[파이낸셜뉴스] 부산시는 2024 부산세계탁구선수권대회 성공 개최를 위해 식음료·숙박업소를 대상으로 위생·안전관리에 나섰다고 1일 밝혔다.
시는 지난달 15일~29일 부산세계탁구선수권대회 대회장인 벡스코와 해운대구 음식점 등 189곳을 대상으로 위생·안전관리 상황을 사전 점검했다.
또 지난달 22일부터 29일까지 급식 제공업체와 지정 숙소, 대회장 내·외 식품 취급 업소 등 60곳을 대상으로 식음료·숙박 관련 위생·안전관리 상황을 살펴봤다.
시는 조리 종사자 등을 상대로 식품·공중 위생관리기준 준수, 식중독 예방 등 식품안전관리 수칙 준수를 위한 현장 교육을 했다
각 구·군에서도 대회 종료일인 오는 25일까지 대회장·지정 숙소 주변 식품 취급 업소와 공항, 철도역, 관광지 등 다중이용시설을 대상으로 안전관리 상황을 점검한다.
주요 점검내용은 식재료 보관창고 청결 상태, 식재료 검수·조리·배식까지 식음료 안전관리, 개인위생 취급기준 준수, 영업자 조리 종사자 위생·친절 교육, 노로바이러스 등 식중독 예방 등이다.
시는 대회 기간 '식음료 안전관리 상황실'을 설치하고 조직위원회, 부산지방식품의약품안전청, 보건환경연구원, 구·군 등과 협업해 이 기간 현장에서 제공되는 식음료 등 안전 관리에도 총력을 쏟는다.
한편, 시는 이번 대회 기간 많은 국내외 관계자와 관광객 등이 부산을 방문할 것으로 예상되는 만큼 숙박업과 음식업 단체가 주도적으로 요금 안정화, 친절·위생 등을 위한 자정 노력을 실천할 수 있도록 지속적으로 독려할 계획이다.
bsk730@fnnews.com 권병석 기자
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