감 효능이 화제다.
가을철이 제철인 감은 항암 효과 뛰어나고 비타민C도 많아 감기 예방 효능이 있다.
감은 꼭지가 황색으로 볼록하게 튀어나온 것일수록 씨가 고르게 박혀 있어 맛이 좋다. 껍질에 탄력과 윤기가 있고 표면이 울퉁불퉁하지 않고 색이 짙으며 꼭지가 매끈하게 붙어 있는 것이 좋다.
단감은 온도가 상승할수록 과육이 쉽게 물러지므로 비닐 봉지에 밀봉하여 0℃ 정도의 저온에 보관하며 흐르는 물에 깨끗이 씻어 섭취하면 된다.onnews@fnnews,com온라인뉴스팀
※ 저작권자 ⓒ 파이낸셜뉴스, 무단전재-재배포 금지