당뇨 환자에 좋은 식품, 섬유소 많은 음식 혈당조절에 도움

"당뇨 환자에 좋은 식품, 식이섬유 풍부한 통곡물 좋다"

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당뇨는 제대로 관리하지 않으면 증상이 악화되거나 합병증이 생길 우려가 있기 때문에 건강한 식습관을 통해 적정 체중을 유지하는 것이 중요하다.

개개인에 따라 다르지만 체중을 줄이기 위해 칼로리 제한이 필요하고 지방을 적게 먹는 것이 좋다. 그렇다면 당뇨 환자에 좋은 식품에는 어떤 것들이 있을까.

당뇨 환자에 좋은 식품에는 통곡물, 생선, 닭고기, 과일, 견과류, 녹색잎채소, 콩류 등이 있다.

또 당뇨 환자들은 섬유소가 많은 음식을 먹는 것이 좋다. 섬유소는 당의 흡수를 지연시켜 혈당조절에 도움을 주며 공복감을 덜어주기 때문이다.

설탕이 많이 들어간 음식은 피하고 음식 조리시에는 양념으로 조금만 사용한다.

과일주스보다는 생과일을 먹고 채소즙 보다는 생채소나 나물반찬으로 먹는다.

육류의 기름기, 껍질 및 내장, 버터 등은 콜레스테롤과 포화지방산이 많이 들어 있으므로 가급적 적게 먹는다. 대신 생선이나 콩 및 두부, 식물성기름 등을 이용한다.

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