[파이낸셜뉴스] 인도네시아에서 한 여성 서퍼가 황새치의 공격에 가슴을 관통 당해 숨지는 사고가 발생했다. 21일(현지시간) 영국 BBC, 데일리메일 등 복수의 외신에 따르면 이달 초 인도네시아 서수마트라주 풀라우 마소쿠트 섬에서 서핑을 즐기던 한 30대 여성이 갑자기 물 밖으로 뛰어오른 황새치에게 공격을 당해 사망하는 사고가 발생했다. 사망자는 서핑과 스노보드 강사로 일하던 이탈리아 토리노 출신의 줄리아 만프리니(36)로, 사고 당시 뛰어오른 황새치의 부리가 5㎝ 가량 그녀의 가슴에 박혀 치명상을 입힌 것으로 확인됐다. 사고 발생 직후 이를 목격한 동료들이 신속하게 그에게 응급 처치를 시도하고 현지 응급실로 급히 이송했으나 끝내 숨졌다. 황새치는 칼처럼 뾰족하고 긴 주둥이를 가져 일명 '바다의 검투사'로 불리는 생선으로, 성체의 길이만 4~5m에 달하는 것으로 알려져 있다. 성질이 사납고, 평소에는 해안 표층을 유영하지만 가끔 물 위로 뛰어올라 공격하거나, 사람을 찌르기도 하는 것으로 알려졌다. 실제로 황새치가 사람을 공격하는 일은 매우 드물긴 해도 이번이 처음은 아니다. 데일리메일이 인용한 국제학술지 '아시아 수술 저널(Asian journal of surgery)'에 따르면 황새치에 의해 처음 사망한 사례는 2007년 발생했다. 당시 밤낚시를 하던 39세 남성은 횃불을 물속에 비춘 뒤 뛰어오른 황새치에 의해 오른쪽 눈을 찔려 사망했다. 또, 2015년 미국 하와이에선 황새치를 잡으려던 어부가 무리한 포획 과정에서 되레 공격을 당해 사망하는 사건도 있던 것으로 알려졌다. bng@fnnews.com 김희선 기자

내년도 대서양 수역에서 어획 가능한 날개다랑어와 황새치 쿼터량이 올해 수준으로 유지된다. 해양수산부는 지난 14일부터 21일까지 포르투갈 빌라모라에서 열린 제20차 대서양참치보존위원회(ICCAT) 특별회의에서 내년도 우리나라 대서양 날개다랑어·황새치 어획배당량을 올해 수준으로 결정됐다고 22일 밝혔다. 이에 따라 우리나라가 내년도에 대서양 수역에서 어획할 수 있는 날개다랑어 및 황새치는 각각 340t(북방 날개다랑어 200, 남방 날개다랑어 140), 100t(북방 황새치 50, 남방 황새치 50)이다. 날개다랑어와 황새치는 목표어종인 눈다랑어와 참다랑어 조업 중 부수적으로 어획하는 '부수어획종'에 해당한다. 국제수산기구는 부수어획종에도 어획배당량을 설정하고 있어 이를 소진할 경우 목표어종 조업에도 영향을 미치게 된다. 해수부는 우리나라는 날개다랑어 등 부수어획종에 대한 어획배당량을 충분히 확보해 내년에도 안정적으로 대서양 수역에서 조업할 수 있는 여건을 마련했다고 자평했다. 우리나라는 대서양참치보존위원회(ICCAT) 이행위원회에서 이 위원회의 보존관리조치를 전부 준수한 것으로 평가돼 유럽연합(EU), 미국 등 선진 조업국과 함께 모범 조업국으로 인정받았다. 강인구 해수부 원양산업과장은 "우리 업계가 국제수산기구 보존관리조치를 철저히 준수하도록 독려하고 국제기구 회의에도 적극적으로 참여해 국가 위상을 제고할 것"이라며 "양·다자 협상을 통한 어획배당량 확보 등 안정적인 조업환경을 마련하기 위하여 최선을 다하겠다"고 말했다. ssuccu@fnnews.com 김서연 기자

롯데마트가 선보인 식료품 전문 매장 '그랑 그로서리' 1호점 은평점이 성공적으로 안착을 하고 있는 것으로 나타났다. 12일 롯데마트에 따르면 그랑 그로서리 은평점이 새롭게 문을 연 6주 간 방문 고객 수가 15% 증가하고 매출은 10% 가량 증가한 것으로 집계됐다. 롯데마트 관계자는 "일반적인 대형마트 형태에서 벗어나 식품의 구성비를 90%까지 늘린 '강력한 실행력'과 식품 매장에 30여개 달하는 차별화 특화존을 신설하며 다양성과 전문성을 담아낸 롯데마트의 '그로서리 경쟁력'이 핵심"이라고 분석했다. 초반 성과는 44m에 이르는 긴 공간을 간편식과 즉석 조리식품으로 채운 '롱 델리 로드'가 주도했다. 롱 델리 로드는 직영 베이커리 '풍미소'를 시작으로 미국식 중화요리를 뷔페처럼 담아갈 수 있는 '요리하다 키친'과 대형마트식 오마카세를 표방하는 '요리하다 스시', 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 간편 구이류를 한 곳에 모은 '요리하다 그릴'까지 다양한 코너로 구성됐다. 이전의 은평점에서는 보지 못했던 차별화된 즉석 조리 식품과 간편식 상품은 주 고객층인 신혼부부와 3040세대의 적극적인 소비를 이끌어냈다. 요리하다 키친을 중심으로 상품 구색을 2배 가량 늘린 즉석 조리 상품군의 매출은 재단장 이전과 비교해 60%나 늘었다. 2020년터 전문 셰프로 구성된 푸드이노베이션센터를 조직해 롯데마트만의 독자적인 상품 개발에 힘쓰는 한편 기존 상품의 레시피를 개선하며 꾸준히 맛과 품질을 높여온 점이 큰 효과를 발휘했다. 수산 상품군은 회·초밥 특화 매장 '요리하다 스시'의 인기에 힘입어 매출이 10% 가량 늘었다. 참치와 제철 생선회를 고객이 주문한대로 제작해주는 '오더메이드' 서비스가 고객의 긍정적인 반응을 얻고 있으며, 참치 어종 중 기존에 운영하던 황새치와 눈다랑어 외에 참다랑어를 추가한 점도 주효했다. 박준범 롯데마트 그랑 그로서리 은평점장은 "그랑 그로서리 은평점은 롯데마트와 슈퍼의 통합 비전 넘버원 그로서리 마켓을 가장 직관적으로 구현한 매장이자, 오프라인 매장의 방향성을 제시한 차세대 매장"이라며 "향후에도 그랑 그로서리만의 차별화 먹거리를 꾸준히 선보여 우수한 성과를 이어가는 동시에 롯데마트를 대표하는 매장으로 자리매김할 것"이라고 말했다. aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스]   롯데마트가 선보인 식료품 전문 매장 '그랑 그로서리' 1호점 은평점이 성공적으로 안착을 하고 있는 것으로 나타났다.   12일 롯데마트에 따르면 그랑 그로서리 은평점이 새롭게 문을 연 6주 간 방문 고객 수가 15% 증가하고 매출은 10% 가량 증가한 것으로 집계됐다. 롯데마트 관계자는 "일반적인 대형마트 형태에서 벗어나 식품의 구성비를 90%까지 늘린 ‘강력한 실행력’과 식품 매장에 30여개 달하는 차별화 특화존을 신설하며 다양성과 전문성을 담아낸 롯데마트의 ‘그로서리 경쟁력’이 핵심"이라고 분석했다.   초반 성과는 44m에 이르는 긴 공간을 간편식과 즉석 조리식품으로 채운 ‘롱 델리 로드’가 주도했다. 롱 델리 로드는 직영 베이커리 ‘풍미소’를 시작으로 미국식 중화요리를 뷔페처럼 담아갈 수 있는 ‘요리하다 키친’과 대형마트식 오마카세를 표방하는 ‘요리하다 스시’, 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 간편 구이류를 한 곳에 모은 ‘요리하다 그릴’까지 다양한 코너로 구성됐다. 이전의 은평점에서는 보지 못했던 차별화된 즉석 조리 식품과 간편식 상품은 주 고객층인 신혼부부와 3040세대의 적극적인 소비를 이끌어냈다. 요리하다 키친을 중심으로 상품 구색을 2배 가량 늘린 즉석 조리 상품군의 매출은 재단장 이전과 비교해 60%나 늘었다. 2020년터 전문 셰프로 구성된 푸드이노베이션센터를 조직해 롯데마트만의 독자적인 상품 개발에 힘쓰는 한편 기존 상품의 레시피를 개선하며 꾸준히 맛과 품질을 높여온 점이 큰 효과를 발휘했다. 수산 상품군은 회·초밥 특화 매장 ‘요리하다 스시’의 인기에 힘입어 매출이 10% 가량 늘었다. 참치와 제철 생선회를 고객이 주문한대로 제작해주는 ‘오더메이드’ 서비스가 고객의 긍정적인 반응을 얻고 있으며, 참치 어종 중 기존에 운영하던 황새치와 눈다랑어 외에 참다랑어를 추가한 점도 주효했다. 박준범 롯데마트 그랑 그로서리 은평점장은 “그랑 그로서리 은평점은 롯데마트와 슈퍼의 통합 비전 넘버원 그로서리 마켓을 가장 직관적으로 구현한 매장이자, 오프라인 매장의 방향성을 제시한 차세대 매장”이라며 “향후에도 그랑 그로서리만의 차별화 먹거리를 꾸준히 선보여 우수한 성과를 이어가는 동시에 롯데마트를 대표하는 매장으로 자리매김할 것”이라고 말했다.  aber@fnnews.com 박지영 기자

[파이낸셜뉴스] 사조씨푸드의 횟감용 참치전문쇼핑몰 사조회참치몰은 오는 20일까지 최대 30% 할인행사를 진행한다고 15일 밝혔다. 이번 행사는 참다랑어 1번도로와 비교적 손질이 쉬운 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 황새치 속살스테이크 등 다양한 참치 부위를 1인분씩(200~250g) 소분 판매해 혼자서도 간편하게 즐길 수 있는 점이 특징이다. 특히 참다랑어 뱃살 부위 중 가장 앞쪽에 위치해 소고기에 버금가는 마블링과 담백함이 일품인 1번도로(700g)는 소비자의 손질양을 최소화하기 위해 껍질과 협압육을 제거해 특별히 별도의 손질 없이 간편하게 즐길 수 있다. 사조씨푸드 관계자는 "이번 행사를 통해 누구나 쉽고 간편하게 참치회를 접할 수 있게 되길 바라며, 고객의 눈높이에서 고객이 원하는 다양한 제품을 만들어 제공할 수 있는 브랜드로 성장할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. nvcess@fnnews.com 이정은 기자

[파이낸셜뉴스] 사조씨푸드는 횟감용참치 전문쇼핑몰 '사조회참치몰'을 오픈했다고 27일 밝혔다. 사조회참치몰은 소비자에게 가장 인기가 많은 부위인 참다랑어와 눈다랑어 뱃살과 참치회 중에서도 최고급 부위로 꼽히는 참다랑어 배꼽살을 비롯해 머리살, 뽈살 등 참치회 전문점에서 즐길 수 있는 다양한 부위를 준비했다. 이와 함께 황다랑어, 황새치 뱃살, 속살 스테이크와 선물로 주고받을 수 있는 다양한 구성의 참치회 선물세트도 함께 선보인다. 또 보다 저렴한 가격으로 필요한 부위만 선택해 간편하게 즐길 수 있도록 껍질까지 손질된 최고급 참치의 다양한 부위를 약 1인분(200~250g)씩 시중가보다 저렴한 가격으로 판매한다. 오픈 이벤트도 마련했다. 온라인 사이트 회원가입 후 5만원 이상 제품 주문 시 무료배송과 함께 고추냉이, 간장, 해동지 등의 부재료를 무료로 제공하며, 26일부터 30일까지 참다랑어 뱃살세트(500g)을 50% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 사조씨푸드 관계자는 "온라인 경로 확대를 통해 온라인 참치회 시장의 리딩 브랜드로 자리매김해 나가겠다"고 말했다. nvcess@fnnews.com 이정은 기자

1만 원대로 즐기는 최고급 스시코스 선보여 ‘맛집’의 홍수 상태다. SNS에서는 ‘진짜 맛집 구별법’이라는 요지의 글들이 떠돌고 있을 정도. TV 프로 그램에서는 연예인들이 저마다 자신의 맛집 찾는 비법을 알려주기도 한다. 수많은 방법이 있지만 그 중 가장 고전적이고 확실한 방법은 역시 직장인들이 찾는 맛집을 알아내는 것이다. 점심 시간에 그 지역의 직장인들이 많이 찾는 곳이 바로 진짜 맛집이라고 할 수 있다. 을지로 2가 명동아르누보센텀 빌딩에 위치한 ‘스시지로 명동본점’은 근처 직장인들에게서 ‘명동맛집베스트10’에 항상 꼽히는 ‘명동맛집’이다. 이미 마니아층이 두텁게 형성된 ‘스시지로 안산본점’의 명성에 힘입어 ‘스시지로 명동본점’ 역시 입소문을 듣고 일찌감치 단골이 되어 찾아오는 사람들이 많다. 이 곳에서는 당일 배송된 국내산 도미, 농어, 방어, 광어, 한치, 대게 등 계절별 활어는 물론 여성들이 좋아하는 생연어와 참다랑어, 황새치뱃살, 한우차돌박이, 한우육사시미 등 고급 음식점에서나 만날 수 있는 최고급 스시를 맛볼 수 있다. 특히 두툼한 생선살과 적절한 비율의 밥알, 거기에 좋은 재료가 빚어내는 고급스러운 맛이 일품. 음식의 퀄리티는 뛰어나는데도, 가격은 합리적인 수준이다. ‘스시지로’에서 가장 인기있는 메뉴는 초밥코스. 1만 원에서 2만원대면 거하게 고급 스시를 먹을 수 있다. 1만 원인 모듬특초밥코스는 전복죽, 샐러드튀김, 우동후식까지 세심하고 알찬 메뉴로 구성돼 있어 근처 직장인, 특히 여성직장인들에게 인기가 많다. 또한 세련된 인테리어, 친절하고 깔끔한 서비스, 명동에서 유일하게 지하 2층부터 5층까지의 대규모 주차장까지 겸비돼 있어 주말이면 가족이나 연인 단위로 찾는 손님들도 많다. 특히 주말과 공휴일에는 무료 주차 3시간이 제공돼 식사 후에 명동놀거리를 둘러보기에 시간적 여유도 충분하다. 스시지로 명동본점 관계자는 “최상의 재료를 사용하고 있어 마진율이 낮은 것은 사실이지만 정통 초밥전문점의 명성을 이어나가는 것이 중요하다고 생각한다”며 “회전초밥이나 뷔페초밥과는 비교가 안된다고 생각한다. 더 많은 손님들에게 만족을 주는 정통 초밥전문점이 되고 싶다”고 전했다. 이러한 스시지로 명동본점의 경영철학은 근처 직장인들이 을지로맛집이나 명동맛집추천에서 ‘스시지로 명동본점’을 빼지 않는 이유다.

저렴한 비용으로 즐기는 국내산 활어 초밥 초밥은 남녀노소 누구나 좋아하는 외식 메뉴이지만 적은 양에 비해 높은 가격대 때문에 일반적으로 단체 회식장소나 젊은 학생들의 외식 코스로는 적당하지 않다고 여겨진 게 사실이다. 하지만 최근에는 저렴한 가격에 초밥을 즐길 수 있는 초밥전문점이 많이 생겨나 누구나 부담 없이 다양한 종류의 초밥을 즐길 수 있게 됐다. 이에 따라 보다 많은 대중들이 초밥전문점을 쉽게 찾을 수 있게 됐지만 초밥전문점이 많아진 만큼 매장마다 메뉴의 가격, 재료의 질, 양 등이 각양각색으로 제공되어 맛집을 찾는 일이 더욱 어려워졌다. 다수의 매장에서 저렴한 비용에 맞춰 수익을 내기 위해 값싸고 질 낮은 재료를 이용하기 때문이다. 이런 가운데 안산CGV, 안산NC백화점 부근에 위치한 초밥전문점 ‘스시지로 안산본점’이 저렴한 가격에 질 높은 국내산 활어 초밥을 맛볼 수 있는 안산맛집으로 떠오르며 화제를 모으고 있다. 안산 고잔동맛집 ‘스시지로 안산본점’에는 1만 원짜리 특모듬초밥부터 3만 원짜리 코스요리까지 다양하게 준비되어 있다. 특히 저렴한 가격에도 수입산 재료를 사용하지 않고 국내산 활어만을 고집하고 있어 더욱 주목을 받고 있다. 신선한 초밥과 함께 전복죽, 튀김우동, 후식까지 함께 제공하는 1만 원짜리 특모듬초밥 메뉴는 전복죽, 샐러드튀김, 우동, 후식까지 풀코스로 제공돼 푸짐하고 고급스러운 맛으로 근처 직장인들의 입맛을 완벽하게 사로잡았다. 담백하고 고급스러운 맛을 자랑하는 안산 중앙역맛집 스시지로의 비결은 바로 신선한 재료다. 스시지로는 당일 배송된 재료를 이용해 조리한다. 1만원 특모듬초밥 선택 시 신선한 국내산 활어와 광어, 연어, 황새치뱃살 등을 제공하며 코스요리 선택 시에는 다양한 초밥과 1+등급 한우차돌박이, 한우육사시미까지 함께 맛볼 수 있다. 스시지로 안산본점 관계자는 “스시지로 안산본점은 일본 동경, 힐튼 호텔, 쉐라톤 호텔 등 해외 고급 호텔에서 경력을 쌓은 초특급 쉐프들이 직접 조리해 만든 신선한 초밥만을 선보이고 있다”며 “고급스러운 맛과 친환경 인테리어, 최고의 서비스를 제공하는 안산맛집추천장소 스시지로에서 저렴한 가격의 초밥을 마음껏 즐기시길 바란다”고 전했다. 스시지로는 안산가볼만한 곳, 안산회식추천장소, 안산데이트장소 등으로 손꼽히며 다양한 연령층의 입맛을 사로잡은 안산맛집으로 유명세를 계속 더하고 있다. 스시지로 매장은 안산시 단원구 고잔동 771번지 2층에 위치하고 있다.(예약 문의: 031-410-3774​)

\r\r\r\r\r\r▲사진=게티이미지뱅크\r\r\r\r\r많은 임산부가 식사법에 관해 고민한다. 아이가 자신이 먹은 음식을 통해 충분히 영양을 섭취하고 나쁜 영향은 받지 않길 바라서다. 이제 더는 이러한 고민은 하지 않아도 될 것 같다.  \r\r헬스 전문 기자 에이미 웨스터벨트는 9일(현지시간) 영국 가디언을 통해 임신 시 스트레스 없이 잘 먹는 방법 여덟 가지를 소개했다. 미국 소아과학회 마요 클리닉에게서 얻은 조언과 자신이 임신했을 때 강구한 내용을 함께 추려낸 비법이다. \r\r■ 참치를 비롯한 커다란 생선은 삼가라 \r참치와 황새치 같은 큰 생선은 수은을 많이 함유하고 있다. 미국 식품의약국(FTA)은 이는 뇌 발달에 해로울 수 있다고 경고했다.  \r\r■ 날 것은 피하라 \r한 번 냉동했을 경우에는 괜찮다. 그러나 냉동 여부를 일일이 살펴볼 순 없으니 웬만하면 날 것은 피하자. \r\r■ 가공육은 조금만 먹자 \r가공육, 훈제연어를 비롯해 비살균처리한 요리는 식중독 균 중 하나인 리스테리아균에 노출될 위험이 있다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 임신한 여성은 리스테리아균으로 인한 질병에 더욱 쉽게 노출될 수 있으므로 주의를 당부했다. 리스테리아균 질병은 감기 증상과 비슷해 감지하기 어렵고 조산 또는 유산을 초래할 수 있으니 주의하자.  \r\r■ 생치즈를 먹지 마라 \r브리, 페타, 블루치즈 등 생 치즈와 소프트 치즈는 우선 피하자. 이들 역시 살균 처리를 하지 않아 리스테리아균에 노출될 수 있다. \r\r■ 간 요리도 가까이하지 말자\r비타민 A는 간 요리나 생선 기름에 많이 함유돼 있다. 이는 임신 기간 시력을 유지하는 데 도움을 준다. 그러나 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 간독성, 선천적 결손증에 걸릴 수 있다. 간 요리보다 비타민 A 함유량이 적은 당근을 먹자.  \r\r■ 시금치·콩·땅콩·귤·우유는 실컷  \r시금치와 콩은 비타민 B, 엽산, 아연을 많이 함유해 단백질 형성에 도움된다. 땅콩류나 감귤류 과일은 엽산뿐 아니라 칼슘, 단백질 함유량이 높다. 감귤류 과일은 비타민 C도 많다. 치즈와 우유, 케일과 브로콜리는 뼈 형성에 도움 된다. 연어는 치아와 뼈, 단백질 형성에 도움 되는 비타민 D를 함유하고 있다. 이 식품들은 마음껏 먹자. \r\r■ 랩 사용은 금하라 \r플라스틱으로 만들어진 랩은 여러모로 인체에 좋지 않다. 다양한 질병 위험을 방지하기 위해 랩 사용은 금하자. \r\r■ 과일·야채는 유기농으로\r경제적 여유가 있다면 과일과 야채는 유기농으로 먹자. 유기농이 아닌 작물들은 대부분 농약으로 키우므로 그 잔여물이 고스란히 먹는 이에게 전달될 수 있다. 농약에 노출된 아이는 낮은 아이큐로 태어날 가능성이 높다. \r\r\rjoa@fnnews.com 조현아 기자

오랜 기간 맛으로 사랑받아 온 ‘스시웨이’가 안산 고잔동에 상륙했다. 신선하고 깔끔한 음식을 찾는 이들에게 스시웨이 안산점의 등장은 반갑기만 하다. 때문에 이곳은 오픈한 지 얼마 지나지 않아 벌써부터 ‘고잔동 맛집’으로 불리며 안산맛집 추천 리스트에 오르고 있다. 점심 약속 장소로 스시웨이를 자주 찾는다는 이 모씨는 “스시웨이에는 프랜차이즈 초밥집의 한계를 뛰어넘는 ‘훌륭한 맛’이 살아있다”고 전했다. 이에 안산점 서경화 대표는 “회전초밥이나 뷔페초밥과는 비교할 수 없을 만큼의 두툼한 회와 신선한 재료가 맛의 비결”이라 전했다. 고잔동 중앙역맛집 스시웨이는 ‘스펀지’, ‘공감특별한세상’, ‘무한지대Q’ 등 여러 공중파 방송에 소개될 정도로 그 맛을 인정받았다. 서 대표의 말대로 당일 배송된 신선한 재료들이 맛을 더하기 때문이다. 이 덕에 스시웨이에서는 국내산 계절별 활어(도미, 농어, 방어, 광어, 연어, 참소라, 참다랑어, 황새치뱃살 등)와 1+등급을 자랑하는 한우차돌박이, 한우육사시미를 단품 또는 코스로 즐길 수 있다. 이 외 튀김, 샐러드 등의 다양한 메뉴를 함께 곁들일 수도 있다. 서 대표는 덧붙여 “맛은 기본, 편안한 인테리어와 서비스까지 갖춘 문화공간으로서 고객 사랑에 보답하겠다”는 말을 전했다. 건강한 맛을 전하는 스시웨이가 고객의 입맛을 사로잡은 가운데, 안산맛집을 찾으려는 남녀노소의 발걸음이 이곳을 향할 전망이다.