관절초'가 제공된다. 하이리빙 관계자는 "메타 엑티브의 상품력과 론칭쇼를 통한 서정민 박사의 특강 및 Q&A, 체험 부스 운영을 통한 특화된 상담으로 소비자의 구매 만족도가 높다"며 "앞으로도 온라인 특강과 현장 맞춤형 마케팅 등을 통해 메타 엑티브 제품에 대한 신뢰감을 높이고, 인기를 이어갈 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다. njk6246@fnnews.com 노진균 기자