[파이낸셜뉴스]   갤러리아백화점은 서울 명품관에서 연말까지 국내 라이프스타일 브랜드 ‘코스모스 스튜디오’ 팝업스토어를 운영한다. 코스모스 스튜디오는 지난 6월 론칭한 브랜드로 조명 제품을 주력으로 선보이고 있다. 최근 유명 연예인들이 SNS에 제품 사진을 공유하며 입소문을 탔다. 첫번째 시리즈의 콘셉트는 ‘아침 식사(Breakfast)’다. 아침 식사 메뉴인 △도넛 △아보카도 △팬케이크를 형상화한 세 가지 제품들로, 각 2개의 컬러로 구성됐으며 가격은 20만 원대다. 한화갤러리아 관계자는 “인테리어에 포인트가 되는 아이템으로 조명에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있다”며 “올 연말 조명으로 집 안의 분위기를 바꿔보시길 바란다”고 말했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스] 스타벅스 코리아가 신메뉴 음료 3종을 선보인다. 이른 더위를 겨냥해 선보인 메뉴의 특징은 제철 과일을 주요 원부재료로 사용했다는 점이다.  13일 스타벅스 이명훈 음료팀장은 “더위를 시원한 과일 음료로 이기시길 바란다”며 “오감을 만족시킬 수 있는 다양한 음료를 개발하겠다”고 말했다. 이날부터 스타벅스는 △피스타치오 아보카도 초콜릿 프라푸치노 △피치 요거트 블렌디드 △피치 딸기 피지오 3종 판매를 시작한다. 모두 상시 판매할 예정이다. 스타벅스는 피스타치오 아보카도 초콜릿 프라푸치노의 별칭을 ‘피·카·초 프라푸치노’라고 지었다. 일본 애니매이션 포켓몬스터의 대표 캐릭터 '피카츄'와 비슷한 별명으로 출시 초기 인지도를 제고한다는 전략이다. 피스타치오, 아보카도, 초콜릿 등 담겨 달콤한 맛을 낸다고 설명했다. 우유 대신 오트를 사용하여 고소함도 끌어올렸다. 피치 요거트 블렌디드는 복숭아로 만든 분홍빛 블렌디드 위에 요거트를 올렸다. 복숭아, 딸기에 탄산을 더한 피치 딸기 피지오는 달콤한 디저트와 궁합이 좋다. mj@fnnews.com 박문수 기자

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 20일 시중에 판매중인 콜롬비아산 아보카도에서 기준치의 200배가 넘는 잔류농약이 검출돼 판매를 중단하고 회수 조치를 내렸다. 회수 대상은 주식회사 트릿지(서울시 서초구 소재)가 수입, 판매한 콜롬비아산 아보카도다. 생산연도는 2023년이며 총 2만2080㎏이 수입돼 4㎏ 단위로 포장된 뒤 판매됐다. 해당 아보카도에서는 주로 감귤류와 고구마 등에 사용되는 살균제인 티아벤다졸이 기준치인 ‘0.01㎎/㎏ 이하’의 203배에 해당하는 2.03㎎/㎏ 검출됐다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 먹지 말고 바로 구입처에 반품할 것을 당부했다. moon@fnnews.com 문영진 기자

[파이낸셜뉴스] 캘리포니아 아보카도 협회는 국내 스타 셰프들 5명과 함께 레시피 개발 프로젝트를 진행한다고 3일 밝혔다. 캘리포니아 아보카도 레시피 프로젝트의 참가 셰프들은 이연복, 에드워드 권, 박민혁, 유민주, 강레오 등이다. 이번 캘리포니아 아보카도 신메뉴 프로젝트에서 선보일 메인 요리는 중식, 양식, 디저트 분야에서 총 5종이다. 각 참가 셰프들이 캘리포니아 아보카도의 맛과 다양한 조리법을 활용한 새로운 레시피를 개발해 오는 13일까지 릴레이 형식으로 자신들의 유튜브 채널에서 공개한다. 캘리포니아 아보카도 협회는 이번에 협업한 셰프들이 모두 TV 방송과 개인 유튜브 채널에서 좋은 식재료로 맛있는 요리를 만들어 소비자들의 신뢰를 얻어온 점에 주목했다고 전했다. 앞서 지난달 이연복 셰프와 유민주 셰프가 각각 유튜브 방송에서 '캘리포니아 아보카도 가리비찜'과 '캘리포니아 아보카도 초콜릿 케이크'의 요리법을 선보였다. 오는 7일에 박민혁 셰프가 캘리포니아 아보카도와 닭가슴살을 더욱 부드럽게 즐길 수 있는 요리법을 공개할 예정이다. 이어 12일에 강레오 셰프, 13일에는 에드워드 권 셰프가 캘리포니아 아보카도와 해산물 등 신선한 식재료들을 조합한 레시피를 개인 유튜브 방송에서 선보인다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스] 캘리포니아 아보카도 협회는 이보은 요리연구가와 손잡고 19일 오전 11시에 쿡피아 유튜브 채널에서 '캘리포니아 아보카도 쿠킹클래스'를 라이브로 진행한다고 18일 밝혔다. 이번 라이브 쿠킹클래스에서는 한식 밥상 요리법 '잘차린 밥상'의 저자로도 유명한 이보은 요리연구가가 봄에 어울리는 건강한 한 끼 메뉴로서 캘리포니아 아보카도를 활용한 '캘리포니아 아보카도 닭가슴살 쌈밥' 요리법을 1시간 동안 라이브로 소개한다. 메인요리로 선보일 '캘리포니아 아보카도 닭가슴살 쌈밥'은 닭가슴살과 캘리포니아 아보카도를 주 재료로 사용해 쌈장을 만들고 밥과 함께 머위, 곰취 등 봄철 쌈채소에 싸먹는 건강식이다. 이번 캘리포니아 아보카도 쿠킹클래스 라이브 방송시간 동안 참가자들을 대상으로 총 50명을 추첨해 앞치마와 에코 백, 런치박스를 선물로 증정한다. 캘리포니아 아보카도 협회 잰 딜라이저 마케팅 부사장은 "이보은 요리연구가와 함께하는 캘리포니아 아보카도 쿠킹클래스를 통해 국내 소비자들이 캘리포니아 아보카도의 다양한 레시피를 배우는 유익한 시간이 되길 바란다"고 전했다. gmin@fnnews.com 조지민 기자

[파이낸셜뉴스]  아보카도는 버터처럼 부드러운 식감과 고소한 맛을 내는 과일입니다. 그뿐만 아니라 탈모를 예방하는 데 도움이 될 수 있는 영양소까지 함유하고 있는데요. 아보카도 속 영양소가 두피와 모발 건강에 끼치는 영향, 그리고 아보카도를 올바르게 섭취하는 방법에 대해 알아볼까요? 아보카도 효능, 혈액 순환을 돕는 비타민 E가 풍부해 두피에는 다수의 모세혈관이 존재하는데요. 모발은 모세혈관을 통해 영양을 공급받아 성장합니다. 따라서 두피의 혈액 순환은 곧 모발의 건강과 직결됩니다. 아보카도에는 ‘비타민 E’가 함유되어 있습니다. 비타민 E는 혈관을 확장해 혈액 순환을 원활하게 하는 영양소인데요. 혈액이 두피에 산소와 영양을 충분히 전달할 수 있는 환경을 조성해 모발을 굵고 튼튼하게 가꾸는 데 도움을 줄 수 있죠. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 ‘아보카도, 생것’ 100g을 섭취하면 비타민 E 일일 섭취 권장량의 33%를 충족시킬 수 있습니다. 아보카도 먹는 법, 어렵지 않아요 아보카도는 후숙(後熟) 과실로, 상온에서 기호에 맞게 익혀서 섭취할 수 있습니다. 껍질이 짙은 갈색으로 변하고, 과육을 만졌을 때 너무 무르지 않고 탄성이 적당히 느껴진다면 먹기 좋게 익은 상태라 할 수 있습니다. 단단한 식감과 향긋한 풋내를 좋아한다면 껍질의 색이 완전한 갈색으로 변하기 전에 섭취해도 좋습니다. 아보카도를 손질할 때는 단단하고 큰 씨앗을 피해 과육을 분리합니다. 테두리부터 씨앗이 있는 중앙까지 과실을 돌려가며 깊숙하게 칼집을 낸 후, 칼집 낸 과실의 양쪽을 손으로 잡고 살살 비틀어주면 과육과 씨가 분리됩니다. 아보카도 과육은 향이 강하지 않고 식감이 부드러워 다른 재료와 자연스럽게 조화를 이룹니다. 샐러드 및 샌드위치의 재료로 활용하거나, 소스를 만들어 다양한 요리에 곁들일 수 있습니다. 아보카도 섭취 시 유의할 점은? 아보카도는 칼로리와 지방 함량이 높으므로 섭취량을 조절할 필요가 있습니다. 아보카도 100g의 열량은 187kcal로, 같은 함량의 백미 멥쌀밥 열량(152kcal)보다 높습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스] 블록체인 전문 투자사인 해시드는 블록체인 게임 길드 서비스인 '아보카도길드(Avocado Guild)'의 시리즈A 라운드에 투자를 집행했다고 24일 밝혔다. 이번 투자 라운드를 통해 아보카도길드는 총 1800만 달러(약 215억원) 규모의 자금을 유치했다. 해시드 외 애니모카브랜드(Animoca Brands), 소테리아노드(Soteria Node), 솔라나벤처스(Solana Ventures), 폴리곤스튜디오(Polygon Studios) 등이 참여했다.  아보카도길드는 엑시인피니티(Axie Infinity)와 같은 블록체인 기반 돈버는 게임(플레이투언, P2E) 이용자들에게 길드가 보유하고 있는 자금이나 대체불가능한토큰(Non-Fungible Tokens, NFT) 등을 빌려주고 게임 수익의 일부를 수수료로 가져가는 스칼러십(Scholarship) 프로그램 서비스를 제공하는 회사다. 현재 1만명 이상의 스칼러(Scholar)를 확보했으며, 하루에 100명 이상의 스칼러를 유치하고 있다. 엑시인피니티, 리그오브킹덤즈(League of Kingdoms), 타이탄아레나(Thetan Arena) 등 다양한 블록체인 게임을 지원한다. 필리핀을 중심으로 베트남, 태국 등 다양한 동남아 국가로 사업을 확장 중이다. 한편 현재 블록체인 생태계에는 10개가 넘는 길드들이 존재하고 있다. 이들은 더 많은 스칼러를 유치하기 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 아보카도길드는 이번 투자금을 통해 공격적으로 인재들을 채용하고 더욱 다양한 게임들과 파트너십을 유치할 예정이다. 김성호 해시드 파트너는 "앞으로 게임과 길드가 단단히 결합해 길드가 퍼블리셔와 비슷한 역할을 할 것"이라며 "아보카도길드는 모든 길드들 중에서 가장 많은 스칼러를 보유한 길드로서 새로 나오는 게임들과 결합해 더 많은 스칼러를 유치하며 성장할 것"이라고 말했다. 아보카도 길드의 공동창업자인 브랜드 웡(Brendan Wong)은 "해시드와 함께하게 돼 매우 기쁘다"며 "해시드가 가지고 있는 블록체인 게임과 NFT에 대한 풍부한 지식과 경험이 아보카도길드를 글로벌 길드 플랫폼으로 성장시키는데 큰 도움이 될 것"이라고 말했다. ronia@fnnews.com 이설영 기자

[파이낸셜뉴스]  ‘숲 속의 버터’라고 불릴 정도로 부드러운 식감을 가진 아보카도. 미네랄과 비타민이 풍부하고 적은 양으로도 포만감을 선사해 많은 사람의 사랑을 받고 있습니다. 게다가 아보카도에는 혈액 순환 뿐만 아니라 두피와 모발을 건강하게 할 수 있는 영양소도 많다는 사실, 알고 있나요? 아보카도 효능, 올레인산부터 비타민 B2, 비타민 E까지! 아보카도는 식물성 지방인 불포화 지방산 ‘올레인산(Oleic acid)’을 풍부하게 함유하고 있습니다. 올레인산은 콜레스테롤과 혈전이 생성되는 것을 막아 혈류를 원활하게 하는데 도움을 줍니다. 아보카도 속 비타민 B2과 비타민 E는 모발의 성장에 필수적인 영양소입니다. 비타민 B2는 모발을 구성하는 케라틴 단백질의 합성을 돕고, 비타민 E는 세포가 산화되지 않도록 항산화 작용을 하여 모발의 손상을 막는데요. 식품의약품안전처가 제공하는 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 아보카도 100g에는 1일 영양 성분 기준 대비 비타민 E가 33%, 비타민 B2가 21% 함유되어 있습니다.  아보카도, 먹어도 좋고 헤어 팩으로도 활용할 수 있어요 아보카도 속 풍부한 영양, 어떻게 하면 더 잘 즐길 수 있을까요? 아보카도를 바나나와 함께 갈아 주스로 마시면 한층 더 부드러운 맛은 물론이고 풍부한 영양소까지 일석이조로 즐길 수 있죠. 바나나의 달콤한 맛이 자칫 느끼할 수 있는 아보카도의 맛을 중화해주며 바나나 속 베타카로틴 성분이 체내에서 비타민 A로 변해 피부가 건조해지는 것을 막고, 위의 산도를 낮춰 소화를 원활히 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 아보카도로 헤어 팩을 만들어 활용하면 모발의 수분을 충전하는 데 도움이 될 수 있습니다. 팩은 아보카도 1개, 계란 노른자 1개에 물을 섞어 걸쭉하게 만들어주면 쉽게 완성됩니다. 모발에 바른 뒤 약 20분 후 미온수로 씻어내면 한층 부드러워진 머릿결을 경험할 수 있을 거예요! cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스] 멕시코가 원산지인 열대 과일 아보카도는 셔벗처럼 부드러운 식감과 은은하게 퍼지는 고소한 향취, 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받는 과일입니다. 아보카도를 꾸준히 섭취하면 뇌와 심장계 질환을 예방하고 안구를 건강하게 만들며 손발톱을 탄탄하게, 모발을 풍성하게 가꾸는 데에도 도움이 됩니다. 식품의약품안전처가 제공하는 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 아보카도 생 것 100g에는 1일 영양 성분 기준 대비 비타민 E 33%, 비타민 B2 21%, 판토텐산 33%, 비오틴 18%가 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포막을 구성하는 불포화지방산의 과산화를 막아주는데요. 체내 비타민 E가 부족할 경우 근육과 신경세포의 손상이 일어날 수 있습니다. 비타민 B2와 판토텐산은 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여하며 비오틴은 단백질 대사를 부추기고 DNA 합성에 중요한 역할을 합니다. 비오틴이 결핍될 경우 에너지 대사가 활발하게 이루어지지 않아 우울, 무기력, 손끝의 무감각이 동반됩니다. 눈썹과 두발의 탈모가 나타나기도 합니다. 아보카도에는 루테인도 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 눈의 망막과 수정체에 축적되어 자외선이나 외부 자극 요인으로부터 안구를 보호해 줍니다. 풍부한 영양에 반해 콜레스테롤 함량은 0%에 그쳐 혈관질환으로부터의 위협을 막아줍니다. 아보카도는 후숙 과실로 상온에서 보관, 기호에 맞게 익혀서 섭취할 수 있습니다. 손으로 쥐었을 때 너무 무르지 않고 적당한 탄성이 느껴지는 상태, 껍질이 짙은 갈색으로 변했다면 먹기 좋은 상태로 판단해도 무방합니다.  moasis@fnnews.com 장은지 기자

[파이낸셜뉴스] 써브웨이가 여름 시즌을 맞이해 아보카도를 곁들인 터키 샌드위치를 12% 할인가 5800원에 판매하는 '썹!프라이즈' 프로모션을 오는 6월 말까지 진행한다고 11일 밝혔다. 터키 샌드위치는 저칼로리 제품으로 구성된 써브웨이 '프레쉬&라이트' 라인의 대표 메뉴다. 빵 사이에 슬라이스 된 터키(칠면조 고기) 햄 4장과 취향에 따라 선택한 각종 신선한 채소, 고소한 치즈, 소스 등을 넣어 만든다. 이번 프로모션 메뉴인 '터키 샌드위치&아보카도 추가'는 터키 샌드위치에 아보카도 퓨레 한 스쿱을 추가한 여름 시즌 추천 꿀조합 메뉴다. 이미 써브웨이 매니아들 사이에서 입소문 난 꿀조합 중 하나다. 담백한 터키와 부드럽고 고소한 아보카도가 어우러져 상큼하면서 깔끔하고 담백한 맛이 완성된다. '슈퍼 푸드'로 불리는 터키와 아보카도에 갖은 채소가 어우러져 가볍고 건강한데다 영양 밸런스도 뛰어나다. 높아진 기온으로 떨어진 입맛을 돋우기에도 제격이다 터키는 대표적인 저지방·고단백 건강 식품으로 인기가 높다. 미국의 저명한 영양학자 스티븐 프랫 박사가 선정한 '14가지 슈퍼 푸드'에 포함된 유일한 육류 식재료다. 아보카도 또한 미국 타임지가 선정한 '10대 슈퍼 푸드' 중 하나로, 불포화지방산 등 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 써브웨이 썹!프라이즈 프로모션은 시즌에 맞는 인기 메뉴를 선정해 일정 기간 특별 할인가에 제공하는 행사다. 써브웨이 매장 방문 고객과 써브웨이 모바일 앱의 사전 주문 서비스 '패스트썹' 이용 고객에게 적용되며, 1인당 최대 5개로 구매 수량이 제한된다. gmin@fnnews.com 조지민 기자