[파이낸셜뉴스] '2023 국제군인요리대회'에 참석한 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 군급식 조달 체계 개선을 통한 먹거리 탄소중립 방안을 강조했다.
7일 서울 aT센터에서 열린 ‘2023 국제군인요리대회’의 축사에서 김 사장은 “이번 대회를 통해 개발된 건강하고 창의적인 레시피로 우리 장병의 체력과 사기가 증진되고, 나아가 음식물 폐기물이 줄어들어 저탄소 식생활 실천으로 이어질 수 있기를 기대한다”면서 “이를 위해 국방부와 농림축산식품부, 해양수산부 등 관계부처와 지속적으로 협력해 나가겠다”고 밝혔다.
4회째를 맞은 이번 요리대회는 올해 한미동맹 70주년을 맞아 미국과 싱가포르 등 외국 장병들도 참여하는 국제대회로 확대해 개최됐다.
한국농수산식품유통공사는 성공적인 군급식 조달체계 개선을 위해 2021년부터 공공급식통합플랫폼을 활용한 시범사업을 추진 중이다. 전국 34개 행정·교육 광역자치단체 등 30개국 550여개 기관 및 기업도 저탄소 식생활 캠페인에 앞장서고 있다. chlee1@fnnews.com 이창훈 기자
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