한국조폐공사와 성심당이 광복 80주년을 맞아 공동 개발한 '광복절빵'이 큰 호응을 얻고 있다. 광복절빵은 광복 80주년을 기념해 조폐공사의 디자인 기획력과 성심당의 제빵 기술이 만나 탄생한 제품이다. 3·1운동 100주년, 광복 70주년 기념주화 등 다양한 역사 콘텐츠를 제작해온 조폐공사의 경험을 바탕으로 빵 하나에 역사적 의미와 정성을 담았다. 11일 조폐공사에 따르면 제품 디자인은 현존하는 가장 오래된 태극기인 '데니 태극기'를 주제로 디자인해 국민이 일상 속에서 자연스럽게 애국심을 느낄 수 있게 했다. 광복절 당일에는 성심당에서 미니 데니 태극기를 제작해 구매자들에게 배부할 예정이다. 광복절빵은 사회관계망서비스(SNS)상에서 "광복 80주년, 뜻깊은 기념선물", "디저트를 넘어선 의미 있는 기념품"이라는 평가를 받으며 입소문을 타고 있다. 광복절을 기념하는 모양과 함께 성심당 특유의 정성이 담긴 맛까지 더해져 특별한 가치를 제공한다는 평가다. 제품은 마들렌 4개 한 박스로 구성되며 가격은 5000원(부가세 포함)이다. 이달 17일까지 성심당 전 지점에서 한정 판매된다. 광복절빵 상자 안에는 광복의 의미를 담은 데니 태극기 브로셔가 함께 들어있다. 데니 태극기는 보물 제2140호로 지정된 국가유산으로, 소장기관인 국립중앙박물관에서 이를 활용한 굿즈가 매진되는 등 K-컬처 인기에 힘입어 많은 관심을 받고 있다. 조폐공사와 성심당은 광복 80주년을 기리기 위해 광복절빵 판매수익금 일부를 대전지방보훈청 관할 독립유공자 후손들에게 공동으로 후원할 계획이다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

[파이낸셜뉴스] 한국조폐공사와 성심당이 광복 80주년을 맞아 공동 개발한 ‘광복절빵’이 큰 호응을 얻고 있다.  광복절빵은 광복 80주년을 기념해 조폐공사의 디자인 기획력과 성심당의 제빵기술이 만나 탄생한 제품이다. 3･1운동 100주년, 광복 70주년 기념주화 등 다양한 역사 콘텐츠를 제작해온 조폐공사의 경험을 바탕으로 빵 하나에 역사적 의미와 정성을 담았다.  제품 디자인은 현존하는 가장 오래된 태극기인 ‘데니 태극기’를 주제로 디자인해 국민이 일상 속에서 자연스럽게 애국심을 느낄 수 있게 했다. 광복절 당일에는 성심당에서 미니 데니 태극기를 제작해 구매자들에게 배부할 예정이다.  광복절빵은 사회관계망서비스(SNS)상에서 “광복 80주년, 뜻깊은 기념선물”, “디저트를 넘어선 의미 있는 기념품”이라는 평가를 받으며 입소문을 타고 있다. 광복절을 기념하는 모양과 함께 성심당 특유의 정성이 담긴 맛까지 더해져 특별한 가치를 제공한다는 평가다.  제품은 마들렌 4개 한 박스로 구성되며 가격은 5000원(부가세 포함)이다. 이달 17일까지 성심당 전 지점에서 한정 판매된다. 광복절빵 상자 안에는 광복의 의미를 담은 데니 태극기 브로슈어가 함께 들어있다.  데니 태극기는 보물 제2140호로 지정된 국가유산으로, 소장기관인 국립중앙박물관에서 이를 활용한 굿즈가 매진되는 등 K-컬처 인기에 힘입어 많은 관심을 받고 있다. 조폐공사와 성심당은 광복 80주년을 기리기 위해 광복절빵 판매수익금 일부를 대전지방보훈청 관할 독립유공자 후손들에게 공동으로 후원할 계획이다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

본격적인 여름 무더위가 시작되며, 빙수 맛집에 대한 관심도 뜨거워지고 있다. 최근 네이버 지도에서 공개한 ‘저장을 많이 한 빙수 맛집’ TOP100 순위에서 대전의 성심당이 1위를 기록하며 여름철 대표 디저트 명소로 주목받고 있다. 대전 성심당은 이미 전국적으로 잘 알려진 빵집이지만, 여름이면 ‘팥빙수 성지’로 변신한다. ‘전설의 팥빙수’라는 이름으로 판매되는 이 메뉴는 6,500원이라는 합리적인 가격에 고급 호텔 디저트 못지않은 품질로 유명하다. 실제로 하루 1,100그릇 이상 판매되며, 주말에는 최대 7시간까지 대기 줄이 늘어서는 진풍경도 펼쳐진다. SNS와 블로그 리뷰에서는 “팥이 진하고 달지 않아 끝까지 먹기 좋다”, “기다릴 만한 가치가 있다”는 평가가 이어지고 있다. 네이버 지도 측에 따르면 이번 순위는 사용자들이 직접 저장한 장소 수치를 기반으로 집계된 것으로, 인위적인 홍보나 광고가 아닌 실제 소비자들의 자발적인 반응을 보여주는 결과다. 그만큼 성심당은 꾸준한 방문과 높은 만족도를 바탕으로 여름 디저트 명소로 자리 잡았다고 할 수 있다. 한편, 2위에는 최근 주목받고 있는 파주의 대형 카페 ‘레드파이프(RED FIFE)’가 이름을 올렸다. 감각적인 인테리어와 여유로운 공간으로 SNS 인증 명소로 자리 잡은 이곳은 ‘망고파인애플 빙수’ 등 과일 중심의 메뉴로 인기를 얻고 있다. 이번 네이버 저장 데이터는 빙수 맛집을 평가하는 기준이 ‘광고’가 아닌 실제 소비자 경험과 추천으로 이동하고 있음을 보여준다. 여름 한정 디저트를 즐기려는 소비자라면, 전통의 강자인 성심당의 팥빙수와 감성 공간에서 즐기는 레드파이프의 과일 빙수를 모두 경험해보는 것도 색다른 선택이 될 것이다.

[파이낸셜뉴스] 한국조폐공사는 광복 80주년을 기념해 대전 대표 기업 성심당과 공동 개발한 ‘광복절빵’을 지난 4일부터 다음달 17일까지 한시적으로 성심당 전 지점에서 한정 판매에 들어갔다고 7일 밝혔다.  조폐공사와 성심당은 지난 3·1절에도 ‘광복빵’을 선보였다. 이번에는 패키지를 아이보리색으로 리뉴얼하고 제품명을 ‘광복절빵’으로 새 단장했다. 양측은 지난해 8월 협약을 맺고 광복빵 개발에 착수했다. 조폐공사는 3·1운동 100주년, 광복 70주년 기념주화 등을 디자인한 경험을 바탕으로 브랜드 기획을 맡고 성심당은 제빵 기술로 제품을 완성했다.  지난해 8월 1일 출시된 광복빵은 단 2주만에 2만1870개, 1억 원 어치가 판매되며 폭발적인 반응을 얻었다. 이번 광복절빵은 마들렌 4개입 한 박스로 구성됐으며 가격은 5000원(부가세 포함)이다.  양측은 광복 80주년의 의미를 기념하기위해 광복절빵 판매수익금 일부를 지역경제와 일자리 창출을 위해 공동으로 후원하기로 뜻을 모았다.  조폐공사와 성심당의 지역사회 동반성장 협력은 역사가 깊다. 지난 2020년에는 코로나19로 침체된 지역경제 활성화를 위해 ‘순도 99.99(일명 골드바빵)’를 공동 개발했다. ‘순도 99.99’는 반짝이는 금괴 모양의 독특한 디자인과 맛으로 연말연시 선물용 베스트셀러로 큰 사랑을 받았다.  이번 광복절빵 디자인은 광복 80주년의 의미를 조화롭게 깊이 담아냈다. 대한민국을 상징하는 태극기, 무궁화, 성심당 마스코트 성심이가 새겨져있다. 상자 안에는 현존하는 가장 오래된 ‘데니 태극기’ 브로슈어도 들어있다.  성창훈 조폐공사 사장은 “광복 80주년을 맞이하는 감동과 애국지사에 대한 존경의 마음을‘광복절빵’에 담았다”며 “성심당과 함께 빵판매 수익금 일부를 지역사회에 환원해 광복 80주년의 기쁨과 의미를 함께 나누겠다”고 말했다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

[파이낸셜뉴스] 대전의 대표 빵집 '성심당'이 일본 방송에 소개돼 현지 시청자들의 이목을 끌었다. 24일(현지시간) 일본 STV '도산코 와이드'는 '가족과 함께 즐기는 한국의 숨은 명소'라는 주제로 대전 여행지를 소개했다. 이날 방송에서는 대전의 관광 명소 중 하나로 성심당 DCC점을 꼽았다. 일본인 리포터는 이른 아침부터 줄을 선 사람들 사이를 지나면서 "이 인파도 적은 편이라고 한다"며 성심당의 높은 인기를 전했다. 리포터는 성심당의 대표 메뉴인 튀김소보로에 대해 "이 빵 하나 먹으러 서울에서 KTX를 타고 오는 이들도 있을 정도다. 하루 판매량이 4만개에 달할 정도로 인기가 높다"고 설명했다. 이어 시식에 나선 그는 "겉은 쿠키처럼 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽다"며 "이런 식감은 처음이다. 일본에서는 경험한 적 없는 식감"이라고 감탄했다. 해당 방송에서는 성심당 외 오월드와 대전의 명물 음식인 칼국수도 소개돼 현지 시청자들의 흥미를 자극했다. 이후 댓글창에는 "성심당 때문에 한국에 가고 싶어졌다" "얼마나 맛있길래 줄이 저렇게 긴 거냐" "서울 말고 대전도 가봐야겠다" 등 뜨거운 반응이 이어졌다. gaa1003@fnnews.com 안가을 기자

[파이낸셜뉴스] 특급호텔을 중심으로 고가의 프리미엄 빙수가 판매되고 있는 가운데, 대전의 빵집 성심당은 1만원대의 저렴한 팥빙수를 선보여 눈길을 끌고 있다. 18일 성심당에 따르면 성심당이 지난달 출시한 ‘생망고빙수’는 1만4000원에 판매 중이다. 눈꽃우유얼음에 망고베이스를 뿌린 뒤 싱싱한 생망고를 가득 넣었다. 망고빙수 외에도 저가에 판매되고 있는 성심당 빙수는 다양하다. 대전 성심당 본점 맞은 편에 위치한 ‘성심당 옛맛솜씨’에서 판매하고 있는 한국흑깨빙수는 1만2000원이며 ▲보문산 빙수 ▲호박빙수 ▲논산빙수는 모두 1만원이다. 그런가 하면 1만원 아래인 팥빙수도 있다. ▲전설의 팥빙수(6500원) ▲인절미 빙수(7500원) ▲눈꽃딸기빙수(6500원) 등이다. 또 1인이 먹기 좋은 양으로 나온 컵빙수(팥, 딸기)는 3500원이며, 생망고 컵빙수는 4000원이다. 매년 여름 특급호텔이 10만원을 훌쩍 넘는 빙수를 출시하고 있는 가운데 성심당이 가성비 빙수로 맞서면서 소비자들의 관심을 끌고 있다. 호텔업계에 따르면 그랜드인터컨티넨탈서울파르나스가 이달 선보인 ‘벨에포크 샴페인 빙수’는 한 그릇에 15만원이다. ‘벨에포크 샴페인 빙수’는 호텔과 프랑스 샴페인 브랜드 ‘페리에 주에’가 협업해 출시한 제품이다. 샴페인을 얼려 만든 샴페인 그라니타와 우유 얼음, 치즈, 아보카도 슬라이스 등을 곁들였다. 또 프리미엄 빙수의 대명사로 불리는 ‘애플망고 빙수’도 15만원에 근접했다. 포시즌스호텔서울은 제주산 애플망고를 2개 이상 사용한 제주 애플망고 빙수를 14만9000원에 출시했다. 애플망고 외에도 생망고, 망고 소스에 버무린 떡, 망고 엘더 플라워 소스를 돔 형태로 구현한 ‘망고 스피어’가 첨가됐다. hsg@fnnews.com 한승곤 기자

[파이낸셜뉴스]  대전에서 샌드위치 가게를 운영하고 있는 한 사장이 대전 지역 유명 빵집인 성심당으로부터 샌드위치 100여 개를 주문받았다는 일화가 공개돼 화제가 되고 있다. 8일 대전 중구에서 샌드위치 가게를 운영하고 있는 A씨는 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 성심당으로부터 샌드위치 146개를 주문받았다고 전했다. A씨는 "이날 오후 1시30분께 가게로 샌드위치 단체 주문 문의 전화가 걸려왔다"고 운을 뗐다. 그는 "오후 6시 30분까지 샌드위치 146개를 받고 싶다는 주문에 빠듯했지만 어디로 보내드리냐고 물었더니 대전의 그 유명한 성심당이었다"며 "성심당에서 직원들 간식으로 우리 가게 샌드위치를 주문한 것"이라고 당시 상황에 대해 설명했다. 그러면서 "엄청나게 좋아하고 뿌듯해야 하는 거 맞지? 오늘 하루 성심당 직원분들의 간식은 우리 가게가 책임진다. 맛있게 먹고 힘내라"라고 덧붙였다. 그러나 해당 글을 본 누리꾼들은 방문 예약을 한 뒤 별다른 이유 없이 잠적하는 이른바 '노쇼 사기'가 아니냐며 우려의 목소리를 냈다. 이에 A씨는 "진짜로 성심당에서 주문한 게 맞고 샌드위치 146개는 잘 배달했다"고 후기를 전했다. 그는 "나도 남편도 그리고 지인 두 분도 만드는 내내 이상하고 궁금해했다"면서 "그 큰 빵집에서 우리 가게에 왜 주문했을까 싶었다. 난 (배달지가) '성심당 부띠끄'라는 말에 그냥 주문받고 만들었는데 용감했다"고 했다. 이어 "누리꾼들이 얘기한 대로 성심당은 지역 자영업자를 생각해서 상생하며 함께 발전하는 대전의 착한 기업이 맞는 것 같다"면서 "성심당 방문하게 되면 우리 가게도 놀러 와달라. 성심당에서 주문한 그 샌드위치를 맛볼 수 있을 것"이라고 했다. 그러면서 "나도 우리 가게 메뉴는 자주 안 먹게 된다. 역시 남이 해주는 게 제일 맛있다"고 덧붙였다. 해당 사연을 접한 누리꾼들은 "원래 남이 해준 게 더 맛있는 법", "빵부빵조(상부상조)했네", "성심당은 현실적으로 팔아야 할 빵 만들기도 바빠서 자기들 먹을 샌드위치 만들 시간은 없을 것 같다", "선입금 안 받은 건 위험하긴 하다" 등의 반응을 보였다. 한편 비 프랜차이즈 단일 빵집 브랜드로서 처음으로 매출 1000억원을 넘긴 성심당은 지난해 영업이익이 대기업인 파리바게뜨와 뚜레쥬르를 넘어선 것으로 나타났다. 금융감독원 자료에 따르면 지난해 성심당 매출은 1937억원으로, 전년 1243억원보다 694억원(55.8%) 증가했다. 지난해 영업이익은 478억원을 기록했으며, 전년 315억원보다 163억원(51.7%) 증가한 것으로 집계됐다. newssu@fnnews.com 김수연 기자

[파이낸셜뉴스] 특허청은 30일 오전 서울 중구 한국프레스센터 앞 서울마당에서 ‘발명의 날 60주년 빵차’ 이벤트를 진행했다고 밝혔다.  이벤트에서는 참여자들에게 성심당 빵과 ‘발명의 날’ 이야기를 담은 브로슈어를 나눠준데 이어 퀴즈 및 경품 추첨 행사도 함께 진행했다. 이날 이벤트는 발명의 날 60주년을 맞아 발명의 중요성을 알리기 위해 마련됐다.  2차 이벤트는 다음달 7일 오전 10시 대구 중구 동성로28아트스퀘어에서, 3차는  다음달 13일 오전 10시 광주 북구 전남대학교 후문 일대에서 각각 진행된다. 빵차 이벤트의 대미를 장식할 마지막 투어는 다음달 14일 오전 8시 대전 서구 정부대전청사에서 열린다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자

[파이낸셜뉴스] 대전의 유명 빵집 성심당의 대표 메뉴인 딸기시루 케이크에서 곰팡이가 발견돼 위생 논란이 일자 성심당 측이 곧바로 케이크 판매를 중지했다. 24일 대전MBC 보도에 따르면 대전에 거주 중인 A씨는 딸의 생일을 축하하기 위해 지난 21일 구매한 딸기시루를 꺼냈다가 딸기에 핀 검은색 곰팡이를 발견했다. A씨는 케이크 구매 이후 10여분 만에 냉장고에 보관했다가 당일 저녁 9시께 생일 축하를 위해 케이크 상자를 열었더니 곰팡이가 핀 상태였다고 설명했다. A씨는 "케이크 옆에 물이 흘러있고, 딸기 한 5~6개 정도에 곰팡이가 사방팔방 피어있었다“라며 성심당 측이 케이크를 상온에 방치했다고 지적했다. A씨는 구매 당시 기온이 23도를 넘는 초여름 날씨였으며, 케이크를 상온 보관하기에는 구매 당일이 월요일이었기에 대기가 많지 않아 회전율도 빠르지 않았다고 덧붙였다. 딸기 시루는 저렴한 가격대에 빵·크림보다 많은 딸기를 넣어 만든 것으로 유명해진 성심당 케익부띠끄의 대표 메뉴다. 하루에 수천 개가 팔릴 정도로 인기가 높으며 딸기시루를 사기 위해 대전을 여행하거나 오픈런까지 시도하는 이들도 있을 정도다. 이번 위생 논란에 성심당 측은 날씨가 더워지고 있는 가운데 매장 온도와 제품관리가 미흡했다며 고개를 숙였다. 또 케이크 수령 대기 냉장 시설을 확충하는 등 보완에 나서기로 했으며, 이달 말까지 판매할 계획이었던 딸기시루도 판매를 조기 중단했다. 민원을 받고 현장 점검에 나선 관할 구청은 여름을 앞둔 만큼 철저한 온도 관리를 당부하는 등 계도 조치했다고 밝혔다. bng@fnnews.com 김희선 기자

[파이낸셜뉴스] 특허청이 대전 유명 빵집인 성심당과 손잡고 전국을 돌며 빵 증정 이벤트를 펼친다. 특허청은 발명의 날 60주년을 맞아 '발명의 날 60주년 빵차' 전국 투어에 나선다고 22일 밝혔다. 이번 투어는 특허청과 성심당이 협업해 발명의 날인 오는 5월 19일 서울 강서구 코엑스마곡에서 개최 예정인 발명의 날 60주년 기념식의 사전 홍보를 위한 이벤트다. 1차 투어는 이달 30일 한국프레스센터 앞 서울 중구 서울마당에서 오전 10시에 시작된다. 2차는 다음 달 7일 오전 10시 대구 중구 동성로28아트스퀘어, 3차는 다음 달 13일 오전 10시 광주 북구 전남대학교 후문 일대를 각각 찾는다. 마지막 4차 투어는 다음 달 14일 오전 8시 대전 서구 정부대전청사에서 열려 대미를 장식하게 된다. 빵차 이벤트 현장에서는 성심당의 빵과 관련한 지식재산 이야기가 전달된다. 성심당은 자사 인기 제품의 제조기법과 브랜드를 지식재산으로 보호하고 있다. 이는 지식재산이 인공지능(AI), 반도체 등 첨단기술 분야뿐만 아니라 빵 등 일상생활과 밀접한 분야에도 효과적으로 활용되고 있음을 보여주는 사례다. 특허청은 이번 이벤트를 통해 '튀김소보로'처럼 톡톡 튀고 '판타롱부추빵'처럼 환상적인 발명 이야기들을 전국에 알릴 예정이다. 이벤트 참여자들에게 성심당 빵을 배포하며 '발명의 날' 이야기를 담은 브로슈어도 함께 제공한다. 브로슈어 속 QR코드를 통해 현장참여 인증사진 이벤트에 참여할 수 있으며, 현장에서는 퀴즈 및 경품 추첨 이벤트도 함께 진행된다. 정대순 특허청 대변인은 "발명의 날 60주년을 맞아 성심당처럼 일상 속 창의적인 아이디어가 '명품특허'로 이어지는 과정을 국민들과 함께 나누려 한다"면서 "이번 투어를 통해 지식재산의 중요성과 그 가치가 국민에게 한결 친근하게 다가가기를 기대한다"고 말했다. kwj5797@fnnews.com 김원준 기자