[파이낸셜뉴스] 최근 영양성분을 저분자화시켜 원활한 흡수를 돕는 '하이퍼셀'이 건강기능식품 시장에서 주목받고 있다. 하이퍼셀은 지용성 영양소의 분자량이 작으면 작을수록 물에 잘 녹고 체내 흡수율도 좋아지는 원리를 이용한 제조 공정이다. 물에 잘 녹지 않는 지방산 입자를 잘게 쪼개 지질을 가용화함으로써 체내 흡수를 더욱 빠르게 만든다. 이를 위해 하이퍼셀은 난용성 물질의 가용화 기술 중 하나인 자가유화전달시스템(SEDS)을 사용한다. SEDS 공법으로 지방산을 미세한 입자 크기로 잘게 쪼개고, 이를 다시 친수성 머리 부분과 소수성을 꼬리 부분으로 이루어진 인지질로 감싸 체내 흡수율과 생체이용률을 크게 높였다. 건강식품 브랜드 뉴트리코어는 하이퍼셀 방식을 적용한 '하이퍼셀 식물성 오메가3'를 지난 4월 출시했다. 물에 잘 녹지 않은 지용성의 오메가3를 머리카락 단면의 6분의 1 크기로 잘게 쪼개 수용성과 분산성을 높인 제품이다. 해당 원료의 경우 한국인 대상 인체적용시험 진행 결과 3세대 rTG형 오메가3 섭취군 대비 흡수율이 최대 2배까지 더 높은 것으로 나타났다. 뉴트리코어는 하이퍼셀 식물성 오메가3가 출시 3개월만에 높은 판매량을 기록하며 좋은 반응을 얻으면서 하이퍼셀 제품 라인업을 본격적으로 구축했다. 하이퍼셀 공정을 적용한 코엔자임Q10, 루테인, 포스파티딜세린 등을 올해 안에 선보일 계획이다. 뉴트리코어 관계자는 "코로나19의 영향으로 국내 건기식 시장이 빠르게 성장하면서 소비자들의 눈높이도 그만큼 높아지고 제품에 대한 기준도 더욱 까다로워지고 있다”며 “깐깐한 국내 소비자들의 요구를 적극 반영하기 위해 하이퍼셀 라인업을 지속적으로 보강해 나가며 제대로 된 좋은 성분을 선보이기 위해 노력하겠다”고 말했다. vrdw88@fnnews.com 강중모 기자

[파이낸셜뉴스] hy가 7일 '브이푸드 리포좀 비타민C'를 출시했다. 신제품은 고함량 비타민으로 1일 영양성분 기준치 대비 1포당 비타민C 500%를 충족한다. 세계적 비타민 전문기업 DSM사의 영국산 원료 100%로 만들었으며 리포좀 제형 기술을 적용한 것이 특징이다. 리포좀은 우리 몸의 세포막과 유사한 인지질 구조로 체내 흡수율을 높인다. 브이푸드 리포좀 비타민C는 야쿠르트맛의 분말형 제품으로 한 입에 털어먹거나 물에 타서 음료처럼 즐겨도 좋다. 개별 스틱 포장으로 언제 어디서나 음용 가능하다. 서일원 hy 건강식품CM팀장은 "'브이푸드 리포좀 비타민C'는 리포좀 제형을 적용해 흡수율을 높인 프리미엄 비타민C 제품"이라며 "하루 1포로 바쁜 일상 속 간편하게 건강을 관리할 수 있다"고 말했다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 디앤디파마텍이 최근 경구용 비만치료제 시장에서 기술력을 앞세워 기대감을 모으고 있다. 상용화 단계에 돌입할 경우 게임체인저가 될 수 있다는 주장이 나오면서 투자자들의 선매수 움직임이 나타나고 있는 것으로 풀이된다. 3일 오전 9시 11분 현재 디앤디파마텍은 전 거래일 대비 10.14% 오른 4만200원에 거래되고 있다. 디앤디파마텍은 지난 2일 코스닥시장에 상장했다. 이 회사는 비만, 당뇨 치료제로 잘 알려진 GLP-1 계열 펩타이드 기반 치료제 개발사다. 주력 치료제로는 파킨슨 치료제 'NLY01-PD(GLP-1, 주사)'였으나, 지난해 2상을 완료 후 통계적 유의성을 확보하지 못하면서 우선순위 파이프라인이 멧세라(Metsera)에 기술이전한 경구용 비만 치료제 'DD02S(GLP-1)', 비알코올성지방간염(NASH) 치료제, 파킨슨병 치료제 순이 됐다. 증권업계 관계자는 디앤디파마텍이 글로벌 비만시장에서 유의미한 성과를 낼 것으로 기대하고 있다. 디앤디파마텍은 GLP-1 타깃 비만치료제와 삼중작용 차세대 비만 치료제를 동시에 개발한다는 전략이다. 특히 자체 플랫폼을 통해 기존 경구용 비만치료제와 비교해 체내 흡수율을 10배 이상 높였다는 데 시장은 주목하고 있다. 글로벌 시장에서 주사제가 주를 이루고 있는 만큼, 복용 편의성과 흡수율을 높인 디앤디파마텍의 경구용 비만치료제가 상용화될 경우 대변화가 예상된다. 키움증권 허혜민 연구원은 "올해는 주요 임상 발표 일정보다는 임상 진척이 예정돼 있다"라며 "주력 제품인 경구용 비만 치료제 DD02S의 1상이 종료되는 2025년 하반기에 약동학(PK) 및 생체이용율(Bioavailability) 확인이 가능할 것으로 보인다"고 전망했다. 그는 이어 "전임상에서 동사의 물질의 경구 흡수율은 5% 이상으로 노보노디스크의 0.05~0.6%보다 높아, 인체 대상에서도 경구 흡수율이 높을지 여부가 관건이다"라며 "높은 경구 흡수율이 낮은 생산 단가로 이어지기 때문"이라고 덧붙였다. dschoi@fnnews.com 최두선 기자

단백질에 대한 수요가 증가하면서 국내 단백질 시장이 급성장중이다. 한국농수산식품유통공사가 발표한 통계에 따르면 2018년 813억원 수준이었던 국내 단백질 시장은 3년 만에 3364억원으로 몸집이 커졌다. 업계에서는 올해 4500억원까지 시장이 확대할 것으로 전망하고 있다. 단백질 시장이 커지면서 관련 제품 경쟁도 치열하다. 제형과 섭취 형태에 따라 다양한 제품이 출시되고 있으며 단백질 함유랑은 물론 첨가된 기능성 원료도 천차만별이다. 이에 국내 단백질 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 일동후디스 관계자가 좋은 단백질 제품을 고르기 위한 기준에 대해 2일 설명했다. 좋은 단백질 제품을 고르는 첫 번째 기준은 '아미노산스코어'다. 세계보건기구(WHO)가 정한 단백질 품질 점수인 아미노산스코어는 체내 합성이 불가능해 외부로부터 섭취해야 하는 필수아미노산 9종의 함량을 비교해서 나타낸 수치다. 국내 식약처에서는 아미노산스코어가 85점을 넘어야 건강기능식품으로 승인하고 있다. 일동후디스 관계자는 "단백질은 9종의 필수아미노산을 모두 충족해야 높은 합성 효과를 기대할 수 있다"며 "특히 아미노산스코어 100점 이상의 질 좋은 단백질 제품을 섭취하는 것이 좋다"고 설명했다. 두 번째 기준으로는 '단백질 흡수율'을 언급했다. 필요한 곳에 사용되고 남은 단백질은 체내에서 분해된 후 배출된다. 따라서 단백질을 많이 섭취하는 것보다는 적은 양을 먹더라도 흡수율이 높은 '산양유'같은 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 세 번째 기준은 '동·식물성 단백질 배합 비율'이다. 동식물성 단백질은 6:4로 배합했을 때 가장 효율적인 단백질 합성을 기대할 수 있다는 것이 일동후디스 측의 설명이다. 국내 단백질 시장에서 누적 매출 4000억원을 달성한 일동후디스의 '하이뮨 프로틴 밸런스'는 단백질 흡수율이 높은 산양유단백질을 포함한 7가지 단백질이 함유됐으며 동·식물성 단백질을 6:4로 배합한 것이 특징이다. 또 단백질 대사에 도움을 주는 비오틴과 유해산소로부터 세포를 보호하는 셀레늄 등 건강기능성분 10종을 담았다. 하이뮨 프로틴 밸런스의 아미노산스코어는 식약처 건강기능식품 승인 요건(85점)의 129% 수준인 110점이다. jhpark@fnnews.com 박지현 기자

[파이낸셜뉴스] 한국암웨이가 체내 흡수율을 높인 신제품 '뉴트리라이트 뉴트리마린 오메가-3(사진)'를 선보였다. 2일 한국암웨이에 따르면 '뉴트리 마린 오메가-3'는 대표 불포화지방산인 DHA 및 EPA를 1000mg 함유하고 있다. 남태평양 홈볼트 해안에서 어획한 작은 어종을 주원료로 사용한다. 해당 원료는 총 16개의 환경오염 물질과 10개의 산화합물 물질에 대한 품질 기준을 적용해 관리하고 있다. 뉴트리라이트 멕시코 농장에서 재배한 화이트 치아씨드를 부원료로 포함한다. 신제품은 체내 흡수율을 높인 것이 주요 특징이다. 이를 위해 오메가3 지방산을 미세 입자 크기로 쪼개는 '아쿠아셀 공법'이 적용됐다. 암웨이는 최종 제품으로 진행한 인체적용시험을 통해 새롭게 적용한 기술이 체내 흡수율을 높이는 것을 입증한 바 있으며 관련 논문이 학술지 등재를 앞두고 있다. 신은자 한국암웨이 최고마케팅책임자(CMO)는 "오메가-3는 전연령에 걸쳐 필수 영양소로 자리잡은 만큼, 국민 건강을 고려해 품질에 대한 엄격한 기준을 적용할 필요가 있다"며 "암웨이는 '뉴트리 마린 오메가-3'의 강점인 높은 체내 흡수율과 식물성 성분 등 차별화된 경쟁력으로 소비자 신뢰를 이어가며 시장을 지속 선도하겠다"고 말했다. wonder@fnnews.com 정상희 기자

[파이낸셜뉴스] 육아의 필수품처럼 여겨지고 있는 유아매트의 충격흡수율이 제품별로 일부 차이가 있는 것으로 알려졌다. 5일 녹색소비자연대전국협의회는 온라인 판매업체의 판매율과 소비자 인식조사 등을 통해 소비자가 많이 사용하는 국내 유아매트 총 7개 브랜드의 안전성과 가격, 제품표시 사항 등을 조사한 결과 시험·조사 모두 안전기준에 적합했지만 충격흡수율은 제품별로 차이를 보였다고 전했다. 7개 브랜드는 △고려화학매트의 ‘고려화학매트 뉴트럴 에코 인테리어 PVC셀프시공 층간소음방지 유아 놀이방매트’, △꿈비의 ‘리코코 TPU 퍼즐매트’, △도노도노의 ‘THE 두꺼운 PVC 롤매트’, △따사룸의 ‘따사룸 놀이방 PE 퍼즐매트’, △파크론의 ‘샌드스톤 뽀송 층간소음 PVC 롤매트’, △알집매트의 ‘알집 제로매트’, △루나스토리의 ‘항균 매직클린매트 등이었다. 이중 2개 제품(따사룸, 파크론)은 표시사항을 모두 표시하지 않은 것으로 나타났다. 조사결과 충격흡수율은 알집매트 ‘알집 제로매트’가 81.5%로 가장 높았으며 △루나스토리(80.5%), △따사룸(74.3%), △꿈비(71.2%), △파크론(69.2%), △도노도노(67.3%), △고려화학매트(36.0%)가 그 뒤를 이었다. 따사룸과 파크론 제품은 모든 표시사항이 표시돼있지 않았다. 그 외 제조연월, 사용 연령 및 체중 범위 미표시된 제품은 꿈비, 제조연월 미표시된 제품은 알집매트, 루나스토리인 것으로 조사됐다. 안전과 직접 관련된 충격흡수율을 시험한 결과, 충격흡수율이 가장 높은 제품과 가장 낮은 제품의 차이가 2배 이상으로 나타났다. 화학적 안전성 조사 결과 유해원소 용출 및 함유량, 휘발성 유기화학물 시험에서 모든 제품이 안전기준에 적합함을 확인할 수 있었다.  유아매트는 온라인 판매가 대부분으로 온라인몰 제품 구입 상세 페이지에 표시사항이 제시되고 있는 반면 실제 물품에 미표시된 제품이 있었다. 따사룸의 `따사룸 놀이방 PE 퍼즐매트'와 파크론의 `샌드스톤 뽀송 층간소음 PVC' 2개 제품에서 표시사항을 찾아볼 수 없었고, 꿈비의 `리코코 TPU 퍼즐매트' 제품은 제조연월, 사용 연령 및 체중 범위가 표시돼 있지 않았다. 루나스토리의 `항균 매직클린매트' 1개 제품은 제조연월이 표시되어 있지 않은 것으로 조사됐다. camila@fnnews.com 강규민 기자

중장년층과 노년층의 뼈 건강을 챙기기 위한 매일생활건강의 노력이 이어지고 있다. '호관원 프리미엄'으로 많은 사랑을 받고 있는 자연내림은 최근 호관원 프리미엄의 기능성을 한층 업그레이드한 '호관원 프리미엄 골드'를 선보였다. 호관원 프리미엄 골드에는 기존의 호관원과는 달리 체내 이용, 흡수율이 좋아 식품의 칼슘 강화용 등으로 많이 사용되고 있는 젖산칼슘이 첨가됐다. 칼슘은 음식으로 먹기에는 흡수율이 높지 않아 영양제를 챙겨 먹는 게 좋다고 알려져 있는 영양소다. 특히 젖산칼슘은 뼈와 치아형성에 도움을 주며 골손실을 예방할 수 있다고 알려져 있다. 호관원 프리미엄 골드는 칼슘으로 기존 호관원 프리미엄보다 관절건강에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다. 이 외에도 관절과 뼈 건강에 도움을 주는 원료들로만 선별 제조돼 고객들의 문의가 이어지고 있다. 호관원 프리미엄 골드는 체내 흡수율이 더 높아질 수 있도록 액상 형태로 만들었으며 하루 2포씩 복용하면 된다. 최재성 기자

프리미엄 홍삼 브랜드 '참다한 홍삼'의 발효홍삼 제품인 '컴파운드케이K 스틱'이 인기를 얻으며 2차 생산 물량까지 전량 완판됐다. '컴파운드케이K 스틱'은 미생물과 효소 등을 통한 2중 발효 공법으로 홍삼의 핵심 영양소인 진세노사이드(사포닌)를 최종 분해 형태인 컴파운드K로 변환, 체내 흡수율을 높인 것이 특징이다. SCI급 논문에 따르면 '컴파운드K 스틱'의 원료는 발효하지 않은 인삼농축액 대비 흡수율 최대 23배, 흡수속도 최대 4배까지 높다. '컴파운드K 스틱'에는 홍삼을 통째 갈아 만든 초미세 홍삼분말도 함유돼 있다. 홍삼을 통째로 갈아 넣어 물에 녹지 않는 각종 지용성 성분과 홍삼박(홍삼건더기) 속 영양소까지 담아냈으며, 특히 홍삼을 식물 세포보다 작은 7~8㎛로 분쇄해 식물성 세포벽 안에 갇혀 있던 영양소까지 추출해냈다. 합성향료, 감미료 등은 물론 점성이나 유통기한을 늘려주는 보존료, 소포제, 증점제까지 일절 배제해 건강하게 먹을 수 있다. 김주영 기자

[파이낸셜뉴스] 헬스케어전문기업 보령컨슈머헬스케어(대표 김수경)가 홍삼의 영양분을 빠르고 깊게 흡수할 수 있는 '브링 저분자 발효홍삼'을 출시했다. 보령컨슈머헬스케어의 건강 솔루션 브랜드 '브링(BRing)'에서 선보인 '저분자 발효홍삼'은 특허 받은 '컴파운드K'와 '프리&바이오틱스' 포뮬러 적용으로 '진세노사이드(삼 속 사포닌의 통칭)'을 효과적으로 체내 흡수할 수 있게 만든 제품이다. '컴파운드K'란 고분자 상태로 체내 흡수가 어려운 '진세노사이드'를 장 내 미생물을 통해저분자로 분해한 최종 대사 물질이다. 일반적으로 1000달톤(Dalton) 미만의 분자량을 '저분자'로 분류하는데, '브링 저분자 발효홍삼'은 유산균 효소를 활용한 특허 제조 공법을 통해 622.8달톤의 표준화된 '컴파운드K'를 적용해 체내 흡수율을 높인 것이 특징이다. 또한 '브링 저분자 발효홍삼'은 유산균의 먹이인 프리바이오틱스(프락토올리고당)와 포스트바이오틱스(유산균대사산물) 성분을 첨가해 장 내 '마이크로바이옴'을 건강하게 가꿔 홍삼의 흡수율 더욱 높이고자 했다. 하루 1포씩 간단하게 섭취할 수 있는 것도 장점이다. 홍조류에서 유래한 '카라기난'과 감귤 및 사과즙에서 유래한 '팩틴'을 통해 만든 검보 제형으로, 특유의 쫀득하면서 부드러운 식감을 제공한다. 뿐만 아니라 6년근 발효홍삼의 깊고 진한 맛을 동시에 느낄 수 있어 홍삼 특유의 맛과 제형에 거부감을 느꼈던 소비자들도 부담없이 홍삼을 즐길 수 있다. 향료와 보존료, 색소와 같은 화학첨가물을 배제하였을 뿐 아니라, 홍삼 원물의 잔류농약, 중금속, 프탈레이트 성분까지 불검출 판정을 받은 안전한 제품이다. 아연, 유산균발효마늘추추물, 대보농축액, 도라지농축액, 가시오가피숙지황복합추출물 등 각종 몸에 좋은 성분도 배합되어 더욱 풍성하고 건강한 활력을 제공한다. 보령컨슈머헬스케어 브링 관계자는 "'브링 저분자 발효홍삼'은 홍삼의 영양분을 빠르고 깊게 체내 흡수할 수 있는 것이 가장 큰 장점"이라면서, "홍삼을 간편하고 맛있게 섭취할 수 있으면서도 효능을 몸소 느끼고 싶은 분들에게 탁월한 선택지가 될 것"이라고 말했다. hsk@fnnews.com 홍석근 기자

[파이낸셜뉴스] 건강기능식품 브랜드 아트라움이 체내 흡수율을 최대 23배 높인 발효홍삼 '홍삼진(眞) 컴파운드케이K'를 출시했다고 22일 밝혔다. 홍삼진 컴파운드케이K는 아트라움만의 미생물, 효소 처리 등 2중 복합 발효 공법과 생물 전환 기술력으로 홍삼의 영양소를 잘게 쪼개 컴파운드K로 미리 분해한 제품이다. 진세노사이드가 컴파운드K로 변환되면 체내에서 분해 과정이 따로 필요 없어 흡수율이 월등하게 좋아진다는 게 회사 측 설명이다. 또 홍삼진 컴파운드케이K는 국내 연구진 연구결과 일반 홍삼 대비 흡수력이 23배 높은 것으로 확인됐다고 회사 측은 전했다. 해당 연구는 경희대학교 연구팀이 24명의 실험대상자를 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 홍삼진 컴파운드케이K 원료를 섭취시키고 다른 한 그룹에는 일반 홍삼을 복용시킨 뒤 비교하여 얻어냈다. 해당 실험에서 대조군은 혈중 컴파운드K 농도 최고치가 13.88±7.24ng/mL인 반면, 아트라움 발효홍삼 그룹은 325.00±91.97ng/mL로 약 23배 높게 나타났다. 최고 혈중 농도에 도달하는 시간도 아트라움 발효홍삼 그룹이 4배나 빨랐다. 아울러 아트라움은 독보적인 발효 기술력으로 품질 균일화를 이뤄내 함량을 명확하게 표시할 수 있다고 설명했다. 아트라움의 홍삼진 컴파운드케이K는 1포 당 컴파운드K를 15㎎ 함유한다. 홍삼진 컴파운드케이K는 발효홍삼과 함께 홍삼을 통째로 갈아 넣은 초미세홍삼분말이 함유된 것도 특징이다. 홍삼을 물에 달이지 않고 통째 갈아 넣음으로써, 물에 녹지 않는 비타민 A, D, E, K 등의 지용성 영양소부터 홍삼박 속 식이섬유, 무기질까지 모두 섭취할 수 있다. 제조과정에서 감미료, 착색료, 합성향료, 보존료, 소포제, 점증제 등 첨가물이 일절 사용되지 않아 안전성도 높다. 또 식품안전관리인증(HACCP) 인증 시설에서 생산돼 제품의 위생을 믿고 먹을 수 있다. 아트라움 관계자는 "홍삼진 컴파운드케이K는 2중 복합 발효 공법과 생물 전환 기술력으로 홍삼을 발효한 제품으로, 일반 홍삼보다 흡수율이 23배 높고, 흡수 속도가 4배 빠르다"며 "아트라움만의 기술력으로 품질 균질화를 이룩하여 제품 1포 당 15㎎에 달하는 컴파운드K를 담아냈다"고 말했다. 한편 아트라움의 홍삼 제품은 방문판매 전문몰 아트라움에서 구입할 수 있다. 아트라움 방판 공식몰에서 구입 시 플래너가 직접 찾아가 맞춤 건강 상담과 추가 서비스를 제공한다. 방문판매를 원하는 고객은 아트라움에서 제품 구매 시 제품 수령 방법을 방문판매로 선택하면 된다. gmin@fnnews.com 조지민 기자