[파이낸셜뉴스] 최근 온라인상에서 '녹말 이쑤시개 튀김' 먹방이 유행하는 것에 대해 이쑤시개 제조업체 사장이 직접 주의를 당부하고 나섰다.  녹말 제조업체 사장 A씨는 29일 공개된 '스브스뉴스'와의 인터뷰에서 한숨을 내쉬며 "식용 용도로는 저희가 일체 생각도 안 했고, 전혀 고려도 하지 않고 생산했기 때문에 (유행이) 어이가 없다"라고 말했다.  이어 "녹말 이쑤시개는 위생용품이다. 위생용품이 먹는 건 아니지 않느냐"라고 했다. '녹말 이쑤시개는 옥수수나 고구마 전분, 단맛을 내는 감미료인 소르비톨, 색소 등으로 이뤄져 있는데 왜 먹으면 안 되느냐'는 질문에는 "물론 성분이나 제조 방법의 안전성이 보장된 것이고, 친환경 제품이라 쓰고 버리면 불거나 하면서 저절로 분해가 되기는 한다. 그러면 음식물 쓰레기에 들어가서 동물들이 섭취를 해도 전혀 문제가 없다. (사람이) 쓰다가 실수로 조금 먹는 것도 괜찮다"라고 설명했다. 다만 "그렇다고 해서 튀기거나 삶거나 해서 다량 섭취한다면 무슨 문제가 생길지 모른다"라며 "평소에 먹고 마시는 모든 제품은 식품 안전 테스트를 필수로 진행하지만 녹말 이쑤시개는 식품이 아니다. 일회용 위생용품이다. 그래서 (식용으로는) 테스트를 한 적도 없다. 인체에 무해한 성분이라는 것이 곧 '먹어도 된다'는 의미는 아니다"라고 거듭 강조했다.  A씨는 녹말 이쑤시개 먹기 유행으로 매출이 오르는 건 전혀 달갑지 않다고도 했다. 그는 "소비가 늘어서 좋냐? 아니다. 저희 입장에서는 전혀 안 그렇다"라며 "그렇게 소비가 늘어나는 건 반갑지 않다"라고 했다. 최근 소셜미디어(SNS) 등에는 녹말 이쑤시개를 삶아 먹거나 튀겨 먹고, 심지어는 시즈닝(조미료와 향신료를 배합해 만든 양념)을 뿌려 과자처럼 먹는 모습을 담은 영상이 확산했다.  유명 유튜버들이 '먹방' 영상을 게시하면서 유행을 일으켰다. 연예인들도 여기에 가세했다. 지난해 1월 코미디언 홍윤화는 한 방송에 출연해 "최근에 녹말 이쑤시개를 튀겨먹었는데 맛있더라"라는 경험을 전한 바 있다. 그는 실제로 유튜브에 '녹말 이쑤시개 먹방 영상'을 올리기도 했다.  이들은 녹말 이쑤시개가 식용 재료로 만들어져 먹어도 된다고 주장했다.  유행이 확산세를 보이자 전문가들은 녹말 이쑤시개의 성분 중 하나인 소르비톨을 많이 먹으면 구토, 설사 등 소화관 염증이 일어날 수 있다고 경고했다. 식품의약품안전처도 지난 23일 관련 보도자료를 내고 "녹말 이쑤시개는 식품이 아니므로 식용 섭취는 바람직하지 않으며 소비자의 주의가 필요하다"라고 강조했다.  yuhyun12@fnnews.com 조유현 기자

【파이낸셜뉴스 광주=황태종 기자】광주광역시는 설 연휴 기간인 오는 9일부터 12일까지 동구 1, 서구 2, 남구 1, 북구 1, 광산구 2 등 모두 7곳의 응급 동물병원을 운영한다고 밝혔다.  광주시에 따르면 설 연휴 기간 반려견, 반려묘 등을 건강하게 돌보기 위해서는 각별한 주의가 필요하다. 명절 음식인 전이나 튀김류는 기름기가 많아 구토·설사를 유발할 수 있으며, 산적의 이쑤시개도 주의해야 한다. 닭뼈와 생선가시처럼 날카로운 것은 목에 걸릴 수 있어 절대 줘서는 안 된다.  설 연휴 기간 진료하는 동물병원 정보는 120콜센터와 광주시·자치구, 농림축산식품부 누리집에서 확인할 수 있다.  다만 동물병원마다 진료하는 요일과 시간대가 다르므로 방문 전 반드시 전화로 확인해야 한다.  광주시는 아울러 설 연휴 기간에도 평상시처럼 유실·유기동물 구조를 전담할 구조단을 운영한다. 5개 자치구의 유실·유기 동물보호 사업을 위탁하고 있는 기관이 명절 연휴 기간 유기 동물이 발생하면 신속하게 구조·보호 조치할 예정이다.  남택송 광주시 농업동물정책과장은 "설 연휴 기간 동물병원의 사정으로 진료 일정이 변경될 수 있고, 병원별 진료시간이 다르므로 전화로 확인한 후 방문해야 한다"면서 "반려 가구를 위해 다양한 동물 관련 정보를 제공하도록 최선을 다하겠다"라고 말했다. hwangtae@fnnews.com 황태종 기자

[파이낸셜뉴스]  최근 일부 SNS와 유튜브 채널에 ‘녹말 이쑤시개 튀김’ 먹방 영상이 다시 게재되며 유행처럼 번지고 있다. 초록색 녹말 이쑤시개를 기름에 넣어 튀겨 과자처럼 먹는 것으로 6~7년 전 몇몇 방송에 소개되며 놀라움을 준 바 있다. 영상을 보면 초록색 녹말 이쑤시개를 기름에 바삭하게 튀긴 뒤 치즈 소스·불닭소스 등 각종 소스를 부어 먹는 영상이 나온다. 지난해 1월 코미디언 홍윤화는 한 방송에 출연해 “최근에 녹말 이쑤시개를 튀겨먹었는데 맛있더라”라는 경험을 전한 바 있다. 그는 실제로 유튜브에 ‘녹말 이쑤시개 먹방 영상’을 올리기도 했다. 이들은 녹말 이쑤시개가 식용 재료로 만들어져 먹어도 된다는 입장이다. 녹말 이쑤시개는 나무 이쑤시개를 대체하기 위한 자연환경 보호 측면에서 나온 편의용 제품으로, 방부제, 표백제가 들어 있지 않아 인체에는 무해한 제품이다. 옥수수 전분과 식용색소, 소르비톨 등과 같은 성분이 첨가돼 있다. 소르비톨은 옥수수나 감자 등 전분식품을 화학적으로 가공해 만드는 것으로, 설탕과 단맛을 낼 때 쓰인다. 따라서 식용 가능하긴 하지만, 많이 먹을 경우 배탈이 날 수도 있는 것으로 전해졌다. 한 제조사 관계자는 한경닷컴에 “성분만 두고 보면 이쑤시개를 먹어도 상관은 없겠지만 ‘식용’으로 만든 것이 아니기 때문에 먹는 용도로는 생각하지 않는 게 좋다”고 말했다. 영상을 본 네티즌들은 “먹어도 되는 건지 몰랐다. 신기하다”라는 반응을 보이는 한편, “식용이 아닌 제품을 굳이 먹는 게 위생적으로 불안하다” “어린 아이들이 보고 따라 할까 무섭다”는 반응도 나왔다. moon@fnnews.com 문영진 기자

▲ 칠리새우 만드는 법칠리새우 만드는 법 칠리새우 만드는 법에 대한 관심이 높다. 칠리새우는 잘 손질한 새우를 바삭하게 튀겨 케찹과 고추로 만든 두반장으로 만든 소스와 즐기는 요리다. 술안주나 아이들 간식으로 좋다. 먼저 새우의 내장과 껍질을 제거해 꼬리만 남기고 뒤 물기를 없애 밑간을 한다. 이쑤시개를 이용하면 손 쉽게 새우의 내장을 제거할 수 있다. 달걀흰자(1개 분량)를 넣어 버무린 뒤 녹말가루와 찬물을 섞은 튀김옷에 버무리고, 170℃로 달군 식용유에 바삭하게 튀긴 뒤 키친타월에 올려 기름기를 뺀다. 달궈진 팬에 마늘과 생강은 얇게 썰어 볶고, 대파는 반 가른 뒤 볶아 향을 낸 후, 토마토 케첩, 두반장을 넣어 볶는다. 다음으로 청주, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 끓이다 녹말 물을 넣어 걸쭉하게 만든 후, 마지막으로 튀긴 새우를 넣고 버무리면 된다. /news@fnnews.com 온라인편집부

▲ 칠리새우 만드는 법칠리새우 만드는 법 칠리새우 만드는 법은 새우만 잘 선택한다면 간단하게 만들 수 있다. 칠리새우는 잘 손질한 새우를 바삭하게 튀겨 케찹과 고추로 만든 두반장으로 만든 소스와 즐기는 요리다. 술안주나 아이들 간식으로 좋다. 먼저 새우의 내장과 껍질을 제거해 꼬리만 남기고 뒤 물기를 없애 밑간을 한다. 이쑤시개를 이용하면 손 쉽게 새우의 내장을 제거할 수 있다. 달걀흰자(1개 분량)를 넣어 버무린 뒤 녹말가루와 찬물을 섞은 튀김옷에 버무리고, 170℃로 달군 식용유에 바삭하게 튀긴 뒤 키친타월에 올려 기름기를 뺀다. 달궈진 팬에 마늘과 생강은 얇게 썰어 볶고, 대파는 반 가른 뒤 볶아 향을 낸 후, 토마토 케첩, 두반장을 넣어 볶는다. 다음으로 청주, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 끓이다 녹말 물을 넣어 걸쭉하게 만든 후, 마지막으로 튀긴 새우를 넣고 버무리면 된다. /news@fnnews.com 온라인편집부