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닭갈비 양념 만드는법, 필수 아미노산 풍부한 ‘닭육수’로 감칠맛 더하기

닭갈비 양념 만드는법, 필수 아미노산 풍부한 ‘닭육수’로 감칠맛 더하기


닭갈비 양념 만드는법닭갈비 양념 만드는법이 알려지면서 네티즌들의 이목이 집중되고 있다.닭갈비 양념을 만들기 위해서는 우선 냄비에 닭뼈, 물 2컵(400ml), 대파 10cm(20g)를 넣어 끓여줘야 한다.이후 끓어오른 내용물은 체에 거른 뒤 식혀 닭육수를 준비해둔다.
이렇게 준비된 닭육수를 이용해 닭갈비 양념을 만들게 되면 깊은 맛이 가능해진다.특히 닭고기는 저지방 고단백질 식품으로 필수 아미노산이 많이 들어있다.한편 닭갈비 양념 만드는법에 대해 네티즌들은 "닭갈비 양념 만드는법, 신기하네요" "닭갈비 양념 만드는법, 닭육수라니" "닭갈비 양념 만드는법, 배고프다" 등의 반응을 보이고있다./news@fnnews.com 온라인편집부