동서식품이 운영하는 '맥심플랜트'가 여름 분위기로 변신했다. 맥심플랜트는 지난 2018년 4월 용산구 한남동에 오픈한 이후 6년만에 누적 방문객 수 112만 명을 기록한 커피 복합문화공간이다. 26일 맥심플랜트에서는 맥심 커피믹스를 새로운 감성으로 즐길 수 있는 인스턴트 커피 연계메뉴를 맛볼 수 있다. '화이트골드 쑥라떼', '화이트골드 흑임자라떼', '슈프림골드 슈크림라떼', '슈프림골드 아인슈페너' 등 맥심 커피믹스를 활용한 맥심플랜트만의 특색 있는 메뉴를 꾸준히 선보여 각양각색의 소비자 입맛을 사로잡았다. 최근에는 '맥심 모카골드'를 활용한 신메뉴 4종을 출시했다. 강렬한 에스프레소 풍미의 '모카골드 퀵샷', 전통 오리지널 레시피를 담은 '모카골드 오리지널', 오리지널에 진한 맛을 더한 '모카골드 부스트', 시원하게 즐기는 아이스 레시피 '모카골드 아이스' 등 다양한 라인업을 통해 맥심 모카골드의 색다른 맛을 느낄 수 있도록 했다. 맥심플랜트에서는 일반 고객을 대상으로 커피 클래스도 운영한다. 매월 신청자에 한해 커피기초를 알려주는 베이직 클래스부터 직접 로스팅하는 클래스까지 전 과정을 경험할 수 있다. 박지현 기자

평범함을 거부하고 이색적인 맛을 자랑하는 다양한 먹거리들이 이번주 대거 출시됐다. 늘 먹던 것에서 벗어나 색다른 맛을 경험해보길 원한다면 이 제품들이 제격이다.  16일 업계에 따르면 롯데리아는 이달 국내산 쌀로 만든 라이스버거 시리즈 '전주비빔라이스' 버거를 한정 출시했다. 이 제품은 지난 2016년 11월까지 판매한 '야채라이스불고기' 버거의 판매 종료 이후 약 7년만에 출시한 한국인의 입맛에 맞춘 버거다. 쌀로 만든 번의 중량을 과거 대비 약 160g 수준으로 늘렸으며, 반숙계란 패티와 소고기 패티로 구성했고 고추장 소스를 활용해 비빔밥 맛을 구현했다. 농심은 매운맛 떡볶이의 원조 '동대문엽기떡볶이' 매운맛을 입힌 '포테토칩 엽떡오리지널맛'을 선보였다. 포테토칩의 얇고 바삭한 식감에 먹을수록 누적되는 자극적이면서 중독적인 매운맛이 특징으로, 엽기떡볶이의 중독적인 매운맛과 생감자 본연의 고소한 맛이 만들어내는 신선한 조화가 매력적이다. 풀무원식품은 구수한 된장과 칼칼한 고춧가루로 맛을 내 고깃집 후식 된장찌개처럼 진한 국물 맛을 제대로 구현한 찌개라면 '짜글면 고깃집 된장찌개'를 출시했다. 가정에서 주로 상온 HMR로 즐기던 된장찌개를 라면으로 맛있게 먹을 수 있도록, 고깃집에서 후식으로 먹던 된장찌개의 맛을 살려 기획했다. 이 제품은 일반 된장찌개에 라면 사리를 넣고 끓였을 때보다 전문점 찌개라면 맛에 근접하도록 구현한 것이 포인트다. 이를 위해 찌개라면 전용 액상 수프를 로스팅해 진하게 만들었다. 건더기는 대파, 표고버섯, 당근, 건고추로 풍성하게 구성해 씹는 식감은 물론 국물 맛의 풍미도 한층 더 끌어올렸다. 오뚜기는 풍부한 원재료로 식감과 풍미가 살아있는 프리미엄 HMR '오즈키친 파우치죽' 신제품을 출시했다. 그중 '샤브계란죽'은 진한 샤브샤브 육수에 계란의 부드러움을 더해 샤브샤브 전문점에서 친숙하게 찾아볼 수 있는 맛이 콘셉트다.  aber@fnnews.com 박지영 기자

최근 MZ세대를 중심으로 색다른 경험을 제공하는 브랜드를 소비하는 트렌드가 확산되고 있다. 24일 업계에 따르면 식품기업들은 이색적인 맛과 마케팅으로 MZ세대를 공략하고 있다. 대표적으로 전 세계인의 사랑을 받는 디저트 쿠키 ‘오레오(OREO)’를 국내에 판매하는 동서식품은 MZ세대 취향을 겨냥한 독특한 콘셉트의 제품과 이벤트를 연달아 선보이고 있다. 1912년 미국에서 첫 출시된 오레오는 세계에서 가장 많이 판매된 샌드위치 쿠키로 알려졌다. 국내에서는 동서식품이 오레오와 이보다 두께가 43%가량 얇은 ‘오레오 씬즈’ 등 두 가지 제품군을 중심으로 다양한 맛의 신제품을 출시하고 있다. 동서식품에 따르면 오레오는 국내 샌드류 비스킷 시장 매출 기준 1위다. 오레오의 주요 제품은 △라즈베리 무스 △레드벨벳 티라미수 △화이트 크림 등이다. 동서식품은 오는 31일까지 스타필드 고양점에서 ‘핼러윈 오레오 팝업스토어’를 진행한다. 이번 팝업스토어는 ‘오레오의 핼러윈 대모험’이라는 주제로 기획됐다. 오레오 쿠키와 마스코트가 핼러윈 파티를 향해 모험을 떠난 끝에 파티 장소에 도착해 핼러윈을 즐긴다는 이야기를 공간에 구현했다. 1층 센트럴 아트리움에는 대형 호박마차, 행잉 유령 마스코트 등 핼러윈 콘셉트의 장식물과 다양한 포토존이 마련됐다. 또 3층 이벤트홀은 랜턴 미러룸, 네온 포레스트 등으로 구성됐다. 나만의 핼러윈 쿠키를 직접 만들 수 있는 ‘오레오 핼러윈 파티세리’, ‘네온 페이스 페인팅’ 등 다양한 체험도 진행된다. 이수아 동서식품 마케팅 매니저는 “오레오는 100년이 넘는 시간 동안 전 세계인에게 사랑받은 대표적인 디저트 쿠키"라며 “앞으로도 동서식품은 차별화된 맛의 다양한 오레오 제품을 선보여 소비자들에게 보다 즐거운 경험을 선사할 수 있는 마케팅 활동을 지속하겠다”고 말했다. mj@fnnews.com 박문수 기자

동서식품의 시리얼 ‘포스트 오즈’ 시리즈가 다양한 신제품을 통해 색다른 맛과 재미를 선사하며 식품업계의 대표적인 키덜트 제품으로 떠오르고 있다.   17일 동서식품에 따르면 올 여름 시즌을 맞아 출시한 한정판 ‘오레오 오즈 민트초코’가 인기다. 이 제품은 포스트 오레오 오즈에 최근 주류로 자리잡은 민트초코맛을 더했다. 달콤한 오레오 쿠키링에는 민트 크런치가 박혀 있으며 천연 색소 스피룰리나를 입힌 마시멜로에 민트향이 더해졌다. 민트 크런치 쿠키링과 민트 마시멜로가 조화를 이루며 바삭한 식감은 물론 달콤하고 상쾌한 맛을 제공한다.  동서식품은 이번 신제품 출시와 함께 오레오 오즈의 대표 캐릭터인 ‘오레오 오즈맨’을 활용한 신규 TV 광고를 온에어하고 굿즈를 출시했다.  상큼한 딸기의 풍미를 더한 '오레오 오즈 레드'도 주목받고 있다. 딸기 과즙이 들어있는 레드 슈거비츠가 콕콕 박혀있는 달콤한 초코 쿠키 오즈링에 바삭한 식감의 딸기향 캔디 타입 마시멜로가 함께 담겨 있다. ‘듀오링 오즈’는 다섯 가지 곡물의 영양 성분을 가득 담은 동그란 '오즈링'에 고소하면서도 달콤한 향의 피넛버터를 더한 시리얼이다. 피넛버터 분말과 페이스트를 총 13.5% 함유해 특유의 고소하면서도 달콤한 맛을 풍부하게 즐길 수 있으며, 오즈링의 바삭한 식감으로 먹는 재미를 극대화했다. 김인성 동서식품 마케팅 매니저는 “오레오 오즈는 달콤한 오즈링과 부드러운 마시멜로의 풍미가 어우러져 어린이뿐만 아니라 남녀노소 누구나두 맛있게 즐길 수 있는 시리얼”이라며 "앞으로도 다양한 맛과 즐거움을 제공할 수 있는 시리얼을 선보일 것"이라고 말했다.  aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스]   오리온은 ‘초코파이情 수박’, ‘포카칩 훌라망고맛’, ‘포카칩 라임모히또맛’ 등 여름 한정판 3종을 출시한다고 23일 밝혔다. 초코파이情 수박은 1974년 출시 이후 50년 가까이 사랑받고 있는 국민간식 초코파이를 여름 대표 과일인 수박 맛으로 재해석한 제품이다. 마시멜로에 수박 과즙을 넣어 자연스러운 과일 맛을 냈다. 겉은 실제 수박을 연상케 하는 껍질 무늬로 코팅하고, 속은 붉은색 빵으로 수박 과육을 표현했다. 초코칩으로 수박 씨까지 리얼하게 구현해 ‘오도독’ 씹어먹는 식감도 더했다. 무더운 여름, 냉동실에 얼려 먹으면 수박맛 아이스크림처럼 색다른 맛으로 즐길 수 있다는 설명이다.  포카칩 여름 한정판은 인기 휴양지에서 즐길 수 있는 대표 음료 맛을 그대로 담아냈다. ‘훌라망고맛’은 하와이에서 즐기는 달콤한 망고주스 맛을, ‘라임모히또맛’은 몰디브를 연상시키는 새콤하면서 청량한 라임모히또 맛을 더했다. 패키지 역시 컬러풀한 색상과 시원한 여름음료 이미지로 디자인해 주목도를 높였다.  오리온 관계자는 “무더운 여름을 이겨낼 수 있도록 오리온의 대표 제품을 이색 한정판으로 선보이면서 다양한 이벤트도 마련했다”며 “새로운 경험을 찾는 소비자들을 위해 시즌에 맞는 차별화된 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

한국야쿠르트가 공전의 히트를 기록한 ‘끼리치즈’ 출시 2주년을 맞아 색다른 맛의 ‘끼리 갈릭&허브’ 한정판( 사진)을 선보였다.진한 우유 맛에 더해 마늘과 허브 특유의 맛도 느낄 수 있어 국내에서 쉽게 경험할 수 없는 색다른 치즈 맛을 즐길 수 있으며 그대로 먹거나 빵, 크래커와 곁들여 먹어도 좋다.6개 조각 한 팩의 칼슘 함량이 540㎎으로 칼슘 일일 기준치(700㎎ 기준) 70% 이상을 함유하고 있어 온가족 영양 간식으로도 적합하다.  한국야쿠르트는 지난 2016년부터 세계적인 치즈전문기업 프랑스 벨社와 손을 잡고 ‘끼리치즈’ 2종을 수입 판매하고 있다. ‘끼리치즈’는 출시 후 지난해 말까지 500만개 이상 판매되며 슬라이스형 중심의 국내 치즈 시장에 포션 등 다양한 제형의 치즈시장 성장을 견인하고 있다. 갈릭&허브’는 오는 5일부터 10만개 한정으로 판매하며 야쿠르트 아줌마를 통해 주문 가능하다. win5858@fnnews.com 김성원 기자

남양유업은 독특한 다섯가지 맛으로 무장한 300mL 용량의 신제품 가공유 ‘오미남 오미녀’를 출시한다고 12일 밝혔다. 남양유업 ‘오미남 오미녀’는 기존 단맛 위주의 가공유에서 벗어나 달콤한맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛, 짠맛을 각각 기본 컨셉으로 잡아 1A등급 원유와 조화롭게 접목시킨 신개념 가공유다. 딸기를 그대로 갈아넣은 딸기퓨레가 들어가 달콤한 맛이 특징인 ‘키스미크림 스트로베리’, 기존제품 대비 벨기에 초콜릿이 4배나 더 들어간 다크초콜릿의 진한 쓴맛의 ‘와일드 다크 카카오’, 레몬과 라임과즙을 넣은 상큼한 신맛의 ‘프레쉬 토네이도 레몬라임’, 건강소재로 알려진 강황성분 커큐민이 들어간 매운맛 ‘스파이시 정글 바나나’, 밀크카라멜을 사용, 부드러운 짠맛인 ‘러브미 솔티 카라멜’ 등 세상에 없던 새로운 맛을 제품명에 담았다.   5가지 제품 모두 청정목장에서 관리된 젖소에서 나온 1A등급 원유에 각 컨셉별로 들어가는 맛의 고급화를 위한 논산딸기퓨레, 벨기에 초콜릿, 뉴질랜드 천일염 등이 사용되었다.  이번 남양유업의 ‘오미남 오미녀’ 제품은 평범한 가공유에 질린 소비자들에게 색다른 맛을 선보이기 위한 독창적인 관능개발에 초점을 맞추어 개발됐으며, 특히 ‘러브미 솔티 카라멜’은 온라인 상에서 단맛과 짠맛이 기가 막힌 조화를 이룬다는 뜻의 ‘단짠’ 제품으로 큰 인기를 얻고 있다.  남양유업은 신제품 ‘오미남 오미녀’의 홍보를 위해 모 방송프로그램에서 커플로 나온 공명과 정혜성을 모델로 발탁하여 젊은층에게 어필하고 있으며, 편의점에서는 7월 한달간 2+1 프로모션 행사를 진행한다고 밝혔다. 남양유업 ‘오미남 오미녀’는 300mL 용량에, 가격은 편의점 기준 1500원이다. win5858@fnnews.com 김성원 기자

파채라면 (사진=해당 영상 캡처) 김병옥의 ‘파채라면’이 화제다. 지난 17일 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'에서 김병옥은 된장과 파를 넣어 만든 라면 요리인 '파채라면'을 소개해 패널들의 입맛을 자극했다. 이날 방송에서 소개된 김병옥의 '파채라면'은 시중 판매되는 곰탕면에 된장을 풀고 청양고추와 파, 식초 등을 넣어서 만든 요리. 이에 김병옥의 ‘파채라면’을 먹은 박명수는 "된장 때문에 느끼하지 않고 파 때문에 신맛이 돌아 입맛이 자극된다"라고 평했다. 또한 유재석은 "인스턴트 라면이 아닌 색다른 맛이라 의외다"라고 극찬해 눈길을 끌었다. 한편 김병옥 ‘파채라면’을 접한 네티즌들은 “맛있어 보인다”, “의외다”, “손 많이 안가네”, “내일 해먹어봐야지” 등의 반응을 보였다. /파이낸셜뉴스 스타엔 ksh1@starnnews.com김소희 기자 기사제보 및 보도자료 press@starnnews.com

농심 메밀소바 농심 '메밀소바'가 입소문을 타고 인기를 끌고 있다. 농심은 '메밀소바'가 색다른 맛과 간편한 조리법으로 지난해에 비해 매출이 40% 상승했다고 2일 밝혔다. 본격적으로 기온이 올라간 5~6월 메밀소바 매출은 지난해 같은 기간에 비해 44.3% 늘어난 20억원을 기록했다. 매년 평균 30% 이상 매출 성장률을 보이고 잇다. 특히 광고나 마케팅 효과가 아닌 입소문에 의한 인기로 이례적이라는 것이 회사 측의 설명이다. 이에 따라 농심은 올해 50억원으로 늘려잡은 매출 목표(전년대비 40%) 달성이 무난할 것으로 예상하고 있다. 농심 메밀소바는 흑메밀 면발에 간장소스, 고추냉이가 어우러져 시원한 소바의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품이다. 시중 소바 제품 가운데 유일한 봉지면이자 건면으로 1인분씩 쉽게 조리가 가능하며 냉장 제품에 비해 보관이 용이하다. 또 올해는 무, 고추냉이, 김가루, 쪽파를 저온동결 건조시켜 만든 별첨 무블럭의 매운맛 품질을 강화했다. 농심 관계자는 "메밀소바는 출시 초기 여름철에만 판매하던 계절 제품이었으나 수요가 사시사철 꾸준해 지난해부터 연중 판매에 들어갔다"고 말했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

고단백, 저칼로리에 키토산, 비타민, 미네랄, 철분 등이 풍부한 꽃게는 살아 있는 영양제라 할 수 있다. 맛 또한 뛰어나기 때문에 많은 사람들이 좋아한다. 꽃게는 산지, 포획시기 이외에도 운송·보관·조리방법 등에 따라 그 맛이 천차만별이다. 최근 서울 지하철 2호선 신대방역 부근에 문을 연 ‘올드앤뉴’는 기존의 꽃게요리와 전혀 색다른 꽃게 퓨전요리를 선보여 손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. 또 많은 장점을 지닌 꽃게는 다른 요리에 비해 가격이 비싼 것이 상식. 하지만 이곳은 다른 곳보다 저렴한 가격으로 제대로 된 꽃게요리를 제공하고 있다. ‘값이 싸면 다 그만한 이유가 있는 거야’라고 생각할 법도 하지만 친절한 직원, 깔끔하고 세련된 인테리어, 보라매공원을 한눈에 볼 수 있는 스카이 라운지 등 아쉬운 부분을 찾기 힘들다. 모든 음식이 그렇지만 특히 꽃게는 재료가 중요하다. 이곳의 꽃게는 산지로부터 하루가 채 되지 않은 것만 식탁에 오르기 때문에 싱싱한 요리를 즐길 수 있다. 이곳에서만 맛볼 수 있다는 ‘꽃게그릴’(1만2000원)은 꽃게에 와인소스를 넣고 졸인듯이 끊여 오븐에 구워낸 것이다. 꽃게그릴은 와인소스가 맛을 좌우한다. 롯데호텔 10년 경력의 권귀석 조리장과 주방식구들이 소스에 들이는 공은 지나치다 싶을 정도다. 권조리장은 “남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 소스를 만들기 위해 와인 수백병을 없애는 등 수많은 시행 착오를 겪었다”며 “아직은 생소한 요리지만 소스 맛에 반하는 손님들이 많다”고 말했다. 와인소스는 잘게 썬 샐러리, 당근, 양파, 피망 등을 올리브 오일에 볶은 뒤 화이트 와인과 칠리소스, 화이트 치즈, 생크림을 약한 불에 끊여 혀끝에 닿는 감촉이 매콤면서도 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 꽃게그릴은 꽃게의 담백함과 와인소스의 독특한 맛이 어우러져 벌써부터 마니아들이 생길 정도로 인기가 높다. 이곳의 진가가 나오는 것은 오후 7시부터 운영되는 칵테일 바다. 1만원 미만으로 큰 부담없이 칵테일 한잔을 즐길 수 있어 연인들의 만남의 장소로도 적합하다. / yoon@fnnews.com 윤정남기자