한반도를 대표하는 평야인 호남평야는 충남과 전북의 금강, 전북의 만경강, 동진강 유역을 포함한다. 지형적으로는 충남 차령산맥 이남에서 전북과 전남을 가르는 노령산맥 이북의 평야들이 연결된다. 행정상 지역 구분으로 호남평야는 전북에 한정되지만 지형적으로는 충남 금강 유역의 논산평야와 서천평야에서 전북을 중심으로 하고 남쪽의 전남 영광 해안 평야까지 포함한다. 남북의 길이는 대략 150㎞이며, 동서 간의 폭도 평야의 중심인 김제를 중심으로 약 50㎞에 달한다. 물론 전북이 단연 중심으로 전북 면적의 약 3분의 1이 호남평야에 속한다. 전북 김제를 중심으로 부안, 익산, 정읍 등이 호남평야의 중심이다. 이러한 관계로 호남평야의 핵심은 만경평야다. 때로는 임옥평야도 이름이 오른다. 노령 이남은 전남의 나주평야가 주축을 이룬다. 차령 이북의 평야로는 내포평야, 평택평야, 안성평야가 자리 잡으면서 경기도의 평야들과 연결된다. 호남평야의 지형적 구성은 △풍화와 침식을 많이 받은 낮고 완만한 기반암 구릉지 △홍수 시에 잠기는 하천 범람원 △해안의 갯벌 간척지 등이 결합돼 있다. 물론 한국의 다른 지역의 평야들도 그 구성이 유사하다. 호남의 구릉지는 비산비야(非山非野)로 불리면서 주로 평야의 동쪽에 자리잡고 있으며 오랜 고을과 읍지들은 거의 이러한 낮은 풍화층 구릉지, 하천의 범람원과 개척지에 인접한 구릉지의 말단부에 자리 잡아왔다. 일반적으로 토양은 풍화가 많이 이뤄지면 붉은색 혹은 짙은 황색을 띤다. 암석에 포함된 금속 성분들이 산화해 만들어진 색이다. 암석의 금속물질은 일상의 금속과 마찬가지로 철, 알루미늄, 니켈, 마그네슘, 망간 등으로 구성된다. 물론 대표적인 것이 철이다. 색깔이 이러하다 보니 풍화토를 보통 '황토(黃土)'라고 부른다. 이러한 황토는 영어로 하면 적토(red soil)다. 호남은 지형적 특성으로 해안으로 갈수록 범람원이 넓게 자리 잡고 있다. 홍수가 나면 하천수가 밀물과 결합해 더러 범람원을 잠기게 한다. 따라서 하천변에 제방을 쌓아서 범람원이 홍수에도 잠기지 않게 하면서 넓은 평야가 확장해왔다. 또 오랜 시절 범람원을 간척해왔다. 개척 전의 전북 익산은 금강과 만경강 사이에 위치하는데, 금강 수운은 현재의 익산 금마면 일대까지 그리고 만경강은 왕궁 일대까지 들어왔음이 고고학 자료들에 의해 밝혀지고 있다. 개척과 개간으로 농경지가 넓어지면서 '옥야(沃野)'라는 별칭도 얻게 된다. 신증동국여지승람에 보면 익산 용안현을 기록하면서 '옥야제해(沃野際海)', 즉 비옥한 평야가 바다에까지 이른다고 했다. 많은 저수지들은 하천 상류쪽 그리고 지류의 상류 등에 조성돼 왔다. 제방을 만든 후에는 홍수 시에 내린 비로 범람원에 물이 차면 이를 배수하는 장치도 만들어왔다. 대동여지도에 나오는 호남평야의 주요 저수지와 제방들을 보면 김제의 벽골제(壁骨堤)와 대제(大堤), 익산의 황등제(黃登堤), 고부의 눌제(訥堤) 등이 있다. 벽골제와 황등제, 눌제는 당시 호남의 3대 제방으로 불렸다. 대체로 하천의 중류 혹은 중하류를 막아서 저수지를 만들었다. 단점으로 본다면 평탄한 지대여서 깊은 저수지를 만들지 못하니 수량 유지를 위해 넓은 면적의 긴 제방이 필요했다. 상류로부터 흘러온 토사들이 쌓이는 경우 주기적으로 굴착과 제거를 해야 했다. 이러한 저수지들은 일제강점기에 대대적 수리간척사업을 거쳐 현재에 이르고 있다. 벽골제는 AD 330년 백제 비류왕 27년에 축조된 것으로 당시 약 3㎞ 길이의 둑이었다. 벽골은 현재 김제의 통일신라시대 군현 이름으로 벼골에서 한자 음차로 벽골이 됐다는 설이 있다. 현재 익산 일원에서 유지되고 있는 농업용 저수지들은 이리 상도지, 낭산 저수지, 왕궁 저수지, 용화리 도순 저수지, 원수 저수지, 옥금 저수지, 웅포 송천제 등이 있고 소규모의 또 다른 많은 저수지들이 위치한다. 이러한 저수지들은 익산과 김제 등의 평야지대의 관개수로, 배수로와 연결돼 복잡한 수리체계를 이룬다. 아시다시피 서해안은 조차가 심하며 해안에 인접해 미립질의 물질로 이루어진 간석지가 넓게 분포한다. 해안의 평야, 범람원과 바로 이어져 있다. 간척 전만 해도 만조 시에 밀물은 하천을 따라 역류해 상당한 뻘물질을 하천변에 쌓았다. 호남평야 중심부에 땅을 파면 곳에 따라 뻘층이 나온다. 호남평야는 이러하듯 풍화구릉지, 하천범람원, 해안 간석지가 결합돼 만들어진 국내 최대의 곡창지대다. 이러한 풍요로운 평야의 산물을 바탕으로 시(詩), 서(書), 화(畵), 창(唱) 등의 문화예술이 크게 발달했다. 바둑도 압도적으로 호남에서 발달했다. 동시에 호남은 풍요한 물산을 중심으로 탐관오리의 폐해가 심했던 곳이기도 하다. 역사의 내용이 다양하겠지만 동학혁명도 이러한 폐해가 큰 원인이다. 일제강점기의 한반도 수탈정책은 호남평야의 농산물이 가장 대표적이었다. 일본으로 미곡을 유출하기 위한 군산항의 발달, 철도 운송을 위한 이리역 설치 등은 모두 호남평야 수탈정책의 일환이다. 다수의 대규모 저수지를 만든 것도 그러하다. 일제시대 이러한 연유로 이리 지명이 새로이 등장했다. 조선시대에도 있어 왔지만 일제강점기에 소작농의 어려움은 엄청났다. 그 대가로 호남평야의 해안가에는 염전이 있어 소금농까지 전개되고, 경제력을 높여 주었던 것이다. 과거 조선시대 국가산업에서 농업이 차지하는 비중은 압도적이고 평탄한 평야에서 생산되는 쌀은 그중에서도 중심이었다. 일제강점기가 끝나고 1960년대 경제개발이 전개되면서 한국은 농경지 개척에 더욱 박차를 가했다. 해방 이후 북한 이주민 상당수는 호남평야로 와서 갯벌을 간척해 개척촌을 이루었다. 김제와 군산, 익산 등 호남평야에 다수 집중했다. 김제군 광활면, 부안군 계화면, 군산시 오구읍, 회현면이 대표적이다. 쌀농사 지역으로 교육에도 열정을 보이면서 이곳에선 많은 인재가 나왔다. 조선 후기에서 일제강점기까지 삶이 어려운 많은 백성들이 만주, 연해주로, 나아가 하와이와 멕시코 등으로도 이주했다. 이러한 경제적 이주는 독립운동을 위한 이주와 겹치기도 했다. 오늘날 만주와 연해주에서의 쌀농사는 우리 한민족 교민들의 역할이 매우 컸다. 한국교원대 지리교육과 명예교수 jsm64@fnnews.com 정순민 기자

고려 태조 왕건의 어진(초상)을 봉안한 고려시대 사찰 ‘안성 봉업사지’가 사적으로 지정됐다. 국가유산청은 경기 안성 죽산면 봉업사지를 국가지정문화유산 사적으로 지정했다고 7일 밝혔다. 안성 봉업사지는 고려 광종 때 왕권 강화를 위해 태조 왕건의 어진을 봉안한 진전사찰로 알려져 있다. ‘고려사’에는 공민왕이 봉업사에 들러 태조 왕건의 어진을 알현한 기록이 남아 있으며, ‘신증동국여지승람’에는 석탑만 남아 있다고 기록돼 있어 조선 초기에 폐사된 것으로 추정된다. 이밖에 삼한·삼국시대 고대 동아시아 해상교류 네트워크의 성격을 파악할 수 있는 ‘경남 고성 동외동 유적’도 사적으로 지정됐다. 국가유산청은 동외동 유적에 대해 “기원 전후부터 6세기 전반에 이르기까지 성장과 발전 과정을 보여주는 복합생활유적으로서 역사적 가치가 크다”고 말했다. rsunjun@fnnews.com 유선준 기자

【파이낸셜뉴스 나주=황태종 기자】전라도 잔칫상 대표 별미이자 '600년 전통을 이어온 삭힘의 미학'이라 평가받는 '숙성 홍어'를 오감으로 느낄 수 있는 먹거리 향연이 나주 영산포에서 펼쳐진다.  나주시는 오는 24일부터 26일까지 3일간 영산포둔치 시민체육공원 일원에서 '제20회 영산포 홍어축제'가 열린다고 밝혔다.  '영산포 홍어축제'는 나주지역 최장수 음식문화축제로, 홍어를 소재로 시식 및 다양한 체험, 콘테스트, 공연 등이 진행될 예정이다.  축제추진위원회는 '홍어 맛보go~ 음악 취하go~ 양귀비 물들go'라는 주제로 600년 전통을 자랑하는 '삭힘의 미학'을 전국의 미식가들에게 선보인다.  특히 3일간 행사장 홍어 판매 부스에선 50% 할인된 가격에 홍어를 구매할 수 있는 파격적인 이벤트를 진행한다.  인근 홍어의 거리 상가를 방문하면 30% 할인된 가격에 정품 영산포 '숙성 홍어'를 맛볼 수 있다.  토요일인 25일과 일요일인 26일에는 계란 1000개를 방문객 1인당 10개씩 선착순으로 증정하는 이벤트도 펼친다.  특히 축제 현장인 영산강 둔치공원 인근엔 붉은 치마를 두른 꽃양귀비가 만개해 절정을 이루며 연일 관광객의 발걸음이 끊이지 않고 있다. 앞서 나주시는 이번 홍어축제 개최 시기에 맞춰 약 4만㎡규모로 조성했다.  주차는 영산강둔치 시민체육공원과 인근 주차장, 도로변 등을 무료로 이용할 수 있다.  장행준 축제추진위원장은 "올해로 스무 번째를 맞은 영산포 홍어축제에 전국 미식가 여러분을 환영한다"면서 "3일간 '숙성 홍어'로 대표되는 남도 음식의 진수와 다양한 볼거리, 즐길거리를 통해 나주 관광 활성화의 기폭제가 되길 기대한다"라고 말했다.  한편 홍어 주산지인 전남도에서는 톡 쏘는 알싸한 맛이 일품인 삭힌 홍어회를 주로 먹는다. '숙성 홍어'에 찰진 돼지고기 수육과 곰삭힌 묵은지를 얹혀 먹는 '홍어삼합(三合)', 여기에 구수한 김으로 감싸면 '홍어사합(四合)'의 풍미를 느껴볼 수 있다.  회뿐만 아니라 찜, 전, 무침, 홍어 간을 끓인 애국, 막걸리를 곁든 홍탁 등 '막힌 코가 뻥 뚫리는 알싸한' 홍어 요리를 종류별로 느낄 수 있다.  삭힌 홍어의 역사와 유래는 홍어 맛과 요리만큼이나 독특하고 다양한 설이 전해져 오는데, 조선 중종 25년 관찬지리서인 '신증동국여지승람’(新增東國輿地勝覽)'에 따르면 고려 말 남해안 지역 왜구의 노략질로 흑산도 인근 영산도 사람들이 영산포로 피난을 오게 됐고 그때부터 이 지역에서 삭힌 홍어를 먹게 됐다고 한다.  당시 영산도에서 영산포까지 오는 데는 뱃길로 보름 정도 걸렸는데, 도착하고 보니 배에 싣고 온 생선들이 부패가 심해 버렸는데 유독 항아리 속에서 폭 삭은 홍어만큼은 먹어도 뒤탈이 없었고, 더욱이 먹을수록 알싸한 풍미가 있었다는 것이다.  1970년대 영산강 하굿둑 공사로 바다 물길이 막히기 전까지 흑산도, 대청도 근해에서 잡힌 홍어의 내륙 종착점은 영산포구였다.  싱싱한 해산물을 선호하는 연안 지역 혹은 항구에서는 오래되거나 썩은 홍어에 대한 수요가 많지 않았기에 홍어 배들은 영산포를 기착지 삼아 홍어를 대량으로 싣고 들어와 장사를 했다고 전해진다.  특히 그 시절 지금처럼 냉장 시설이 없어 홍어를 항아리에 담아 저온으로 숙성시켜 먹는 조리법이 생겨났다. 그 맛을 본 사람들이 조리법을 연구하고 발전시켜오면서 지금의 영산포 '숙성 홍어'로 명맥이 이어져 오고 있다.  오래된 역사만큼이나 영산포 홍어는 차별된 숙성 방식에서 오는 맛의 깊이와 효능에서 최고로 친다.  숙성 방법은 약간씩 각각의 차이가 있지만 전통적으로 추운 겨울에는 구들장 아랫목에 삭힌다. 봄철에는 항아리에 먼저 짚을 넣고 그 위에 홍어를 올린 다음 다시 짚을 넣어 삭혀서 먹는 것이 보편적이다.  '숙성 홍어'는 많이 먹어도 탈이 나지 않고, 항암, 다이어트, 피부미용, 산후조리 등 건강에도 탁월한 보양식으로 알려져 있다.  조선시대 정약전(1758∼1816)이 흑산도 유배생활 중 집필한 '자산어보(玆山魚譜)'에는 '배에 복통이 있는 사람은 삭힌 홍어로 국(홍어애국)을 끓여 먹으면 더러운 것이 제거된다', '이 국은 술기운을 없애주는 데 매우 효과가 있다'라며 삭힌 홍어의 의학적 효용을 서술하고 있다. 오늘날 홍어를 '맛의 혁명', '삭힘의 미학', '발효가 탄생시킨 바다의 귀물'이라고 일컫는 이유다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

【파이낸셜뉴스 보성=황태종 기자】전남 보성군과 경남 하동군이 다원결의(茶園結義) 행사로 100년 이상 된 고차수를 교차 식수키로 해 눈길을 끈다.  보성군은 오는 11일부터 하동군 야생차박물관에서 열리는 제27회 하동야생차문화축제 개막식 전 하동군청 광장에서 보성의 100년 이상 된 차나무를 함께 심으며 양 군의 상생과 발전을 도모하고 축제에 의미를 더할 계획이라고 밝혔다.  이날 행사에는 김철우 보성군수를 비롯해 임용민 보성군의회 의장, 박해종 보성다향대축제추진위원회 위원장, 이정우 보성차문화회 회장 등이 참석할 예정이다.  앞서 보성군과 하동군은 지난 1월 17일 자매결연 체결 시 '다원결의(茶園結義)'를 맺으며 양 군의 대표 축제인 보성다향대축제와 하동야생차문화축제에서 양 군의 고차수 교차 식수를 약속했다.  이에 따라 지난 3일 제47회 보성다향대축제 개막식 행사로 하동군의 100년 이상 된 고차수가 보성군청 광장에 식재됐다.  이번에 하동군에 식재되는 보성군의 차나무는 '신증동국여지승람'과 '대동지지'에 고려시대 차를 만들어 국가에 공납하는 '다소'가 있었던 것으로 기록된 회천면의 차나무로, 일제강점기 의병 활동의 본거지였던 봉화산 기슭에서 100년 이상의 시간 동안 화마를 이겨내고 자란 차나무다.  김철우 보성군수는 "하동군청 광장에 식재되는 보성군의 고차수는 하동군과 보성군의 우정과 번영을 기원하는 수호목이 될 것"이라고 의미를 부여했다.   제27회 하동야생차문화축제 개막식에선 주요 이벤트로 보성군과 하동군의 '다원결의'를 다지는 식전 퍼포먼스가 진행될 예정이다.  또 보성군립예술단과 하동군립국악단의 협연을 통한 축하공연으로 축제의 흥을 돋우고, 축제 기간 차 문화 전시관인 세계관에서 '보성군에서 이순신 장군과 양산항가의 차 이야기'를 체험할 수 있는 '한국관'이 운영된다.  한편 보성군과 하동군은 자매결연 이후 차 산업과 차 문화 부흥을 위해 행정·경제·문화·예술·체육 등 다양한 분야에서 교류 활동을 이어가고 있으며, 오는 9월 열리는 제1회 보성농어업유산축제에서 농업유산 홍보관과 학술대회를 개최해 우호를 돈독히 할 방침이다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

경남 남해는 남해안의 중앙에 자리 잡고 있다. 남해도(302.8㎢)는 제주도, 거제도, 진도 다음으로 우리나라에서 4번째로 큰 섬이다. 남해군은 남해도와 12번째로 큰 창선도(54.2㎢)를 비롯해 3개의 유인도를 포함, 79개의 섬을 가지고 있다. 조선시대 창선도는 월경지로서 경상우도 중심인 진주목에 속해 있었다. 남해군에 따르면 2024년 현재 인구는 4만1579명이다. 빙하가 물러간 후에 대략 6000~7000년 전까지 바닷물이 상승하면서 물에 잠겼을 때 급경사와 굴곡이 심한 리아스식 해안이 만들어져 섬 전체가 절경을 이룬다. 해안선 길이도 302㎞에 이른다. 일찍이 한려수도의 길목에 위치하면서 해안 일부는 한려해상국립공원에 포함돼 있다. 기후는 매우 온난하여 난대성 작물이 잘 자란다. 최근에는 그 명성이 많이 약해졌지만 유자, 비자, 치자 등 '3자의 섬'으로 유명했다. 이들은 모두 따뜻한 곳에서 잘 자라는 주요한 약용 및 식용 작물로 애용돼 왔다. 남해도는 상대적으로 따뜻한 겨울로, 일찍이 전국의 축구·야구를 비롯한 다양한 스포츠 팀의 겨울 전지훈련장이 되어왔다. 독일에서 귀국한 동포들을 위한 마을도 조성돼 있다. 남해의 휴양지로서 좋은 지리적인 조건을 보여준다. 천연기념물로는 난대성의 상록수림, 왕후박나무, 산닥나무 등이 있다. 지형적으로는 높은 산과 가파른 사면이 해안까지 연결되면서 평지가 별로 많은 편이 아니다. 그로 인해 계단식 논이 해안부터 산지 중앙까지 이어져 발달하고 있다. 가천의 다랭이 논은 108계단으로 전국적인 관광자원으로까지 발전하고 있지만 사실 마을 주민들은 논밭을 일구는 일로 고생이 많았다. 많은 논들은 마늘밭, 유채꽃밭으로 변모되어 있거나 빈 논도 더러 남아 있다. 남해는 밭농사로 고구마 생산도 많았다. 남해는 1980년대까지도 전국에서 고구마가 가장 많이 생산됐다. 오랜 저장과 주정 제조를 위해 고구마를 잘라 말린 '빼때기'로도 유명했다. 남해의 산지를 보면 가장 높은 망운산은 785.9m이고 그 외 호구산이 617.2m, 전국적으로 잘 알려진 금산이 681m이다. 이 정도 높이는 해발고도 그대로 산지를 이루므로 산세가 매우 험하다. 산의 높이가 바로 상대비고로 600~700m 된다는 것은 급한 산세를 의미한다. 따라서 농지는 협소하고, 수산자원은 풍부한 편이다. 남해의 지질과 지형을 살펴보자. 남해도는 지질적으로 중생대 퇴적암(유천층)과 불국사 화강암이 대세를 이룬다. 퇴적암 지대에서는 인근의 진주, 고성과 함께 화석도 나온다. 이들 암석은 비교적 견고해서 풍화해 모래를 잘 만들지 못한다. 남해 해안의 많은 부분들이 비교적 큰 자갈이 있고, 파랑이 잔잔한 만이나 포구에는 그 위로 갯벌이 전개되고 있다. 그러나 상주와 금산은 대략 6000만년 된 불국사 화강암 지역이다. 설악산, 북한산 등 중부지방의 화강암들은 대보화강암으로 1억5000만년 전 생겨났다. 화강암은 다른 암석에 비해 풍화와 침식이 잘되는 암석이다. 따라서 풍화된 모래들은 빗물과 하천에 의해 바다로 나가서 상주해수욕장의 사빈을 이루고 있다. 사빈 중에서도 석영질이 가장 질겨서 밝은 빛의 백사장을 만든다. 길이가 약 2㎞ 되는 백사장과 뒷면의 송림 방풍림으로 남해안 제일가는 해수욕장이다. 그리고 금산은 풍화와 침식에 견디고 남은 기암절벽의 화강암 산지다. 금산은 아래에서 바라봐도 아름답고, 금산 보리암에서 아래로 상주해수욕장과 남해 바다를 바라보는 것도 장관이다. 물건리 방조어부림(防潮魚府林)도 이미 관광자원으로 각광받고 있다. 물건리 해안은 둥근 자갈로 이뤄진 몽돌해안이다. 즉 화강암과 같은 풍화에 약한 암석대가 아니라서 모래가 없다. 물건리 해안 뒤쪽으로 해안의 형태대로 반원형으로 방풍림이 조성돼 있다. 심한 바닷바람을 막고, 고기들의 안식처까지 만들어 주고 있다. 심한 태풍에 상대적으로 잘 견뎌 왔고, 태풍 '매미'에도 잘 견뎠다. 숲의 주요 나무는 느티나무, 팽나무, 푸조나무, 이팝나무, 모감주나무와 그 외 말채나무, 가마귀밥여름나무, 누리장나무, 화살나무 등 희귀한 나무들이 1만여그루이며 길이 1.5㎞, 총면적 약 7000평으로 멀리서 바라보는 경관도 좋다. 남해의 유적지는 단연 충무공 이순신 장군과 관련된 것이다. 충무공을 기리기 위해 마지막 해전이 벌어졌던 노량 앞바다 노량해협이 바라다보이는 곳에 충렬사(忠烈祠)가 있다. 이 사당 뒤에는 약 6개월간 임시묘로 사용되었던 곳이 가분묘로 남아 있다. 충무공이 전사한 관음포(고현면 차면리)에는 이충무공 전몰유허(戰歿遺墟)가 있다. 여기서 돌아가셨다 하여 이락사(李落祠)라고 하고, 이곳 포구를 이락포(李落浦)라고 불렀다. 충무공은 돌아가신 날 이락사에 잠시 모셔졌다가 충렬사로 옮겨졌고, 약 6개월 후 충청도 아산에 영구히 모셔졌다. 남해는 서울에서 멀다. 조선시대 관찬 지리지인 신증동국여지승람에는 한양에서 천사십오리라고 거리를 적고 있다. 그만큼 멀리 떨어져 있으니 남해는 한양과 먼 섬으로 제주, 거제, 강진, 흑산도 등과 함께 유배지로도 적임이었다. 이곳으로 유배된 대표적인 선비가 사씨남정기를 쓴 서포 김만중(1637~1692)이다. 그는 숙종이 희빈 장씨를 총애하고 인현왕후를 폐위한 것을 반대해 유배된 상태에서 이를 풍자하여 사씨남정기를 지었다. 남해는 섬으로, 육지와 교량으로 연결되고 있다. 이순신 장군이 전사한 노량해전 바다 위를 건너고 있다. 1973년 건설된 남해대교는 길이 660m의 2차선 교량으로 남해 노량과 하동 노량을 연결하면서 우리나라 연륙교 중에서 현수교로는 처음이며, 그 자체의 아름다움으로 전국에 널리 알려졌다. 창선대교는 서쪽의 강진만(남해도와 창선도 사이의 내해)과 동쪽의 사천만 사이의 좁은 물목 위에 놓여 있다. 조류 흐름에서 볼 때 외해와 연결되는 사천만에서 서쪽의 내해인 강진만으로 밀물이 밀려든다. 이 흐름을 따라 멸치잡이를 위해 국내 유일의 죽방렴(竹防廉)이 만들어져 있다. 남해는 남해안 800리의 중심으로 일점선도(一點仙島)로 표현된다. 남해 사람들은 매우 부지런해 섬이지만 농업적으로도 상당한 성공을 거두고 있으며 남해의 3대 작물로 마늘, 유자, 고사리가 유명하다. 한국교원대 지리교육과 명예교수 rsunjun@fnnews.com 유선준 기자

【파이낸셜뉴스 무안=황태종 기자】"겨울에 더욱 찰지고 맛있는 숭어 드시러 오세요"  전남 무안군이 오는 20~21일 해제면 주민다목적센터와 양간다리 수산시장 일원에서 '2024 무안 겨울 숭어 축제'를 개최한다.  지난해에 이어 올해 두 번째로 열리는 이번 '무안 겨울 숭어 축제'는 '구미 당기는 무안! 겨울 숭어의 향연!'이라는 주제로 숭어뿐 아니라 곱창돌김, 감태, 새우, 황토고구마 등 지역 특산물을 선보인다.  또 황토갯벌랜드, 도리포 해송 숲길, 도리포 일출·일몰, 칠산대교 등 지역 관광자원과 연계해 관광객에게 다양한 볼거리와 즐길거리를 선사한다.  특히 축제 기간 동안 축하공연과 지역 농수특산물 판매, 지역상생 이벤트, 다양한 숭어요리와 지역 농수산물을 활용한 구이존 등 지역 사회에 활력을 줄 수 있는 5개 분야 22개 프로그램을 운영할 예정이다.  축제 인기 프로그램인 '황금숭어를 잡아라'와 '원데이클래스 숭어 초밥 만들기'는 1일 3~4회 운영하며, '숭어잡기 체험'은 현장에서 선착순으로 접수하고 매회 가장 큰 숭어를 잡은 체험객에게 황금 1g을 수여한다.  한편 숭어는 우리나라 전역에서 서식해 예부터 우리나라 사람들이 자주 먹던 물고기로, 맛이 빼어나 수어(秀魚)라 불렀으며, 맛뿐 아니라 생김새까지 탁월해 숭어(崇魚)라고도 불렀다.  살이 오른 숭어에는 각종 비타민이 풍부하고 숭어껍질에는 세포 재생에 관여하는 나이아신이 들어 있는 것으로 알려져 있다. 철분도 많이 들어 있으며 혈관에 좋은 불포화지방산이 있어 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의 예방에도 도움을 주는 것으로 전해진다.  하얀 속살에 붉은 색을 띤 숭어회는 매년 1월에 가장 쫀득쫀득하고 찰지면서 고소한 맛을 자랑한다.  특히 무안숭어는 무안의 청정 갯벌을 먹은 까닭에 '뻘만 먹어도 달디 달다'라고 할 정도로 숭어회 맛이 일품이다.  실제 무안숭어는 임금님께 바치는 주요 진상품 중 하나로 옛 문헌인 세종실록지리지, 신증동국여지승람, 여지도서, 무안읍지 등에 주요 토산품 중 하나로 기록돼 있어 오래전부터 무안숭어가 차지한 위상을 미뤄 짐작할 수 있다.  무안군 관계자는 "갑진년 1월 무안을 방문해 겨울철 별미이자 건강한 먹거리인 숭어로 건강과 맛도 챙기고 무안 청정 갯벌을 품은 겨울 바다와 서해안 황금빛 노을의 아름다움을 마음껏 즐기길 바란다"라고 말했다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

【파이낸셜뉴스 정읍=강인 기자】 전북 정읍시가 고려시대부터 사용된 옛길 '삼남대로' 보존관리와 활용계획을 마련했다. 정읍시는 입암면과 전남 장성 북이면을 잇는 갈재 삼남대로 활용계획 수립을 위해 ‘삼남대로 갈재 종합정비계획 수립 용역 중간보고회’를 개최했다고 17일 밝혔다. 계획에 따라 △삼남대로 갈재 기초 및 현장조사 △옛길 활용 사례검토 △정비계획 기본구상 △부문별 정비계획 수립 △주변 지역의 자원과 연계 등을 추진한다. 최종보고회를 거쳐 마련한 정비계획을 문화재청과 협의해 확정한 후 연차별로 시행계획을 수립해 삼남대로 갈재의 보존·정비 사업을 추진할 방침이다. 입암면 등천리에 있는 삼남대로 갈재는 고려시대 현종이 나주로 몽진할 때 이용한 이래 정읍과 장성을 연결하는 삼남대로 대표적 고갯길이다. ‘신증동국여지승람’, ‘호남읍지’, ‘동여도’ 등 지리지와 문헌 등에 기록돼 역사적 가치가 크다. 과거 돌길과 흙길의 원형이 남아 있고 옛길 상에 다양한 문화유산과 참나무, 단풍나무, 소나무 등이 우거져 경관적 가치가 뛰어나 2021년 12월8일 국가지정문화재 명승으로 지정됐다. 정읍시 관계자는 “삼남대로 갈재는 과거 선조들의 발자취가 느낄 수 있는 있는 역사적·학술적 가치가 큰 우리 시의 대표 문화유산이다”라며 “이번 연구 용역을 통해 효율적인 보존·정비 계획이 잘 수립돼 정읍시의 대표적인 역사·관광 자원으로 거듭날 수 있도록 최선을 다해달라”고 전했다. kang1231@fnnews.com 강인 기자

【파이낸셜뉴스 나주·신안=황태종 기자】홍어로 대표되는 남도 식(食)문화를 개척해왔던 전남 나주시와 신안군이 '홍어 식문화 세계화'에 본격 나선다.  나주시와 신안군은 12일 나주시청 대회의실에서 '홍어 식문화 유네스코 인류무형문화유산 등재를 위한 업무협약'을 체결했다고 밝혔다. 협약식에는 윤병태 나주시장과 박우량 신안군수, 이상만 나주시의회 의장과 김혁성 신안군의회 의장을 비롯한 양 시·군의원, 홍어 관련 명인·단체 관계자 40여명이 참석했다.  양 시·군은 이번 협약에 따라 '홍어 식문화'의 유네스코 인류무형문화유산 등재를 위한 사업 공유, 지정문화재 추진 등 상호 협력에 본격 착수한다.  홍어를 매개로 두 지자체는 역사적 측면에서 남다른 인연이 있다. 신안 흑산도는 홍어 집산지로, 나주 영산포는 삭힌(숙성) 홍어의 본고장으로 유명하다.  조선 중종 25년 관찬지리서인 '신증동국여지승람’(新增東國輿地勝覽)'에 따르면 고려말 남해안 지역 왜구의 노략질로 신안 흑산도 인근 영산도 어민들이 나주 영산포로 피난을 오게 됐고 그때부터 이 지역에서 삭힌 홍어를 먹게 됐다고 한다.  당시 영산도에서 영산포까지 오는 데는 뱃길로 보름 정도 걸렸는데, 이때 배에 싣고 온 생선들이 부패가 심해 버렸는데 항아리 속에서 폭 삭은 홍어만큼은 먹어도 뒤탈이 없는 데다 먹을수록 알싸한 풍미가 있어 숙성 홍어가 영산포에 정착했다는 것이다.  양 시·군은 홍어가 가진 역사적 전통성과 독창적인 식문화 계승에도 앞장서고 있다. 나주는 19회째, 신안은 9회째 각각 '홍어 축제'를 개최해오며 남도를 넘어 전국으로 뻗어나가는 홍어 음식 대중화에 이바지해왔다.  나아가 이번 협약을 계기로 '홍어 식문화'의 역사적·학술적 가치 조사 및 자료 공유, 국가무형문화재 지정신청 등에 협력하고 유네스코 인류무형문화유산 등재를 추진한다는 구상이다.  윤병태 나주시장은 "이번 협약은 나주와 신안이 손을 잡고 계승해온 '홍어 식문화'를 확산하고 세계 인류와 함께 나누는 출발점이 될 것"이라며 "양 시·군과 의회, 생산과 발효의 새로운 문화를 창조해온 명인, 주민들 모두가 함께 유네스코 인류문화문화유산 등재에 한마음으로 노력해가자"라고 말했다.  박우량 신안군수는 "영산도와 영산포는 명칭뿐만 아니라 문화적으로 한 뿌리를 갖고 있다"면서 "전라도 식문화의 본류를 세계에 알리고 문화적 자긍식을 높이는 기회로 만들어가겠다"라고 밝혔다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

【파이낸셜뉴스 보성=황태종 기자】전남 보성군은 곡우(穀雨) 절기를 맞아 보성 다전마을 등에서 햇차 수확이 한창이라고 11일 밝혔다.  곡우 전 수확한 햇차를 우전차(雨前茶)라 하고, 햇차 중에서도 가장 최상품으로 친다. 특히 여린 찻잎으로 만들어 은은하고 순한 맛이 일품이다.  11일 보성군에 따르면 지난해 기준 차 재배면적은 755㏊로, 전국(2704ha)의 28%를 차지하는 국내 최대 차 주산지다. 야생차와 유기농 차를 연간 800여t 생산해 300억원(2022년 기준)의 소득을 올리고 있다.  또 보성 녹차는 농산물지리적표시 제1호로 등록돼 있으며, 계단식 전통차 농업 시스템의 우수성을 인정받아 국가중요농업유산 제11호로 관리되고 있다.  아울러 보성군의 계단식 차밭은 미국 CNN이 선정한 '세계 놀라운 풍경 31선'에 선정될 만큼 자연경관이 빼어나 여행지로도 큰 사랑을 받고 있다.  보성읍과 회천면 일대에 조성된 대규모 유기농 차밭의 경우 득량만에서 불어오는 따뜻한 해풍과 해발 460m에서 불어오는 차가운 산 공기가 만나 이른 아침 운무가 오랜 시간 머무는 곳으로, 안개가 많이 끼는 환경적 특성과 자연 차광 효과로 밤낮의 기온 차가 커 차나무가 자라기에 천혜의 조건을 갖추고 있다. 계곡과 계곡을 잇는 가파른 등고선식 차밭으로 배수와 통풍이 잘 돼 유기농업으로 차밭을 관리하기가 용이하다.  보성차는 이처럼 해풍, 운무, 계곡수 등 자연이 품어 키워낸 차를 2∼3대를 이어온 차농업 장인이 손수 만든다.  보성군은 보성차의 고품질 유지를 위해 지난 2009년부터 15년 연속 국제 유기 인증(EU, USDA, JAS 등) 지원과 군수 품질 인증제를 도입했다. 또 농가 생산 이력 및 잔류 농약 검사 등의 철저한 품질 관리를 통해 건강을 지키는 안전한 차를 생산하고 있다.  한편 보성차에 대한 기록은 서기 369년 백제 근초고왕 24년에 마한의 비리국이 백제의 복홀군으로 통합될 때 특산품으로 차를 사용했다는 '보성군사'의 기록과 고려시대 차를 만들어 황실에 공납했던 다소의 기록이 '신증동국여지승람', '세종실록지리지'에 남아 있다.  당시 보성차는 황실이나 귀족, 불교문화를 중심으로 국가 행사, 하사품, 약용으로 사용됐던 귀한 음료이자 문화였던 것이다.  아울러 보성군이 1600여년 동안 한반도 남부지방을 중심으로 자생 차가 자라서 차를 만드는 제다가 이뤄진 곳임을 보여준다.  한편 보성군은 오는 29일부터 5월 7일까지 '천년의 보성차, 세계를 품다'’라는 주제로 '2023 보성세계차엑스포'를 개최해 1600여년을 이어온 보성차의 가치와 특별함을 전 세계에 알릴 계획이다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

부산 기장읍성의 완전한 복원을 위해 읍성 주변 부지가 문화재 보호구역으로 추가 지정됐다. 앞서 국가사적 지정 심의에서 한 차례 고배를 마신 부산시와 기장군은 기장읍성의 완전한 복원을 통해 국가사적에 걸맞은 문화유적을 갖추기 위해 박차를 가하고 있다. 1일 부산시와 기장군에 따르면 올해 시는 시 지정문화재인 '기장읍성' 주변 총 14부지(면적 3765㎡)를 문화재 보호구역으로 추가 지정했다. 올해 새로 지정된 곳은 기장읍성 대라리, 동부리, 서부리 일원으로 주로 성벽 동벽부와 성내 장관청 주변 부지다. 현재는 일제강점기 이후 토지가 잘게 쪼개져 민가가 들어선 상태로, 시와 군은 이 부지를 차례차례 보호구역으로 지정한 뒤 토지 매입을 통해 체계적인 복원정비사업을 추진 중이다. 시는 "해당 부지는 기장읍성 문화재보호구역 경계 토지로 기장읍성의 완전한 복원과 문화재의 효율적인 보존·관리를 위해 보호구역의 추가 지정이 필요하다"고 설명했다. 이로써 현재 '기장읍성'의 문화재 보호구역은 총 195필지(면적 3만1616㎡)이며 '기장 장관청'은 총 26필지(면적 3547㎡)에 이른다. 특히 최근 추가된 장관청 주변 부지는 기장읍성의 초축(初築) 유구가 확인될 가능성이 점쳐진다. 기장읍성은 1425년(세종 7년) 조선 전기 축조된 전형적인 연해읍성으로, 구한말 혁파까지 수차례 개·증축이 이뤄졌다. 하지만 개·증축 사실만 확인됐을 뿐 그 시기를 확정하지 못했다. '세종실록지리지'에는 둘레를 1527척으로 기록하고 있지만 후대에 집필된 '신증동국여지승람'에는 '둘레가 3197척, 높이 12척'이라고 나온다. 따라서 군은 차후 장관청 주변 부지 발굴조사를 통해 초축 유구를 확인하고 증축 시점 등을 조사할 예정이다. 이에 대해 군 관계자는 "기장읍성의 초축 상태와 증축 과정에 대한 연구는 학술적으로 매우 중요하다"면서 "현재 학술조사에서 증·개축 사실만 확인했을 뿐 그 시기를 확정하지 못한 상태다. 이번 문화재 보호구역 지정으로 인해 장관청 주변의 내부조사가 가능해졌으며 차후 초축의 정확한 위치와 모양, 시기 등을 확인할 것"이라고 말했다. 이에 따라 군은 내년까지 문화재 보호구역 추가 지정에 나선 뒤 토지 매입까지 마무리되면 기장읍성의 완전한 복원을 위한 발굴조사 및 문화재 복원정비사업에 나설 예정이다. 군과 시는 지난 1999년부터 현재까지 기장읍성 문화재 복원 정비사업에 힘써왔다. 2018년에는 남문 일원 발굴조사를 통해 성벽을 둘러싼 해자(성 주위를 판 못)를 복원했다. 관아시설인 장관청은 지난 2014년 복원을 완료했다. 최근 조사에서는 향청지와 객사지, 사창지 등 주요 관아시설이 확인돼 전체적인 복원도 가능할 것으로 보인다. 이를 바탕으로 군은 내년 그동안의 발굴·연구 성과에 대한 학술회의를 열고 문화재청 국가사적 지정을 위한 심의에도 재도전할 계획이다. demiana@fnnews.com 정용부 기자