[파이낸셜뉴스] 부산시는 31일 전통과 현대를 아우르는 부산의 미식 문화를 담은 '2025 부산의 맛' 가이드 북을 발간했다고 밝혔다.
이번 가이드 북은 부산의 대표 맛집 150곳의 정보를 한·영·중·일 4개 국어로 소개한다.
또 맛집의 미식 이야기와 함께 부산의 미식 흐름을 대표하는 셰프들의 인터뷰가 담겼다. 먹자골목, 향토음식에 대한 정보도 포함하고 있다.
동래파전, 붕장어구이, 돼지국밥, 밀면 등 부산 향토 음식 13종 유래와 특징을 소개하고 관련된 향토음식점을 수록해 부산 지역 고유 음식에 대한 정보와 흥미를 제공한다.
부산의 우수한 지역 식재료인 명지 대파, 대저 짭짤이토마토, 영도 조내기고구마를 활용한 '부산음식(B-FOOD) 레시피'도 담겨 있어 색다른 미식 경험을 선사한다.
이번 가이드 북에는 지난해 시의 '음식점 디지털 외국어메뉴판 지원사업'에 선정된 음식점 50곳의 외국어 메뉴판 큐알(QR)코드가 실려 있어 외국인 방문객이 메뉴판을 편리하게 이용할 수 있을 것으로 기대된다.
가이드 북은 부산관광포털 누리집에서 온라인으로 열람하거나 내려받을 수 있다.
실물 책자는 '부산의 맛'으로 선정된 식당과 부산 지역 관광안내소, 영사관, 부산관광공사, 구·군 외식 관련 부서 등에 비치된다.
이와 함께 시는 부산의 맛 선정 업소가 정리된 휴대용 ‘맛집지도’를 제작해 4월 중순부터 부산을 찾는 관광객에게 관광안내소를 통해 무료로 제공할 예정이다.
bsk730@fnnews.com 권병석 기자
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