[파이낸셜뉴스] 배우 윤승아가 체중 48kg 유지를 위해 꾸준히 몸매 관리를 하는 것으로 알려지면서 관심을 끌고 있다. 최근 윤승아는 자신의 유튜브 채널에 근황을 담은 영상을 올렸다. 영상에서 그는 "요즘 다이어트를 계속 하고 있다, 지금은 48kg이다"며 "47~48kg 정도 잘 유지해보려고 한다"고 말했다. 앞서 윤승아는 출산 전 65kg에서 두 달 만에 52kg로 감량해 화제를 모았다. 13kg 체중 감량 후에도 여전히 다이어트 중인 그는 당근라페, 치킨 샐러드, 호밀빵 등을 다이어트 식단으로 꼽았다. 윤승아가 다이어트 시 활용한 당근라페는 얇게 채썬 당근을 소금에 절이고 ,올리브오일, 꿀, 레몬주스 등을 뿌려 먹는 음식이다. 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 당근의 영양소를 보충하고 올리브오일의 불포화지방산 등을 섭취할 수 있다. 불포화지방산은 몸속 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춘다. 또 폴리페놀, 비타민 E 등도 많아 항염 및 항산화 작용에 도움을 준다. 여기에 당근의 식이섬유와 수분은 포만감을 높이고 원활한 배변활동도 돕는다. 또 당근 껍질에는 식욕을 억제하고 체내 활성산소를 제거하는 베타카로틴이 풍부하다. 아울러 윤승아처럼 샐러드에 닭고기를 곁들이면 다이어트 시 부족하기 쉬운 단백질을 보충할 수 있다. 체내 근육 유지 및 합성, 면역력 강화 등에 도움받을 수 있다. '무조건 빼고 보자' 다이어트 부작용도 주의 다만 많은 이들이 다이어트를 한다고 하면 무작정 먹는 것을 줄이는 것부터 생각한다. 무조건 적게 먹고 일정 시간 금식하는 것으로 다이어트의 효과를 보려고 한다. 이러한 방식은 체중 감량에 일시적인 효과는 있을 수 있지만 오히려 부작용을 가져올 가능성이 높다는 게 의료계 견해다. 대표적인 부작용은 체중의 감소와 증가가 되풀이되는 이른바 요요현상이다. 빠른 체중 감량이 근육량 감소로 이어지고 이것은 다시 신진대사를 느리게 해 기초 대사량 감소를 가져온다. 이때 식사량과 신체 활동은 그대로 라면 여지없이 체중 증가로 이어질 수 있다. 요요현상 방지를 위해서는 맹목적인 식사량 줄이기가 아니라 계획적이고 체계적인 식사량 조절과 생활 습관 개선이 필요하다. hsg@fnnews.com 한승곤 기자

[파이낸셜뉴스]   푸드나무의 2030 여성을 위한 식단 큐레이션 플랫폼 ‘피키다이어트’가 본격적인 봄나들이 시즌을 앞두고 봄 맞춤 식단 할인 기획전을 26일까지 진행한다고 4일 밝혔다. 피키다이어트는 봄나들이를 할 때 먹기 좋은 간편식과 밀키트, 간식, 음료 등으로 제품을 구성했다. 기획전 기간동안 △1am 알뜰데일리 샐러드 5종 △1am 토핑잇 알뜰 샐러드 7종 등 샐러드 제품을 비롯해 △잇메이트 한끼볼 △1am 저당 귀리 곤약 김밥 △메이트 닭가슴살 그릴 핫바 등 인기 제품을 최대 67% 할인된 가격으로 구매 가능하다. 또한, 3만원 이상 구매 시 3000원 할인을 받을 수 있는 키워드 쿠폰을 지급할 계획이다. 이외에도 피키다이어트는 ‘행운의 영수증’ 이벤트를 26일까지 진행한다. 이번 이벤트는 봄나들이 식단로드 키워드 쿠폰을 사용만 해도 자동으로 응모되며 추첨을 통해 5만원 상당의 봄 신상 패키지를 증정한다. 피키다이어트 관계자는 “최근 날씨가 따뜻해지면서 꽃구경뿐만 아니라 등산, 나들이 등 자연을 즐기려는 분들이 늘어나고 있다”면서 “피키다이어트가 추천하는 봄 맞춤 식단들을 통해 봄나들이를 할 때에도 건강한 다이어트를 하시기를 바란다”고 밝혔다. hwlee@fnnews.com 이환주 기자

'사먹으면 살찐다'는 관념을 깨기 위한 식품업계의 노력이 '헬시 플레저'를 강조한 신상품 출시로 이어지고 있다. 26일 업계에 따르면 소금, 설탕, 알코올을 덜어내 칼로리를 잡은 '제로' 상품의 인기에 이어 균형잡힌 영양을 강조하는 '헬시 플레저' 신상품도 잇따라 출시되고 있다. 외투를 정리하는 겨울의 끝자락 다가올 여름을 대비해 식단관리를 시작하는 소비자를 겨냥한 것이다. 써브웨이는 '트레이너가 허락한 외식 메뉴', '다이어트 꿀조합' 등 별칭을 내세우며 건강한 외식을 강조했다. 실제 서브웨이의 샌드위치 메뉴는 '탄단지(탄수화물·단백질·지방)' 균형을 갖춘데다 갓 구운 빵과 당일 손질하는 신선한 채소로 맛까지 잡았다. 영양은 물론 꽉채운 속으로 열량 대비 높은 포만감을 느낄 수 있다. 써브웨이 관계자는 "커스터마이징 서비스를 활용하면 개인별 상황에 맞는 다이어트를 할 수 있다"며 "밀가루빵이 아닌 곡물빵을 고르고, 채소나 육류 등의 속재료를 추가하는 식"이라고 설명했다. SPC가 운영하는 피그인더가든도 '샐러드 맛집'으로 입소문을 탔다. 신선한 제철 재료의 고품질 샐러드가 다이어트를 하는 소비자에게 호평을 받았다. 주문하면 조리하는 볼샐러드, 그릴에 구운 고기와 스쿱 샐러드가 인기다. 피그인더가든도 소스, 토핑, 채소를 취향에 따라 선택해 주문할 수 있는 '나만의 샐러드'다. 최근 간편식으로 출시된 '피그인더가든 볼샐러드'는 편의점에도 입점했다. 스위트바이오는 최근 그릭요거트 유무인 하이브리드 매장 '그릭데이고(go)'를 열었다. 그릭데이고의 헬시 플레저 특화 메뉴는 제철 과일과 국내산 농산물로 만든 플레이버다. 스페셜 그릭요거트, 프로즌 요거트 바, 그릭요거트 딥(퐁듀) 등 디저트 라인부터 그릭요거트를 활용한 샌드위치, 샐러드 등 식사 대용식 상품군까지 갖췄다. 하림은 소금을 아예 넣지 않은 하림이닭 닭가슴살 100%를 출시했다. 닭가슴살을 수비드 공법으로 익혀 수분 손실을 최소화한 것이 특징이다. 하림은 신상품의 촉촉한 육질을 강조하며 고단백·저지방 닭가슴살을 나트륨 걱정 없이 먹을 수 있다고 설명했다. 하림e닭은 해동해 포장지를 뜯어 전자레인지에 약 1분간 데우기만 하면 먹을 수 있어 간편하다. 100g 제품 1개에 23g의 단백질이 들어 있는데 열량은 110㎉에 불과하다. 하림 마케팅팀 관계자는 "하림e닭 브랜드 라인업을 키울 생각"이라며 "건강과 식단관리용 제품들을 꾸준히 선보일 예정"이라고 전했다. mj@fnnews.com 박문수 기자

[파이낸셜뉴스]  문세윤이 고기로 꽉 채운 다이어트(?) 식단을 공개했다. 지난 9일 방송된 ‘맛있는 녀석들’에서는 매콤한 국물의 육개장과 미국식 정통 바비큐를 즐기는 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤의 모습으로 꾸며졌다. 이날 미국식 바비큐 전문 레스토랑을 방문한 멤버들은 우대갈비 바비큐, 수제 베이컨, 소시지 등 푸짐한 한 상을 즐겼고 그러던 중 문세윤이 “이렇게 고기만 먹으면 살이 안 찌지 않냐?”라는 질문을 던졌다. 이에 김민경은 당연한 듯 “그럼! 살 안 찌지”라며 고개를 끄덕였고, 이를 듣던 김준현은 어이없는 듯한 표정을 지는듯 했으나 이내 동의하며 “이제 바로 다이어트 식품이다”라며 맞장구를 쳐 웃음을 안겼다. 또 문세윤은 또 “탄수화물 1도 없다! 저탄초고지”라고 밝히며 뚱뚱이들을 위한 식단이라고 말해 폭소를 유발했다. ‘맛있는 녀석들’은 매주 금요일 저녁 8시 코미디TV에서 방송된다. yccho@fnnews.com 조용철 기자

다이어트의 계절이 돌아오면서 식사대용 다이어트 식품을 판매하는 직접판매업체들의 발걸음도 빨라지고 있다. 옷차림이 가벼워지는 봄철을 맞아 다이어트 수요가 크게 늘어나기 때문이다. 특히 다이어트 대용식은 직판업계의 주요 매출원이다.■근본 처방 앞세워 고객 사로잡기 17일 업계에 따르면 최근들어 직판업체들은 단순히 다이어트 대용식 판매에 그치지 않고 체중관리 프로그램을 결합한 복합 다이어트 솔루션으로 소비자들에게 다가가고 있다. 다이어트 대용식이 체중감량에 효과가 있는 것은 분명하지만 체계적인 운동처방과 함께하는 프로그램을 제시해 효과를 배가시킴으로서 고객만족도를 높이고 매출도 신장시키겠다는 것이 업계의 전략이다. 업체 관계자들은 하나 같이 "무작정 굶는 것은 지속성 측면에서 효율성이 떨어지며 건강에도 해롭다"면서 "전문가의 조언 하에 적당한 운동과 식단조절, 생활습관개선 프로그램 등을 함께 하는 것이 체중감량에 유리하다"라고 입을 모은다. 지금까지 다이어트 대용식과 함께 운동과 생활개선 등 복합 다이어트 솔루선을 제공해온 업체는 한국암웨이와 뉴스킨, 허벌라이프 등이다. 각 업체들은 구체적인 식단과 함께 운동처방, 전문 트레이너의 훈련 등을 제공하거나 팀 경연방식으로 체중조절 프로그램을 함께 운영하고 있다. 한국암웨이의 다이어트대용식 브랜드 뉴트리라이트는 9주일간의 다이어트 코스인 '바디키'프로그램을 운영하고 있다. 식사 대용식과 식이섬유, 비타민 등 건강식품을 구매하면 '인바디 워치'라는 웨어러블IT 기기와 애플리케이션을 함께 제공해 운동량과 신체 컨디션, 목표운동량을 관리할 수 있도록 하는 방식이다. SNS인기 필라테스 강사로부터 부위별 맞춤 운동을 배우는 오프라인 강좌도 마련했다. ■전문프로그램이 전문트레이너까지한국암웨이 관계자는 "지난해에는 참가자 6040명 가운데 66%가 다이어트에 성공해 평균 3.4kg을 감량한 것으로 조사됐다"고 말했다. 그는 "특히 39세 이하 젊은 층을 타킷으로 하는 '영 바디키'는 프로그램은 모두 끝난 뒤 호텔 수영장 등에서 다이어트 성공을 축하하는 '풀 파티(Pool party)'를 연다"청춘남녀들에게는 확실한 동기부여가 될 수 있는 프로그램"이라고 소개했다. 뉴스킨코리아는 'TR90 챌린지 프로모션'이라는 프로그램을 운영하고 있다. 90일간의 다이어트 프로그램으로 각 소비자들의 개별 건강상태에 맞춰 짜여진 체중조절 식단에 따라 전문 관리자가 함께 관리를 해주는 프로그램이다. 이 프로그램은 다이어트식 패키지를 구매하면 전문 트레이너가 식생활과 운동량 등을 체크해 체중조절과 건강관리를 도와주는 방식으로 진행한다. 개인전, 단체전 형식의 대결도 벌인다. 올해는 오는 29일부터 다음달 9일까지 신청을 받는다. 뉴스킨은 참가자들 가운데 체지방을 각각 3%와 6% 이상 감량한 고객에게는 감량 정도에 따라 백만원 상당의 상품권을 비롯해 다양한 상품을 증정할 계획이다.한국허벌라이프는 식사대용 다이어트 보조제와 함께 전문 트레이너의 지도를 함께 받을 수 있는 다이어트 솔루션 프로그램을 운영하고 있다. 허벌라이프 관계자는 "다이어트 대용식과 함께 제공되는 다이어트 프로그램 가운데에서는 허벌라이프가 가장 적극적"이라면서 "다이어트 성공사례도 더 많을 것"이라고 말했다. 허벌라이프 역시 조만간 일반인들을 대상으로 경연대회 형식의 다이어트 프로그램도 개최하는 방안을 추진 중이다. ohngbear@fnnews.com 장용진 기자

'다이어트의 적', '비만의 주범'으로 인식되던 삼겹살이 최근 고지방 식단 열풍으로 새롭게 조명되고 있다. 21일 식품 유통·외식업계에 따르면 최근 한 공중파 TV 프로그램에서 고기와 버터 등 고지방 식단으로 체중 감량에 성공한 사례가 소개된 이후 젊은층 사이에 '삼겹살 다이어트' 열풍이 불고 있는 것. 실제로 고기 다이어트를 제대로 하려면 고기를 마음 놓고 먹되 탄수화물 섭취량을 극소량으로 줄여야 한다. 탄수화물을 섭취하지 않으면 몸은 어쩔 수 없이 지방을 태워야 하기 때문에 혈액 안의 지방량이 저지방 고탄수화물 식단을 했을 때보다 낮아진다는 것이다. '고지방 저탄수화물' 식단이 관심을 끌면서 유통가에서도 관련 품목의 매출이 증가한 것으로 나타났다. 온라인 쇼핑몰 11번가에 따르면 해당 TV 프로그램 방영 이후 9월 26일부터 10월 4일까지 삼겹살 매출이 전년 동기 대비 288%나 늘어났다. 고지방의 대명사인 버터도 무려 882%, '건강한 기름'으로 알려진 올리브유는 333% 증가했다. 고기 다이어트 열풍에 삼겹살 전문점도 때아닌 특수를 누리고 있다. 정통삼겹살 전문점 브랜드 구이가의 경우 고지방 저탄수화물' 다이어트가 이슈가 된 이후 최근 한 달여 사이에 매장별 매출이 평균 30% 가량 늘었다. 특히 구이가 신천점이 최근 한 달 동안 매출이 전년 동기 대비 65% 급증한 것을 비롯해 거의 모든 매장에서 매출이 오른 것으로 나타났다. 구이가 관계자는 "가을에 고기를 찾는 고객들이 많아지긴 하지만 최근 한 달 사이 매출 급증은 특이한 현상"이라며 "삼겹살 다이어트의 인기를 실감하고 있다"고 말했다. win5858@fnnews.com 김성원 기자

다이어트 중 가장 힘든 일이 바로 매일 식단을 조절하는 일이다. 그런데 단식보다 덜 괴로우면서 단식의 이점을 유지할 수 있는 새로운 다이어트 법이 나와 눈길을 끌고 있다. 매달 5일씩만 식단 조절을 지속해도 다이어트 효과를 볼 수 있는 것으로 나타났다. 미국 서던캘리포니아대 발터 롱고 박사 연구팀은 실험 참가자들을 대상으로 한 달 중 5일동안 식단 조절을 하게 하고 나머지 기간에는 평소처럼 먹게했다. 참가자들은 식단 조절 기간에는 에너지바, 수프, 차 등 725~1090칼로리의 적은 음식만 섭취했으며, 나머지 동안에는 평소의 식습관으로 돌아가도록 했다. 그 결과 세 달이 지나자 참가자들의 신체 건강 지수가 개선됐다. 복부 지방과 혈당, 심혈관 질환을 일으킬 위험이 있는 단백질 등은 감소한 반면 혈액 내 줄기세포 수는 증가해 재생능력은 더 커진 것으로 나타났다. 제임스 미첼 하버드대 공중보건학과 교수는 "이 연구는 우리가 늘 다이어트 할 필요가 없다는 사실을 보여준다"며 "간헐적인 다이어트로 효과를 지속시킬 수 있다"고 말했다. 이 연구 결과는 지난해 세계적인 과학 학술지 '사이언스'에 실렸다. imne@fnnews.com 홍예지 기자

▲ 사진: 방송 캡처 '엄마가뭐길래' 안정환이 아이어트 하는 모습이 그려져 관심이 모아지고 있다. 7일 방송된 TV조선 '엄마가 뭐길래'에서 안정환은 이혜원이 만든 다이어트 밥상에 분노했다. 이날 방송에서 안정환은 병원에서 건강체크를 위한 인바디 검사를 받게 됐다. 측정 결과 과체중도 아닌 비만으로 검사 결과가 나오자 안정환은 다이어트를 하게됐다. 이후 집으로 돌아온 안정환은 이혜원의 샐러드와 요구르트 식단에 레드카드를 내밀며 "너 퇴장이야"라 짜증을 냈다. 이혜원은 안정환에게 나가서 기름기 있는 음식을 먹지 말라 했지만, 안정환과 리원이는 오늘 하루 종일 쌀을 먹지 못했다며 밥을 찾았다. 그리고 안정환은 "이렇게 먹으면 죽어"라며 다이어트 밥상에 분노해 웃음을 자아냈다. /hanew@fnnews.com 한은우 기자

보통 예식 한 달 전후로 청첩장을 구매하는 패턴에 따라 5~6월 예식을 앞둔 예비 신부들이 한창 청첩장 주문에 바쁘다. 결혼 한 달 전쯤 신부들이 열을 올리는 또 하나는 바로 웨딩드레스를 예쁘게 소화화기 위한 초스피드 다이어트다. 이런 니즈에 맞춰 바른컴퍼니의 유니크 청첩장 브랜드 '더카드'가 오는 24일까지 풀무원 다이어트 식단 6일 프로그램을 증정하는 이벤트를 실시한다고 14일 밝혔다. 5~6월 예식자라면 누구나 응모가 가능하며 응모 방법도 간단하다. 더카드의 이벤트 페이지의 공유하기 버튼을 눌러 블로그, 카페, 페이스북 등에 공유한 다음 포스팅한 글의 URL을 이벤트 페이지에 댓글로 남기면 응모가 완료된다. 이벤트 참여자 중 2명을 선정해 다이어트 식단을 제공할 예정이다. 제공되는 다이어트 식단은 풀무원 다이어트 식단 6일 프로그램으로, 체중 조절용 조제 식품 '밸런스 쉐이크'와 다양한 맛의 홈메이드 채소 수프로 구성해 단기간에 건강한 방법으로 효과적인 체중 감량을 할 수 있게 돕는다. true@fnnews.com 김아름 기자

▲ 사진: 방송 캡처 원시인 식단 팔레오 다이어트에 대한 관심이 높아지고 있다. 원시인 식단으로 불리는 '펠리오 다이어트'란 구석기 시대를 의미하는 펠리오리틱(paleolithic)의 약자로 원시인이 먹던 식단으로 회귀해 건강하게 다이어트를 하자는 의미를 담고 있다. 지난 2011년 12월 펠리오 다이어트에 관한 책 'Paleo diet'에서 로렌 코데인 박사는 "1만 년 전 농경이 시작되기 전 구석기 조상들은 사냥과 채집으로 신선한 음식을 섭취했기 때문에 건강했다"고 전했다. 이어 코데인 박사는 가축에게서 직접 짠 우유, 방목해 키운 가축의 고기, 생선, 채소를 적극 권장했다. 또 탄수화물에 대해서도 하루 최소 300g은 섭취해야 한다고 강조했다. 원시인 식단 팔레오 다이어트에는 최소한의 운동도 요구된다. 일주일 2~3회 근력 운동, 1회 100m 전력 달리기 정도면 충분한 것으로 알려졌다. 한편 유제품, 곡류, 가공유, 정제된 음식 등은 농업혁명과 산업혁명 이후 발생한 음식으로 원시인 식단의 명단에서 제외된다. /hanew@fnnews.com 한은우 기자