[파이낸셜뉴스] 편의점 세븐일레븐이 '중식여왕' 정지선 셰프, 대한민국 16대 조리명장 안유성 셰프와 손잡고 푸드 간편식과 안주 등 상품을 출시했다고 7일 밝혔다. 최근 들어 각종 요리경연 프로그램들을 통해 주목받은 정지선 셰프는 일명 ‘중식여왕’으로 불리며, 차세대 중식 1인자로 손꼽히고 있다. 안유성 명장은 국내에서 오직 17명 밖에 없는 요리분야 최고 수준의 숙련기술자인 ‘조리명장’의 자격을 갖춘 일식 및 남도요리 전문 셰프다. 세븐일레븐은 이들과 함께 다양한 푸드 간편식들을 선보인다. 중식의 경우 정지선 셰프가 요리 경연 프로그램 당시 만들었던 '정지선 동파육'을 만나볼 수 있다. 엄선한 통삼겹을 오랜 시간 삶아 촉촉한 식감을 살렸으며, 독특한 향을 내는 팔각 등의 향신료를 가미했다. 또 안유성 명장이 운영하는 식당 '가매일식'의 노하우를 담은 일식메뉴 3종도 선보였다. 일본식 달걀말이 타마고와 짭짤한 명란게살샐러드 등을 넣은 '안유성 명란타마고김밥'과 달콤 일본식 유부피에 달걀말이, 명란참치마요, 게살마요 3가지 토핑을 얹은 '안유성 토핑유부초밥', 타마고를 넣은 샌드위치 '안유성 명란타마고샌드' 등이다. 아울러 안 명장이 운영하는 '장수회관'의 시그니처 메뉴 '마늘갈비'도 육포로 맛볼 수 있다. '세븐셀렉트 안유성장수회관마늘한돈육포'는 국내산 돼지고기인 한돈을 이용해 만들어졌다. 안유성 명장 컬래버 상품들의 수익금 일부는 후학양성을 위해 (사)대한민국명장회에 기부되며, 명장회를 통해 전국 조리고등학교 학생들을 위해 쓰일 예정이다. 조수경 세븐일레븐 상품본부장은 "스타셰프 콜라보의 경우 현 시점에서 화제성과 상품 품질, 소비자신뢰도 등을 확보할 수 있어 다시금 주목 받고 있다"며 "쿡방(요리방송)이 재유행하고 고물가 상황 속 맛집 상품을 합리적인 가격에 이용하고자 하는 수요가 큰 만큼 스타셰프 마케팅 및 컬래버는 브랜드 경쟁력을 높일 것"이라고 말했다. yesyj@fnnews.com 노유정 기자

[파이낸셜뉴스]  무안 제주항공 참사 현장을 찾아 '음식 봉사'를 이어온 안유성 대한민국 제16대 조리명장이 이번에는 소방관과 군경 등 관계자들에게 따뜻한 식사를 대접했다. 6일 뉴스1에 따르면 전날 안 명장은 무안국제공항을 찾아 직접 끓인 나주곰탕 500인분과 각종 김치, 나물, 떡, 주먹밥, 머리고기 등 남도 음식을 소방관과 군경, 과학수사관 등 사고 현장 관계자들에 제공했다. 이날 제공된 김치도 공장제가 아닌 대한민국기능장협회 호남지회장인 안 명장과 함께 동행한 기능장들이 직접 만든 생김치와 갓김치, 깍두기 세 종류를 준비한 것으로 알려져 눈길을 끌었다. 이날 안 명장이 음식을 대접한 곳은 유가족들이 머무는 무안공항 대합실이 아닌 1~2㎞ 떨어진 제주항공 사고 현장으로 전해졌다. 안 명장은 현장을 수습 중인 소방, 경찰, 군인들이 대합실 복귀가 어려워 컵라면과 김밥으로 끼니를 때우는 경우가 많다는 말을 듣고 이들을 위한 식사를 준비한 것으로 알려졌다. 한편 안 명장이 무안 제주항공 참사 현장을 찾아 음식 봉사를 한 것은 이번이 세 번째다. 앞서 안 명장은 지난해 12월30일 김밥 200인분을 만들어 무안공항으로 달려와 유가족들에 제공했으며, 지난 1일에는 유가족들에게 전복죽 1000인분을 대접했다. 이날은 넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사'에 출연했던 최지형, 방기수, 임희원, 배경준, 송하슬람 셰프 등도 동참해 함께 봉사했다. 안 명장은 "힘든 환경에서 고생하는 현장 관계자들을 위해서 우리가 할 수 있는 건 따뜻한 끼니 한 번 챙겨드리는 것 뿐"이라고 전했다. 이어 그는 "한 소방관님이 처음으로 어머니가 차려준 듯한 따뜻한 밥을 먹은 것 같다고 해 뭉클했다"며 "음식이 가진 치유의 힘을 전하도록 앞으로도 많은 요리사와 도움이 필요한 곳 어디든 가겠다"고 덧붙였다. newssu@fnnews.com 김수연 기자

[파이낸셜뉴스]  넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사'에 출연한 안유성 셰프가 새해 첫날 무안국제공항에 머물고 있는 제주항공 참사 유가족들을 찾아 전복죽을 대접했다. 1일 안 셰프는 SBS라디오 '김태현의 정치쇼'에 출연해 유가족을 위해 떡국 대신 전복죽을 제공한 데 대해 "새해 첫날 떡국도 의미가 있겠지만 유가족들이 지금 현실적으로 너무 지쳐 계신다"며 "음식을 목으로 넘기는 게 쉽지 않은 상황이라 조금이나마 기력을 회복할 수 있게 전복죽을 준비했다"고 밝혔다. 안 셰프는 이날 준비한 전복죽 1000인분, 김밥 200인분, 샌드위치 200인분을 유가족에게 제공했다고 밝혔다. 앞서 안 셰프는 무안공항참사 현장을 찾아 유가족에게 김밥 200줄을 제공한 바 있다. 안 셰프는 "사고로 좀 먹먹하고 답답한 마음에 일도 손에 사실 잘 안잡혔다"며 "일단 가보자 하는 마음으로 가는 길에 뭐라도 드시면 좋을 것 같아서 김밥을 얼른 말아서 준비해서 가게 됐다"고 유가족에게 음식을 제공한 이유에 대해 설명했다. 그는 "지난달 30일에도 김밥을 싸서 왔는데 당시 유가족들이 맛있다고 말씀해주신 한마디가 떠올라 다시 왔다"며 "저뿐만 아니라 흑백요리사에 출연한 셰프 등 전국의 많은 요리사들이 가게 문을 닫고 왔다"고 말했다. 이어 "희생자 중에는 지역민들과 단골 고객, 함께 방송했던 PD도 있었다"며 "한 다리 건너면 아는 분들이어서 더욱 가슴 아프다"고 했다. 그러면서 "큰 사고를 견디기 힘든 분들의 이야기를 들어보면 주위의 따뜻한 격려와 지속적인 애정으로 버틸 수 있었다고 한다"며 "국민들의 지속적인 관심과 애정이 절실히 필요한 때"라고 강조했다. 한편 대한민국 제16대 조리명장인 안 셰프는 광주광역시 서구에서 일식집을 운영하고 있다. newssu@fnnews.com 김수연 기자

[파이낸셜뉴스]  '흑백요리사' 안유성 셰프가 무안국제공한 제주항공 여객기 참사 유가족들에게 김밥을 건네며 애도의 뜻을 표했다. 30일 안 셰프는 이날 오후 김밥을 준비해 무안 공항을 찾았다. 그는 "주방에서 소식을 듣고 촬영도 있었지만, 직원들과 김밥을 싸서 나오게 됐다"고 말했다. 광주광역시 서구에서 일식점을 운영하는 그는 무안 지역 음식점 대표인 지인과 함께 김밥 봉사를 하게 됐다고 한다. 안 셰프는 내년 1월 1일엔 조리사협회, 광주광역시와 함께 떡국을 준비해 유가족들에게 전할 계획이다. 그는 "희생자 대부분 지역민이라 한 다리 건너면 가까운 지인들"이라며 "음식을 하는 사람으로서 음식으로 봉사해야 하겠다고 생각했다"고 했다. 안유성 셰프는 넷플릭스 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'에 백수저로 출연하며 화제가 된 바 있다. 그는 대한민국 16대 조리 명장으로 광주에서만 5개의 매장을 운영하고 있다. 그중 일식당은 김대중 전 대통령부터 노무현, 문재인, 윤석열 대통령까지 전·현직 대통령이 광주를 방문할 때마다 즐겨 먹는 초밥집으로 유명하다. 한편 대한적십자사 광주 전남지사는 사고 직후인 전날 오전부터 무안국제공항 1층에 간이부스를 설치해 생수, 담요, 방한용품 등을 가족들에게 제공했다. 전남자원봉사센터에서 나온 자원봉사자들도 떡국 등 음식을 만들어 제공했다. 아울러 무안소방서 의용소방대원 등도 현장 작업자에게 빵, 물, 라면이 담긴 상자를 전달하고 있다. 시민들의 선결제 행렬도 이어졌다. 전남 무안국제공항 2층 4번 게이트 인근에 있는 한 카페에는 '봉사자 및 유가족은 아메리카노나 카페라테 드시길 바란다. 선결제 됐다'는 안내문이 붙었다. hsg@fnnews.com 한승곤 기자

[파이낸셜뉴스] 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 흑백요리사)에 출연해 얼굴을 알린 대한민국 조리 명장 안유성 셰프가 12·3 비상계엄 이후 윤석열 대통령 명의로 수여된 ‘명장’ 명판에서 윤 대통령의 이름을 가린 것으로 알려져 눈길을 끌고 있다. 20일 여러 온라인 커뮤니티에는 ‘흑백요리사 안유성 명장이 받은 윤석열 훈장 비상계엄 이후 근황’이라는 제목의 글이 확산됐다. 글에는 안유성 셰프가 광주 서구에서 운영하는 한 식당을 찾은 시민이 지난 6일 자신의 블로그에 작성한 방문 후기가 포함됐는데, 후기에는 음식이 맛있다는 호평과 함께 “대통령 ○○○ 시선 강탈”이라며 식당 앞에 내걸린 명판을 촬영한 사진이 담겼다. 명판에는 ‘제698호 대한민국 명장 요리직종 안유성’이라고 적혀 있고, 그 밑에 ‘대통령 윤석열’에서 윤석열이라는 글자를 은박지로 덮어씌운 모습이다. 이와 관련해 한 누리꾼은 “(안 셰프가) 문재인 전 대통령 때도 도전하고 계속 (명장에) 도전했는데 하필 윤석열 대통령 때 명장이 됐다고 하시더라”면서 “명판을 가리고 찍자고 하셔서 너무 웃겼다”는 글을 남기기도 했다. 이런 가운데 사진의 진위 여부를 확인하기 위해 비상계엄 이후 안 셰프 식당을 이용한 방문객의 인터넷 후기를 확인해 본 결과 안 셰프가 광주 서구에서 운영하는 또 다른 식당에서도 가게 앞에 걸린 명장 명판에 윤석열 대통령의 이름이 가려진 것으로 전해졌다. 앞서 명판 사진이 화제가 되면서 덩달아 안 셰프가 지난 10월 KBS 뉴스에 출연해 진행한 인터뷰도 화제가 됐다. 당시 안 셰프는 ‘기억에 남는 대통령’에 대한 질문에 “김대중 대통령부터 노무현 대통령, 문재인 대통령 그리고 최근 대통령까지 모시고 있다”면서 윤 대통령의 이름은 언급하지 않았다. 안 셰프는 광주에서만 5개가 넘는 매장을 운영하고 있다. 그가 운영하는 일식당은 전현직 대통령들이 광주를 방문할 때마다 그의 초밥을 맛보기 위해 찾은 것으로 유명하다. hsg@fnnews.com 한승곤 기자

【파이낸셜뉴스 광주=황태종 기자】광주에서 '우주 최초 김치파티'가 열린다.  광주광역시는 올해로 30회를 맞는 '광주김치축제'를 오는 11월 3일부터 6일까지 나흘간 상무시민공원에서 개최한다고 밝혔다.  특히 올해는 관람객 교통 편의와 접근성을 위해 축제 장소를 기존 광주김치타운에서 서구 상무시민공원으로 변경했다. 또 '광주푸드페스타'와 동시 개최해 관광객 유치 등 동반 상승효과를 노린다.  광주시는 '김치=반찬'이라는 인식으로 전시·체험·판매 위주의 콘텐츠에 머물렀던 과거 김치축제에서 벗어나 한국을 대표하는 식문화를 알리는 축제로 전환해 한 단계 향상된 축제를 보여줄 예정이다.  '우주 최초 김치파티'를 주제로 한 이번 축제는 다양한 김치요리, 김치간편식 요리 등 30여 종류를 맛볼 수 있는 '천인의 밥상'을 대표 프로그램으로 마련했다. 대표 메뉴로 김치보쌈, 김치닭강정, 김치타코, 김치소금빵, 간편가정식 등을 선보인다.  또 '명인명장과 함께하는 김치디너쇼'는 '미식 광주' 홍보와 체류형 관광상품 개발을 위해 올해 처음 선보이는 행사다. 11월 3~5일 서창한옥문화관과 라마다호텔에서 '2023년 대한민국 조리명장' 안유성 광주전남조리사협회장이 대표 요리사로 나서 '김치코스요리'를 제공한다. 사전 접수는 오는 26일부터 광주김치축제 누리집에서 받는다.  아울러 김치축제 30주년 특별 행사로 동네마다 있는 반찬가게 김치 고수를 찾는 '우리동네 김·반·장(김치 반찬 장인)을 찾아라'가 마련된다.  해마다 열리는 '대한민국 김치경연대회'와 '김치응용요리경연대회'는 전년과 같이 광주김치타운에서 3일과 4일 각각 진행된다.  이 밖에 김치 마스터 클래스, 김치 원데이 클래스, 김치 엠제트(MZ) 클래스 등 다채로운 체험행사가 열린다. 김치와 김장에 필요한 양념, 농특산물, 일상용품 등을 한자리에서 구매할 수 있는 '올인원 김치마켓'도 운영된다.  광주김치축제 개막식에는 883만명의 유튜브 구독자를 보유하고 있는 '쯔양'이 광주김치축제와 광주푸드페스타 행사장을 돌며 광주 김치요리와 대표 음식을 먹으며 관람객과 함께한다.  주재희 광주시 경제창업국장은 "올 김치축제는 많은 관람객이 참여할 수 있도록 상무시민공원으로 장소를 변경해 개최한다"면서 "젊은 감성, 가치소비를 지향하는 열린 젊은 문화축제가 될 수 있도록 만반의 준비를 하고 있다"라고 말했다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

◆ 신세계그룹 <대표이사 내정> △박주형 신세계 겸 신세계센트럴시티 대표이사 △한채양 3사 One(이마트·이마트에브리데이·이마트24) 대표체제 △송현석 신세계푸드 겸 신세계 L&B 대표이사 △임영록 신세계프라퍼티 겸 조선호텔앤리조트 대표이사 △이석구 신세계라이브쇼핑 대표이사 △김현우 마인드마트 대표이사 △이주철 더블유컨셉코리아 대표이사 <승진> ◇전무 △이규봉 신세계라이브쇼핑 지원담당 △황운기 이마트 상품본부장 △박승학 이마트 판매본부장 △김수완 이마트 미국법인장 △최훈학 SSG.com 영업본부장 △공병천 신세계푸드 베이커리본부장 겸 베이커리담당 △임영준 조선호텔앤리조트 지원담당 겸 브랜드사업담당 ◇상무 △장수진 신세계 상품본부장 겸 BTS담당 △허제 신세계 갤러리담당 △이헤정 신세계 강남점 고객서비스담당 △김경환 신세계 천안아산점장 △신상화 신세계인터내셔날 재무담당 △서민성 신세계인터내셔날 코스메틱2담당 겸 퍼셀 대표이사 △이희재 신세계디에프 인사담당 △김범수 신세계센트럴시티 지원담당 △김찬후 신세계까사 지원담당 △김현진 백화점부문 기획담당 △정지윤 이마트 가전문화담당 △송탠승 이마트 인사담당 △김일선 SSG.com 라이프스타일1담당 △임정환 SSG.com 그로스전략담당 △신정훈 SSG.com 플랫폼Group장 겸 플랫폼개발담당 △원정훈 신세계푸드 F&B담당 △이수연 조선호텔앤리조트 기획담당 △최은용 이마트24 MD담당 △이정근 신세계프라퍼티 SF담당 ◇상무보 △곽영민 신세계 하남점장 △이용환 신세계 마산점장 △최원준 신세계 식품담당 △최시권 신세계 강남점 BTS전문점담당 △안유성 신세계인터내셔날 상품2담당 △김동민 이마트 신선2담당 △신근충 이마트 가공담당 △강정모 이마트 SO기획담당 △노병간 이마트 PL 상품담당 △전용표 SSG.com 기획관리담당 △한건수 SSG.com SCM담당 △김규식 신세계푸드 FC담당 △김성웅 신세계푸드 지원담당 △정성진 신세계건설 영업담당 △이희종 조선호텔앤리조트 강남호텔 총지배인 △김성훈 이마트24 지원담당 △하수진 신세계프라퍼티 Design Lab담당 △서재옥 신세계프라퍼티 개발담당 兼 화성PJ담당 △백지웅 SCK COMPANY 기획담당 △구인회 전략실 재무팀장 ◇디렉터 △목승원 지마켓 마케팅본부장 <전보> △김선진 신세계 영업본부장 兼 강남점장 △홍승오 신세계 재무관리본부장 △김낙현 신세계 본점장 △류제희 신세계 지원본부장 △민병도 신세계 지원담당 △최문열 신세계 대구점장 △김정환 신세계 경기점장 △이성환 신세계 영업전략담당 △김대호 신세계 재무담당 △이상헌 신세계 해외패션담당 △이한승 신세계 NewBiz담당 △허병훈 신세계인터내셔날 지원본부장 △김덕주 신세계인터내셔날 해외패션본부장 △심한석 신세계인터내셔날 국내패션본부장 △김묘순 신세계인터내셔날 코스메틱1본부장 △김은 신세계인터내셔날 코스메틱2본부장 △박승석 신세계인터내셔날 전략기획담당 △정승원 신세계인터내셔날 코스메틱1담당 △송재원 신세계인터내셔날 수입브랜드담당 △이정욱 신세계디에프 상품본부장 △채정원 신세계디에프 MD담당 △손건일 신세계디에프 마케팅혁신담당 △윤홍립 신세계사이먼 지원담당 △이정철 신세계센트럴시티 개발본부장 兼 신세계 개발본부장 △이승우 신세계센트럴시티 디자인담당 兼 신세계 인테리어담당 △도정환 신세계라이브쇼핑 대외협력실장 △우정섭 백화점부문 재무관리담당 △최택원 이마트 Traders본부장 △송만준 이마트 PL/글로벌사업부장 兼 ㈜이마트24 운영본부장 △전상진 전무 이마트 지원본부장 △최진일 이마트 MD혁신담당 兼 마케팅담당 △남호원 이마SSG.com D/I본부장 兼 서비스 Group장 △류제인 SSG.com FC담당 △김문경 신세계건설㈜ 공사본부장 △김낙호 신세계건설㈜ 지원본부장 △윤석희 신세계건설 기전담당 △구성기 신세계아이앤씨 클라우드&인프라담당 △양윤지 신세계아이앤씨 플랫폼BIZ담당 △김은경 신세계아이앤씨 DT센터장 △한훈민 신세계아이앤씨 SM담당 兼 인사담당 △서보현 이마트에브리데이 영업본부장 兼 판매담당 兼 B2B사업담당 △강인석 이마트24 운영1담당 兼 운영지원담당 △위수연 신세계프라퍼티 컨텐츠본부장 兼 화성사업본부장 兼 이마트 개발혁신본부장 △강승협 신세계프라퍼티 지원본부장 兼 재무담당 △박종훈 지마켓 경영관리부문장 △서민석 지마켓 지원부문장 △이승기 지마켓 법무실장 △이오은 지마켓 대외협력실장 △홍성수 더블유컨셉코리아 지원담당 △신동우 전략실 재무본부장

◆ 경향신문 ◇보직 △논설위원실 논설위원 안홍욱 △신문국 정치에디터 김진우 △신문국 국제에디터 조찬제 △편집국 정치부장 박영환 △편집국 국제부장 정유진(부장 승격) △편집국 전국사회부장 문주영(부장 승격) △편집국 사진부장 강윤중 △편집국 전국사회부 선임기자 한대광(부국장 승격) △편집국 사진부 선임기자 서성일 △편집국 라이프팀 선임기자 박경은 △편집국 편집부장 정덕균 △편집국 편집부 선임기자 서영찬 △편집국 편집부 편집1 팀장 강호태 △편집국 편집부 편집2 팀장 권양숙 △미디어전략실 DB 관리팀장 김문석 △미디어전략실 DB 관리팀 선임기자 유기정(승격) ◇국장 △논설위원실 논설위원 조운찬 △편집국 디지털뉴스편집팀 선임기자 최진원 ◇부국장 △공무국장 옥광덕 △편집국 스포츠경향 콘텐츠편집장 안병길 △편집국 스포츠경향 생활경제부장 조진호 △광고국 광고2 팀장 권태형 △독자서비스국 지방팀장 김현수 △경영지원국 시설관리팀 김민철 △미디어제작국 제작팀 홍성문 △미디어제작국 정보기술팀 김동훈 △공무국 윤전2팀 안태준 ◇부장 △편집국 디지털뉴스편집팀장 김은태 △편집국 콘텐츠운영팀장 김미영 △미디어전략실 e-마케팅팀장 김정용 △편집국 디지털뉴스편집팀 구예리 △신문국 편집부 편집1팀 권기해 홍경진 △신문국 편집부 편집2팀 한진 △후마니타스연구소 최희주 △광고국 광고1팀 강태영 △경영지원국 시설관리팀 송인선 △공무국 윤전1팀 안유성 △공무국 윤전3팀 이주행 노승일 △공무국 기술관리팀 박상용 △미디어전략실 미디어사업팀 최수경 △문화사업국 사업2팀 이영수

안국약품은 지난 3일 서울 영등포구 대림2동 본사 대강당에서 어준선 대표이사 회장 등 전 임직원이 참석한 가운데 창립 45주년 기념행사를 가졌다. 어 회장은 이날 기념사를 통해 “기업은 망하면 사회에 해를 끼치고, 흥하면 사회에 이익을 주는 것이므로 우리는 사회적 책임을 다해야 한다”라고 전제한 뒤 “전직원이 할 수 있다는 신념을 가지고 있을 때 개인의 성장과 기업의 성장을 함께 이룰 수 있다”고 말했다. 그는 이어 “안국약품은 45년 전 ‘우수 의약품 개발로 인류건강과 행복실현’이라는 이념으로 첫걸음을 내디딘 이후 1985년 100만불 수출탑을 수상하고 2000년 코스닥에 등록하는 등 국내 상위 제약회사로서의 입지를 굳혀왔다”고 덧붙였다. 안국약품이 지금까지 출시한 주요 제품은 눈영양제 ‘토비콤 에스’를 비롯, 진해거담제 ‘푸로스판’ 등이 있으며, 2004년에는 비타민과 토비콤을 결합한 드링크제 ‘비타C와 토비콤’을 출시하기도 했다. 한편 이날 기념식에서는 김창환 상무이사가 전무이사로, 원덕권 이사 대우가 이사로, 이종화 이사대우가 이사로, 강용일 과장이 종합병원 사업부장으로 승진하는 등 총 10명에 대한 승진인사가 이뤄졌다. 또 안유성 부장이 20년 근속상을, 김연수 과장과 이상주 과장이 10년 근속상을 심정수 주임 등이 모범상을 표창받았다. / ekg21@fnnews.com 임호섭기자