와인마다 어느 정도의 당분이 들어있는지 알려주는 연구결과들이 나왔다.
영국 데일리메일은 지난 29일(현지시간) 와인의 설탕 함유량을 정리한 다수의 연구결과를 공개했다.
결과부터 말하면 175ml 기준으로 1~8g 정도 들어있다. 종류에 따라 다르지만 스위트 와인을 3잔 마시는 것만으로 여성의 일일 설탕 섭취 권장량 24g(남성은 36g)을 채울 수 있다. 설탕 섭취량은 미국 심장 학회 기준이다.
미국 농무부 조사 결과에 따르면 드라이 레드 와인은 리터 당 0.9g의 설탕이 함유돼있다. 샤도네이나 리즐링처럼 드라이한 화이트 와인은 1.4g 정도. 단맛이 강한 디저트 와인은 약 7g이 들어있다.
몬트리올 가제트는 와인 맛이 부드러울수록 더 많은 설탕이 들었다고 보도했다.
와인 폴리 발표를 보면 달콤한 디저트 와인은 189~275칼로리다. 이 중 설탕 칼로리는 104~150칼로리에 달한다. 통상적으로 100g 기준 알코올은 710칼로리, 당분은 410칼로리다. 단맛나는 와인의 알코올 함량이 적다고 방심하면 안되는 이유다.
ocmcho@fnnews.com 조재형 기자
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