[파이낸셜뉴스] 더본코리아가 통조림햄에 이어 맥주까지 함량 논란에 휘말렸다. 더본코리아 산하 프랜차이즈 연돈볼카츠에서 내놓은 맥주 '감귤오름'의 감귤 함량이 타사 과일맥주 대비 낮다는 주장이 제기되면서다.  24일 감귤오름에 표시된 성분표를 보면 500㎖ 한 캔에는 감귤 착즙액 0.032%, 약 0.16㎖가 함유돼 있는 것으로 전해졌다. 직경 67~70㎜(주스용) 감귤이 개당 120~135㎖의 착즙액이 나온다는 점에서 감귤 하나로 맥주 750캔을 만들 수 있다는 계산이 나온다. 월평균 10만캔씩 팔렸다고 가정하면 맥주 양조에 쓰인 감귤은 15㎏ 수준에 불과한 것으로 알려졌다. 감귤오름의 부족한 단맛은 대체 감미료인 에리스리톨과 포도당이 대신했다. 그 동안 더본코리아는 감귤오름을 '지역 특산물을 활용한 차별화 맥주'라고 홍보해 왔다. 지역 농가와 상생을 도모한다는 게 알려지면서 소비자들의 사랑을 받았다. 하지만 감귤오름의 감귤 함량을 보면 실제 농가에서 매입한 감귤 양은 많지 않을 것으로 보인다. 실제 감귤오름의 감귤 함량은 타사 과일맥주와 비교했을 때 낮은 편이었다. 오스트리아 맥주 예거 라들러 피치의 경우 복숭아 농축액이 0.4822% 함유돼 있었고 독일 쉐퍼호퍼 자몽은 자몽주스 5.5%, 브롤브루 레몬은 레몬주스농축액이 2.1%, 싱가포르 타이거 라들러 레몬은 레몬추출농축액이 0.12% 각각 들어가 있었다. 앞서 더본코리아가 출시한 통조림햄 '빽햄'도 비싼 가격에 비해 돼지고기 함량이 떨어진다는 지적이 나왔다. 5만1900원에 판매되는 빽햄(200g) 9개 세트는 2만1750원으로 동일 용량의 스팸보다 가격면에서 비쌌지만, 돼지고기 함량은 빽햄이 85.42%로 92.37%인 스팸보다 적었다. 논란이 일자 백 대표는 지난달 26일 유튜브를 통해 "후발주자라 생산단가가 높아 원가 차이가 많이 난다"고 해명한 뒤 빽햄의 돼지고기 함량에 대해선 "200g 기준 고기 함량 차이는 14g 정도인데 고기 원가로 따지면 100원이 안 되는 만큼 100원 아끼자고 고기 함량을 줄이겠느냐"고 했다. y27k@fnnews.com 서윤경 기자

당뇨병 인구가 점차 늘고 있고, 당뇨 전 단계 인구까지 빠르게 늘고 있어 당뇨에 관한 두려움과 관심이 폭증하고 있다. 질병관리청 국가정보 포털 자료에 따르면 2021년 기준 당뇨병 환자는 600만 명을 넘었고, 당뇨병 고 위험 군에 해당하는 당뇨병 전 단계 인구는 약 1583만 명이라고 한다. 당뇨병 환자와 당뇨병 전 단계 인수를 합하면 2200만명으로, 10명 중 4명 꼴이다. 당뇨에 도움이 되는 곡물이 있으니 파로(Farro)라는 곡물이다. 파로는 이집트 유역에서 1만2000년 전부터 경작한 것으로 알려졌으며, 로마 제국이 이집트를 침공해 이탈리아로 가져와 현재 이탈리아에서 대량 생산되고 있다. 이 곡식의 이름인 파로가 이집트 지배자인 파라오에서 유래 했다고 한다. 파로는 밀과 보리의 중간 정도의 형태를 갖고 있으며, 파로는 세 가지 정도의 밀을 파로라고 부르나 대표 파로는 파로 엠머라는 종이다. 파로의 혈당지수(GI)는 45로, 흰 쌀밥의 GI지수 70보다 매우 낮고, 현미 GI지수인 55보다도 낮다. 따라서 파로는 혈당을 갑자기 올리지 않으며 천천히 분해되어 오랫동안 포만감을 느낄 수 있다. 파로는 당뇨에 도움이 될 뿐 아니라 변비에도 도움이 되는데 풍부히 함유된 섬유소가 변비 호전에 도움이 된다. 파로는 칼슘, 마그네슘, 철, 구리 등의 성분과 흡착하여 미네랄 흡수를 방해하는 물질인 피트산의 함량이 매우 낮아 각종 미네랄 흡수를 돕는다. 탄수화물 함량이 낮은 대신 단백질 함량이 높아 근육 생성에도 도움이 되며, 각종 항산화 물질을 다량 함유해 면역력 증진 및 항노화에 도움이 된다. 밥을 지을 때 파로를 잡곡 넣듯 일정 비율로 넣고 먹는 방법이 좋다. 쌀과 파로의 혼합 비율을 4:1 또는 3:1로 지어 먹어 본 후 점차 비율을 높여가면 된다. 식감은 마치 보리쌀을 섞은 것과 매우 유사하며 맛도 고소하다. 파로 밥으로 당뇨병 걱정을 조금이나마 덜어 보자. 한진우 인산한의원 원장

피부 과학 기반 스킨케어 브랜드 모이스텐이 신제품 ‘PDRN 리페어 실키 앰플’을 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 PDRN(Polydeoxyribonucleotide) 원물을 20% 함유한 것이 특징으로, 피부 세포 회복과 재생을 촉진하는 기능을 제공한다고 전했다. PDRN은 손상된 피부 조직을 복원하고 탄력을 높이는 성분으로 알려져 있으며, 피부 장벽 강화 및 수분 공급에 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려진다. 모이스텐은 기존 PDRN 제품들이 파우더 형태의 성분을 혼합하는 방식과 달리, 독자적인 기술을 통해 원물 자체를 고함량으로 배합해 차별화를 꾀했다. 특히, 3일간의 임상시험을 통해 피부 톤 개선, 수분감 증가, 트러블 감소 등의 효과를 확인했다고 밝혔다. 빠른 개선 효과를 원하는 소비자들 사이에서 긍정적인 반응이 이어지고 있으며, 실제 사용자 후기도 지속적으로 증가하고 있다. 모이스텐 관계자는 “PDRN 리페어 실키 앰플은 피부 회복과 수분 충전을 동시에 제공하는 제품”이라며, “앞으로도 연구 개발을 통해 차별화된 기능성 제품을 선보이며 소비자 신뢰를 더욱 강화할 계획”이라고 전했다. 한편, 모이스텐은 중소벤처기업부 창업도약패키지 지원사업의 주관기업인 서원대학교 산학협력단과 협력해 지속적인 피부 과학 연구를 진행 중이다. 대표 제품으로는 히알텐 라이트 앰플, 히알플러스 프로 앰플, 히알플러스 프로 크림 등이 있으며, 과학적 근거를 바탕으로 한 뷰티 솔루션을 제공하고 있다.

[파이낸셜뉴스] 연세대학교 연세유업은 당 함량을 낮춘 ‘연세두유 저당’을 출시하며 건강 두유 제품 카테고리 확장에 나섰다고 19일 밝혔다. 기존에 다양한 종류의 두유 라인업을 갖춘 연세유업은 지난 1월 ‘무가당 두유’를 선보이며, 두유 제품군에 건강 트렌드를 적극 반영하기 시작했다. 여기에 건강을 고려하면서 적당한 단맛을 선호하는 소비자를 공략하기 위해 ‘연세두유 저당’을 연이어 출시하며 선택의 폭을 넓혔다. 신제품은 ‘검은콩&고칼슘’, ‘아몬드&잣’ 두 가지 맛이다. ‘검은콩&고칼슘’은 현대인의 필수 영양소인 칼슘을 230mg 함유했으며, ‘아몬드&잣’은 비타민A, B1, D, E 등 4종 영양소를 첨가하고, 고품질의 캘리포니아산 아몬드를 사용해 견과류의 영양과 고소한 맛을 더했다. 당 함량은 한 팩 기준 3g으로, 기존 오리지널 제품 대비 ‘검은콩&고칼슘’은 약 70%, ‘아몬드&잣’은 약 57% 감소했다. 단백질 함량은 6g으로 동일하게 유지했다. 신제품은 연세유업 자사몰과 네이버 브랜드 스토어에 공식 론칭했다. 론칭 기념으로 네이버 브랜드 스토어 알림 받기를 신청한 고객을 대상으로 할인 쿠폰을 지급할 예정이다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

자연주의 비타민 브랜드 뉴트리코어의 마그네슘 영양제는 국산 쌀을 2번 발효한 쌀 발효 마그네슘 제품으로, 지난 2020년 이래 총 18만개 이상의 누적 판매량을 기록하고 네이버쇼핑 마그네슘 키워드 부문 1위를 달성하는 등 높은 소비자 만족도를 자랑하는 제품이다. 현재 이 제품의 누적 리뷰 수는 6만5000건이 넘는다. 뉴트리코어 마그네슘은 자연에서 유래한 쌀을 원료로 하여 높은 흡수율과 생체이용률을 나타내는 것이 장점이다. 특히 하루 2정 섭취로 무려 315㎎의 고함량 마그네슘을 섭취할 수 있다. 이와 함께 비타민D3와 비타민K2까지 배합하는 과학적인 영양 설계로 무려 7중 기능성을 자랑한다. 비타민D는 칼슘과 인의 흡수와 이용, 뼈의 형성과 유지를 도와 골다공증 발생 위험을 감소시켜주며, 비타민K는 정상적인 혈액응고와 뼈의 구성에 도움을 준다. 뉴트리코어 마그네슘은 비타민B2, 나이아신, 비타민B6 등 마그네슘과 시너지를 내는 다양한 부원료도 함유하고 있으며 총 51종의 베리류와 과일, 채소도 들어 있어 더욱 확실한 영양 보충을 기대할 수 있다. 뉴트리코어 관계자는 "국산 쌀을 2번 발효한 쌀 발효 마그네슘은 높은 생체이용률과 흡수율을 자랑한다"고 말했다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

무더위와 열대야가 지속되면서 올해 여름 건강 관리는 더욱 중요해졌다. 저하된 피로와 면역력을 관리하려면 고함량 비타민을 잘 챙겨 섭취해야 한다. 휴온스는 최근 고함량 비타민 브랜드 '메리트C' 제품 라인으로 '메리트C 메리트C&D 듀얼 메가'로 출시했다고 18일 밝혔다. 또 '메리트C 리포좀 비타민C 트리플샷'은 하루 1병으로 항산화, 아연, 에너지를 동시에 관리할 수 있는 제품이다. '메리트C 메리트C&D 듀얼 메가'는 메리트C 브랜드 스테디 셀러인 '메리트C산 3000mg'의 꾸준한 인기와 고함량 비타민D에 대한 수요가 높은 점을 고려해 기획됐다. 한 포에 3.2g으로 비타민C 3000mg(일일 영양성분 기준치 대비 3000%)와 비타민D 5000IU(일일 영양성분 기준치 대비 1250%)를 함유했다. 하루에 1회, 3.2g 제품 한 포를 물과 함께 섭취해 간편하게 비타민C와 비타민D를 동시에 챙길 수 있다. '메리트C 리포좀 비타민C 트리플샷'은 한 병에 총 18가지 기능성이 함유된 복합 제형 제품이다. 비타민C는 리포좀 제형 기술을 적용한 체내 흡수율이 좋으며, 항산화·높은 혈압 감소에 도움을 줄 수 있는 코엔자임Q10 성분을 함유했다. 트리플샷에는 에너지 생성에 필요한 비타민B군 8종도 일일 영양성분 기준치 대비 100% 이상 함유됐다. 휴온스 관계자는 "휴온스의 고함량 비타민 브랜드 메리트C는 제품 원료의 품질과 함량 외에도 편의성을 위한 제형 등을 종합적으로 고려했다"며 "수면 패턴이 불규칙하고 피로가 누적된 현대인이 간편하게 복합 영양을 관리할 수 있는 두 제품을 추천한다"고 말했다. 강중모 기자

[파이낸셜뉴스] 무더위와 열대야가 지속되면서 올해 여름 건강 관리는 더욱 중요해졌다. 저하된 피로와 면역력을 관리하려면 고함량 비타민을 잘 챙겨 섭취해야 한다. 휴온스는 최근 고함량 비타민 브랜드 '메리트C' 제품 라인으로 ‘메리트C 메리트C&D 듀얼 메가’로 출시했다고 13일 밝혔다. 또 ‘메리트C 리포좀 비타민C 트리플샷’은 하루 1병으로 항산화, 아연, 에너지를 동시에 관리할 수 있는 제품이다. ‘메리트C 메리트C&D 듀얼 메가’는 메리트C 브랜드 스테디 셀러인 '메리트C산 3000mg'의 꾸준한 인기와 고함량 비타민D에 대한 수요가 높은 점을 고려해 기획됐다. 한 포에 3.2g으로 비타민C 3000mg(일일 영양성분 기준치 대비 3000%)와 비타민D 5000IU(일일 영양성분 기준치 대비 1250%)를 함유했다. 하루에 1회, 3.2g 제품 한 포를 물과 함께 섭취해 간편하게 비타민C와 비타민D를 동시에 챙길 수 있다. 특히 세계적인 비타민 원료사 DSM의 프리미엄 영국산 비타민C와 스위스산 비타민D를 원료로 사용했다.  ‘메리트C 리포좀 비타민C 트리플샷’은 한 병에 총 18가지 기능성이 함유된 복합 제형 제품이다. 비타민C는 리포좀 제형 기술을 적용한 체내 흡수율이 좋으며, 항산화·높은 혈압 감소에 도움을 줄 수 있는 코엔자임Q10 성분을 함유했다. 트리플샷에는 에너지 생성에 필요한 비타민B군 8종도 일일 영양성분 기준치 대비 100% 이상 함유됐다. 휴온스 관계자는 “휴온스의 고함량 비타민 브랜드 메리트C는 제품 원료의 품질과 함량 외에도 편의성을 위한 제형 등을 종합적으로 고려했다”며 “수면 패턴이 불규칙하고 피로가 누적된 현대인이 간편하게 복합 영양을 관리할 수 있는 두 제품을 추천한다”고 말했다. vrdw88@fnnews.com 강중모 기자

[파이낸셜뉴스] 오뚜기가 당류 함량을 낮춘 'Low Sugar(로우 슈거) 육류소스' 2종을 선보인다고 19일 밝혔다. 신제품은 'Low Sugar 돈까스소스'와 'Low Sugar 양념치킨소스' 2종으로 기존 소스 맛을 유지하면서 당 함량을 대폭 줄인 것이 특징이다. 오뚜기는 즐거운 건강관리를 지향하는 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 열풍에 따라 당류 저감 제품이 각광받는 추세를 반영해 해당 제품을 출시했다고 밝혔다. 'Low Sugar 돈까스소스'는 과일과 천연 향신료를 사용해 달콤하고 진한 풍미를 살린 제품으로 100g당 당 함량은 3.3g, 열량은 30kcal까지 낮췄다. 이는 시장 점유율 상위 3개 제품 평균 대비 각각 86%, 73%가량 낮은 수준이다. 새콤한 토마토와 각종 국산 채소를 갈아 만든 'Low Sugar 양념치킨소스'의 100g당 당 함량은 4.5g로 시장 점유율 상위 3개 제품 평균 대비 약 85% 저감했다. 열량은 100g당 70kcal로, 약 72% 줄였다. 신제품 2종 모두 300g 내외의 소용량으로 출시돼 1~2인 가구도 부담 없이 즐길 수 있다. 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 오뚜기가 공동개발한 '순환 재활용 페트(CR-PET)'를 적용한 점도 눈길을 끈다. 순환 재활용은 폐플라스틱을 분자 단위로 분해한 뒤 다시 원료로 만들어 사용하는 폐기되는 PET까지 100% 재사용한 화학적 재활용 방식이다. 연간 플라스틱 사용량을 약 16톤 감축할 수 있고 기존 수준의 안전성을 유지하면서 일반 페트 대비 탄소 배출량을 최대 40% 저감할 수 있는 것이 장점이다. 오뚜기 관계자는 "당 저감화 트렌드가 확산되면서 당류 함량을 줄인 소스류 출시가 이어지고 있는 가운데 소비자들이 즐겨 찾는 육류소스 2종을 저당 제품으로 선보이게 됐다"며 "앞으로도 건강 및 식단관리에 신경 쓰는 소비자들을 위해 다양한 당 저감 제품을 선보일 예정"이라고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 오뚜기가 당 함량을 30% 줄여 청송 사과의 신선함을 그대로 담은 '라이트 슈가 사과쨈(Light Sugar)'을 5일 출시했다. 다가오는 봄에 어울리는 신선한 사과 과육을 담은 산뜻한 사과쨈으로 평소 쨈 섭취 시 높은 당 함량에 부담을 느끼는 소비자들을 고려해 해당 제품을 개발했다는 설명이다. 이번에 선보인 라이트 슈가 사과쨈은 기존 쨈류 시장 점유율 상위 3개 제품 대비 당 함량을 30% 저감해 누구나 부담없이 즐길 수 있다. 또 국내 특산지에서 수확한 신선한 제철 '청송' 사과 과육을 사용해 신선함과 풍미를 더욱 높였다. 오뚜기 관계자는 "따뜻한 봄에 어울리는 신선한 청송 사과 과육을 담은 '라이트 슈가 사과쨈'으로 쨈의 높은 당 함량을 우려하는 이들도 부담없이 가볍게 즐길 수 있다"며 "앞으로도 신선한 원료를 사용해 다양한 소비자 니즈를 고려한 제품을 선보일 계획"이라고 전했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 빙그레가 식물성 음료 '식물성 바유'의 리뉴얼 제품을 출시한다고 22일 밝혔다. 식물성 바유는 지난해 3월에 국내 대표 가공유 브랜드인 바나나맛우유를 보유한 빙그레에서 출시한 바나나맛 식물성 음료다. 우유가 아닌 아몬드와 소이를 베이스로 사용해 한국비건인증원의 인증을 받은 비건 음료다. 제품명에서 알 수 있듯이 빙그레 바나나맛우유처럼 누구나 맛있게 즐길 수 있는 식물성 음료를 출시하기 위해 신경을 썼다. 이번에 리뉴얼된 패키지 디자인은 곡물을 연상케 하는 베이지색 배경에 식물성 바유의 원물인 아몬드와 소이의 이미지를 삽입해 가시성을 높였다. 제품 용기 겉면에 '우유가 아니에요!'라는 문구를 표기해 식물성 음료임을 강조했다. 제품성분에 변화를 준 점도 특징이다. 기존 제품 대비 칼로리를 낮춤과 동시에 당 함량을 3분의 1 수준인 5g으로 저감했다. 담백함과 건강함뿐만 아니라 체계적인 제품 설계를 통해 맛있는 바나나맛을 구현했다. 빙그레 관계자는 "식물성 음료를 더욱 맛있고 건강하게 즐기고 싶은 소비자를 위해 식물성 바유를 리뉴얼하게 됐다"며 "소비자들의 사랑과 기대에 부응할 수 있는 식물성 바유가 되도록 노력할 것"이라고 밝혔다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자