[파이낸셜뉴스]환경부 소속 국립생물자원관은 캄보디아의 야생식물인 '코나루스 세미데칸드러스' 추출물에서 탈모 예방 효능의 우수성을 확인했다고 5일 밝혔다. 국립생물자원관과 성균관대 조재열 교수 연구진이 지난 2020년 8월부터 최근까지 추출물 연구를 진행한 결과다. 국립생물자원관에 따르면 '코나루스 세미데칸드러스'는 캄보디아, 라오스, 말레이시아, 베트남 등에서 발견된다. 항알러지, 항산화, 해열 효과 등이 알려진 약용식물이다. 연구진은 이 식물의 추출물을 탈모증이 있는 실험용 쥐에 처리했을 때 미국식품의약국(FDA) 승인을 받은 탈모치료제 '피스테리드'를 처리했던 실험용 쥐에 비해 모발 성장이 촉진되고, 길이 및 굵기도 증가한다는 사실을 확인했다고 한다. '코나루스 세미데칸드러스' 추출물은 탈모 진행의 주요 호르몬인 테스토스테론의 전환에 관여하는 효소(5-알파 환원효소) 활성을 억제하고, 모발의 생성 및 성장에 영향을 미치는 모유두세포의 생존 및 증식과 관련된 단백질의 발현을 변화시키는 것으로 조사됐다. 연구진은 이번 캄보디아 야생식물의 탈모 예방 효능 확인을 비롯해 몽골, 라오스, 베트남 등의 자생식물의 탈모 예방 효능 연구도 진행하고 있다. 아울러 관련 연구 결과를 특허 등 지식재산권으로 등록하고 기업 기술이전 등을 통해 관련 국내 생명공학 산업계를 지원할 계획이다. 이병희 국립생물자원관 유용자원분석과장은 "이번 캄보디아 야생식물 추출물 활용 연구로 해외 생물자원의 다양한 가치를 발견하고 이를 산업적으로 활용할 수 있도록 우리나라 생명공학 산업계를 적극적으로 지원하겠다"라고 말했다.    leeyb@fnnews.com 이유범 기자

[파이낸셜뉴스]  조그마한 크기에 싱그러운 초록빛을 내는 과일, 매실. 매실은 ‘동의보감’에서도 효능을 찾아볼 수 있을 만큼 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있는데요. 매실에는 염증을 완화하고 탈모를 예방하는 데 효과적일 수 있는 영양소가 풍부합니다. 매실이 두피 염증을 억제할 수 있는 이유는? 매실이 새콤한 맛을 내는 이유는 유기산이 풍부하기 때문입니다. 유기산은 살균 및 항균 효능이 있어 신체 기관에 나타나는 각종 염증을 줄일 수 있는 성분인데요. 소화기관 점막에서 식중독이나 위산 분비를 유도하는 세균을 억제할 수 있습니다. 면역력이 떨어져 외부 자극으로부터 취약해진 두피를 세균으로부터 보호하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 매실 속 철분 함량, 이 정도라고? 매실 100g을 섭취하면 일일 철분 권장 섭취량의 33%를 채울 수 있다는 사실, 알고 있나요? 식품의약품안전처가 제공하는 식품영양성분 데이터베이스에 따르면, ‘매실, 생것’ 100g에는 3.7mg의 철분이 함유돼 있습니다. 철분은 혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈 생성에 필요한 영양소입니다. 또한 모낭 세포의 기능을 활성화해 모발이 튼튼히 자랄 수 있는 환경을 조성하기도 하죠. 매실을 섭취해 철분을 보충하면, 모발 건강을 지키고 탈모를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매실 제철은 바로 지금! 우리나라의 매실은 5월부터 6월까지 제철을 맞습니다. 6월 말에 수확한 매실일수록 맛과 영양이 최고점에 이르는데요. 설탕과 함께 절여 잼이나 청으로 만들거나, 즙을 내어 샐러드 드레싱 또는 주스의 재료로 활용하면 매실의 향긋한 향과 영양소를 맛있게 즐길 수 있습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  여름에 제철인 참외는 시원한 향과 아삭거리는 식감을 지녀 많은 사람의 사랑을 받죠. 참외에는 탈모 예방에 도움이 될 수 있는 영양소도 존재합니다. 참외 효능, 수분∙칼륨 풍부해 탈모 예방에 도움 될 수 있어 참외는 수분 함량이 높아 갈증 해소, 노폐물 배출은 물론 모낭 세포를 활성화하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 모낭은 모발을 만드는 기관인데요. 모낭의 수분 함유율은 약 25%로, 수분이 충분해야 모낭 세포가 활성화돼 모발을 원활히 만들 수 있습니다. 참외에는 혈액 순환을 돕는 칼륨도 풍부합니다. 칼륨은 나트륨을 배출하는 영양소인데요. 나트륨은 체내에 쌓여 삼투압 현상으로 혈액량을 늘립니다. 혈액량이 늘어나면 고혈압이 생길 수 있으며, 혈액을 통해 영양을 공급받아 모발을 만드는 모낭의 기능도 떨어집니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 ‘참외, 생것, 씨 포함’ 100g에는 450mg의 칼륨이 함유돼 있습니다. 이는 일일 칼륨 권장 섭취량의 약 13%에 달하는 양입니다. 맛있는 참외 고르는 팀 & 참외 섭취 시 유의 사항 참외를 고를 때에는 껍질에서 향기가 나고 맑은 노란색을 띠며 크기가 작은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 참외 배꼽의 크기가 작은 것, 하얀 줄무늬의 굴곡이 깊은 것일수록 싱싱합니다. 참외는 찬 성질을 띠는 과일이므로 한 번에 너무 많은 양을 먹으면 위장을 자극해 배탈, 설사 등으로 이어질 수 있습니다. 또한 참외 속 칼륨이 나트륨을 배출하는 과정에서 신장에 무리를 줄 수 있으므로, 평소 신장 질환을 앓고 있는 경우 섭취에 유의하는 것이 좋습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  단군신화에서 곰과 호랑이가 사람이 되기 위해 먹었다는 ‘쑥’과 ‘마늘’. 쑥과 마늘은 값이 저렴하고 영양가가 높아 과거부터 한국인이 친근하게 여겨 온 식재료이기도 한데요. 쑥과 마늘에는 탈모 예방에 도움이 되는 영양소도 존재한답니다. 쑥 효능, 피부와 모발 건강에 좋은 ‘베타카로틴’이 가득! 베타카로틴은 쑥의 녹색을 내는 성분입니다. 항산화 작용을 해 피부와 모발을 튼튼히 만드는 데 효과적일 수 있습니다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 변하는데요. 비타민 A는 생체막의 기능을 조절하는 효과가 있어 혈관을 정화하고 혈액 순환을 촉진하는 데 효능을 보입니다. 두피와 모발이 영양을 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 A의 일종인 레티놀(Retinol)은 피부 표피의 세포를 강화하고 두피 피지선을 활성화하는 성분입니다. 두피와 모발에 윤기를 부여하는 데에도 효과적일 수 있습니다. 특유의 싱그러운 향과 단맛을 지닌 쑥은 찌개나 국의 고명으로 활용해도 훌륭하고 파스타나 샐러드의 재료로 활용하기에도 좋습니다. 따듯한 물에 말린 쑥을 우려내면 풍미가 좋은 차로 즐길 수 있습니다. 다만 베타카로틴은 지용성으로 기름과 함께 조리하거나 기름과 곁들여 섭취했을 때 흡수가 빠릅니다. 한국인이 좋아하는 마늘, 마늘의 ‘알리신’이 염증을 막는다 마늘이 알싸한 맛과 향을 내는 이유는 바로 ‘알리신(Allicin)’ 성분 때문입니다. 알리신은 살균, 항균 작용을 하는 물질인데요. 신체에 침입한 세균을 억제하고, 염증을 완화하는 데 기여합니다. 혈관을 확장하고 콜레스테롤을 제거해 혈액 순환에도 도움이 될 수 있습니다. 마늘의 알리신은 열에 쉽게 파괴되는 특성이 있으므로 마늘을 섭취할 때는 되도록 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 알리신을 섭취하면 매운맛 때문에 소화 기관에 자극을 줄 수 있습니다. 소화기관이 약할 경우에는 전문가와의 상담을 통해 섭취량을 조절 할 필요가 있습니다.  cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  바나나는 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 될 수 있는 과일이죠. 그뿐만 아니라 탈모를 예방하는 데 효능이 있는 비오틴(Biotin)도 갖추고 있습니다. 바나나에 들어있는 비오틴은 비타민 B의 일종으로, 시스테인(Cysteine), 메티오닌(Methionine)과 함께 모발 성장 과정에 관여하는 영양소입니다. 비오틴은 체내 단백질 합성을 도와 모발은 물론이고 손톱을 탄탄하게 만들며 피부 장벽을 회복하는 데에도 효과적일 수 있습니다. 탈모 걱정은 줄이고 다이어트까지 돕는 기특한 식재료 바나나, 생으로 먹어도 좋지만 이색 디저트로 즐겨보는 건 어떨까요? 바나나로 만드는 ‘초간단’ 이색 디저트 2가지를 소개합니다. 모발이 쑥쑥! 두부 바나나 셰이크 바나나와 함께 섭취하면 탈모를 예방에 시너지 효과를 내는 식재료를 소개합니다. 바로 두부인데요. 콩으로 만든 두부는 비오틴은 물론 모발 생성에 필수적인 단백질까지 풍부하게 갖추었죠. 두부와 바나나를 함께 갈아서 셰이크로 만들면 바나나 속 비오틴과 콩의 영양소까지 간편하게 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 재료의 양을 조절할 수 있지만 우유 2컵에 두부 1모, 바나나 2개, 꿀 2 큰 술을 넣어 믹서로 갈면 지나치게 되직하거나 무르지 않고 목넘김이 좋은 셰이크를 만들 수 있습니다. 한 잔으로도 포만감을 느낄 수 있어 식사 대용으로도 좋습니다. 밀가루 없이도 만들 수 있어요, 바나나 팬케이크 바나나 팬케이크는 밀가루나 유제품에 거부감이 있는 사람도 편하게 즐길 수 있는 요리입니다. 만드는 방법도 간단한데요. 바나나 1개를 으깬 뒤 달걀 1개를 풀어 섞어주면 팬케이크 반죽이 뚝딱 완성됩니다. 달군 프라이팬에 반죽을 납작한 모양으로 올리고 앞면과 뒷면을 노릇노릇해질 때까지 골고루 구워 주세요. 구운 팬케이크 위에 메이플 시럽이나 슈거 파우더, 잼을 곁들이면 부드러운 식감과 달콤한 맛이 조화롭습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  생으로 먹거나 즙을 내어 마셔도 좋고, 소스로 만들거나 샐러드 재료로 활용하기에도 좋은 ‘만능 과일‘ 오렌지. 오렌지는 감기를 예방하고 탈모를 관리하는 데 도움이 되는 영양소를 가득 품은 식재료이기도 합니다. 오렌지의 효능과 맛있는 오렌지 고르는 법, 보관 방법과 섭취 시 유의 사항까지, 오렌지에 대해 알아볼까요? 오렌지 효능, 감기∙두피 노화 막는 비타민 C 풍부해 오렌지는 비타민 C가 풍부하게 함유된 과일로 알려져 있죠. 비타민 C는 체내에서 항산화 작용을 해 세포를 손상시키는 활성 산소로부터 몸을 보호합니다. 특히 신체에 침입한 감기 바이러스를 약화시키는 효능이 있습니다. 오렌지의 비타민 C는 활성 산소로 인한 탈모를 예방하는 데에도 도움이 되는데요. 활성 산소는 대사 과정 중 자연스럽게 생성되지만, 과다하게 축적될 경우 두피의 노화를 촉진해 두피 탄력과 재생 능력을 떨어뜨려 모발 탈락을 유도할 수 있죠. 비타민 C는 모발을 만드는 모낭 세포, 모발의 뿌리 부분인 모근이 활성 산소로 손상되는 것을 막아줍니다. 맛있는 오렌지 고르는 법 & 보관 방법 오렌지를 고를 때는 껍질이 얇고 단단하며, 껍질 표면이 매끄러운 것을 고르는 것이 좋습니다. 오렌지를 신선한 상태로 오래 즐기고 싶다면 세척하지 않고 랩으로 감싸거나 밀폐용기에 담아 냉장 보관해주세요. 껍질이 마르고 과육이 푸석푸석해지는 것을 막을 수 있습니다. 오렌지 섭취 시 유의 사항은? 오렌지는 당 함량이 높아 비만, 당뇨가 있다면 섭취에 유의할 필요가 있습니다. 또한 오렌지를 과다하게 섭취할 경우, 체내에 비타민 C가 필요 이상으로 누적되어 위산 과다, 설사, 복통 등이 나타날 수 있습니다. 보건복지부가 발표한 <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 따르면 ‘19~64세 대상 비타민 C 평균필요량’은 남녀 모두 75mg입니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스의 정보에 따르면 ‘오렌지, 네블, 생것’ 100g에는 50.5mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  생명 유지에 반드시 필요한 물. 물은 혈액에 섞여 혈관을 타고 몸 안을 흐릅니다. 물을 충분히 마시면 신체의 대사가 활성화돼 노폐물 배출 및 세포 재생이 원활하게 이루어지는데요. 물은 두피 건강을 증진하고, 탈모를 예방하는 데에도 필요하답니다. 물이 충분해야 두피 건강해지고 모발 무럭무럭 자란다 우리 몸은 약 60~70%의 수분으로 이루어져 있습니다. 물은 혈액과 섞여 혈관을 타고 흐르며 동시에 세포막을 드나듭니다. 산소와 영양분을 두피와 모발로 운반해주죠. 물을 충분히 섭취하면 혈액의 점도가 적당하게 유지되어 혈류량이 많아지고 산소와 영양의 이동량이 늘어납니다. 두피에 영양을 원활히 전달해 모발을 만드는 모낭 세포가 활발하게 활동할 수 있도록 돕습니다. 모발 만드는 모낭, 수분이 없으면 제 기능 하기 어려워 모낭은 모발을 만드는 기관입니다. 모낭의 수분 함유율은 약 25%로, 수분이 충분해야 모낭 세포의 기능이 활성화됩니다. 물을 섭취하지 않아 모낭에 수분이 부족할 경우, 모낭의 활동이 줄어들어 건강한 모발을 만들지 못합니다. 작은 자극에도 쉽게 빠질 만큼 모발이 가늘고 푸석푸석하게 변할 수도 있죠. 모낭에 수분이 부족하면 두피가 건조해져 탄력을 잃기 쉬우며, 모발을 붙잡는 힘이 약해져 모발이 쉽게 탈락할 수 있습니다. 탈모 관리에 필수적인 물, 얼마나 마셔야 할까? 질병관리청 국가건강정보포털이 제공하는 정보에 따르면 건강한 성인의 경우 하루 1.5~2L의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 물은 한꺼번에 많이 마시기 보다는 한 시간 간격으로 한 잔(200ml)씩 마시는 것이 적당합니다. 물을 대신해 차, 커피 등 카페인 음료를 마시는 것은 피해주세요. 카페인이 이뇨 작용을 통해 체내 수분량을 감소시키기 때문입니다. 색다른 방법으로 물을 섭취하고 싶을 때는 물에 레몬 한 조각을 넣어보세요. 상큼한 향이 더해져 물을 많이 마셨을 때 느껴지는 특유의 비린내를 줄일 수 있으며 입 안을 개운하게 해 입맛을 돋우는 데에도 도움이 됩니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자

[파이낸셜뉴스]  화장품 광고에서 ‘피부 장벽’이라는 말, 자주 보이죠. 피부 장벽은 피부의 각질층을 말합니다. 각질층이 약해지면 노화에 가속도가 붙어 피부 탄력이 떨어지고 주름이 깊어지는 등의 문제가 따릅니다. 두피의 탄력이 떨어지면 모근을 잡고 있는 힘이 약해져 탈모가 생길 수 있습니다. 피부 좋아지는 법, '피부 장벽'인 각질층 강화해야 각질층은 피부의 표면을 덮는 표피를 이루는 층입니다. 각질층은 각질 세포와 피부 지질로 이루어져 있습니다. 피부 지질은 세라마이드, 콜레스테롤, 유리지방산으로 구성됩니다. 세라마이드는 피부 지질의 60% 이상을 차지하고 있으며 그 종류도 다양합니다. 세라마이드를 피부에 주기적으로 공급하면 각질층을 강화해 피부가 탄력을 잃고 늘어지는 것을 예방할 수 있습니다. 피부가 늘어지기 시작하면 주름이 깊어지는 것은 물론이고 눈꺼풀이 내려앉는 등 인상이 점차 노안으로 변할 수 있습니다. 두피에 탄력이 떨어지면 모근을 붙잡을 수 없어 머리카락이 쉽게 빠집니다. 두피가 늘어지면 두피와 연결되어 있는 이마나 눈가의 주름이 더욱 깊어질 수 있습니다. 세라마이드는 피부 노화 방지에 효능을 보이는 기능성 화장품의 재료로, 시중에서 세라마이드를 활용한 제품을 쉽게 만나볼 수 있습니다. 세라마이드를 활용한 제품은 스킨, 로션은 물론이고 샴푸, 영양제, 연고로도 출시됩니다. 영양제는 피부에 양질의 세라마이드를 간편하게 공급할 수 있습니다. 영양제로 섭취하기 전에는 약사, 혹은 전문가와 상의를 거쳐 현재 복용하고 있는 약물과 동시에 복용해도 좋은지 확인하는 것을 권합니다. moasis@fnnews.com 장은지 기자

[파이낸셜뉴스]  파이토케미컬(Phytochemical)은 식물성 화학 물질을 뜻합니다. 식물이 위협으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 물질입니다. 사람이 섭취하면 신체 기능을 향상해 항산화, 항염 등에 효능을 보일 수 있습니다. 노화를 예방하고 면역력을 끌어올려 피부 손상이나 탈모를 막는 데에도 도움이 됩니다. 파이토케미컬은 식물마다 다른 이름으로 존재합니다. 파이토케미컬의 종류에는 어떤 것이 있을까요? 오렌지와 레몬에 풍부한 카로티노이드(Carotinoid) 보기만 해도 기분이 좋아지는 귤, 오렌지, 레몬 등 노란색 계열의 식물에는 카로티노이드라는 파이토케미컬이 들어있습니다. 카로티노이드는 광합성을 할 때 세포를 손상시키는 활성 산소가 만들어지는 것(광산화)을 막는 데에 효능을 보입니다. 식물성 에스트로겐 이소플라본(Isoflavone) 이소플라본은 ‘식물성 에스트로겐’이라는 별칭으로도 불립니다. 체내에서 에스트로겐과 같은 역할을 하기 때문입니다. 에스트로겐은 유방암, 난소암을 예방하는 데 도움이 될 수 있고 피부를 건강하게 만들 수 있으며 탈모를 예방하는 데에도 효능을 보일 수 있습니다. 이소플라본이 풍부한 음식은 대두입니다. 대두로 만든 두부, 청국장, 된장을 통해서도 이소플라본을 섭취할 수 있습니다. 눈 건강, 피부 건강에 특효 베타카로틴(Beta-carotene) 당근으로 대표되는 녹황색 식물에는 베타카로틴이 들어있습니다. 브로콜리와 시금치, 바다에 사는 다시마를 통해서도 베타카로틴을 섭취할 수 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A를 활성화하는 역할을 합니다. 비타민 A는 눈을 건강하게 만드는 것으로 잘 알려진 성분이지만 피부를 가꾸는 데에도 도움이 됩니다. 혈관 강화에 효능 안토시아닌(Anthocyanin) 안토시아닌은 검붉은 색의 식물에 존재합니다. 블루베리 등 베리류를 통해 섭취할 수 있습니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 혈관을 강화합니다. 혈관이 건강해지면 조직에 산소와 영양이 원활하게 전달되어 건강이 전반적으로 개선됩니다. 피부가 매끄러워지고 모발이 탄탄해지는 효과를 볼 수 있으며 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.   moasis@fnnews.com 장은지 기자

[파이낸셜뉴스]  아보카도는 버터처럼 부드러운 식감과 고소한 맛을 내는 과일입니다. 그뿐만 아니라 탈모를 예방하는 데 도움이 될 수 있는 영양소까지 함유하고 있는데요. 아보카도 속 영양소가 두피와 모발 건강에 끼치는 영향, 그리고 아보카도를 올바르게 섭취하는 방법에 대해 알아볼까요? 아보카도 효능, 혈액 순환을 돕는 비타민 E가 풍부해 두피에는 다수의 모세혈관이 존재하는데요. 모발은 모세혈관을 통해 영양을 공급받아 성장합니다. 따라서 두피의 혈액 순환은 곧 모발의 건강과 직결됩니다. 아보카도에는 ‘비타민 E’가 함유되어 있습니다. 비타민 E는 혈관을 확장해 혈액 순환을 원활하게 하는 영양소인데요. 혈액이 두피에 산소와 영양을 충분히 전달할 수 있는 환경을 조성해 모발을 굵고 튼튼하게 가꾸는 데 도움을 줄 수 있죠. 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 ‘아보카도, 생것’ 100g을 섭취하면 비타민 E 일일 섭취 권장량의 33%를 충족시킬 수 있습니다. 아보카도 먹는 법, 어렵지 않아요 아보카도는 후숙(後熟) 과실로, 상온에서 기호에 맞게 익혀서 섭취할 수 있습니다. 껍질이 짙은 갈색으로 변하고, 과육을 만졌을 때 너무 무르지 않고 탄성이 적당히 느껴진다면 먹기 좋게 익은 상태라 할 수 있습니다. 단단한 식감과 향긋한 풋내를 좋아한다면 껍질의 색이 완전한 갈색으로 변하기 전에 섭취해도 좋습니다. 아보카도를 손질할 때는 단단하고 큰 씨앗을 피해 과육을 분리합니다. 테두리부터 씨앗이 있는 중앙까지 과실을 돌려가며 깊숙하게 칼집을 낸 후, 칼집 낸 과실의 양쪽을 손으로 잡고 살살 비틀어주면 과육과 씨가 분리됩니다. 아보카도 과육은 향이 강하지 않고 식감이 부드러워 다른 재료와 자연스럽게 조화를 이룹니다. 샐러드 및 샌드위치의 재료로 활용하거나, 소스를 만들어 다양한 요리에 곁들일 수 있습니다. 아보카도 섭취 시 유의할 점은? 아보카도는 칼로리와 지방 함량이 높으므로 섭취량을 조절할 필요가 있습니다. 아보카도 100g의 열량은 187kcal로, 같은 함량의 백미 멥쌀밥 열량(152kcal)보다 높습니다. cyj7110@fnnews.com 조예지 기자