[파이낸셜뉴스] 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스는 2025년 신메뉴를 공개하고 새로운 브랜드 캠페인(Taste Respect)을 구현한 메뉴 구성을 선보인다고 6일 밝혔다. 이번 신메뉴는 고객의 방문 목적과 상황을 세밀하게 구분해, ‘가족 외식’, ‘친구 모임’, ‘비즈니스 미팅’ 등 각 상황에 맞는 메뉴 구성과 맞춤형 옵션을 대폭 강화한 것이 가장 큰 특징이다. 애피타이저, 파스타, 사이드 메뉴는 물론 점심시간에 부담 없이 즐길 수 있는 런치 신메뉴까지 전 카테고리를 확장해 선택의 폭을 넓혔다. 특히 애드온 메이츠, 사이드 메뉴, 음료 및 추가 구성을 고객이 취향에 따라 손쉽게 선택할 수 있다. 대표적으로 다양한 모임에 어울리는 아웃백의 스테디셀러 ‘블랙라벨 스테이크’에 풍부한 감칠맛과 쫄깃한 식감의 킹프라운 가니시를 더한 ‘블랙라벨 스테이크 킹 프라운 에디션’을 선보인다. ‘블랙라벨 스테이크 킹 프라운 에디션’은 파스타와 수프, 음료 등이 포함된 ‘커플세트’와 ‘베이비 백 립’과 파스타, 수프, 음료 등이 포함된 ‘패밀리 세트’ 2가지로 운영된다. 아웃백의 대표 시그니처 메뉴인 ‘투움바 파스타’ 라인업도 확장했다. 기존 투움바 파스타에 특제 트러플 페이스트와 부드럽고 고소한 크림치즈를 더한 ‘트러플 머쉬룸 투움바 파스타’를 선보인다. 부라타 치즈와 매콤하면서도 부드러운 로제 소스가 어우러진 ‘부라타 로제 투움바 파스타’도 새롭게 만나볼 수 있다. 투움바 파스타는 아웃백의 대표 메뉴로 지난 1년 동안에마 250만개 이상 판매됐다. 런치 메뉴도 한층 강화했다. 합리적인 가격과 다양한 구성으로 만족도를 높인 △스파이시 할라피뇨 립아이 △트러플 크림 안심 스테이크 △아웃백 찹스테이크 등이 새롭게 출시된다. 신메뉴는 오는 17일부터 전국 매장에 정식 출시된다. 아웃백 관계자는 “고객이 메뉴 선택의 주체가 되는 새로운 외식 경험을 제공하기 위해 새로운 방식의 개인화 메뉴 플랫폼을 기획했다”고 말했다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] CJ푸드빌은 제일제면소가 봄 시즌을 맞아 '여수 꼬막'을 활용한 신메뉴를 출시한다고 6일 밝혔다. 신메뉴인 '여수 꼬막 간장 비빔국수'는 탱글탱글한 여수 꼬막과 특제 간장 양념이 어우러져 상큼하고 고소한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 매콤달콤한 비법 양념장에 여수 꼬막과 달래 등 향긋한 봄 채소가 싱그럽게 어우러진 '여수 꼬막 비빔국수'도 준비했다. 국수 2종은 제일제면소 전점에서 만나볼 수 있다. 전통주와 페어링하기 좋은 꼬막 일품요리도 마련했다. '여수 꼬막 무침'은 쫄깃한 여수 꼬막과 아삭아삭한 채소, 새콤달콤한 양념의 조화로 감칠맛을 더한 무침 요리다. 풍미 가득한 꼬막과 신선한 해물을 미나리와 함께 노릇노릇 바삭하게 부쳐낸 '여수 꼬막 전'도 선보인다. 요리 메뉴는 제일제면소 명동점, 올림픽공원점, 여의도IFC점, 서울역사점, 무교주가 제일제면소에서 판매된다. 제일제면소는 여수 꼬막 신메뉴 출시를 기념해 오는 4월까지 다양한 혜택의 프로모션을 진행한다. CJ푸드빌 관계자는 "신메뉴를 보다 합리적으로 즐길 수 있는 다양한 세트 구성도 마련했다"며 "제일제면소로 여수 봄 미식기행을 떠나보시길 바란다"고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자

[파이낸셜뉴스] 티웨이항공은 CJ제일제당의 '비비고'와 손잡고 장거리 노선에 새로운 기내식 메뉴를 도입한다고 4일 밝혔다. 신메뉴는 '비벼진 비빔밥'과 '폭찹스테이크'로, 3월부터 유럽과 시드니 노선에서 만나볼 수 있다. 비벼진 비빔밥은 고추장 양념이 미리 비벼져 제공돼 기내에서도 편리하게 즐길 수 있다. 폭찹스테이크는 특제 와인 소스를 곁들인 부드러운 폭찹에 △감자무스 △그린빈스 △파프리카 등 다양한 사이드 메뉴가 더해져 고급스러운 맛이 특징이다. 신메뉴는 △파리 △로마 △바르셀로나 △프랑크푸르트 등 유럽 노선과 호주 시드니 노선에서 제공된다. 유럽 노선에서는 비즈니스 세이버 및 이코노미 좌석 승객 모두에게 4종의 메뉴 중 두 번의 무상 기내식이 제공된다. 시드니 노선에서는 비즈니스 세이버 승객에게 두 번, 이코노미 승객에게는 한 번의 무상 기내식이 제공된다. 또, 기존 유럽 노선에서 제공되던 '소시지&에그 브런치'와 '소고기 버섯죽' 메뉴도 양과 구성을 개선해 오는 4월 중 새롭게 선보일 예정이다. 티웨이항공은 지난해 5월 CJ제일제당과 업무 협약을 체결해 기내식 상품 개발과 마케팅에서 협력해왔다. 이번 신메뉴는 양사의 공동 기획을 통해 탄생했으며, 고객 만족도를 높이기 위한 지속적인 노력이 반영됐다. 티웨이항공 관계자는 "새로운 메뉴를 통해 고객의 입맛과 편의를 충족시킬 수 있게 되어 기쁘다"며 "앞으로도 다양한 기내식과 차별화된 서비스를 제공해 최상의 기내 경험을 선사하겠다"고 전했다. moving@fnnews.com 이동혁 기자

[파이낸셜뉴스] 엠에프지코리아가 운영하는 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭은 2025년 새해를 맞아 신메뉴 4종을 출시한다고 6일 밝혔다. 매드포갈릭은 새해를 맞아 ‘과거의 것을 버리고 새로운 모습으로 돌아왔다’는 의미를 담은 캠페인과 함께 기존 메뉴의 업그레이드 버전인 ‘갈릭 명란 파스타’, ‘슈림프 갈리올리오’, ‘쁘띠 부라타 바질 샐러드’와 사이드 메뉴에서 메인 메뉴로 변신한 ‘갈릭 슈림프 프리또’ 등 4종을 새롭게 출시한다. ‘갈릭 명란 파스타’는 저염백명란과 홍합육수를 사용해 감칠맛과 풍미를 높이고 고추와 마늘로 매콤함을 더해 맛의 밸런스를 잡았다. 바삭하게 튀긴 새우와 감자, 브로콜리를 갈릭 시즈닝과 즐길 수 있는 ‘갈릭 슈림프 브리또’는 사이드 메뉴가 아닌 메인 메뉴로 선보인다. 통 부라타 치즈를 올린 ‘쁘띠 부라타 바질 샐러드’, 지중해풍 소스로 맛을 낸 ‘슈림프 갈리올리오’가 업그레이드 버전으로 돌아온다. 매드포갈릭은 신메뉴 4종 출시를 기념해 이달 6일부터 31일까지 ‘갈릭 명란 파스타’ 주문 시 신메뉴 3종 중 한 가지 메뉴에 1만 원 할인 혜택 제공하는 ‘명란한 신메뉴 이벤트’를 진행한다. 제휴 할인 중복 사용도 가능하다. 한편 지난해 브랜드 리뉴얼을 통해 ‘K-컬쳐드 이탈리안 레스토랑’으로 재탄생한 매드포갈릭은 과감한 메뉴 개편을 단행, 고품질 재료 사용을 바탕으로 품질 향상을 위해 기존 시그니처 메뉴를 업그레이드하고 24종 메뉴를 새롭게 선보였다. 이번에 출시한 신메뉴로 매드포갈릭은 총 39종의 메뉴를 갖추게 됐다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] 메가MGC커피는 크리스마스 컨셉 겨울 신메뉴가 누적 판매량 130만개를 기록했다고 13일 밝혔다. 이는 출시일로부터 약 한 달간, 3초에 1개씩 팔린 셈이다. 시즌에 맞는 재밌는 컨셉과 식음료 트렌드를 반영한 원재료, 이색메뉴를 활용해 출시한 것이 주효한 것으로 회사측은 분석했다. 메가MGC커피는 지난달 크리스마스 감성이 물씬 풍기는 이색 메뉴 5종과 식사 대용 디저트 2종을 출시한 바 있다. 메가MGC커피 관계자는 "고객들이 따뜻한 크리스마스를 맞을 수 있도록 다양한 이벤트 경품으로 성원에 보답할 것"이라고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자

[파이낸셜뉴스] 이랜드이츠의 피자 전문 브랜드 피자몰이 오는 12일부터 겨울 시즌 신메뉴 '윈터 블라썸'을 선보인다고 11일 밝혔다. 이번 신메뉴는 하얀 눈이 만개한 화이트 크리스마스를 기원하며, 흰색과 검은색의 색감 대비를 메인 콘셉트로 삼았다. 피자 메뉴 및 샐러드바 메뉴에서 블랙 앤 화이트의 화려한 색감과 다채로운 맛을 표현했다. 피자몰의 겨울 신메뉴는 피자 3종과 샐러드바 메뉴 12종으로 구성됐다. 피자 메뉴로는 △블랙 올리브와 화이트소스가 어우러진 블랙 라벨 포테이토 피자 △시금치로 맛을 낸 스피니치 알프레도 치킨 피자 △재출시 요청이 쇄도한 4겹 페페로니 피자가 준비됐다. 샐러드바에는 영혼을 위한 닭고기 수프, 블랙 시크릿 치킨, 상하이 볶음 누들 등의 식사 메뉴와 함께 음료 및 디저트 메뉴를 새롭게 추가했다. 이 중 '영혼을 위한 닭고기 수프'는 미국의 대표적인 소울푸드인 치킨 누들 수프를 피자몰만의 방식으로 재해석한 메뉴다. 치킨 메뉴인 ‘블랙 시크릿 치킨’은 피자몰만의 레시피로 만든 진한 색감의 소스를 버무려 달콤하면서도 짭짤한 맛이 특징이다. 피자몰 관계자는 "이번 겨울 신메뉴는 블랙과 화이트의 감각적인 조화를 통해 겨울의 차가우면서도 포근한 느낌을 담아냈다"라며 "다채로운 신메뉴와 함께 피자몰에서 고객분들이 따뜻하고 특별한 연말을 보내시길 바란다"라고 말했다. yesyj@fnnews.com 노유정 기자

[파이낸셜뉴스] 글로벌 티 음료 전문 브랜드 공차코리아는 겨울을 맞아 딸기와 마스카포네 치즈를 활용한 신메뉴 3종을 출시하고, 이를 기념해 다양한 이벤트를 진행한다고 10일 밝혔다. 신메뉴 3종은 ‘마스카포네 딸기 벨벳 밀크티’, ‘마스카포네 딸기 쥬얼리 밀크티’, ‘마스카포네 딸기 벨벳 크러쉬’ 총 3종으로 구성했다. ‘마스카포네 딸기 벨벳 밀크티’는 향긋한 얼그레이 티에 달콤한 딸기와 부드러운 마스카포네 푸딩이 어우러진 시즌 한정 밀크티다. ‘마스카포네 딸기 쥬얼리 밀크티’는 진한 블랙티에 상큼하고 쫀득한 딸기 쥬얼리와 부드러운 마스카포네 치즈를 더한 시즌 한정 밀크티다. ‘마스카포네 딸기 벨벳 크러쉬’는 진한 얼그레이티에 딸기를 블렌딩 하고 마스카포네 푸딩을 더한 시즌 한정 크러쉬다. 공차는 신메뉴 ‘마스카포네 딸기 3종’ 출시를 기념해 다채로운 이벤트를 마련했다. 먼저 ‘SNS 인증 이벤트’가 진행된다. 참여 방법은 신메뉴를 구매한 뒤, 공차 매장에 마련된 포토스팟에서 제품 인증샷을 찍고 이를 인스타그램 스토리에 업로드하면 된다. 이벤트는 30명이 참여할 때마다 1단계 게이지가 상승하고, 7단계 이상부터 할인 쿠폰 경품이 제공된다. 최고 단계인 10단계(300명)에 도달하면 당첨 인원은 최대 300명까지 확대된다. 10단계가 달성될 경우 추첨을 통해 호텔 딸기 뷔페 이용권과 공차 상품권 등 특별 경품도 추가로 증정한다. 신메뉴에 대한 보다 자세한 정보는 공차 공식 홈페이지 및 인스타그램 계정을 통해 확인할 수 있다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] SPC 그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 연말을 맞아 신메뉴 8종을 출시했다고 4일 밝혔다. 이번에 선보이는 시즌 메뉴는 ‘오랫동안 기억될 따뜻한 겨울’을 주제로 파스타, 그릴 플래터, 피자 등을 라그릴리아만의 레시피로 선보였다. 새 메뉴는 △홍가리비 스튜 파스타 △리치 치즈 볼로네제 라자냐 △시그니처 빅 플래터 △미트 러버스 피자 등이다. 쫀득한 식감의 뇨끼 메뉴 2종, 음료 2종도 함께 선보인다. 각각 크런치 단호박 크림 뇨끼, 제주 청귤 민트 에이드 등이다. 시즌 메뉴는 일부 매장(△여의도 파크원점 △잠실점 △인천공항 비스트로바 라그릴리아)을 제외한 전 지점에서 판매한다. 미트 러버스 피자는 △SPC스퀘어점 △양재점 △광화문점 △분당점 △판교점에서만 만나볼 수 있다. 라그릴리아는 신메뉴 출시를 기념해 해피포인트 앱에서 다양한 프로모션을 진행한다. 22일까지 겨울 신메뉴를 포함해 6만원 이상 구매 시 시즌 음료 2잔을, 프리미엄 그릴메뉴 주문 시 1만원 할인 쿠폰을 제공한다. 자세한 내용은 해피포인트 앱에서 확인 가능하다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

[파이낸셜뉴스] 더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 백스비어는 부담 없이 즐길 수 있는 맥주 안주 신메뉴 2종을 출시한다고 2일 밝혔다. 신 메뉴는 바삭닭날개튀김과 꽈리고추소시지다. 바삭닭날개튀김은 국내산 닭날개를 통으로 사용해 바삭하게 튀겨낸 메뉴다. 케이준 양념의 매콤짭짤한 맛을 즐길 수 있는 '오리지널'과 맵싸한 후추 맛에 단짠 간장소스를 더한 '블랙페퍼' 2가지로 출시됐다. 국내산 돼지고기와 꽈리고추를 넣어 만든 꽈리고추소시지는 고추의 칼칼함이 소시지의 느끼함을 잡아줘 색다른 풍미를 선사한다. 신메뉴는 1만원 이하의 가격대로 선보인다. 여러 개 주문 시에도 부담 없어 즐길 수 있다. 백스비어 관계자는 "동네에서 맥주 한잔하고 싶을 때 가볍게 즐길 수 있는 가성비 좋은 신메뉴를 준비했다"며 "신메뉴와 함께 친구, 가족, 지인들과 행복한 추억 남기는 연말연시를 보내시길 바란다"고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자

[파이낸셜뉴스] 이스타항공은 겨울철을 맞아 오는 12월 1일부터 이색 기내식 2종을 새롭게 선보인다고 29일 밝혔다. 이스타항공이 이번에 새로 출시하는 기내식은 △설빙 겨울 간식 세트(9000원)와 △삼색전 세트(9000원)로 구성된다. 모두 국적 항공사 최초로 판매되는 이색 신메뉴다. '설빙 겨울 간식 세트'는 꿀호떡, 팥 붕어빵, 슈크림 붕어빵 등 겨울철 추억의 간식 6개로 구성됐다. '삼색전 세트'는 김치전, 땡초부추전, 해물파전 등 9개로 구성됐으며, 출시 기념 프로모션으로 삼색전 세트와 국순당 쌀 막걸리 2캔을 4000원 할인된 1만5000원에 판매한다. 주문을 원하는 승객은 사전 주문 없이도 기내 현장에서 구매 가능하며, 비행 시간이 2시간 이상인 국제선 항공편에서 이용할 수 있다. 이스타항공 관계자는 "겨울에 어울리면서 외국인 승객에게도 인기가 많은 메뉴로 선정해 이색 기내식을 출시했다"며, "앞으로도 국내외 남녀노소 승객 모두 간편하게 즐기실 수 있는 다양한 기내식을 개발할 것"이라 말했다. 한편, 이스타항공은 지난 10월에는 VIPS(빕스)와 협업해 'VIPS 디트로이트 피자'를 출시해 판매하고 있다. 핑거 푸드 형태로, 기내에서도 간편하게 섭취할 수 있는 것이 특징이다. hoya0222@fnnews.com 김동호 기자